2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Tattari on ihana monipuolinen tuote. Voit puhua eduista loputtomasti.
Viloista voit valmistaa paljon runsaita ruokia: aamiaiseksi - tattaripuuroa maidolla, lounaaksi - tattarikeittoa ja illalliseksi tätä muroa voi hauduttaa lihan kanssa. Lisäksi tattari voidaan lisätä kotletteihin, täytettyihin vihanneksiin tai valmistaa patavuokaksi.
Tattari on todellinen löytö kotiäidille, jotka eivät halua viettää paljon aikaa ruoanlaittoon. Hän täyttyy upeasti. Nämä jyvät sisältävät runsaasti vitamiineja ja vähän kaloreita. Selvitetään mikä on tämän tuotteen energia-arvo ja tattari lihan kanssa.
Tattarissa olevat kalorit
Tattaria kutsutaan myös tattariytimeksi, jota syömme. Tuotteen kaloripitoisuus on 308 kcal per 100 grammaa kuivatuotetta.
Huomaa, että vielä valmistamattomien viljojen kaloripitoisuus otetaan huomioon. Kypsennettynä tattari lisää tilavuutta, joten se imee vettävalmiin tuotteen energiaarvo tulee jakaa 3:lla.
Tästä seuraa, että valmiin tattarin kaloripitoisuus on 90-95 kcal/100 grammaa.
Kalorinen tattari lihalla
Seuraavaksi harkitse yksinkertaista reseptiä tatterin kypsentämiseen lihan kanssa kattilassa. Taulukossa näkyvät ruoanlaitossa tarvittavat tuotteet ja niiden energiaarvo.
Tämä taulukko auttaa sinua laskemaan tattarin kaloripitoisuuden minkä tahansa alkuperän lihan kanssa (siipikarja, naudanliha, lammas).
Käytämme esimerkkinä sianlihaa.
| Ainesosa | Tuotteen paino | Kaloripitoisuus, kcal |
| Sianliha (massa) | 400 grammaa | 1500 |
| Tattari | 400 grammaa | 1340 |
| sipuli | 300 grammaa | 164 |
| Porkkanat | 150 grammaa | 51 |
| Voi | 20 grammaa | 149, 6 |
|
keitetty vesi tai suodatettu |
1,5 litraa | 0 |
| Yhteensä | 2770 grammaa | 3204, 6 |
| Yhteensä 100 grammaa tuotetta kohti | 100 | 115, 69 |
Kuten näet, tattari lihan kanssa (100 grammaa) ei ole niin suuri kaloripitoisuus. Jos haluat vähentää valmiin ruuan kaloripitoisuutta, älä lisää voita.
Resepti tattarikeittoon lihan kanssa
Kaikki tarvittavat ainesosat on lueteltu taulukossa. Tattariin tarvitset myös suolaa ja pippuria maun mukaan. Mausteiden kaloripitoisuutta ei oteta huomioon taulukossa, koska se on mitätön.
Pikkaa sipuli ja raasta porkkanat karkealla raastimella. Laita kaikki astiaan. Katso alla olevan artikkelin video, kuinka leikata sipulia ja olla itkemättä
- Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi ja lähetä se vihannesten joukkoon. Pippuroi astian sisältö.
- Kaada puoli lasillista vettä (100 ml) uunivuokaan (parempi ottaa savipannu), laita liha ja vihannekset veteen.
- Laita peitetty kattila kylmään uuniin. Kytke uuni päälle, aseta lämpötila noin 200-220 asteeseen. Paista noin tunti.
- Lihan ja vihannesten paistaessa huuhtele tattari ja paista sitä kevyesti kuumalla paistinpannulla 2-3 minuuttia.
- Ota kattila pois, lisää voi, pesty tattari, suola ja loppu vesi. Sekoita kattilan sisältö hyvin.
- Laita uuniin vielä puoli tuntia.
- Sammuta uuni, mutta älä poista tattaria vielä. Hänen täytyy seistä siellä vielä 25 minuuttia.
Tarjoilussa astia voidaan koristella yrteillä.
Tatterin edut
Tämän viljan hyödyllisistä ominaisuuksista voidaan kirjoittaa kirjoja. On syytä huomata tärkeimmät hivenaineet, jotka muodostavat tattariytimen:
- Kupari. Tämä mikroelementti sisältyy siihen v altavia määriä, jopa ylittää päivittäisen normin. Kupari lisää veren hyytymistä,vahvistaa verisuonten seinämiä ja nostaa veren hemoglobiinitasoa.
- Kalsium on vastuussa luuston muodostumisesta ja vahvistumisesta. Siksi tattari on erittäin hyödyllinen lapsille, nuorille ja vanhuksille.
- Fosfori estää munuaiskivien muodostumista, ehkäisee ihon ikääntymistä. Tämä elementti on yksinkertaisesti välttämätön, koska se auttaa luomaan aineenvaihduntaprosesseja kehossa.
- Kaikki B-vitamiinit, A-, E- ja PP-vitamiinit.
Niille, jotka päättävät päästä eroon ylimääräisistä kiloista, on suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon tattari.
Suositeltava:
Paista lihaa perunoiden kanssa uunissa. Paistetut perunat lihan kanssa. Kuinka paistaa herkullista lihaa uunissa
On ruokia, jotka voidaan tarjoilla pöytään sekä juhlapäivänä että arkisin: ne ovat melko yksinkertaisia valmistaa, mutta samalla ne näyttävät erittäin tyylikkäiltä ja erittäin maukkailta. Paistetut perunat lihalla - loistava esimerkki tästä
Solyanka savustetun lihan kera: resepti. Kuinka valmistaa hodgepodgea savustetun lihan kanssa
Solyanka savustetun lihan kanssa on erittäin suosittu eri maiden kansalaisten keskuudessa. Siihen on useampi kuin yksi resepti. Se voi olla lihaa, kalaa, vihanneksia, hodgepodgea. Monet ihmiset sekoittavat tämän ruoan venäläiseen suolakurkkuimme. Samank altaisuus on olemassa, vain venäläisessä versiossamme lisätään lihan ja vihannesten lisäksi myös viljaa
Perunoiden kypsentäminen lihan kanssa kattilassa: reseptejä ja vinkkejä
Kuulailevat kotiäidit kattilassa haudutetuista perunoista, vahvemman sukupuolen edustajat kirjaimellisesti ja kuvaannollisesti "kuulaavat". Ja jos se on haudutettu lihan kanssa, onnellista emäntää kantaa hyvin ruokittu ja tyytyväinen aviomies sylissään koko illan ajan
Tattari Redmondin hidaskeittimessä lihan kanssa: reseptejä, temppuja, vinkkejä
Tattari kypsyy nopeasti, sen hyödyllisyys on todistettu ja maku on tunnustettu yhdeksi huomionarvoisimmista. Jos kypsennät tattaria Redmondin hidaskeittimessä lihan kanssa, siitä tulee melkein kulinaarinen mestariteos. Tällaista ruokaa syövät mielellään lapset, nirsot miehet ja vanhukset, jotka ovat liian kovia moniin ruokiin eivätkä ole vatsassa
Kuinka hauduttaa perunoita lihan kanssa kattilassa?
Lihapata on erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji, jolla voi ruokkia isompi perhe. Sen valmistukseen käytetään yleensä sianlihaa, naudanlihaa tai kanaa. Sen koostumukseen lisätään myös sieniä, kaalia, munakoisoa, kesäkurpitsaa ja muita vihanneksia. Kun olet lukenut tämän päivän julkaisun, ymmärrät, kuinka perunoita haudutetaan lihan kanssa kattilassa