2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kukaan ei kiistä sitä tosiasiaa vastaan, että katkarapualkupala on paljon maukkaampi kuin raputikuista valmistettu alkupala. Tietenkin se maksaa enemmän, mutta lomasi kannattaa viettää vähän. Ja runsaasta välipalavalikoimasta, joka vuotaa sylkeä jo etukäteen.
Valkosipulin katkarapu
Valmistuu nopeasti, syödään vielä nopeammin. Kilo suurta meren elämää asetetaan suoraan jäätyneeseen tilaan suolaveteen; Heti kun se kiehuu, se otetaan pois, jäähdytetään ja puhdistetaan. Auringonkukkaöljy kuumennetaan paistinpannussa, siihen kaadetaan katkarapuja ja pari murskattua valkosipulinkynttä, kaadetaan pari ruokalusikallista soijakastiketta. Katkarapu-alkupala paistetaan korkealla lämmöllä voimakkaasti sekoittaen. Jäähtyy suoraan pannulla kypsennyksen jälkeen.
Epätavallinen ja herkkä: katkarapuja kurpitsalla ja juustolla
Vihanneksista leikataan puolen senttimetrin levyjä saatavilla olevien jättikatkarapujen määrän mukaan ja upotetaan kiehuvaan veteen kolmeksi minuutiksi. Pääainesosa sulatetaan kuumassa vedessä (jos se on keitetty-jäädytetty) tai keitetty (jos tuore). Hierottu tuorejuusto ja tuorejuustokurkku, sekoitettu, maustettu sitruunamehulla ja oliiviöljyllä, aseteltu diassa kurpitsalautasille. Katkaravut kiinnitetään ylhäältä ja ripotellaan yrteillä. Lopuksi katkarapualkupala, ripottelemalla kuivaa vermuttia - kirjaimellisesti muutama tippa jokaiseen viipaleeseen - ja tarjoiltuna.
Ananasrenkaat katkarapuilla
On vaikea uskoa, mutta siitä tulee vain upea välipala. Ananas ja katkaravut eivät vain harmonisoi - ne täydentävät toistensa makua. Ja on erittäin kätevää syödä tällaista alkuruokaa: se näyttää kakulta. Se tehdään alkeellisella tavalla: 100 grammaa sulatejuustoa vatkataan tasaiseksi kahden kovaksi keitetyn kananmunan ja puolen lasillisen luonnonjogurtin kanssa. Tämä ilmaseos jaetaan varovasti jokaiseen ananasrenkaaseen, päälle asetetaan katkarapu ja keskelle kirsikkatomaatti. Astia on säilytettävä jääkaapissa ja kuljetettava pöydän keskelle.
Katkarapu ananaksessa
On aika muistaa, että eksotiikkaa myydään nyt tuoreena! Ostetaan iso ananas, jaetaan pituussuunnassa kahtia, liha leikataan varovasti pois ja murskataan kuutioiksi. Kolmas kilo katkarapuja keitetään ja leikataan viipaleiksi, salaatinlehdet - neliöiksi, bulgarialainen paprika - nauhoiksi. Nyt valmistellaan alkupalaa: ananakset katkarapujen ja vihannesten kanssa sekoitetaan, maustetaan majoneesilla ja ripotellaan kevyesti tuoreella sitruunamehulla. Tätä asetelmaa katsoessa alat selvästi ymmärtää, että loma lähestyy väistämättä.
Paistettucanape
Tämä on välipalojen nimi vartaassa – katkarapuilla tai muilla ainesosilla. Ne houkuttelevat syömisen mukavuudella ja tarkkuudella sekä myös sillä, että yhteen astiaan voi yhdistää aika monta ainesosaa. Tarjoamme sinulle epätavallisen alkupalan katkarapuja vartaissa. Hänelle kuoritut katkaravut pujotetaan puisiin "vartaisiin", joihin on sekoitettu paprikan paloja. Sitten valmistetaan marinadi: puolitoista lasillista vaaleaa olutta ja yhden sitruunan mehu sekoitetaan; niihin puristetaan viisi valkosipulinkynttä. Tämä tilavuus riittää 800 grammasta katkarapuja valmistettuun välipalaan. Kierretyt "kebabit" upotetaan marinaadiin. Mitä kauemmin ne viipyvät siinä, sitä parempi, mutta ei varmasti alle tunnin. Kun ikääntyminen loppuu, katkarapujen vartaassa olevat alkupalat paistetaan nopeasti oliiviöljyssä parin minuutin ajan kumm altakin puolelta.
Katkarapu oliiveilla
Hyvin yksinkertainen loma-alkupala katkarapukanapeista: pienet katkaravut keitetään ja kuoritaan, kova suosikkijuustosi leikataan melko suuriksi kuutioiksi, sitruuna ympyröiksi ja sitten sektoreiksi. Kaikki komponentit on pujotettu tikkuun - vuorotellen ja missä tahansa järjestyksessä.
