2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Haluatko yllättää vieraasi epätavallisella ja maukkaalla reseptillä, mutta samalla et halua sotkea ainesten valmistuksessa ja valmistuksessa pitkään? Kurkkukanan reseptistä tulee tässä tapauksessa todellinen pelastus kiireiselle kotiäidille. Samaa mieltä, että se voi olla maukkaampaa kuin uunista otettu kana. Herkulliset ja tuoksuvat kanat kypsyvät erittäin nopeasti. Lisukkeena voit käyttää erilaisia vaihtoehtoja: keitettyä valkoista riisiä, uuniperunoita, paistettuja sieniä, tuorekasvissalaattia jne.
Nämä pienet linnut näyttävät yksinkertaisesti upeilta juhlapöydällä. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse leikata paloja jokaiselle vieraalle. Yksi pieni kananruho - yksi annos. Tämä riittää syötäväksi. Vähäkalorinen ja erittäin maukas. Tämän ruuan suuri plussa on, että se kypsyy paljon nopeammin kuin aikuisen kanan liha. Kyllä, ja kanojen ostamisessa ei tule ongelmia, niitä löytyy mistä tahansa supermarketista. Pienikokoisia kanaherkkuja myydään myösmaanviljelijöille, joilta niitä kannattaa ostaa.
Pienen ruhon valmistelu
Kurkkukana, jonka reseptistä keskustelemme tänään, on erittäin tärkeää valmistaa kunnolla. Pieni ruho on tarvittaessa kynittävä ja nykittävä. Huuhtele liha hyvin kylmässä vedessä ja kuivaa sitten talouspaperilla. Jotta jalat eivät pala, ne voidaan sitoa langalla. Taitamme siivet selän taakse, jotta ne eivät häiritse leivinpaperille levittämistä. Lisäksi oikein taitetut siivet eivät pala.
Marinadit
Useimmat kurkkukanareseptit sisältävät esimarinoinnin. Vaihtoehtoja on useita, joista voit valita itsellesi sopivan, jääkaapin ja tuotesarjan:
- Lusikallinen soijakastiketta, lusikallinen oliiviöljyä, puoli lusikallista mausteista adjikaa.
- Majoneesia, hienoksi silputtua tuoretta persiljaa, kuumaa chiliä (siemenillä tai ilman).
- Marjasiirappi.
- Oliiviöljy, neljä jauhettua valkosipulinkynttä, ripaus suolaa.
- Kanamauste, pippuri, jauhettu valkosipuli, suola, smetana.
Laidamme kurkkukanat (reseptit kuvilla osoittavat kuinka kauniiksi annoksesta tulee) leikkuulaudalle, voitele ne hyvin ulkoa ja sisältä valitulla marinadilla. Jätä ruhot 15-25 minuutiksi.
Lisukkeet
On erittäin tärkeää päättää etukäteen lisukkeen tyyppi. Jos tämätulee riisiä tai vaikkapa tattaripuuroa, sitten pienet kanat menevät yksin uuniin. Mutta jos perunat valitaan lisukkeeksi, se tulee ensin kuoria, leikata tasaisiksi ympyröiksi ja levittää koko leivinpellin pinnalle. Tämä on eräänlainen substraatti tai peitto kurkkukanoille. Resepti sallii perunoiden sijasta muita vihanneksia, kuten kesäkurpitsaa, paprikaa, munakoisoa jne. Pääasia, että vihannesten kypsennysaika on suunnilleen sama kuin kanojen kypsennysaika.
Jos lisukkeeksi valitaan perunan mukulat, niin niiden päälle voidaan laittaa ohut kerros herkkusieniä ja sipulia. Valmistuksen viimeisessä vaiheessa kurkkuruhot puretaan kaikilla kerroksilla.
Jos katsot suosittuja kuvia kurkkukanaresepteistä uunissa, huomaat, että ruoka on valmistettu jopa tavallisessa grillissä. Tietenkin tämä vain, jos lisuketta ei kypsennetä samanaikaisesti päätuotteen kanssa. Kun kaikki ainekset on asetettu uunipellille, lähetä se uuniin 55-65 minuutiksi. Kaapin lämpötilan tulee olla 200 astetta. Kokeneet kotiäidit neuvovat avaamaan ajoittain uunin, kastelemaan pieniä ruhoja mehulla, joka erottuu suurissa määrissä. Tämän manipuloinnin ansiosta kanat saavat herkullisen, punertavan ja jopa "rusketuksen".
Syöte
Miten kurkkukanan resepti suosittelee annoksen tarjoilua? MitenSanotaan, että kulinaarisella mielikuvituksella ei ole rajoja. Yksi emäntä laittaa suuren vihreän salaatinlehden lautaselle, laittaa kananruhon päälle ja tarjoilee lisukkeen erillisessä kulhossa. Toinen päinvastoin haluaisi laittaa pääruoan lisukkeen alustalle. Yhdistä kaksi vaihtoehtoa suuren määrän tuoreita yrttejä ja herkullista kastiketta varten. Se voi olla tavallista majoneesia, johon on sekoitettu hienonnettua valkosipulia, tai monimutkainen monikomponenttinen kastike. Vaikka rehellisesti sanottuna kanankurkut ovat herkullisia sellaisenaan, myös ilman lisukkeita ja kastikkeita.
Suositeltava:
Siankyljys uunissa vihannesten, juuston tai valkosipulin kanssa
Herkullisten kyljysten valmistaminen ei ole niin vaikeaa kuin miltä näyttää. Mikä tahansa yksinkertaisista todistetuista resepteistä - ja liharuokien valmistuksen mestarin arvo on taattu sinulle
Paista lihaa perunoiden kanssa uunissa. Paistetut perunat lihan kanssa. Kuinka paistaa herkullista lihaa uunissa
On ruokia, jotka voidaan tarjoilla pöytään sekä juhlapäivänä että arkisin: ne ovat melko yksinkertaisia valmistaa, mutta samalla ne näyttävät erittäin tyylikkäiltä ja erittäin maukkailta. Paistetut perunat lihalla - loistava esimerkki tästä
Uunissa vihannesten kanssa paistettu kananrinta: resepti, kypsennysaika
Lihaa tulisi sisällyttää ruokavalioon useammin. Se rikastaa kehoa hyödyllisillä ainesosilla ja antaa kylläisyyden tunteen. Tässä tapauksessa voit valmistaa rasvaisen sianlihan lisäksi myös ruokavaliokanan. Eri vihannesten kanssa paistettu rinta sopii täydellisesti mihin tahansa menuun. Tämä ruokalaji on erittäin helppo valmistaa
Calzone: resepti kanan ja vihannesten kanssa
Calcone on yksi suosituimmista italialaisista ruoista. Kuten tavallinen cheburek, calzonea pidetään tyypillisenä välipalana ja se sopii mihin tahansa pöytään: juhliin, piknikille tai vain välipalaksi. Suljettu pizza on calzonen toinen nimi. Resepti ei ole aivan yksinkertainen. Taikinan ja täytteen kanssa joudut puuhailemaan, mutta lopputulos miellyttää sinua ja vieraitasi. Pyydämme sinua lukemaan yksityiskohtaiset ohjeet
Lihavuoat uunissa pastan, riisin, vihannesten, juuston kanssa. Kuinka valmistaa peruna- ja lihavuoka uunissa?
Uunissa kypsennetyt lihavuoat ovat usein vieraita päivittäisessä ruokapöydässämme tänään. Ja tämä ei ole yllättävää. Nämä ruoat valmistetaan nopeasti, mutta ne ovat myös maukkaita ja ravitsevia. Lisäksi niiden valmistukseen voit käyttää monia tuotteita, jotka jäävät minkä tahansa festivaalin tai vain eilisen illallisen jälkeen
