2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Viini on väkevistä alkoholijuomista jaloin. Kerran Aristophanes sanoi: "Viini saa kaiken näkemään jalossa valossa." Ja hän oli täysin oikeassa!
Ihmiset eivät anna viinille vain alkoholijuoman ominaisuuksia, vaan antavat sille myös mystisen lahjan. Ei ihme, että punaviini symboloi Kristuksen verta. Muinaisessa kreikkalaisessa mytologiassa viinillä oli jopa oma suojelijansa - Dionysos - viinin ja hauskanpidon pakanajumala. Viinin tutkimiseksi on luotu kokonainen tieteellinen perusta ja sitä tutkiva tiede - viinintutkimus. Lisäksi on todistettu, että viini ei ainoastaan tuhoa terveyttä, vaan myös auttaa tiettyihin sairauksiin (kun sitä käytetään viisaasti). Viinin uskotaan vähentävän sydänsairauksien ja useiden muiden sairauksien riskiä.
Voit loputtomasti puhua viinien mausta, mieltymyksistä, juoman yhdistelmistä maailman eri kansojen keittiön ruokien kanssa, sen vanhuudesta ja supistumisesta. Niin kauan kuin suosikki rypälelajikkeesi: Tempranillo, Shiraz, Pinot Noir, Grenache, Dolcetta, Merlot, Muscat, Riesling, Cabernet ja monet muut. Rypälelajike ei ole yhtä tärkeä kuin sen kasvupaikka ja terroir (maaperä). Hyvät viinintekijät ovat ylpeitä viinistään ja näiden rypäleiden viljelypaikasta. Siksi voit usein löytää maantieteellisen nimen viinejä. Mitä se tarkoittaa? Esimerkiksi kuohuviinisamppanjaMade in Champagne (Ranska).
Useimmat ihmiset ympäri maailmaa suosivat punaviinejä. Tunnetuimmat viinit ovat Cabernet-rypäleistä valmistettuja juomia. Cabernetistä puhutaan ja kirjoitetaan niin paljon, että näyttää siltä, että kaikki tietävät tästä juomasta. Ja kuka saa toisen sijan tässä listassa?
Maailman kunniakkaalla toisella sijalla suosiossa on Tempranillo-rypäleistä valmistettu viini. Mitä ihmiset tietävät hänestä moitteettoman maun lisäksi? Aika muistaa.
Tempranillon kuvaus
Tempranillo-viinissä on kaunis ja täyteläinen punaviinin sävy. Tempranillon rypäleistä on mahdollista saada sekä nuoria viinejä että pitkään kypsytykseen tarkoitettuja juomia. Ikääntyneissä viineissä on täyteläisiä hedelmäisiä vivahteita ja tarvittavaa hapokkuutta. Usein marjakimppu: mansikasta kirsikkaan.
Viini voi olla sekä valkoista että punaista. Suosituin kuiva punaviini tempranillo on arvostettu samettisen maun vuoksi.
Tempranillo-viinillä on oma henkilökohtainen juhlansa. He keksivät sen Espanjassa. Tempranillo-päivää vietetään 12.11.
Espanjalainen viini
Tempranillo voidaan turvallisesti lukea Espanjan ja Portugalin alueen viinien ansioksi. Sana tempranillo on deminutiivi espanjan sanasta temprano, joka tarkoittaa varhaista. Nimi annettiin syystä, koska tämä rypälelajike kypsyy ensimmäisten joukossa.
Tempranillo-viini hankkii Espanjan maillapoikkeuksellinen maku. Tästä rypäleestä on Espanjassa noin 28 eri lajiketta. Espanjalaiset itse uskovat, että paras lajike kasvatetaan Riojassa. Viini "Rioja Bodegas" on siis erinomainen esimerkki pitkäaikaisesta lajikeviinistä. Yli kolme neljäsosaa kaikista Espanjan viinitarhoista on istutettu tempranillolla.
Tempranillo on espanjalainen viini, joka on osa sellaisia tunnettuja brändejä kuin Ribera del Dueron "Arzuaga Crianza", "Faustino Finca 10 Tempranillo", "Finca Bessaia Crianca", "Campillo El Niño de Campillo", "Castillo Labastida Reserva" ja muut. Myös hintaluokka vaihtelee. Rypäleet ovat osa sekä kalliita espanjalaisia vuosikertaviinejä että halpoja viinejä. Suurin osa niistä on kuivia punaviinejä.
Viinimielipiteet
Tänään löydät erilaisia punaviinien ystävien ja ystävien jättämiä arvosteluja tempranilloviinistä. Ihmiset kirjoittavat espanjalaisten viinien odottamattoman miellyttävästä ja miedosta mausta. Todettujen positiivisten ominaisuuksien joukossa on suhteellisen edullinen hinta, miellyttävä jälkimaku, keveys ja pehmeys. Sekä muistiinpanoja tupakasta ja tammitynnyreistä, joissa viiniä säilytetään. Eniten arvosteluja on kirjoitettu "Vina Tridadon" valmistamasta viinistä "Elegido".
Mitä juoda viiniä?
Kuten monet muutkin lajikkeet, tempranillo-viinit sopivat hyvin juustojen, erityisesti sinihomejuustojen, kanssa: brie, cameber, cheddar. Viini sopii myös hyvin merikalojen kanssa,punainen liha (haudutettu ja paistettu), riista. Riisi on loistava lisuke. Yleensä tempranillo sopii hyvin lähes kaikkiin espanjalaisen ja välimerellisen keittiön ruokiin: makkara, paistettuja vihanneksia, paistettuja mereneläviä, jamoneja, peltopyytä.
Suositeltava:
Makea viini: miten valita ja mistä ostaa. Punainen makea viini. Valkoiset makeat viinit
Makea viini - hieno juoma, joka sopii täydellisesti loistavaan ajanviettoon. Tässä artikkelissa puhumme siitä, kuinka valita parhaat viinit
"Beaujolais" (viini): luokat. "Beaujolais Nouveau" - nuori ranskalainen viini
Monien maiden viininviljelyalueilla, esimerkiksi Transcarpathiassa, voi marraskuun lopulla nähdä usein kirjoituksen, joka kutsuu vierailemaan kellariin: "Le Beaujolais Nouveau est arrivé!"
Viini "Chardonnay" (Chardonnay). Chardonnay-rypäleet ja viini
Herkkä ja tuoksuva viini "Chardonnay" on pitkään saavuttanut suosiota maailmassa ja on yksi yleisimmistä kuivan valkoisen edustajista. Sillä on herkkä tuoksu ja erittäin pikantti maku, mikä tekee siitä tervetulleeksi vieraan mihin tahansa pöytään
Viini "Black Doctor". Viini "Massandra" ja "Solnechnaya Dolina" ja arvostelut niistä. Krimin viinit
Jo muinaisina aikoina Krimin niemimaalla sijaitsevista Kreikan siirtomaakaupungeista peräisin olevat uudisasukkaat tuottivat niin paljon viiniä, että se riitti paitsi kotimaisten tarpeiden tyydyttämiseen myös vietäväksi naapurialueille. Ja nykyään täällä tuotettuja edullisia ja maukkaita viinejä tunnetaan kaikkialla maailmassa
Paras espanjalainen viini "Malaga"
Melko monet ihmiset ovat kiinnostuneita erilaisista alkoholijuomista. Tämä pätee erityisesti viineihin. Usein todellinen tuntija voi ylpeillä vaikuttavasta kokoelmasta tätä juomaa. Tämä ei johdu ollenkaan huonosta juomistapasta, vaan halusta kerätä todella korkealaatuisia alkoholijuomia
