Aamiainen uunissa: herkullisia ja nopeita reseptejä. Rehevä raejuustovuoka mannasuurimoilla uunissa

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Kun haluat nukkua ylimääräisen tunnin aamulla, sinun on huolehdittava siitä, mitä valmistat aamiaiseksi itsellesi ja perheellesi. Jotta se olisi varmasti maukasta, ravitsevaa, nopeaa ja vaivatonta. Tuomme huomiosi erinomaisia reseptejä aamiaiseksi uunissa.

Mannasuurimotukka

Yksi herkullisimmista ruoista, joita tuomme aikuiselämäämme, on ollut ja on edelleen raejuustovuoka erilaisilla täytteillä ja kastikkeilla. Sitä voidaan syödä kuumana tai kylmänä hillon, kondensoidun maidon tai kerman kanssa. Rehevä raejuustovuoka mannasuurimoilla uunissa aamiaiseksi ilahduttaa sekä lapsia että aikuisia perheenjäseniä. Resepti on yksinkertainen. Tarvitset:

• raejuusto - 500 grammaa;
• muna - 2 kpl;
• sokeri - 50 grammaa;
• jauhot - 2 ruokalusikallista;
• mannasuurimot - 2 ruokalusikallista;
• rusinat ja kuivatut aprikoosit maun mukaan;
• ripaus suolaa.

Seuraavaksi kaikki ainekset tulee sekoittaa syvässä astiassa. Sopiva kuppi tai pannu 1 litralle. Sekoita kaikki tuotteet huolellisesti. Paras ja helpointee se mikserillä. Joten massasta tulee erittäin kevyt ja ilmava, rehevä.

Lisää seuraavaksi kuivatut hedelmät. Ennen rusinoiden ja kuivattujen aprikoosien lisäämistä on parasta höyryttää kiehuvalla vedellä muutaman minuutin ajan. Joten niistä tulee pehmeämpiä ja mehukkaampia. Sekoita kaikki huolellisesti. Muuten, jos lapsesi eivät pidä rusinoista, voit korvata ne millä tahansa muulla kiinteällä hedelmällä, kuten banaanilla tai omenoilla, jotka on kuorittu etukäteen.

Aseta uunin ajastin 180 asteeseen. Tämä on optimaalinen lämpötila rahka-aamiaisen valmistamiseen uunissa. Kun levität taikinaa, se lämpenee. Kun kaikki on sekoitettu perusteellisesti, laita valmis massa uunipellille tai erityiseen muffinssien muotoon. Kaada taikina päälle keitettyä vettä tai maitoa. Jos sinulla on kulinaarinen sivellin, käytä sitä, jos ei, niin ikään kuin omalla kämmenelläsi taputtele taikinaa niin, että se tasoittuu. Paista 20 minuuttia. Kun kultainen kuori ilmestyy, sammuta uuni ja poista se. Rehevä raejuustovuoka mannasuurimolla uunissa on valmis. Leikkaa ennen tarjoilua paloiksi ja lisää marmeladia maun mukaan.

Rahaletut

Toinen nopea aamiainen uunissa - hienoja mureita raejuustopannukakkuja. Tarvitset tuotteita, jotka ovat jokaisen kotiäidin jääkaapissa. Tarvitsetko:

• 200 grammaa raejuustoa;
• 1 muna;
• 100 grammaa jauhoja;
• 300 ml kefiiriä;
• puoli teelusikallista ruokasoodaa;
• ruokalusikallinen sokeria;
• vanilliinia veitsen kärjessä.

Aloittaaksesisinun täytyy vatkata muna sokerin kanssa, lisätä suolaa ja vanilliinia. Koostumus on parasta lyödä jyrkäksi vaahdoksi, jotta pannukakut ovat upeampia ja vahvempia. Kun vaahto on saatu, lisää loput tuotteet ja sekoita uudelleen huolellisesti. Varmista, että jauhot eivät muodosta paakkuja, muuten paistoprosessin aikana sinne muodostuu raakajauhopallo. Siitä tulee mautonta ja rumaa.

