Kanaa munakoisolla hitaassa keittimessä: reseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Munakoisokana valmistetaan helposti ja yksinkertaisesti. Tätä tuoteyhdistelmää voidaan käyttää kakkosruokissa, salaateissa ja kaikenlaisissa välipaloissa. Tässä artikkelissa esittelemme useita reseptejä, joiden avulla voit valmistaa itse todella herkullisen lounaan tai illallisen.

Tee korealaista mausteista munakoisokanaa

Kuinka keittää munakoisoa kanan kanssa? Pääruokien resepteihin voi liittyä täysin erilaisten tuotteiden käyttöä. Esitellyn keittotavan toteuttamiseksi tarvitsemme:

• jäähdytetty broilerin filee - noin 400 g;
• tuore munakoiso pieni koko - noin 400 g;
• iso valkoinen sipuli - 1 kpl;
• tuore inkivääri - noin 10 g;
• seesaminsiemenet - 2 isoa lusikkaa;
• valkosipulin kynsi - 3 kpl;
• viinietikka - 2 isoa lusikkaa;
• soijakastike - noin 4 isoa lusikkaa;
• rakesokeri - 1 iso lusikka;
• perunatärkkelys - jälkiruokalusikka;
• vihreä sipuli - pieni nippu;
• kasviöljy, suola - valinnainen.

Kypsennysprosessi hitaassa keittimessä

Kanaa munakoisolla onloistava lounas koko perheelle. Mutta ennen kypsentämistä, huuhtele jäähtynyt filee huolellisesti, kuivaa se ja leikkaa se pieniksi paloiksi.

Tässä muodossa liha asetetaan monitoimikeitin kulhoon ja paistetaan paistotilassa, kunnes se on täysin kypsä. Sen jälkeen tuote siirretään syvään kulhoon, peitetään kannella ja jätetään sivuun.

Paista samassa kulhossa hienonnettu sipuli erikseen ja levitä se kanan päälle.

Huolellisesti pestyt munakoisot kuivataan ja leikataan pieniksi paloiksi. Kaiken katkeruuden poistamiseksi vihannekset suolataan ja jätetään sivuun 20 minuutiksi. Sitten ne pestään, asetetaan hitaaseen keittimeen ja paistetaan, kunnes muodostuu kuori. Sitten niihin lisätään raastettu valkosipuli ja inkivääri, sekoitetaan ja haudutetaan sopivassa tilassa vielä minuutti 2.

Kun munakoisokana on valmis, yhdistä molemmat ainekset multicooker-kulhoon, lisää seesaminsiemenet, sekoita ja keitä noin minuutti. Sitten niihin kaadetaan viinietikka, soijakastike sekä mausteet, tärkkelys ja kidesokeri.

Tuotteita haudutetaan noin 3 minuuttia ja maustetaan hienonnetulla vihreällä sipulilla.

Kanaa munakoisolla (erittäin helppo kypsentää hidaskeittimessä) lämpimänä tai kylmänä valkoleivän kera.

Herkullisen toisen ruokalajin valmistaminen sienillä

Munakoiso kanan ja sienten kera kypsennetään minuuteissa. Jotta voimme tehdä sellaisen illallisen itse, tarvitsemme:

• kananrinta - 1 kpl;
• tuoreet herkkusienet -noin 150 g;
• tuore keskikokoinen munakoiso - 2 kpl;
• mausteinen ketsuppi - 1 iso lusikka;
• mausteet ja mausteet ovat erilaisia - maun mukaan;
• kasviöljy – valinnainen.

Ruoanlaittomenetelmä

Munakoisoa kanan ja sienten kera voi kypsentää sekä hidaskeittimessä että liedellä. Tuoreet herkkusienet leikataan ohuiksi viipaleiksi ja keskikokoiset munakoisot pieniksi kuutioiksi. Molemmat ainekset asetetaan syvään kattilaan tai monitoimikeitin kulhoon ja paistetaan yhdessä kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Lisää paloiteltu broilerifilee samaan kulhoon. Yhdessä muiden ainesten kanssa se keitetään täysin pehmeäksi, suolataan, pipputetaan ja levitetään mausteisella ketsuppilla. Kun komponentit on sekoitettu, ne kaadetaan pienellä määrällä vettä ja haudutetaan noin neljännestuntia.

