Kalasäilykesalaatti perunoilla: ruoanlaittoreseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Nopeiden ja yksinkertaisten, mutta samalla herkullisten ruokien ystäville voi suositella kalasäilykkeitä ja perunoita.

Tällaisten ruokien ainekset ovat helposti saatavilla mistä tahansa kaupasta, ja niiden hinta on alhainen. Kaikenlaiset säilykkeet sopivat tällaiseen ruokaan: tonnikala, vaaleanpunainen lohi, saury, sardiini. Pääasia, että tämä kala on omassa mehussaan tai öljyssä, mutta ei tomaattikastikkeessa. Tosiasia on, että se varmasti pilaa ruoan: sekä ulkonäön että maun.

Tästä artikkelista löydät useita edullisia kala- ja perunasäilykkeiden reseptejä.

Tällaisten salaattien valmistusvaihtoehtoja on v altava määrä, mutta niitä kaikkia yhdistää yksinkertainen kypsennysprosessi ja komponenttien saatavuus.

kalasäilykkeet turkin alla

Tämä ruokalaji on yksinkertainen, ruoanlaitto ei vie paljon vaivaa, aikaa ja materiaalikustannuksia. Samalla syntyy ravitseva ja visuaalisesti näyttävä salaatti.

Tällaisen kerrostetun kalasalaatin valmistamiseksi perunalla tarvitset kalasäilykkeitä, muutaman perunan mukulan, yhden pienen sipulin, pari porkkanaakeskikokoinen, kolmesta neljään munaa, purkitettuja herneitä ja majoneesia.

Salaatin keittäminen

• Keitä vihannekset (porkkanat, perunat) ja munat, anna niiden jäähtyä ja jatkamme itse sipulin kuorimista ja leikkaamista pieniksi kuutioiksi. Voit kaataa sen päälle kiehuvaa vettä, jotta katkeruus ja ylimääräinen terävyys katoavat.
• Laita herneet siivilään ja anna nesteen valua, teemme samoin kalasäilykkeiden kanssa.
• Kuori ja raasta porkkanat ja perunat erikseen karkealla raastimella. On parempi hieroa munat hienolla raastimella.
• Ota seuraavaksi halkaisij altaan suuri litteä astia ja laita kala sen päälle, sitten sipuli ja voitele majoneesilla.
• Sitten tulee kerros perunoita, porkkanoita, munia. Levitä jokainen kerros majoneesilla.

Koristele herneillä.

Mimosa

Toinen kalasäilykesalaatti perunoilla ja majoneesilla, joka oli erittäin suosittu neuvostoliiton jälkeisissä maissa ja joka oli läsnä melkein jokaisessa juhlassa. Tämä ei ole yllättävää, koska se on halpa ja erittäin maukas.

Hän ei ole menettänyt ihailijoitaan tänäkään päivänä.

Tällaisen ruuan valmistamiseksi keittiössä tarvitset kalasäilykkeitä (paras vaihtoehto on saury öljyssä), kolme pientä perunaa, yksi keskikokoinen sipuli, viisi munaa, nippu vihreää sipulia, jauhettua mustapippuria ja tietysti majoneesia.

Kuinka valmistaa ruokaa?

Säilykekalasalaatti perunoiden kanssa on helppo valmistaa.

• Keitä ensin vihannekset ja munat. Anna niiden jäähtyä ja kuori sitten.
• Peruna hiero päälleisoreikäinen raastin, laita salaattikulhoon ja voitele majoneesilla.
• Perunakerroksen päälle asettele säilykkeitä, jotka sosehdimme etukäteen haarukalla ja voitele myös majoneesilla.
• Hieno sipuli, laita se kalan päälle, sitten tulee kerros munanvalkuaista, joka raastetaan hienolla raastimella, sitten porkkanat, voitele jokainen kerros majoneesilla.
• Kerros hienoksi raastettua munankeltuaista viimeistelee ja koristelee kalasäilykkeitä ja perunasalaattia.

Resepti on yksinkertainen ja nopea, ja maanmiestemme sukupolvien todistama.

Salaatti lohisäilykkeellä

Koko vuoden juhlimme kaikenlaisia vapaapäiviä: pääsiäistä, uutta vuotta, häitä, toukokuun pyhiä, syntymäpäiviä. Haluan tehdä salaatteja tällaisiin tapahtumiin epätavallisia, hämmästyttäviä ja samalla ei kovin kalliita.

Upea vaihtoehto tälle ruoalle on purkitettu lohisalaatti.

Valmistamiseen tarvitaan seuraavat tuotteet: purkillinen lohta, perunat (pari palaa), neljä munaa, kaksi keskikokoista porkkanaa, 150 grammaa kivettömiä luumuja, 100 grammaa saksanpähkinöitä ja majoneesia.

• Keitä munat ja vihannekset, jäähdytä ja kuori. Erottele seuraavaksi keltuaiset valkuaisista. Hieromme kaikki nämä ainekset erikseen karkealla raastimella.
• Kaada kiehuvaa vettä luumujen päälle ja anna pehmetä muutama minuutti. Tämä helpottaa nauhojen leikkaamista.
• Avaa säilyke, ota lohi pois ja laita se siiviläänpäästä eroon ylimääräisestä nesteestä. Jauha se seuraavaksi.
• Tämä salaatti näyttää hyvältä läpinäkyvässä astiassa tai kulhossa, koska se on pinottu kerroksittain, jotka on voideltu majoneesilla.
• Kerrosjärjestys: perunat, lohi, munankeltuaiset, valkuaiset, porkkanat, luumut.

Korista tällainen salaatti saksanpähkinöillä, on hyvä, jos ne kuivataan, kokonaiset pähkinän osat.