Sekoitettuasi kaikki ainekset jyrkän smetanan koostumukseen, ota ruokalusikallinen, kasta se kylmään veteen, jotta taikina ei tartu, ja laita osat uunipellille. On parempi esilämmittää uuni 180 asteen lämpötilaan etukäteen, jotta taikina voidaan levittää kuumalle levylle, eikä odota, kunnes se lämpenee. Tallenna aika. Pannukakkujen paistaminen täyteen kestää vain 10-15 minuuttia. Älä missään tapauksessa poistu keittiöstä, muuten unohdat ja olet vaarassa saada mustaa hiiltä aamiaiseksi. Tarjoile tämä herkullinen aamiainen uunissa smetanan tai hillon kera.

Riisivuoka

Nykylapset eivät juuri pidä puurosta, ja vanhemmat kärsivät joskus siitä, että tämä keitetään aamiaiseksi, jotta lapsi söisi nälkäisesti ja kysyisi lisäravinteita. Ilmoitamme: riisivuoka raejuustolla ja päärynöillä. Jopa haitallisimmat lapset pitävät tästä nopeasta aamiaisesta uunissa. Tarvitset:

• riisi - 250 grammaa;
• yksi päärynä;
• raejuusto - 150 grammaa;
• kaksi kananmunaa;
• sokeri - 100 grammaa;
• ripaus suolaa.

Jos aiot valmistaa aamiaisen aamulla, sinun on illalla valmistettava joitain tuotteita, jotta et tuhlaa aikaa tähän aamulla. Ensisijaisestion tarpeen keittää riisi sekä pestä ja kuori päärynän kuori. Jos päärynää on vaikea saada kaupasta esimerkiksi sesongin ulkopuolella, voit helposti korvata sen omenalla, kvittenillä tai persikoilla.

Rikkaa kaksi munaa varovasti aamulla erottaaksesi valkuaiset keltuaisista. Yhdistä syntyneet keltuaiset sokerin kanssa. Ne voidaan jauhaa tai vatkaa, kunnes saadaan tiheä vaahto. Tämä tekee patasta kuohkeaa. Lisää raejuusto saatuun massaan ja vatkaa uudelleen tai sekoita, kunnes saadaan homogeeninen massa. Lisää keitetty riisi.

Seuraavaksi vatkaa valkuaiset ripaus suolaa kovaksi vaahdoksi. Lisää saatu massa pääkuppiin varovasti, osissa. On parasta sekoittaa lastalla alha alta ylöspäin. Päärynä tai mikä tahansa muu valmistettu hedelmä, jo kuorittu ja kivet poistettu, leikataan pieniksi kuutioiksi ja lisätään rahkamassaan. Sekoita kaikki uudelleen perusteellisesti.

Lämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele kuuma muotti voilla, laita taikina muottiin ja laita uuniin noin puoleksi tunniksi. Seuraa aikaa. Heti kun vuoka alkaa ruskistua, ota se heti pois, jotta se ei pala. Voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä. Molemmat maistuvat hyvältä.

Kurpitsavuoka raejuustolla

Tämän herkullisen ja tyydyttävän ruoan valmistamiseksi tarvitset 700 grammaa kurpitsaa, 500 grammaa raejuustoa, kolme kananmunaa, 100 grammaa mannasuurimoa, puoli lasillista maitoa, suolaa, sokeria, mausteita.

Pidetään huolta kurpitsasta. Se on kuorittava, leikattavapieniksi kuutioiksi ja peitä sokerilla. Laita lämpimään paikkaan puoleksi tunniksi, jotta kurpitsasta tulee mehua. Tällä hetkellä käsittelemme mannasuurimoa. On tarpeen keittää maito, lisätä mannasuurimot ja kiehauttaa sekoittaen. Keitä noin viisi minuuttia. Poista tulelta. Laita mehustettu kurpitsa tulelle ja hauduta miedolla lämmöllä, kunnes se on täysin kypsää. On tärkeää, että kurpitsa käytännössä sulaa.

