2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Perlovka on ohrasta valmistettu vilja. Se liittyy puuroon ja keittoon (joillekin armeijaan), ja riimit pommitukseen, taistelukärjeen, mutta myös ruoanlaitto ja annostelu sopivat. Nykyään tämä tuote ei ehkä ole suosituin, mutta epäilemättä yksi hyödyllisimmistä. Koska luet terveellisistä ruoista, saatat olla kiinnostunut ohran kaloripitoisuudesta. Jaamme mielellämme tämän tärkeän tiedon kanssasi, mutta kaikella on aikansa. Aloitetaan järjestyksessä.
Matka historiaan
Kaukaisena ennen Petriiniä, ja miksi olla vilpitön, kauan ennen Batun hyökkäystä ohra oli erittäin suosittu Venäjällä. On totta, että ohraruokia ei tuolloin valmistettu. Viljojen valmistukseen käytettiin murskattua ohraa, jota kutsutaan ohrarouheiksi. Ohrassa on paljon hyödyllisiä aineita (mutta siitä lisää myöhemmin), kuitua ja vastaavasti "hitaita" hiilihydraatteja. Niiden assimilaatio tapahtui hyvin vähitellen (ja yleensä siihen liittyi ilmavaivat), mikä vaikuttipitkäkestoinen kylläisyyden tunne, antoi voimaa ja varmisti venäläisen hengen voiman. Ohra itse ilmestyi paljon myöhemmin, kun he oppivat jauhamaan kokonaisia ohranjyviä. Jopa helmiohran nimestä on tullut eräänlainen markkinointitemppu. On monia etuja, mutta he eivät osta kovin aktiivisesti, joten käytettiin visuaalista makeanveden helmiä - helmiä.
Moderni sovellus
Tänään, kun ohranjyvistä leikataan awn ja kuusi kerrosta poistetaan jauhamalla, lopputuotetta kutsutaan helmiohraksi. Rouheista valmistetaan muroja, keittoja ja täytteitä. Jos ostit helmiohraa, mutta jonkin ajan kuluttua, käytyään läpi hankalan empiirisen kokemuksen, huomasit, että et pidä siitä, älä kiirehdi heittämään muroja pois: ohrapuuro on erinomainen syötti kaloille. käytkö kalassa? Ohran kaloripitoisuus on välinpitämätön kalalle, mutta maku, muoto ja joustavuus saavat sinut hetkeksi unohtamaan pinta-asukkaiden salakavalaisuuden.
Koostumus ja ominaisuudet
Helmirouhe sisältää kohtuullisen määrän hiilihydraatteja (noin 70 %), jonkin verran proteiineja (yli 9 %), mutta rasvan määrä riippuu pääasiassa kokista. Siinä on vähemmän vitamiineja kuin koko ohrassa, mutta niasiinia, tiamiinia ja riboflaviinia on silti. Mutta mineraalien kanssa - täydellinen järjestys, ja joissain suhteissa jopa enemmän kuin muut viljat seuraavassa purkissa. Magnesiumia on paljon (94 mg / 100 g), paljon kaliumia (172 mg / 100 g) ja enemmän fosforia kuin kilpailijoissa (323 mg / 100 g). Ja kokonainen kourallinen aminohappoja, mukaan lukienvälttämättömät: lysiini, metioniini, tryptofaani. Ohra on ravitsevaa, sen käyttö lievittää nälkää pitkään. Se soveltuu hyvin myös ruokavalioon, ja tässä tapauksessa ohran kaloripitoisuus ei ole niinkään tärkeä, vaan se, että sen keittimellä on peittäviä ominaisuuksia. Näin voit vastustaa mahalaukun ja suoliston tulehdussairauksia.
Armeijan ruokavalio (armeijan muistelmista)
Kuten jo mainittiin, ohra sisältää monia hyödyllisiä aineita, mukaan lukien aminohappo lysiini, joka osallistuu kollageenin tuotantoon ja poistaa siten ryppyjä. Tämän, eikä vain ohran kaloripitoisuudesta, tiesi luultavasti yksi armeijan elintarvikelippuri … (en voi ilmoittaa sukunimeäni, jotta en paljasta sotilassalaisuuksia). Lipputoveri, joka huolehti henkilöstön moraalista, terveydestä ja hyvinvoivasta ulkonäöstä, sisällytti päivittäin ohran taistelijoiden ruokavalioon. Hän motivoi tätä poikkeuksetta sillä, että sotilailla ei pitäisi olla ryppyjä … missään. Rehellisyyden nimissä on sanottava, että muistia parantava hapankaali kuului myös heidän päivittäiseen ruokavalioonsa, mutta voit lukea siitä toisessa artikkelissa.
Luvattu ilmestys
Sinä muistaakseni olit kiinnostunut siitä, kuinka paljon kaloreita helmiohrassa on, ja lupasimme nostaa verhon tästä mysteeristä. No, jos haluat: 100 grammaa viljaa vastaa 320 kcal. Paljon? Se on siis raa'assa viljassa! Jos keität sen, vain 121 kcal jää jäljelle. Sydämellistä, halpaa ja iloista. Mutta hyödyt, hyödyt ovat paljon suuremmat! Tarkan arvon ilmoitamme virallisen ilmoituksen jälkeenselvitys etuusyksiköstä.
Suositeltava:
Paistettu pinaatti ja sen edut. Kuinka syödä pinaattia
Meille pinaatti on eksoottista. Suurin osa väestöstä on tottunut tilliin ja persiljaan, mutta ei pinaattiin. Mutta joissakin ulkomaissa tämä tuote on välttämätön ainesosa huomattavassa määrässä ruokia. Pinaattia käytetään lisukkeena ja kypsennetään mausteena sellaisenaan. Esimerkiksi paistettu pinaatti. Kuinka käyttää ja missä muodossa tämä viherkasvi sisältää enemmän vitamiineja, lue
Morshinskaya vesi: sen ominaisuudet ja edut
Tänään "Morshinska Voda" on ensimmäinen myynnissä Ukrainassa. Sieltä hän tulee pienestä Morshynin kylästä. Sillä on miellyttävä maku, se on erittäin hyödyllinen sekä kroonisissa sairauksissa että akuuteissa tulehdusprosesseissa. Mitä tämä vesi on ja mistä se tulee?
Oliiviöljy ja sen edut
Ei ihme, että monet kotiäidit ovat nyt vaihtamassa tavallisesta auringonkukkaöljystä oliiviöljyyn. Selvitetään miksi
Mitä tattari on: sen edut ja ruoanlaittoominaisuudet
Tattari, jota kutsutaan muuten hienonnetuksi, on tattarisydän, joka on murskattu paloiksi. Se saadaan yleensä kuorimalla jyvät kuoresta ja sitten halkaisemalla ne erilleen. Prodel säilyttää kaikki tattarin arvokkaat ominaisuudet. Tämä vilja sisältää paljon kuitua, joka puhdistaa kehoa, joten se on erityisen hyödyllinen maha-suolikanavan sairauksissa. Tattari kypsyy useita kertoja nopeammin kuin ydin. Ja niin se säilyttää enemmän ravintoaineita kypsennyksen aikana
Idänteisen vehnän edut ja sen käyttö
Idättyjen viljojen etuja ihmisten terveydelle ei voi yliarvioida. Niiden ravitsemukselliset ja parantavat ominaisuudet ovat korkeat. Kaikista siemenistä itäneen vehnän hyödyt ovat merkittävimmät. Tämän viljasadon jyvät ovat tällä hetkellä vaihtoehto joillekin lääkkeille