Fish Hill

Toinen helppo tehdä ja kauniin näköinen salaattiresepti syntymäpäivän tai muun juhlapäivän kunniaksi on Fish Hill. Se levitetään myös kerroksittain, jotka voidellaan pienellä määrällä majoneesia.

Ainesosat tällaisen ruuan valmistamiseen tarvitset seuraavat: perunat (keskikokoiset) - kuusi palaa, viisi pientä porkkanaa, kolme pientä sipulia, neljä munaa, 125 grammaa raputankoja, puoli tölkkiä vaaleanpunaista lohta ja puoli tölkkiä purkitettua saurya, majoneesia. Vihannesten ja munien kanssa suoritamme samat käsittelyt kuin edellisissä resepteissä. Hienonna sipuli, pehmennä kalasäilykkeet, leikkaa raputikut pieniksi paloiksi.

Tämän salaatin asettamiseen on parempi käyttää suurta litteää astiaa tai jotain kulhoa, jossa on korkeat läpinäkyvät sivut. Aloitamme lautasen asettamisen, joka koostuu kolmesta lohkosta:

• Ensimmäinen lohko sisältää seuraavan ainesosan: karkeaksi raastettua perunaa, sipulia, vaaleanpunaista lohta, kananmunaa, porkkanaa, karkealla raastimella raastettuna.
• Toinen lohko: perunat, sipulit,purkitettu saurus, munat, porkkanat.
• Kolmas: perunat, sipulit, raputikut, munat, porkkanat.

Vele kaikki kerrokset ja lohkot majoneesilla.

Tuloksena on korkea, kaunis salaatti, joka ilahduttaa paitsi ulkonäöllään myös maullaan.

Lempiresepti

Ylläolevat olivat salaatteja, jotka on levitetty kerroksittain, tämä on kaunista, mutta kestää hieman kauemmin kuin yksinkertainen salaatti, jossa vain sekoitetaan ainekset.

Säilykekalasalaatti perunoilla (valinta putosi syystä) on runsas ruokalaji, jonka monet ovat tunteneet ja rakastaneet lapsuudesta asti.

Se valmistetaan seuraavista aineksista: kalasäilykkeet (yksi tölkki), kolmesta neljään suolakurkkua, neljä pientä perunaa, kolme munaa ja majoneesi salaatinkastike.

Tarvitset myös hieman suolaa, pippuria ja yrttejä koristeluun.

Aloitetaan prosessi valmistamalla ainekset, tätä varten laitamme munat, perunat ja porkkanat kiehumaan ja leikkaamme kurkut pieniksi kuutioiksi. Säilykkeet, kuten aiemmissa resepteissä, poista ylimääräinen neste tai öljy ja vaivaa haarukalla. Leikkaamme keitetyt ja kuoritut kasvikset ja kananmunat pieniksi kuutioiksi, sekoitimme niihin hienonnetun kurkun, suolan, pippurin, voitele kaikki majoneesilla ja laitoimme salaattikulhoon.

Kaada päälle kalasäilykkeet ja koristele yrteillä. Voit koristella salaattia paitsi tillillä tai persiljalla, mutta myös muna- tai kurkkuviipaleet sopivat tähän tarkoitukseen täydellisesti.

Olivier kalan kanssa

Tämä on salaatin nimi, joka ei juurikaan muistuta koostumukseltaan perinteistä Olivieria. Sen valmistamiseksi tarvitset: yksi purkki mitä tahansa kalasäilykettä, pari perunaa, keskikokoinen sipuli, neljä pientä tomaattia, lasillinen majoneesia, sitruunaa, salaattia, tuoretta tilliä tai selleriä.

Ruoanlaitto

Olivier-niminen kalasäilykesalaatti perunoilla valmistuu melko nopeasti.

• Ensin sinun täytyy keittää vähän vettä, tarvitset sitä sipulien ja tomaattien palovammoihin.
• Sipuli on hienonnettava hienoksi ja lopuksi ripottele se kiehuvalla vedellä terävyyden neutraloimiseksi, koska sipulista tarvitsemme vain sen tuoksun ja mehukkuuden, jonka se antaa ruoalle.
• Kaada sitten tomaattien päälle kiehuvaa vettä, tällaisen toimenpiteen jälkeen iho irtoaa erittäin helposti. Leikkaa vihannesten hedelmäliha pieniksi kuutioiksi.
• Seuraavaksi avaa säilyke ja heitä kalat siivilään, jätä muutama minuutti, jolloin neste valuu pois.
• Tämä toimenpide tulee tehdä liian vetisen ja juoksevan salaatin välttämiseksi.
• Kuori keitetyt perunat ja leikkaa myös pieniksi kuutioiksi.
• Sekoita seuraavaksi kaikki ainekset, lisää sitruunamehu ja mausta salaatti majoneesilla.

Säilykekalasalaatti perunoiden kanssa on parempi jäähdyttää useita tunteja jääkaapissa, koska se on paljon maukkaampaa kylmänä.

Tarjoileruokalaji monella tapaa, mutta suosituin on laittaa se isoon kulhoon salaatinlehtien päälle. Ja päälle tilliä tai selleriä.

Yleensä salaattien tarjoiluvaihtoehtoja on monia. Tämä voi olla perinteinen tapa - salaattikulhossa tai litteässä lautasessa, osana canapéa tai korppujauhoja, ne tarjoillaan usein myös uudenvuodenaattona ananasveneissä. Voit usein nähdä salaatteja, jotka on asetettu annoksittain pieniin läpinäkyviin kulhoihin, joissa on korkeat jalat.

Kaikki tämä on juhlan omistajan maku- ja toiveasia.