Hieman jäähtynyt mannapuuro, joka on saanut viskositeetin, yhdistä kurpitsaan, sekoita hyvin tasaiseksi, jotta ei jää paakkuja. Lisää keitettyyn raejuustoon kolme munaa, sokeri, ripaus suolaa ja jauha huolellisesti.

Sekoita saatu kolme massaa - raejuusto, mannasuurimot ja kurpitsa - keskenään, lisää muutama ruokalusikallinen voita. Vuoraa esilämmitetty uunipelti foliolla tai leivinpaperilla, levitä massa tasaiseksi ja paista uunissa noin puoli tuntia. On kuitenkin parempi käyttää erityistä vuokaastiaa, jotta siitä tulee korkea ja rehevä, mikä ei suinkaan aina ole tasaisella uunipellillä. Ennen kuin lähetät vuoan uuniin, rasvaa pinta voilla tai vatkatulla munalla. Paista uunin keskitasolla. Heti kun paistettu, herkullinen kuori ilmestyy vuokaan, sammuta uuni. Jäljellä olevilla asteilla vuoka saavuttaa kunnon, se on täysin paistettu ja ilmava.

Porkkanapata

Kasvisvuoan ystäville sopii seuraava resepti, joka on saanut mainetta terveellisenä ja ravitsevana aamiaisena. Tarvitset:

• kiloporkkanat;
• 500 grammaa raejuustoa;
• kaksi kananmunaa; suola ja mausteet;
• mannasuurimot;
• keksejä;
• smetana.

Reseptin ydin on yksinkertainen. Ensin sinun täytyy keittää porkkanat. Tätä varten puhdistamme sen kuoresta, pese se hyvin juoksevan kylmän veden alla. Seuraavaksi porkkanat on leikattava pieniksi viipaleiksi tai neliöiksi, jotta ne kypsyvät nopeammin ja imevät riittävästi suolaa. Kasta porkkanat kiehuvaan veteen. Vähennä sitten tulta ja keitä minimilämmöllä 15-20 minuuttia. On tärkeää, että vihannes on hyvin kypsennetty ja pehmeä.

Kun porkkanat ovat täysin kypsiä, jäähdytä ne ja jauha ne siivilän läpi. Voit jauhaa myös lihamyllyn läpi. Laita sitten saatu massa kattilaan ja laita tuleen. Kaada lämmitettynä keitetyt mannasuurimot ohuena nauhana, sekoita hyvin.

Seuraavaksi - raejuusto. Se on myös hierottava siivilän läpi tai kuljettava lihamyllyn läpi. Joten siitä tulee paljon mureampaa ja paistaa paremmin uunissa. Lisää kaksi kananmunaa lämmitettyyn porkkana-manunaseokseen, sekoita kaikki, kunnes saadaan homogeeninen massa. Sekoita porkkanat ja rahkamassa syvässä kattilassa hyvin varovasti, jotta ei jää paakkuja ja massasta tulee homogeeninen. Ota pelti esilämmitetystä uunista. Juustomassan alle voit laittaa folio, leivinpaperi. Ja voit levittää lomakkeen pohjan korppujauhoilla. Levitä paistettu massa tasaisesti koko muodon päälle. Paista 30-40 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Jos et ole varma, onko keskiosa valmis, ota vuoka pois uunista.ja tee viilto veitsellä keskelle. Jos se tuntuu koste alta, anna paistaa vielä viisitoista minuuttia miedolla lämmöllä. Valmiit vuoat tarjoillaan parhaiten kuumana. Voit tarjota erikseen smetanaa tai kermaa.

Lämät voileivät

Aamiaisella uunissa olevat voileivät ovat erityisen kultin kohteena. Kuuma, mehukas, pekonilla ja juustolla, he itse kysyvät suuhun. Ja sellaisen aamiaisen valmistaminen on todellinen nautinto.

Tämän aamiaisen valmistamiseen uunissa ei tarvita erikoisaineita. Vain mitä tarjoamme pöytään joka päivä. Ota esimerkiksi muutama viipale valkoista tai mustaa leipää, voitele kumpikin puolisko voilla. Laita yhdelle palalle useita makkaraviipaleita, juustoa, yrttejä, siivu tomaattia, peitä kaikki toisella leipäpalalla. Kääri saatu voileipä folioon ja laita kuumaan uuniin viidestä kymmeneen minuutiksi. Makkara ja leipä paistetaan, juusto sulaa herkullisesti voileivän päällä, tomaatti antaa pehmeyttä ja mehukkuutta. Poista foliosta ja tarjoile. Ehdottomasti kuuma. Tällainen aamiainen uunissa voidaan pestä teellä tai kahvilla, kompotilla tai mehulla. Ja myös kääri lapsi mukaasi kouluun tai harjoitteluun ylläpitääksesi voimaa.

Munavoileipä

Kun aikaa ei ole ollenkaan, mutta perheesi pitää ruokkia aamiaisella, uunissa olevat aamiaisreseptit tulevat apuun kiireessä. Pääainesosa on yleensä kananmuna. Loput tuotteet ovat toissijaisia. Esimerkiksi leipäkorien valmistamiseksi munilla tarvitset tietysti itsesimunat kaksi munaa per henkilö, leipäviipaleita, suolaa ja mausteita maun mukaan.

Leikkaa leipä miellyttäviksi viipaleiksi, poista hedelmäliha, jättäen vain kuoren pieniksi veneiksi. Raasta mahdollinen kova juusto hienolla raastimella ja ripottele jokaiseen leipäviipaleeseen. Jos kovaa juustoa ei ole, voit leikata sulatejuustoviipaleen suikaleiksi ja levittää sen yhden sentin etäisyydelle toisistaan. Laita näin valmistettuun leipään kananmuna kerrallaan, suolaa, lisää mausteita maun mukaan ja laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista, kunnes munat ovat täysin kypsiä, noin viidestä kymmeneen minuuttia. Vedä ulos, ripottele uudelleen juustolla ja yrteillä. Lämmin aamiainen uunissa on valmis. Kutsu kotitalous pöytään ennen kuin se jäähtyy eikä juusto ole kovettunut.

Pippurivoileipiä

Toinen mielenkiintoinen vaihtoehto uunissa aamiaiseksi ovat vihannekset sekä kananmunat ja makkarat. Alkuperäistä kuumaa voileipää varten voit ottaa esimerkiksi suuren paprikan, leikata sen noin sentin leveiksi renkaiksi. Levitä paprikat esilämmitetylle uunipellille, joka on peitetty leivinpaperilla tai tavallisella foliolla. Lisää jokaiseen pippuriin viipaloitu makkara tai mikä tahansa makkara, vatkaa kananmuna, ripottele kaikki juustolla ja laita uuniin kymmeneksi minuutiksi. Ota pois, laita lautasille. Kulu kuumana.

Tai niin. Laita hienonnettu paprika cupcake-muotteihin, on suositeltavaa käyttää useita värejä, kuutioitua pekonia. Lisää päälle hienonnettutomaattia, sipulia ja vihanneksia. Kaada syntynyt "kakku" kananmunalla, joka on vatkattu etukäteen suolalla. Paista viisitoista minuuttia miedolla lämmöllä.

Munakas

Omeletti on ollut ja on edelleen suosituin munaruoka. Jos sinä ja perheesi olet kyllästynyt paistettuun kananmunaan, munakokkelia tai klassiseen maitomamlettiin, suosittelemme kokeilemaan uutta reseptiä ja paistamaan se uunissa. Kaikki syövät aamiaiseksi munakkaan mielellään, joten tee lisää annoksia. Neljää annosta varten tarvitset:

• viisi kananmunaa;
• puoli lasillista maitoa tai kermaa;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kuten näet, koostumus on mahdollisimman yksinkertainen. Tärkeä kohta munakkaan valmistuksessa on munien ja nesteen oikea suhde. Seoksen ei saa antaa olla liian nestemäistä, muuten munakas ei ole tiivis ja ilmava, vaan muuttuu puuroksi.

Rikoi munat syvään kulhoon, lisää suola ja mausteet. Aloita vatkaa kananmunat pienellä nopeudella mikserillä niin, että valkuaiset ja keltuaiset sekoittuvat yhdeksi massaksi. Lisää vatkauksen nopeutta ja kaada joukkoon maito tai kerma ohuena nauhana. Vatkaa kunnes muodostuu tiivis vaahto. Kuumenna uuni 200 asteeseen, kaada munamassa syvään muottiin ja laita uuniin. Vähennä lämpöä 150 asteeseen. Paista munakasta noin 10-15 minuuttia.

Munaruoat aamupalaksi uunissa kyllästyvät nopeasti, joten kokeile, etsi uusia lisäyksiä ja makuja. Munakkaan voi lisätä kuutioitua pekonia, ripotella päälle juustoa, tomaatteja voi lisätä munakokkelia pekonin kanssa. Kokeile: kymmenestä erilaisestatuoteyhdistelmistä löydät varmasti henkilökohtaisen, yksilöllisen tai perheen maun.

Munapullat

Munapullat aamiaiseksi uunissa ovat loistava vaihtoehto niille, jotka rakastavat runsasta ja herkullista aamiaista. Kyllä, ja voit valmistaa niin yksinkertaisen ruuan muutamassa minuutissa. Tässä on tärkeää päättää vain kumpaa keltuaista pidät - nestettä pullon tai makkaran siihen kastamiseen vai haarukalla syötävää vaikeaa. Jos nestettä, katso paistamista, älä missaa hetkeä, jolloin keltuainen alkaa kovettua.

Pullien täytteenä voit käyttää perunoita, sipulia, sieniä, pinaattia, juustoa tai mitä tahansa vihanneksia. Ennen kuin kypsennät pullat suoraan, sinun tulee keittää tai paistaa valitsemasi täyte. Perunat ja vihannekset tulee keittää mahdollisimman pehmeiksi, sipulit ja sienet mieluiten paistaa rapeiksi. Tämä tekee pulloista vieläkin maukkaampia.

Kahdeksan sämpylää sopii parhaiten perheannokseen, sillä vakuutamme, että yksi per henkilö ei varmasti riitä. Tarvitsemme myös voita, suolaa, pippuria maun mukaan. Otetaan pulla ja leikataan siitä varovasti päällys, noin kolmasosa siitä, jotta se näyttää kannelta. Laita seuraavaksi uuni päälle kun teet pullia, se lämpenee haluttuun lämpötilaan. Sulata pala voita. Sitä tarvitaan pullien sisäseinien voitelemiseen. Voi antaa pehmeyttä ja herkän kermaisen maun.

Laita seuraavaksi täyte. Täällä joneuvoja ei voi olla. Valitse mikä sopii sinulle henkilökohtaisesti ja perheellesi. Voit tehdä useita tyyppejä, jotta jokainen voi kokeilla pullaa paitsi suosikkitäytteellä myös toisen henkilön suosikkitäytteellä. Riko kananmuna päälle. Jos et pidä keltuaisista, voit tulla toimeen puhtaalla proteiinilla. Aamiaiseksi uunissa olevien kananmunien sijaan voit käyttää myös viiriäisen munia. Tarvitset kolmesta neljään munaa pullaa kohti.