Herkullisia pannukakkuja Snezhkassa: reseptejä ja ruoanlaittoominaisuuksia

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-07 22:40

Pannukakkuja pidetään alkuperäisenä venäläisenä keksintönä. Tämä on suosikkiherkku ei vain lapsille, vaan myös aikuisille. Ne voidaan keittää maidolla, kefirillä, Snezhok-juomalla ja jopa vedellä. On monia tapoja syödä pannukakkuja: hunajalla, smetalla, hillolla, kondensoidulla maidolla, voilla. Pääruokana täytetyt pannukakut ja jälkiruokana tavalliset ohuet pannukakut.

Jokaisella perheellä on oma pannukakkureseptinsä. Joku haluaa kokata ohueksi, ja joku pitää rehevästä ja huokoisesta. Kaikki riippuu valituista tuotteista.

Kuinka valmistaa pannukakkuja "Snezhkassa": resepti

Jotkut kotiäidit rakastavat hemmotella perhettään. Tätä varten heillä on varastossa useita pannukakkuvaihtoehtoja.

Snezhkan pannukakkuresepti auttaa monipuolistamaan makua. Vaiheittainen resepti, vaiheittaiset vaiheet taikinan valmistamiseksi, katso alla, ne koostuvat useista vaiheista. Tarvitsemme 2 munaa, puoli litraa juomaa"Lumipallo", suola, sokeri maun mukaan, vehnäjauho taikinan koostumuksesta riippuen, kiehuva vesi - 1/2 kuppia.

Taikinan valmistusvaiheet

• Aloita vatkaamalla munat. On parempi käyttää vispilää, mutta voit myös käyttää haarukkaa. Lisää vatkattuun massaan hieman suolaa ja vaniljaa. Sokeria maun mukaan, koska "Lumipallo" itsessään on makea tuote.

• Kaada nyt varovasti "Lumipallo" tuloksena olevaan seokseen ja sekoita huolellisesti.
• Lisää jauhoja vähitellen, jotta ei muodostu kokkareita. "Lumipallon" pannukakkujen taikina (jonka resepti on annettu tässä artikkelissa) ei saa olla nestemäistä, sen tulisi olla hapankerman konsistenssia.
• Seuraava vaihe on laimentaa valmis taikina vedellä. Käytetään kuumaa keitettyä vettä.
• Lisää kasviöljyä ja sekoita huolellisesti.

Taikina on valmis, voit leipoa pannukakkuja Snezhkassa. Resepti on melko yksinkertainen eikä vaadi paljon aikaa ja vaivaa.

Leivontaan tarvitset paistinpannun, joka on lämmitettävä ja voideltava.

Ominaisuudet

Lumipallopohjaiset valmiit pannukakut ovat erittäin kauniita ja maukkaita. Ne ovat ravitsevia ja niillä on erikoinen maku, joka yllättää ja varmasti miellyttää rakkaansa. Oletko ajatellut tehdä pannukakkuja Snezhkassa? Ruoanlaittoresepti ei eroa tavanomaisesta menetelmästä, mutta tulos voi maun suhteen ylittää tavallisen version. Valmiit pannukakut alkaen"Lumipallo" on huokoinen ja ulkonäöltään epätavallinen. Ja ne maistuvat pehmeiltä, ovat happamia, mikä antaa niille ainutlaatuisuuden.

Tarjoile hillon, smetanan tai kondensoidun maidon kanssa. Kaikki riippuu mieltymyksistä ja mausta. Tällaisia pannukakkuja voidaan syödä ilman mitään, ne ovat maukkaita sinänsä. Juoma, josta pannukakut valmistetaan, tekee tehtävänsä ja antaa niille erityisen maun ja aromin.

Miksi "Lumipallo"?

Voit myös kokata kefirillä, mutta makeiden pannukakkujen ystävät pitävät Snezhok-juomasta. Vastataksesi kysymykseen miksi se on, sinun on tiedettävä juoman ominaisuudet.

"Lumipallo" on fermentoitu maitotuote, joka on helppo ostaa kaupasta. Se muodostuu maidon happamoitumisen aikana. Se on valmistettu tiukasti pastöroidusta maidosta, johon on lisätty erityisiä hapateviljelmiä.

Maistuu make alta, kohtalaisen paksulta, rakenteeltaan tasaista. "Lumipallolla" on hyödyllisiä ominaisuuksia. Sitä pidetään erinomaisena tuotteena diabeetikoille. Sen hyödyllisiin ominaisuuksiin kuuluu kyky stabiloida aineenvaihduntaprosesseja ihmiskehossa. Se parantaa ruokahalua, edistää mahanesteen erittymistä.

Juoma "Lumipallo" imeytyy koostumuksensa ansiosta helposti elimistöön, tukahduttaa suoliston sairaita mikroflooraa ja estää mätänevien bakteerien leviämistä. Jotkut asiantuntijat väittävät, että "lumipallo" parantaa ihmiskehon jaedistää veren puhdistusta.

Voidaan nauttia juomana sekä käyttää muiden tuotteiden, kuten pannukakkujen, valmistukseen Snezhkassa. Niiden valmistusresepti on tavallinen, ei vaadi erityisiä tietoja ja taitoja.

Lennukakkujen valmistuksen salaisuudet

Jokaisella perheellä on omat salaisuutensa erilaisten ruokien valmistamiseen. Tämä koskee myös pannukakkuja. Taikinan mahdollisuuksien ja ominaisuuksien ansiosta saat erimuotoisia, -paksuisia ja -värisiä pannukakkuja.

Pannukakut voivat olla makeita, suolaisia tai mietoja. Ne voidaan keittää ohuiksi tai paistaa melko painaviksi. Ne voivat olla sileitä ja näppylöitä. Kaikki riippuu halusta, syöjien mieltymyksistä sekä ruoanlaiton salaisuuksista.

Hevät ja ohuet pannukakut

Haluatko leipoa tällaisia pannukakkuja Snezhkassa? Resepti (ohuet pannukakut vain sulavat suussa) sisältää lisää taikinaa. Kaada taikina vuokaan pienissä erissä ja levitä tasaisesti koko alueelle. Pannun tulee olla hyvin lämmitetty ja öljytty.

Kuinka saada erityisiä pannukakkuja "Lumipallossa"? Resepti (ohut reikiä - vaihtoehto sekä arkeen että lomalle) sopii kaikille kotiäidille. Tarvitsemme kaikki samat tuotteet: Lumipallojuomaa, jauhoja, suolaa, sokeria, vanilliinia, munia, voita.

• Rikoi munat ja erottele keltuaiset valkuaisista.
• Ota valkuaiset jääkaapista ja vatkaa keltuaiset.
• Lisää vaahdotettuun massaan"Lumipallo" ja sekoita huolellisesti.
• Jatka taikinan vatkaamista ja lisää vähitellen jauhoja. Taikinan tulee olla hapankerman paksuista.
• Lisää suolaa maun mukaan, voit vanilliinia. Nämä lisäaineet toimivat leivinjauheena, joten taikina on mureaa.
• Ota valkuaiset ja vatkaa ne lisäämällä hieman sokeria tai jauhetta. Tarvitset melko vähän, koska "Lumipallon" taikina on jo makeaa. Sokeria lisätään halutun proteiinimassan saamiseksi. Sinun pitäisi saada paksu vaahto.
• Lisää päätaikinaan vaahdotettu proteiini ja sekoita varovasti. Lyöminen ei ole enää sen arvoista.
• Lamenna nyt valmis taikinamme lasillisella kuumaa keitettyä vettä. Veden määrä riippuu taikinan koostumuksesta. Sinun pitäisi saada kefirin k altainen massa.

Siinä kaikki, taikina on valmis, voit aloittaa paistamisen.

Vinkkejä pannukakkujen tekemiseen

Jokaisella kokilla on omat salaisuutensa, jotka auttavat häntä luomaan mestariteoksia keittiössä. Joten on olemassa muutamia vinkkejä, joita voit yrittää soveltaa. Tämä auttaa sinua päättämään lopullisen tuotevalinnan ja antaa sinulle mahdollisuuden luoda oma ainutlaatuinen reseptisi.

Tässä on joitain niistä:

• Jauhot on siivilöitävä. Tämä antaa valmiille ruoalle keveyttä ja ilmavuutta.
• Älä käytä liikaa sokeria välttääksesi palaneita pannukakkuja.
• Voit lisätä voita taikinaan. Se antaa valmiiksipannukakut maistuvat hyvältä ja niillä on erityinen tuoksu.
• Erottele valkuaiset keltuaisista ja vatkaa ne erikseen. Lettujasi ovat ohuita ja rei'itettyjä.
• Paista paremmin keskilämmöllä.
• Jos haluat pörröisiä pannukakkuja, lisää ruokasoodaa.
• Munien ja "lumipallon" tulee olla huoneenlämpöisiä, ne tulee ottaa jääkaapista 30 minuuttia ennen taikinan valmistamista.
• Paistamiseen on parempi käyttää valurautapannua.
• Teflonpinnoitteen tai tarttumattoman pinnoitteen ansiosta voit olla voitelematta ylimääräisellä öljyllä.
• On parempi rasvata pannu erityisellä harjalla. Näin öljy jakautuu tasaisesti koko pinnalle.

Käytä ja noudata neuvoja tarpeen mukaan ja tärkeänä. Kokeile itse ja keksi uusia ruoanlaittoreseptejä.