Halpa salaatti: reseptejä jokaiseen päivään ja juhlaan. Edullisimmat ja helpoimmat salaatit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Hyvä kokki osaa tehdä yksinkertaisista tuotteista mestariteoksen - sielun ja vatsan juhlan. Halpa salaatti on yksi niistä ruoista. Valmistettu luonnollisista ainesosista, pääasiassa vihanneksista ja hedelmistä, se on myös erittäin terveellistä.

Kaalisalaatti - herkullista ja terveellistä

Kaalin hyödyllisistä ominaisuuksista puhuminen tänään on jo turhaa - kaikki tietävät tämän joka tapauksessa erittäin hyvin. Mutta reseptien jakaminen halvan salaatin valmistamiseksi siitä onkin täysin eri asia.

Kaalisalaatti porkkanoilla

Tämän halvan salaatin valmistamiseksi tarvitset kaalia, porkkanaa, sokeria, sitruunamehua, ripaus suolaa ja kasviöljyä. Tätä ruokaa varten tarkoitettu kaali hienonnetaan ohuiksi oljeiksi ja porkkanat hierotaan karkealla raastimella. Ripottele massaa sitruunamehulla, lisää hieman suolaa ja ripottele sokeria, vaivaa käsin. Tämän toimenpiteen jälkeen mehun tulee erottua, ja koko massa saa miellyttävän oranssin sävyn.

Öljyllä kastikkeen jälkeen salaatti sekoitetaan ja tarjoillaan.

Edullinen kaalisalaatti porkkanoilla ja valkosipulilla

Melkein samalla tavalla kuin edellisessä versiossa, myös tämä salaatti valmistetaan. Juuri ennen vaivaamista massaan lisätään murskattu valkosipuli. Mutta tämän vaihtoehdon sokerista tulisi luopua kokonaan tai se on maustettava yhdellä ripaus salaattia, kuten suolaa.

Voit täyttää astian sekä öljyllä että smetalla tai majoneesilla. Ylhäältä päin on suositeltavaa koristella salaattimäki porkkanakukilla tai hienoksi leikattujen porkkanoiden poluilla, jotka leviävät keskeltä kuin auringonsäteet.

Kaalisalaatti valkosipulilla ja punajuurilla

Jos porkkanat korvataan raa'alla punajuurilla, salaatti saa hieman pikantiteettia. Myös sen väri muuttuu ja siitä tulee hämmästyttävän helmiäinen. Lisäksi se on halvin salaatti mihin aikaan vuodesta tahansa.

Reseptiä voi hieman monipuolistaa tekemällä ruokaseosta: muussaa puolet kaalista porkkanoilla ja puolet punajuurilla. Jos laitat nämä kaksi erilaista salaattia salaattikulhoon kolmioiden muodossa, siitä tulee erittäin kaunista ja juhlavaa. Joten, kun valitset halpoja salaatteja syntymäpäivällesi, sinun ei pitäisi alentaa tätä reseptiä.

Kaali-omenasalaatti

Helppoa ja halpaa, voit valmistaa vitamiinisalaatin, joka sopii täydellisesti jälkiruoaksi. Sen valmistusresepti ei käytännössä eroa porkkanoilla varustetusta kaalisalaatista, joka korvataan omenalla. Mutta tässä tapauksessa kaali kannattaa murskata ennen kuin pilkottu omena lisätään salaattiin.

Voit monipuolistaa ruokaa korvaamalla vain osan porkkanasta omenalla. Voinkosisällytä salaattiin muita hedelmiä: banaaneja, appelsiineja, mandariineja tai päärynöitä. Ja makea jogurtti tai kermavaahto sopii hyvin kastikkeeksi.

Kuka sanoi, että halvat syntymäpäiväsalaatit ovat huonoja tapoja? Tai kenties joku epäilee, että appelsiiniviipaleilla ja marjoilla koristeltu makea salaatti, tuore tai sokeroitu, on kysyntää juhlapöydässä? Kokeile itse ja varmista, että tämä on ensimmäinen salaattikulho, joka tulee pöytään.

Valkosipulisalaatit

Kaalin lisäksi valkosipuli sopii hyvin porkkanoiden, juuston, keitettyjen punajuurien, kovaksi keitettyjen kananmunien ja muiden ainesten kanssa. Harvat emännät kieltäytyvät laittamasta suolaisia valkosipulisalaatteja pöytään - halpoja ja maukkaita, mutta kaikkien rakastamia!

Kaikki tuntevat valkosipuli-porkkanasalaatit majoneesilla tai smetalla. Ei huonompi kuin kuuluisuudessa ja punajuuri-valkosipulisalaateissa. Lisäksi punajuuret ja valkosipuli "kutsuvat" usein mukaansa jauhettuja pähkinöitä ja luumut.

Salaatti "Lover" - herkullinen, kaunis ja mausteinen

Juhlapöytä voidaan koristella halvoilla ja maukkailla salaateilla, jos niitä kypsennetään halulla. Tämä resepti on yhtä yksinkertainen kuin kaikki edelliset. Ruokalaji on erilainen siinä mielessä, että siihen on asetettu useita erilaisia salaatteja kerroksittain:

• porkkana-valkosipulikerros kastikkeella;
• juusto-valkosipulikerros kastikkeella;
• juurikas-valkosipulikerros kastikkeella.

Jostomassaan voidaan haluttaessa lisätä jauhettuja pähkinöitä sekä rusinoita jaluumut.

Salaatti "emännän suudelma" tai "ranskalainen rakastajatar"

Tämä salaatti on yhtä suolainen kuin edellinen, jonka nimi on "Mistress". Molempien salaattien nimessä piilee jonkinlainen kaksinaisuus: intohimon makeus ja erottamisen katkeruus, yhdessä olemisen mahdottomuus. Myös tämän ruuan ainesosissa ja kerroksissa on hämmästyttävä ero.

Valmistetaan "The Mistress's Kiss" samoissa kerroksissa kuin "The Mistress". Vain kerrokset ovat hieman erilaisia:

• karvas kerros - punajuuri-valkosipuli;
• makea kerros - porkkana-rusina;
• mausteinen kerros - juustoa ja pähkinöitä.

Ruoan päälle ripotellaan juustoraastetta ja hienonnettua kurkkua. Voit koristella yrteillä tai hienonnetuilla porkkanoilla. Keitetyt punajuuren ja porkkanan kukat näyttävät hurmaavilta myös salaattikulhossa juhlapöydässä.

Daikon-salaatit

Daikonin etuna on, että siitä on nopeaa ja halpaa valmistaa salaatteja. Lisäksi tällä juurikasvilla on erinomainen puhdistava ominaisuus, mausteinen maku ja se on erittäin vitamiinirikas. Daikon sopii hyvin erilaisten vihannesten ja jopa hedelmien kanssa, joten sen käyttöalue tällä alueella on erittäin laaja. Hyvin usein näitä kevyitä ja halpoja salaatteja käytetään painonpudotukseen. Daikon-salaattireseptit voivat auttaa emäntää monipuolistamaan päivittäisen ruokalistan lisäksi myös luovan aterian juhlapöytään.

Daikon-salaatti porkkanoilla ja omenalla

Jo teini voi tehdä sellaisen salaatin. Pääasia siinä on kyky käyttää niin yksinkertaista laitetta raastimena.

Omenat, porkkanat ja daikon murskataan, suolataan kevyesti ja massaan lisätään kastike: auringonkukkaöljy, smetana, majoneesi tai kotitekoinen kastike. Kaikki on sekoitettu - ruokalaji on valmis!

Saman reseptin mukaan valmistetaan toinen salaatti, jossa omena korvataan marinoidulla tai marinoidulla kurkulla. Pelkillä porkkanoilla ja daikonillakin pärjää, mutta kolmen ainesosan salaatissa on laajempi makupaletti. Tämä raputikuilla varustettu ruokalaji on erityisen herkullinen - siitä tulee heti japanilainen!

Laihdutussalaatti

Varsinkin niille, jotka haluavat pudottaa ylimääräisiä kiloja, tämä resepti on olemassa maailmassa. "Slimin" valmistaminen on yhtä helppoa kuin aiemmat salaatit.

Tämän ruuan ainekset ovat:

• raaka porkkana;
• tuore kurkku;
• daikonjuuri;
• sata grammaa pinaattia;
• kasviöljy;
• suola.

Kurkut leikataan hienoksi, ja daikon ja porkkanat hienonnetaan karkealla raastimella tai leikataan pieniksi suikaleiksi. Hienonna pinaatti hienoksi. Jos käytetään nuoria porkkanoita, joissa on säilynyt tuoreita vihreitä, niin niitä suositellaan käytettäväksi salaatissa - porkkanan päällä on paljon hyödyllisiä aineita: hivenaineita ja vitamiineja.

Laihdutussalaattia ei saa maustaa majoneesilla tai smetalla, vaan ripottele se viinillä taiomenasiiderietikka. Sopii tähän tarkoitukseen ja sitruunamehuun.

Tuorekurkkusalaatit

Kesällä yksinkertaisia ja edullisia salaattireseptejä muistaen, kurkkuruokia ei voi jättää väliin. Itse asiassa nämä reseptit sopivat täydellisesti talveen, sillä tuoreet kurkut voidaan korvata marinoiduilla tai suolatuilla.

Maissikrokotiilisalaatti

Tätä hauskaa ruokaa varten sinun on pilkottava tuore kaali, suolattava ja muussattava. Lisää saatuun massaan hienonnettu tuore kurkku ja säilötty sokerimaissi.

Tulee hämmästyttävän esiin minkä tahansa salaatin maun, joka on raastettu hapan omena karkealla raastimella. Maun mukaan siihen laitetaan vihreitä: tilliä, persiljaa, pinaattia, vihreitä salaatinlehtiä. Täytä se öljyllä.

Jotta salaatin nimi ei poikkeaisi sen ulkonäöstä, sen päälle kannattaa laittaa kasvishahmo - kurkusta tehty krokotiili.

Voit laittaa salaatin sillirasiaan - se on soikea, pitkänomainen. Massasta voi helposti muotoilla krokotiilin ja salaattipäällyksen päälle kurkkurenkaita. Matelijan silmät voidaan tehdä maissin ytimistä tai voit käyttää oliiveja.

Vitamiinisalaatti "Cocktail aurinkoinen"

Tämä salaatti on parasta valmistaa kesällä tai lähempänä syksyä, jolloin kaikki sen ainekset ovat luonnollisia, puutarhassamme ja keittiöpuutarhoissamme kasvatettuja, ei jostain tuotuja. Loppujen lopuksi jokainen komponentti sisältää palan aurinkoa, minkä vuoksi ruokalaji on nimeltään "Sunshine Cocktail".

Tässä salaattissa on kurkkujen lisäksi kaalia, raakaa porkkanaa, omenoita, tomaatteja ja paprikaa. Sipulia voi käyttää sekä sipulia että vihreää - kummasta pidät enemmän. Vihreitä lisätään myös maun mukaan.

Kaali leikataan ohuiksi nauhoiksi-nuudeliksi, kurkut suikaleiksi. Ennen omenoiden viipalointia on suositeltavaa kuoria ja leikata kuutioiksi. Tomaatit leikataan viipaleiksi, pippuri - puolirenkaiksi. Porkkanat ovat parasta karkeasti raastettuna tai hienonnettuna ohuiksi nauhoiksi.

Kuinka leikata sipulia - jokainen kotiäiti päättää itse. Joissakin perheissä suositaan suuria puolirenkaita, joissakin - hienoksi leikattua sipulia. Ja muut jättävät täysin huomiotta tämän herkullisen ja terveellisen ainesosan - mutta tämä on heidän oikeutensa. Sinun on maustettava salaatti omena- tai viinietikalla ja öljyllä.

Salaattikoristeet

Keitettyjä munia voi käyttää koristeena. Niistä on helppo keittää sieniä ja tehdä söpöjä hiiriä, veneitä tai lumiukkoja.

Voit käyttää myös juustoraastetta ripottelemaan astian päälle ja valmistamaan ruohon jäljitelmiä vihreistä sipuleista.

Keitettyjen munien puoliskoista joutsenet saadaan täydellisesti, jos niihin tehdään yksi lisäleikkaus samansuuntaisesti kuin pääleikkaus. Toisista puoliskoista on leikattu suikaleet, joista toiselta puolelta on leikattu soikeat paksunnukset, niistä vedetään joutsenen kaulat ja porkkanapaloista nokat.

Halvin ja terveellisin ruoka keskikaistalla ovat kaali, punajuuret, porkkanat,daikon, retiisi ja sipuli. Ehkä siksi salaatit niistä ovat halvimmat ja terveellisimmät. Mutta kesällä näihin vihanneksiin lisätään tomaatteja ja kurkkuja, retiisiä ja vihreää salaattia. Ja tästä kesän ja syksyn lahjasta on niin tärkeää nauttia huipulle, jotta vitamiinivarastoja riittää koko talveksi.