Tarjoile munakoiso kanan kanssa (reseptit on esitetty tässä artikkelissa) pöytään mieluiten heti kypsennyksen jälkeen leivän kanssa.

Kuinka valmistaa munakoisovuokaa hitaassa keittimessä?

Kerroimme hieman korkeammalle kuinka keittää haudutettua kanaa munakoisolla hitaassa keittimessä. Nyt haluan kertoa sinulle, kuinka valmistat herkullisen ja tyydyttävän vuoan tässä upeassa laitteessa.

Tällaisen reseptin toteuttamiseksi tarvitsemme:

• kananrinta - 1 kpl. (400 g);
• tuore keskikokoinen munakoiso - 2 kpl;
• tuoreet tomaatit - 2 kpl;
• perunat eivät ole kovin suuria - 3 kpl.;
• suuri polttimo - pää;
• mausteet ja mausteet - maun mukaan;
• auringonkukkaöljy - 30 ml;
• rasvainen oliivimajoneesi - noin 90 g;
• kova juusto - vähintään 100 g.

Toisen ruokalajin ainesosien valmistaminen

Munakiso- ja kananvuoka kypsyy suhteellisen nopeasti hitaassa keittimessä. Mutta ennen kuin laitat sen sinne, sinun tulee valmistella kaikki komponentit etukäteen. Kananrinta pestään, poistetaan luut ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Munakoisot huuhdellaan, leikataan ympyröiksi ja pidetään suolavedessä noin puoli tuntia. Perunat, tuoreet tomaatit ja sipulit myös kuoritaan ja leikataan viipaleiksi.

Raasta kova juusto erillisellä lautasella keskikokoisella raastimella.

Kuinka muotoilla vuoka?

Munakiso, kana, perunat ja muut ainekset sopivat täydellisesti herkullisen ja täyttävän vuoan valmistukseen. Ennen kuin jatkat sen lämpökäsittelyä, toinen astia tulee muotoilla kunnolla. Tätä varten ota multicooker-kulho ja voitele se auringonkukkaöljyllä. Sitten astioihin laitetaan vuorotellen perunaympyröitä, broilerin fileekuutioita ja munakoisoja. Kaikki ainekset on maustettu mausteilla ja mausteilla, mukaan lukien ruokasuola. Sen jälkeen niiden päälle lisätään sipulirenkaita ja tuoreita tomaatteja.

Jotta munakoisot kasvisten ja kanan kanssa ovat mahdollisimman mehukkaita ja maukkaita, ne voidellaan perusteellisesti rasvamajoneesilla (voit peittää majoneesillaverkko).

Herkullisen ruoan leipominen

Kun munakoisokana ja muut ainekset ovat kulhossa, ne lähetetään välittömästi hitaaseen keittimeen. "Paistaminen"-tilassa vuoka kypsyy noin 60 minuuttia. Tunnin sisällä broilerin rintojen ja käytettyjen vihannesten tulee olla mahdollisimman pehmeitä.

Jotta munakoisovuokasta siipikarjanlihaa ja perunoita tulee erittäin maukasta ja ravitsevaa, ripottele siihen hienoksi raastettua kovaa juustoa seitsemän minuuttia ennen monitoimikeittimen sammuttamista. Lämpökäsittelyn vaikutuksesta maitotuote sulaa, mikä tekee ruoasta ruokahaluisemman, rasvaisemman ja tyydyttävämmän.

Kuinka tarjoilla perheen illallisen vuoka?

Kun paistetut vihannekset ovat täysin kypsiä, ne otetaan pois hidasta liedeltä ja jäähdytetään osittain. Sitten astia jaetaan osiin ja asetetaan lautasille. Se tarjoillaan pöytään leivän, kotitekoisten marinaattien, yrttien ja tuoreiden vihannesten kera. Hyvää ruokahalua!

Yhteenveto

Kuten näet, munakoisoruokien valmistamisessa ei ole mitään monimutkaista. Ja jotta saisit todella herkullisen ja ravitsevan lounaan, mainitut kasvikset kannattaa käyttää mahdollisimman nuorina ja tuoreina. On myös suositeltavaa liottaa ne etukäteen suolavedessä. Tämä on välttämätöntä, jotta munakoisot menettävät luontaisen katkeruutensa ja tulevat maukkaammiksi ja mureammiksi.