Omenakeksiresepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Apple Cookie tarjoaa monia ruoanlaittovaihtoehtoja. Tässä artikkelissa esittelemme sinulle yksinkertaisimmat reseptit, joita voit käyttää helposti, jos haluat tehdä nopean leivonnaisen koko perheelle.

Alkuperäiset "Rosy Cheeks" Apple Cookies

Tämä resepti ei edellytä kalliiden tuotteiden ostamista. Tältä osin se on erittäin suosittu kotileivonnan ystävien keskuudessa.

Joten, jotta voit tehdä herkullisia Rosy Cheeks omenakeksejä, sinun on huolehdittava seuraavien ainesosien saatavuudesta:

• luonnonvoi (täytyy sulattaa ensin) - noin 200 g;
• ostin rasvaista smetanaa - täysi lasillinen;
• rakesokeri - 7 isoa lusikkaa (4 lusikkaa taikinaan ja 3 jälkiruokajauheeseen);
• kaikki keskikokoiset suolat (ruoanlaitto- tai merisuola) - ripaus;
• leivinjauhetaikina - noin 7 g;
• vehnäjauho - 3 täyttä lasillista;
• omenat ovat makeita, eivät kovin suuria - 12-15 kpl. (ottaa harkinnan mukaan);
• munanvalkuainen (käytetään vain jälkiruoan voitelemiseen) - 1 isosta munasta.

Taikinan vaivaaminen

Joten, aloitetaan prosessi. Omenakeksit, joiden reseptillä on kaunis nimi "Rosy Cheeks", valmistaminen ei vie kovin kauan. Vaivaa taikina yhdistämällä premium-jauhot leivinjauheeseen, kidesokeriin, suolaan ja smetanan kermaan ja lisää sitten niihin sulatettua ruokaöljyä. Kaikki tuotteet on sekoitettava käsin, kunnes saadaan homogeeninen pohja. Seuraavaksi se tulee laittaa pussiin ja lähettää jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Hedelmien valmistus

Omenakeksit maistuvat parhaimm alta, kun niitä kypsennetään makeiden ja kypsien hedelmien kanssa. Kun olet valinnut sopivan täytteen, se tulee pestä perusteellisesti, kuoria ja leikata puoliksi. Leikkaa seuraavaksi omenoista varsi ja siemenlaatikko.

Muotoile kaunis omenajälkiruoka

Omenakeksojen muodostamiseksi oikein poista murokeksipohja jääkaapista ja rullaa se sitten varovasti suureksi kerrokseksi. Tämän jälkeen taikinalevy on leikattava 24-30 ympyröiksi. Niiden halkaisijan tulee olla hieman suurempi kuin käsitellyn omenan halkaisija. Aseta seuraavaksi yhdelle tuotteelle puolikas hedelmästä leikattu osa päälle. Lopuksi, täyte tulee peittää toisella ympyrällä ja nipistää reunat kauniisti.

Kotitekoisten herkkujen leipominen uunissa

Kun omenakeksit ovat muodostuneet, sen kupera osa on upotettava kevyesti vatkattuun proteiiniin ja ripottele päälle hienoa sokeria. Tässä tilassa tuote on asetettavauunipellille, joka tulee myöhemmin lähettää uuniin. Hedelmäkeksejä tulee paistaa 185 asteessa 30 minuuttia.

Herkullisia omenakeksejä: resepti kefirillä

Jos sinulla on vielä keskeneräistä kefiiriä, voit tehdä siitä helposti herkullisia kotitekoisia omenakakkuja. Tätä varten saatamme tarvita:

• vehnäjauho - noin 450 g;
• rakesokeri - noin 200 g;
• maan keskikokoinen muna - 1 kpl
• luonnonvoi (ota pakastimesta muutama tunti ennen pohjan valmistamista) - noin 150 g;
• rasvainen paksu kefiiri - 130 ml;
• leivinjauhe - pieni lusikka;
• jauhettu kaneli - jälkiruokalusikka täynnä;
• suola keskikokoinen mikä tahansa - ripaus;
• omenat ovat makeita, eivät kovin suuria - 5 kpl. (ottaa harkinnan mukaan);
• tomusokeri - käytä jälkiruoan ripottelemiseen.

Taikinan valmistus

Omenakefiirikeksejä ovat erittäin pehmeitä ja maukkaita. Tällaisen herkun valmistamiseksi sinun on yhdistettävä korkealuokkaiset jauhot ja rakesokeri ja lisättävä sitten vatkattu muna ja pehmeä paloiksi leikattu ruokaöljy. Sen jälkeen on kaada rasvainen kefiiri samaan astiaan, lisättävä keskikokoinen suola ja leivinjauhe. Sekoita ainesosia pitkään, jolloin tulee homogeeninen ja erittäin pehmeä taikina.

Täytteen valmistus

Pohjan vaivaamisen jälkeen sinun tulee aloittaa hedelmän käsittely. Ne on pestävä, leikattavakoko iho, poista varsi ja keskiosa. Seuraavaksi omenat on hienonnettava karkealla raastimella. Halutessasi voit myös pilkkoa ne erittäin ohuiksi viipaleiksi.

Tuotteen muotoilu

On melko ongelmallista muodostaa pehmeät omenakeksit yksittäisiksi pienikokoisiksi tuotteiksi. Tältä osin päätimme tehdä kakun ja leikkaamme sen paistamisen jälkeen kauniiksi timanteiksi.

Siksi vaivattu kefirtaikina tulisi jakaa kahteen osaan. Isompi tulee rullata kerrokseksi (pyöreäksi) ja laittaa heti voideltuun muotoon. Levitä seuraavaksi koko omenatäyte pohjalevylle. Sen jälkeen se tulee ripotella runsaasti hienonnetulla kanelilla. Jos tämän mausteen maku ei sovi sinulle, et voi käyttää sitä.

