Uunissa vihannesten kanssa paistettu kananrinta: resepti, kypsennysaika

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Lihaa tulisi sisällyttää ruokavalioon useammin. Se rikastaa kehoa hyödyllisillä ainesosilla ja antaa kylläisyyden tunteen. Tässä tapauksessa voit valmistaa rasvaisen sianlihan lisäksi myös ruokavaliokanan. Eri vihannesten kanssa paistettu rinta sopii täydellisesti mihin tahansa menuun. Tämän ruuan valmistaminen on hyvin yksinkertaista.

Rintapaistettu vihanneksilla

Tuotteet ruoanlaittoon:

1. Kokoiset kananrintafileet - 4 kpl.
2. Persilja - 0,5 nippu.
3. Parsakaalikukat - 10 kpl.
4. Oliiviöljy - 3 ruokalusikallista
5. Mausteet kanalle - 1 jälkiruokalusikka.
6. Kesäkurpitsa - 2 kpl.
7. jauhettu pippuri - 0,5 tl.
8. Bulgarialaiset paprikat - 4 kpl.
9. Suola - 1 täysi teelusikallinen.
10. Smetana - 5 ruokalusikallista.

Ainesosien vaihdettavuus

Kysymys kuuluu, mikä olisi paitsi maukasta, myös varsin terveellistä perheen ruokkimiseksi illalliseksi? Tarjoamme melkoyksinkertainen, tyydyttävä ja samalla vähäkalorinen ruokalaji, joka sopii jokaiselle kotiäidille, joka valvoo läheistensä oikeaa ravintoa. Uunissa vihannesten kanssa paistettu dieettikananrinta on täydellinen perheen illalliseksi.

Ruoanlaittoa varten tarvitset täsmälleen reseptissä mainitun lihan, mutta kasvisten koostumuksen voi valita yksilöllisesti oman maun mukaan. Parsakaali voidaan korvata millä tahansa muulla kaalilla ja perunoita voidaan lisätä. Voit myös lisätä ruokaan makeampaa makua kypsentämällä lihaa omenoiden tai kurpitsan kanssa.

Lihan valmistus

Katsotaanpa nyt tarkemmin, kuinka herkullisesti leivotaan rinta kasvisten kanssa. Kestää noin kuusikymmentä minuuttia, että illallinen, joka koostuu mehukkaasta ja mureasta kananlihasta kasvisten lisukkeena, on valmis. Aluksi rinnat tulee huuhdella ja kuivata perusteellisesti kertakäyttöisillä pyyhkeillä. Marinoi ne seuraavaksi valmiilla kanamausteilla tai käytä paprikaa, jauhettua pippuria, kurkumaa ja kuivattua basilikaa.

Kuinka kauan marinoida lihaa?

Tee tämä mieluiten aamulla ja laita rinnat jääkaappiin iltaan asti, jotta liha imeytyy hyvin. Vähimmäisaika, joka kananrintojen tulee marinoitua huoneenlämmössä, on 30 minuuttia.

Vihanneksien valmistus

Sitten, jotta voit valmistaa kasvisten kanssa paistetun rinnan, sinun on valmistettava lisuke. Pese tätä varten kaikki vihannekset huolellisesti. Sitten sinun täytyy keittää vesi kattilassa, unohtamatta lisätä hieman suolaa, ja upottaa parsakaali siihen. Älä keitä enempääkolme minuuttia, jotta kukinnot eivät kiehu pehmeiksi eivätkä menetä kirkasta väriään. Siirrä keitetty kaali siivilä ja siirrä loput vihannekset. Poista paprikoista kannat ja leikkaa se puoliksi. Leikkaa noin 5 mm leveiksi suikaleiksi. Jos käytät ruoanlaitossa erivärisiä paprikaa, niin ruoan lopullinen ulkoasu on näyttävämpi.

Seuraava koristelun ainesosa on nuori kesäkurpitsa. Kuorta ei tarvitse leikata, koska se on melko ohutta. Sisällä olevia pieniä siemeniä ei tarvitse poistaa. Leikkaa pienet kesäkurpitsat ympyröiksi ja isommat puoliympyröiksi.

Lomakkeen valmistelu ja täyttö

Leivontaan käy mikä tahansa saatavilla oleva muoto. Lasisen tai keraamisen pohjan voiteleminen riittää öljyllä, mutta valurautainen kannattaa vuorata sisältä foliolla. Suolaa aiemmin valmistetut vihannekset ja ripottele mausteita mielesi mukaan. Sekoita ja kaada valmistettuun astiaan. Marinoidut broilerin rintafileet kannattaa vatkata kevyesti pois ja laittaa vihannesten päälle. Jotta fileestä tulisi mehukkaampi, se on voideltava smetalla. Jää vain peittää lomake foliolla ja laittaa se uuniin, joka on kuumennettu 180 asteeseen. Paistettu rinta kasvisten kera on valmista 35-40 minuutissa.

Käytettäessä foliota astiasta tulee mehukas ja murea, melkein ruokavalion mukainen, samanlainen kuin höyrytetty. Mutta voit ruskistaa sen, jos haluat. Miksi noin 5-7 minuuttia ennen kuin olet valmis poistamaanfolio ja lisää tuli. Kypsennyksen jälkeen tarjoile illalliseksi annoslautasille, leikkaa liha viipaleiksi ja koristele tuoreilla yrteillä. Voit täydentää ruokaa smetalla tai ketsuppilla.

Rintapaistettu kasvisten ja juuston kanssa

Vaaditut ainesosat:

1. Juusto - 150 grammaa.
2. Kananrinta - 3 kpl.
3. Tomaatit - 3 kpl.
4. Perunat - 4 kpl.
5. Vehnäjauho - 1 ruokalusikallinen.
6. sipuli - 1 kpl.
7. Kesakurpitsa - 1 kpl.
8. Valkosipuli - 3 neilikkaa.
9. Maito - 150 millilitraa.
10. Suola - 1 tl.
11. Voi - 1 ruokalusikallinen.
12. Tomaatti - 2 jälkiruokalusikkaa.
13. jauhettu pippuri - maun mukaan.
14. Oregano - 1/3 tl.
15. basilika – 1/3 tl.
16. Kasviöljy - 3 ruokalusikallista.

Ruoanlaittoprosessi

Voit valmistaa maukkaan ja tyydyttävän toisen ruokalajin tällä reseptillä vihanneksilla ja juustolla paistetulle rinnalle. Lihan ja vihannesten täydellinen yhdistelmä tekee siitä myös erittäin terveellisen.

kananrintajen valmistus

Ensimmäinen asia on pestä broilerin rintafileet kylmän veden alla. Sitten ne tulee kuivata ja leikata paloiksi. Hiero sitten jokainen pala suolalla ja jauhetulla pippurilla. Anna niiden seistä viisitoista minuuttia ja paista kasviöljyssä noin kymmenen minuuttia. Lisää niihin tomaatit, sekoita ja jätä kannen alle vielä viideksi minuutiksi. Siirrä seuraavaksi lautaselle ja aloita reseptin ainesten valmistus.vihannekset.

Lisukkeen valmistaminen

Kuori perunan mukulat, huuhtele ja keitä suolalla maustetussa vedessä noin kymmenen minuuttia, kunnes ne ovat puolikypsiä. Valuta ja anna jäähtyä ja leikkaa ne sitten poikittain. Seuraava ainesosa on kesäkurpitsa. Se on pestävä, pyyhittävä ja leikattava ympyröiksi. Kuumenna paistinpannu kasviöljyssä ja paista kevyesti kukin kesäkurpitsaviipale molemmilta puolilta. Levitä sitten talouspaperille. Seuraavaksi sinun on poistettava kuori sipulista ja valkosipulista. Leikkaa ne hienoksi ja kuullota muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä.

Kasviskerroksen muodostaminen

Nyt sinun täytyy ottaa keraaminen muoto ja laittaa sen pohjalle hienonnetut perunat. Ripottele pinnalle tasaisesti paistettu sipuli ja valkosipuli. Seuraavaksi kerrokseksi tulee paistettuja kesäkurpitsaviipaleita. Seuraavaksi kananrintapalat. On aika valmistaa kastike. Tätä varten laita voita kattilan pohjalle ja sulata se miedolla lämmöllä. Kaada jauhot, kaada maitoon ja keitä enintään kaksi minuuttia, kunnes se paksuuntuu. Levitä syntynyt kastike tasaisesti koko muotoon.

Tomaattien valmistus

Viimeinen jäljellä oleva ainesosa kasvis- ja juustorintojen valmistukseen vaatii myös hieman valmistelua. Tomaatit tulee pestä hyvin ja pyyhkiä pois vedestä. Leikkaa ne sitten viipaleiksi tai ympyröiksi haluamallasi tavalla. Laita ne sitten sisäänmuotoile ja ripottele päälle basilikaa, mustapippuria, suolaa ja oreganoa.

Leivontaruoat

Kaikki valmistelut on tehty ja lomake voidaan lähettää uuniin esilämmitettynä 180 asteeseen. Halutessasi voit peittää sen päälle foliolla tai jättää sen auki. Uunissa rintaa perunoiden ja muiden vihannesten kanssa tulee paistaa 25 minuuttia. Noin 15 minuutin kuluttua poista muotti ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Laita vuoka takaisin uuniin ja jatka paistamista vielä 10 minuuttia. Juuston tulee sulaa hyvin. Valmistettu toinen ruokalaji voidaan tarjoilla heti kypsennyksen jälkeen.

Näiden reseptien avulla voit valmistaa nopeasti maukkaan ja tyydyttävän toisen ruokalajin. Siitä tulee myös erittäin hyödyllistä, ja kaikki kiitos vihannesten ja kanalihan.