2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Aikallemme on ominaista vaihtoehtoisten elintarvikkeiden etsiminen keksimällä uusia tai elvyttämällä unohdettuja. Näitä ovat amaranttijauhot ja -öljy, jotka ovat suosittuja kaikkialla maailmassa. Niillä on korkeat hyödylliset ja ravitsemukselliset ominaisuudet, joten niitä kuluttavat terveellisiä elämäntapoja. Myös amaranttituotteita on yleensä kasvissyöjien ruokavaliossa.
Meille nämä tuotteet eivät ole vielä laajassa käytössä, mutta yleisen terveellisten elämäntapojen edistämisen pitäisi johtaa niiden ilmestymiseen pöydällemme. Sekä öljy että amaranttijauho ansaitsevat huomion. Mutta haluamme korostaa jauhoja tässä artikkelissa, koska tarkoituksensa vuoksi se on käytännöllisin.
Amaranttijauho: mikä on ja mikä on arvokasta
Amarantti on ruohokasvi useista Etelä-Amerikassa kasvavista viljakasveista. Se toimii jauhojen ja voin lähteenä, joita käytetään laajasti ruoanlaitossa. Amaranttijauho eroaa ominaisuuksiltaan merkittävästi perinteisestä vehnäjauhosta. Pääosintämä johtuu siitä, että tavalliset jauhot ovat nopeiden hiilihydraattien lähde, jotka vastaavasti imeytyvät nopeasti ja kerääntyvät yhtä nopeasti kaikkiin paikkoihin, jotka eivät miellytä meitä rasvakertymien muodossa.
Amaranttijauhon koostumuksessa on monimutkaisia kuituja, jotka eivät käytännössä imeydy elimistöön. Siitä ulos tullessaan hän lakaisee luudan tavoin kaikki myrkylliset "tukokset", jotka myrkyttävät hänen aineet. Lisäksi amaranttituotteita voidaan kuluttaa suuria määriä ilman pelkoa ylipainosta.
Amaranttijauho: tuotteen edut
Se sisältää joukon hyödyllisiä aineita ja elementtejä, joilla on myönteinen vaikutus kehoon ja ihmisten terveyteen. Yleensä amaranttijauho on terapeuttinen ja profylaktinen lääke tällaisiin vaivoihin:
- korkea kolesteroli;
- ateroskleroosi;
- onkologiset prosessit;
- diabetes, aineenvaihdunnan epätasapaino;
- maksasairaus;
- haavat, naarmut, ihovauriot (sieni, herpes, paleltuma, haavaumat, haavaumat ja eri alkuperää olevat palovammat);
- seksuaalisen toiminnan häiriöt: jauhot ovat hyödyllisiä naisille ja miehille (erityisesti impotenssista kärsiville), mutta naisille se helpottaa kuukautisia edeltävää ja vaihdevuosia;
- ikääntyminen, hormoni- ja immuunijärjestelmän häiriöt.
Nämä ominaisuudet tarjoavat seuraavat alkuaineet: A-, D-, E-, B-vitamiinit (1, 2), metioniini, kalsium, magnesium, fosfori. Lisäksi amaranttiaon arvokkaan kasviproteiinin lähde, jonka rakenne on ihmiskeholle sopivin. Siksi se on välttämätön pienille lapsille, raskaana oleville ja imettäville naisille. Amaranttijauho sisältää myös sellaista alkuainetta kuin skvaleeni. Se suojaa soluja toksiinien hyökkäyksiltä, sillä on immunomoduloivia, nuorentavia ja uudistavia ominaisuuksia. Se on voimakas antioksidantti, auttaa normalisoimaan veren kolesterolitasoja.
Amaranttijauho: reseptejä siitä
Lomakakut
Ainekset: jauhot - 1 rkl. l., kaneli - 1 tl, hunaja - 2 rkl. l., vesi - 100 ml, kasviöljy. - 2 rkl. l., sitruunamehu - 2 rkl. l., pähkinät, ruokasooda.