Lopuksi sinun täytyy peittää omenatäyte toisella kerroksella taikinaa ja liittää ne sitten reunojen ympärille puristaen niitä kauniisti käsin.

Paistoprosessi

Kun kaneli-omenakeksit ovat muodostuneet, ne tulee laittaa uuniin ja paistaa 200 asteessa. 45-55 minuutin kuluttua tuotteen tulee kohota hyvin, tulla pehmeäksi ja punertavaksi. Se tulee poistaa muotista lastalla ja jäähdyttää kokonaan kylmässä ilmassa.

Oikein kotitekoisten kakkujen tarjoilu pöytään

Kun olet valmistanut pehmeitä ja mureita kotitekoisia kakkuja, sinun tulee odottaa, että ne jäähtyvät kokonaan. Tämän jälkeen tuote on leikattava timantin muotoisiksi paloiksi ja asetettava lautaselle. Ennen tarjoilua teen, omenakanelikeksojen kanssaRipottele päälle reilusti tomusokeria. Voit tehdä tämän käyttämällä siivilää.

Tee kaurapuuroa omenoilla

Kotona tehdyt kaurapuuro-omenakeksit eivät ole monimutkaisempia kuin yllä esitetyt. Tällaista herkkua varten saatamme tarvita seuraavat ainekset:

• rakesokeri - noin 100 g;
• vehnäjauho - noin 210 g;
• ostettu kaurapuuroa - noin 170 g;
• luonnonvoi (ota pakastimesta muutama tunti ennen pohjan valmistamista) - noin 100 g;
• maan keskikokoinen muna - 1 kpl;
• jauhettu kaneli - jälkiruokalusikka täynnä;
• vanilliini - pieni lusikka;
• leivinjauhe - 2 pientä lusikkaa;
• omenat ovat makeita, eivät kovin suuria - 2 kpl

Perustan tekeminen

Sinun ei tarvitse olla kokenut kokki sekoittaaksesi pohjan kaura-omenakeksi. Todellakin, jotta voit valmistaa tällaisen kotitekoisen herkun, sinun tarvitsee vain noudattaa kaikkia reseptivaatimuksia.

Ensinnäkin hienoa kidesokeria tulee kaataa pehmennettyyn ruokaöljyyn (voihin) ja vatkaa se sitten vatkaimella kuohkeaksi. Sen jälkeen tuloksena olevaan massaan on lisättävä kananmuna. Seuraavaksi öljyiseen pohjaan on lisättävä leivinjauhe, jauhettu kaneli, vanilliini ja premium-jauhot. Ainesosien sekoittamisen jälkeen tulee tumma taikina, joka ei ole liian paksua.

Kun olet valmistellut pohjan, lisää siihen kaurahiutaleita. He voivatkäytä kokonaisuudessaan ja jauha kahvimyllyllä. Mitä tulee makeisiin omenoihin, hedelmät on pestävä, kuorittava ja hienonnettava karkealla raastimella ennen niiden lisäämistä taikinaan. Haluttaessa ne voidaan yksinkertaisesti hienontaa. Lopuksi kaikki tuotteet tulee sekoittaa perusteellisesti.

Evästeen muodostusprosessi

Kaurahiutaletaikinan vaivaamisen jälkeen siitä on muodostettava puolivalmiita tuotteita. Jotta pohja ei tämän prosessin aikana tartu käsiin, ne tulee ensin liottaa tavallisessa vedessä.

Sinun täytyy ottaa 2 pientä lusikallista taikinaa, pyöritellä niistä pallo ja litistäen sitä hieman, aseta se leivinpaperilla päällystetylle pellille. Samoin se on tehtävä muun pohjan kanssa.

Muuten, on suositeltavaa asettaa tuotteet arkille 4-5 senttimetrin etäisyydelle toisistaan. Muuten lämpökäsittelyn aikana kaikki keksisi voivat tarttua yhteen ja muodostaa yhden kerrospiirakan, joka on leikattava myöhemmin.

Kaurapuuroherkkujen leivonta uunissa

Kun kaikki omena-kaurapuurotuotteet on muodostettu, ne tulee laittaa esilämmitettyyn uuniin. Kotitekoisten keksien kypsentämistä suositellaan 200 asteen lämpötilassa 35-45 minuuttia. Tämän ajan pitäisi riittää, jotta herkullinen kaurapuuro on täysin kypsä.

Tarjoamme vieraille kotitekoisia kakkuja

Kun keksit ovat ruskistuneet, poista ne varovasti leivinpaperilta ja asetalautanen. Voit tarjoilla tällaisen herkullisen kotitalouksille tai kutsuvieraille lämpimänä tai täysin jäähtyneenä. Kaurapuuro-omenajälkiruoan lisäksi tulee tarjoilla kuumaa teetä.

Yhteenveto

Nyt tiedät yksinkertaisia ja melko edullisia reseptejä kotitekoiseen omenajälkiruoaksi. On huomattava, että tällaisia evästeitä voidaan valmistaa paitsi edellä kuvatulla tavalla, myös käyttämällä lehtitaikinaa. Sen avulla herkustasi tulee vieläkin maukkaampi ja tyydyttävämpi. Lisäksi tällaiset keksit eivät vaadi pohjan lisävaivaamista, koska niitä voi ostaa melkein mistä tahansa nykyaikaisesta supermarketista.

Jos haluat tehdä erittäin makean jälkiruoan, mutta et käytä suuria määriä kidesokeria, niin kypsien omenoiden lisäksi voit lisätä täytteeseen rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä.