Kuinka herkullista pastan keittämistä: reseptejä valokuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Pasta on kuivatusta taikinasta valmistettu tuote, johon on sekoitettu vettä ja vehnäjauhoja. Ne vaativat lyhyttä lämpökäsittelyä ja sopivat hyvin lihan, vihannesten, sienten, äyriäisten ja kaikenlaisten kastikkeiden kanssa. Siksi niitä käytetään laajasti ruoanlaitossa ensimmäisen ja toisen ruokalajin valmistukseen. Tämän päivän artikkelissa esitellään yksinkertaisia pastareseptejä.

Kasviksien ja merenelävien kanssa

Tämän ruuan valmistukseen sopii durumvehnäpasta. Niiden muoto voi olla mitä tahansa spiraaleista spagettiin. Ruokkiaksesi nälkäisen perheen maukasta ja tyydyttävää, tarvitset:

• lasillinen pakastettuja mereneläviä;
• 100g kirsikkatomaatteja;
• lasillinen kuivapastaa;
• 100 g paprikaa;
• 50 g sellerinvartta;
• 50g venäläistä juustoa;
• 3 valkosipulinkynttä;
• suolaa ja oliiviöljyä.

Toistetaan tämä reseptipastan kanssa ei aiheuta vaikeuksia edes nuorelle kokemattomalle emännälle. Kaada puolet hienonnetusta valkosipulista, paprikanauhat ja sellerivarren viipaleet esilämmitettyyn voideltuun paistinpannuun. Muutaman minuutin kuluttua sinne lähetetään sulatettuja mereneläviä ja vähän suolaa. Heti kun kaikki on valmis, valkosipulin jäännökset ja esikeitetty pasta lähetetään yhteiselle paistinpannulle. Kaikki tämä sekoitetaan varovasti, lämmitetään hetken miedolla lämmöllä. Ripottele juustoraasteella ja koristele tomaattiviipaleilla.

Sienillä ja jauhelihalla

Tämä pastaresepti, jossa on jauhelihaa ja herkkusieniä, ei varmasti jää huomaamatta rempseiltä syöjiltä. Sen mukaan valmistettu vuoka osoittautuu erittäin maukkaaksi ja ravitsevaksi. Jotta voit ruokkia perhettäsi tällä illallisella, tarvitset:

• 500g pastaa;
• 400 g jauhelihaa;
• 150g sieniä;
• 150g venäläistä juustoa;
• 6 tomaattia;
• keskikokoinen sipuli;
• 500 ml pastöroitua maitoa;
• 1 rkl l. pehmeä voi;
• 2 rkl. l. jauhot;
• Suola, puhdistettu öljy ja mausteet (mustapippuri, oregano, chili, timjami ja basilika).

Levitä jauheliha ja sienet voideltuun paistinpannuun ja paista yhdessä hienonnetun sipulin kanssa. Kymmenen minuuttia myöhemmin niihin lisätään mausteet, suola ja kuutioidut tomaatit. Kaikki tämä haudutetaan hetken miedolla lämmöllä ja poistetaan liedeltä. Keitetty pasta ja jauheliha sienillä levitetään kerroksittain syvään muotoon. Kaikki tämä kaadetaan kastikkeella, joka on valmistettu jauhoista, voista,maitoa, suolaa ja pippuria, ripottele päälle juustolastuja ja kypsennä noin kolmekymmentä minuuttia 200 asteessa.

jauhelihalla ja tomaattikastikkeella

Tämä on yksi helpoimmista laivastonpastaresepteistä, joka jokaisen nykyajan kotiäidin on hallittava. Hänen ansiosta voit kirjaimellisesti valmistaa runsaan ja maukkaan illallisen suurelle perheelle vain puolessa tunnissa. Tätä varten tarvitset:

• 500g pastaa;
• 200g tomaattikastiketta;
• 500g jauhelihaa;
• keskikokoinen sipuli;
• suolaa, puhdistettua öljyä ja mausteita.

Tämän laivaston pasta-reseptin jäljentäminen jauhelihalla tulisi aloittaa lihan käsittelystä. Se levitetään kuumalle voidellulle paistinpannulle ja paistetaan yhdessä hienonnetun sipulin kanssa. Jonkin ajan kuluttua siihen lisätään suolaa, mausteita ja tomaattikastiketta. Hauduta yhdessä hetken miedolla lämmöllä, lämmitä sitten esikeitetyllä pastalla ja tarjoile.

kanan ja vihannesten kanssa

Siipikarjan ystävät rakastavat tätä yksinkertaista pastareseptiä. Voit nähdä kuvan itse ruoasta hieman myöhemmin, mutta nyt selvitetään, mitä sen valmistamiseen tarvitaan. Tarvitset:

• 500g valkoista kananlihaa;
• 500g pastaa;
• 3 tomaattia;
• 3 paprikaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 200 ml kermaa;
• suolaa, puhdistettua öljyä, mausteita ja yrttejä (basilika ja persilja).

Pesty ja hienonnettu kananiitä marinoidaan lyhyen aikaa mausteissa ja ruskistataan sitten voideltuun lämmitetyssä paistinpannussa, jossa valkosipulin paloja oli aiemmin paistettu. Jonkin ajan kuluttua lihaan lisätään kuutiot kuorittuja tomaattia ja hienonnettua paprikaa. Kaikki tämä kaadetaan kermalla, suolataan ja sekoitetaan melkein välittömästi esikeitettyyn pastaan. Kaikki tämä lämmitetään hetken miedolla lämmöllä ja koristellaan vihreillä.

parsakaalin kanssa

Tämä helppo pastaresepti miellyttää varmasti kaikkia vihannesten ystäviä. Sillä voit valmistaa erittäin nopeasti maukkaan, kirkkaan ja vähäkalorisen ruoan. Tätä varten tarvitset:

• 175g pastaa;
• 250 g parsakaalia;
• 100 g oliiveja;
• 50g parmesaania;
• ruohosipulia, puhdistettua öljyä ja suolaa.

Sinun on aloitettava tämän ruoan valmistus parsakaalin käsittelyllä. Se pestään, valkaistaan kiehuvassa vedessä ja paistetaan kuumassa öljyssä, joka on aiemmin maustettu valkosipulilla. Muutamaa minuuttia myöhemmin pannulle lisätään esikeitetty pasta. Oliivit lähetetään sinne melkein välittömästi ja tuli sammutetaan. Ripottele jokaiseen annokseen raastettua parmesaania ennen tarjoilua.

Sampinjoneilla ja kuivalla viinillä

Tällä yksinkertaisella pastareseptillä voit valmistaa nopeasti ja vaivattomasti herkullisen annoksen, joka on ihanteellinen romanttiselle illalliselle. Jotta voit tehdä tämän herkullisen itse, tarvitset:

• 250g pastaa (mieluiten fettuccine);
• 200 g herkkusieniä;
• 50g voita;
• 50gparmesaani;
• 100 ml kuivaa valkoviiniä;
• ruohosipuli;
• suolaa, puhdistettua öljyä, persiljaa ja mausteita.

Esipestyt herkkusienet leikataan siisteiksi viipaleiksi ja paistetaan yhdessä valkosipulin kanssa esilämmitetyssä rasvatussa paistinpannussa. Heti kun ne ovat hieman ruskistuneet, lisää niihin viiniä ja odota, että alkoholi haihtuu. Sitten hienonnettu persilja, suola ja mausteet kaadetaan yhteiseen paistinpannuun. Loppuvaiheessa saatu sienikastike sekoitetaan esikeitettyyn pastaan, kuumennetaan hetken miedolla lämmöllä ja ripottele päälle raastettua parmesaania.

Muhennoksen kanssa

Tätä nopeaa reseptiä arvostavat varmasti ne, joiden on ruokittava iso perhe maukasta ja tyydyttävää töiden jälkeen. Tämän yksinkertaisen ja ravitsevan ruoan valmistamiseksi tarvitset:

• 100 g pastaa;
• 300 g sian- tai naudanlihamuhennos;
• keskikokoinen sipuli;
• keskikokoinen porkkana;
• suolaa ja jalostettua öljyä.

Sipulit porkkanoilla kuoritaan, pestään, leikataan pieniksi kuutioiksi ja paistetaan voideltuun lämmitetyssä paistinpannussa. Muutaman minuutin kuluttua paahdettujen kasvisten joukkoon lisätään muhennos ja kaikki kypsennetään yhdessä miedolla lämmöllä. Viimeisessä vaiheessa suolalla maustetussa vedessä esikeitetty pasta asetetaan yhteiseen paistinpannuun. Kaikkea tätä haudutetaan hetken mukana toimitetulla liedellä ja levitetään lautasille. Tarjoile valmis ruoka ketsuppin tai tomaattikastikkeen kanssa.