Kuinka kokata
Sekoita yhdessä kulhossa jauhot, ruokasooda, kaneli ja pähkinät. Toisessa - vesi, sitruunamehu, hunaja ja öljy, sekoita. Yhdistä jauhojen kanssa, myös hyvin sekoittaen. Levitä taikina kuumalle paistinpannulle ruokalusikalla. Jos se on paksua, lisää vettä.
Amaranttijauholeipä banaaneilla
Ainesosat: 1 rkl. premium-vehnäjauho, 0,5 rkl. amaranttijauho, 1 tl sooda, 2 kananmunaa, 100 g voita sulatettuna, 50 g hunajaa, vanilliinia, 100 g pähkinöitä, 100 g banaanisosetta.
Kuinka kokata
Sekoita amaranttijauhot ja tavalliset jauhot. Lisää sooda, sekoita. Yhdistä vatkatut munat hunajan ja voin kanssa, vatkaa uudelleen. Lisää seos jauhojen joukkoon, mausta vaniljalla ja lisää banaanisose. Sekoita tahnamaiseksi massaksi ja lisää pähkinät. Paista uunissa 175 asteessa vähintään 60 minuuttia.
Suositeltava:
Miksi kiinalaiset eivät juo maitoa? Geenit ja historialliset ja kulttuuriset olosuhteet
Meille on kerrottu lapsuudesta asti, että meidän täytyy juoda maitoa, koska se on terveellistä. Mutta Kiinan lapsille ei anneta maitoa, ja lisäksi aikuiset itse haluavat tehdä ilman sitä. Mikä on syy tähän suhtautumiseen maitoon? Miksi kiinalaiset eivät juo maitoa? Otetaan selvää artikkelistamme
Miksi vettä tarjotaan kahvin kanssa: syitä ja kuinka juoda?
Kahvi on yksi maailman tunnetuimmista ja vanhimmista juomista. Jokaisessa maassa se valmistetaan omalla tavallaan, siihen lisätään vain tiettyjä mausteita, mutta yksi suuntaus pysyy ennallaan - juoda kahvia veden kanssa. Mutta miksi tämä on välttämätöntä? Otetaan selvää
Miksi rullat ovat niin kalliita? Otamme huomioon rullien ja niiden ainesosien kustannukset
Rullat ovat nykyään erittäin suosittuja kaikkialla maailmassa. Valitettavasti niiden tilaaminen ravintoloista tai sushibaareista on erittäin kallista nautintoa. Siksi monet asiantuntijat haluavat valmistaa niitä kotona. Onko se perusteltua? Tarkastellaan tätä asiaa
Miksi kotletit hajoavat paistettaessa ja kuinka välttää se
Kotletteja rakastavat kaikki, jotka eivät pelkää liharuokia. Myös kotiäidit kunnioittavat heitä suuresti: paistoin isommalla pannulla - ja perheelle tarjotaan illallisia viikoksi. Ruoanlaitto voi kuitenkin myös olla turhauttavaa. Kokeneetkin kokit ihmettelevät joskus, miksi kotletit hajoavat paistaessa. Aloitteleville kotiäidille epäonnistunut ensimmäinen kokeilu voi pelottaa täysin ajatuksen ilahduttaa rakkaansa tällä ruualla. Samaan aikaan vaikeudet ovat ylitettävissä ja ongelmat ratkeavat
Kastanjoiden hyödylliset ominaisuudet ja kaloripitoisuus: arvokasta tietoa faneille
Kastanja on hämmästyttävä kemialliselta koostumukseltaan, maultaan ja parantavilta ominaisuuksiltaan. Hedelmiä ei vain syöty, vaan niitä käytettiin myös lääkkeenä. Tämä artikkeli paljastaa hyödyllisten ominaisuuksien tärkeimmät salaisuudet, ja lukijat oppivat siitä myös kastanjoiden kaloripitoisuuden