Vaihtoehdot pitkille vartaille
Ensimmäinen ehdotettu koostumus oli suunniteltu lyhyille muovitikkuille. Jos sinulla on pitkiä, katkarapualkupala voi sisältää runsaamman valikoiman.
- Katkarapu, paprika, oliivipuolikas, juustokuutio, kurkkuviipale, kinkkukuutio.
- Katkarapu, neliömäinen ananaspala, puolikasoliiveja.
- Katkarapu, kurkku (jos näyttää liian isolta - puolet), kinkkukuutio, pala juustoa, puolikas oliivi (tai oliiveja), toinen katkarapu.
Voit keksiä omia versioita merenelävistä ja sopivista aineksista.
Katkarapuja ja sinisiä tartletteja
Ne, jotka pitävät katkarapujen alkuruoista tartleteissa, ovat erittäin onnekkaita, että jälkimmäisiä myydään valmiina. Lisäksi voit ostaa sekä hiekkaa että vohvelia - jotka näyttävät sopivammilta. Emäntä on vain velvollinen "selvimään" täytteen heille. Esimerkiksi sellaisia. Noin kaksisataa grammaa sinihomejuustoa sulatetaan hitaasti paistinpannussa jatkuvasti sekoittaen, sitten siihen laitetaan kiloa esikeitettyä katkarapua. Vaivaamisen jälkeen kaadetaan puoli pinoa sitruunamehua ja lisätään murskattu valkosipuli (pari kynttä). Muutaman minuutin kuluttua lisätään tilkka valkoviiniä ja lähes välittömästi pannu otetaan pois liedeltä ja peitetään. Kun gourmettäyte on jäähtynyt, se täytetään koreihin, jotka asetetaan salaatinlehtien päälle ja vuorataan pienillä tomaateilla.
Tartletteja katkarapuilla ja sienillä
Kun otetaan huomioon, kuinka suosittuja "kori" katkarapualkupalat ovat, reseptit tarjoavat v altavan valikoiman täytteitä. Ja heidän listansa päivittyy jatkuvasti.. Tämä on kuitenkin ehdottomasti mainitsemisen arvoinen missä tahansa reseptissä. 200 grammaa katkarapuja keitetään, kuoritaan ja leikataan. Paprika murenee kuutioiksi. Sienet (sama kuin äyriäiset) sallitaan oliiviöljyssä ja siivilöidään ylimääräisestä. kolmas kilojuusto hankaa. Valmistellaan kastike, johon sekoitetaan (lusikalla) oliiviöljyä ja sitruunamehua, kolmasosa lasillista majoneesia ja murskattu valkosipulinkynsi. Pippuri ja suola - oman harkintasi mukaan. Kaikki komponentit on yhdistetty ja sijoitettu koreihin. On parempi, jos tämä alkupala katkarapuilla tartleteissa on viileässä vähintään puoli tuntia.
Suositeltava:
Kuinka valmistaa salaattia tartletteissa kanan ja ananaksen kanssa
Uudenvuoden lomien aattona kotiäidit ajattelevat herkullista ja kaunista menua. Salaatti tartleteissa kanan ja ananaksen kanssa on erittäin nopea ja helppo valmistaa
Carbonara katkarapujen kanssa: herkullinen ruokalaji
Pasta on yksi yksinkertaisimmista ruoista. Se valmistetaan erilaisten reseptien mukaan. Katkarapu carbonara on pieni tulkinta klassisesta ruoasta. Sen valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Ja käy ilmi, että ruokalaji ei ole huonompi kuin ravintola. Carbonarassa käytetään katkarapujen lisäksi kinkkua tai pekonia. Voit kuitenkin halutessasi poistaa ne
Juhlakylmät alkupalat: reseptejä valokuvilla
Kylmiä alkupaloja voi ehdottomasti kutsua osaksi juhlapöytää. Niillä ei ole vain merkittävä rooli tarjoilussa, vaan ne myös luovat tunnelmaa. Olemme valmistaneet sinulle 5 reseptiä kylmiin alkupaloihin juhlapöytään. Valokuvat, ruoanlaittosalaisuudet odottavat sinua tässä materiaalissa
Kanape: yksinkertaisia reseptejä. Juhla alkupalat: buffet-reseptejä valokuvilla
Mitä alkupalat ovat? Tämän ruuan yksinkertaisista resepteistä keskustellaan juuri nyt (hedelmistä ja marjoista, kinkusta ja punaisesta kaviaarista)
Kanan kylmät alkupalat: ideoita, reseptejä jokaiseen päivään ja juhlapöytään
Kuinka haluat miellyttää perhettäsi herkullisella ja ei kovin kalliilla annoksella. Tämä pätee erityisesti lomiin. Yksi suosituimmista ruoista monien ihmisten pöydällä on kana. Paistettu, keitetty, paistettu uunissa - vaihtoehtoja on paljon. Ja mitä valmistaa keitetystä kananfileestä vieraiden saapumiselle? Kanaruoat, joiden yksinkertaiset reseptit on esitetty alla, ottavat oikean paikkansa pöydälläsi
