Pannukakkujen kääriminen: menetelmät ja kuvaus
Pannukakkujen kääriminen: menetelmät ja kuvaus
Anonim

Jokaisella emännällä on omat kulinaariset salaisuutensa ja temppunsa. Jotkut naiset jakavat mielellään kaikki ruoanlaiton hienoudet, kun taas toiset pitävät kaiken salassa ja välittävät tietoa vain sukulaisilleen ja ystävilleen. Tässä artikkelissa puhumme niin maukkaasta ja korkeakalorisesta tuotteesta kuin pannukakut. Niissä voi olla täysin erilaisia täytteitä. Opit käärimään pannukakkuja eri tavoilla. Tässä tapauksessa kannattaa aina miettiä, mistä astian täyte on tehty.

kuinka rullata pannukakkuja
kuinka rullata pannukakkuja

Miten pannukakut kääritään?

Jokaisessa kodissa on oma tapa tarjoilla tämä tuote pöytään. Se voi toimia jälkiruokana tai olla itsenäinen ruokalaji. Ennen pannukakkujen käärimistä sinun on laitettava sinne haluamasi täyte. Harkitse useita suosittuja tapoja käsitellä tätä manipulointia.

Ensimmäinen vaihtoehto: kirjekuori

Kirjekuoripannukakkuja voi koristella minkä tahansa täytteen kanssa. Monet kotiäidit käyttävät kuitenkin mieluummin vain tätä lomakettamureneville tai levitettäville ainesosille. Tässä tapauksessa astiasta tulee siisti eikä menetä täytettä. Joten miten käärit pannukakut kirjekuoren taitteen avulla?

kuinka empanadat kääritään
kuinka empanadat kääritään

Ota ensin valmis pannukakku. Aseta se tasaiselle alustalle ja aseta pieni määrä täytettä keskelle. Se voi olla jauhelihaa, kasvispataa, rahkamassaa tai kondensoitua maitoa. Kaikki riippuu makumieltymyksistäsi. Taita sen jälkeen toinen puoli peittämällä sillä täyte. Tee sama ala- ja yläosan kanssa. Pakkauksen viimeinen vaihe on jäljellä olevan puolen taittaminen.

Toinen vaihtoehto: kolmio

Kolmiopannukakut taitetaan useammin, kun käytetään juoksematonta täytettä. Joten se voi olla juustoa, vihanneksia, kaviaaria tai muita ainesosia.

Ennen kuin aloitat käsittelyn, levitä pannukakku eteesi ja aseta täyte niin, että se ei peitä tuotteen keskiosaa, vaan pohjaa. Ota sen jälkeen yläreuna ja taita astia puoliympyrään. Seuraavaksi sinun on otettava vasen puoli ja taitettava se puoliksi oikealle - sinun pitäisi saada kolmio.

pannukakkujen kirjekuori
pannukakkujen kirjekuori

Kolmas vaihtoehto: olki

Kuinka empanadat kääritään? Tietenkin paras vaihtoehto tällaisen ainesosan pakkaamiseen olisi rullalle. Vahvemman sidoksen saavuttamiseksi voit käyttää ohuita hammastikkuja tai vartaita.

Aseta pannukakku eteesi. Aseta lihatäyte pohjapohjalle. Huomaa, että tuote voion suuria paloja tai se jauhetaan jauhelihaksi. Sen jälkeen ala rullata. Rullaa täyte hitaasti tiiviiksi putkeksi ja kierrä loput pannukakut sen ympärille. Kiinnitä sen jälkeen päät vartaalla tai hammastikulla. Tämä on välttämätöntä, jotta liha ei putoa syödessä.

kolmion pannukakkuja
kolmion pannukakkuja

Neljäs vaihtoehto: tiukka pakkaus

Jos käytät tuotetta, jolla haluat liottaa pannukakkupohjan, sinun on tehtävä erittäin tiukka rulla. Tätä varten sinun tulee käyttää leivonnaisia, joilla on tiheä rakenne. Muuten pannukakut voivat yksinkertaisesti rikkoutua.

Aseta pannukakku edessäsi tasaiselle alustalle. Aseta täyte tuotteen alimmalle kohdalle. Se voi olla sulavaa juustoa, mehukasta hilloa, rahkamassaa hedelmämehulla ja muita ainesosia. Kääri pannukakun ensimmäinen kierros tiukasti rullalle. Kaikkien liikkeiden tulee olla hitaita ja varovaisia. Varo rikkomasta pannukakkua.

Jatka täytteen käärimistä noin tuotteen puoliväliin asti. Sen jälkeen sinun on taitettava pannukakun täyttämättömät päät. Taita oikea ja vasen alusta sisäänpäin ja pidä siitä sormillasi kiinni ja tee toinen käännös. Jatka tällä tavalla astian käärimistä loppuun asti. Aseta sitten jousirullan saumapuoli alaspäin lautaselle.

kuinka rullata kevätrullia
kuinka rullata kevätrullia

Johtopäätös

Käärityt pannukakut voidaan tarjoilla heti tai pakastettuna. Kun teet tätä, ota aina huomioon täytteen luonne. Lihapannukakkuja, esim.voidaan sitten helposti lämmittää ja kuluttaa. Jos astian sisällä on kaviaaria tai vihanneksia, tällaisten ainesosien pakastamista ei suositella.

Kevätkää kevätrullia läheisillesi, valitse sopivin taittotapa. Hyvää ruokahalua!

Suositeltava: