Perunat jauhelihan kera uunissa: ruoanlaittoreseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Itse asiassa, jauheliha ei ole mitenkään monimutkainen ruokalaji, joka on lisäksi erittäin tyydyttävä. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, ja he syövät perunoita jauhelihan kanssa suurella mielenkiinnolla. Tässä artikkelissa kuvataan vaihe vaiheelta perunoiden ja jauhelihan resepti uunissa.

Hieman ruoasta

Voit arvata, että itse asiassa perunat jauhelihalla ovat varsin maukkaita ruokia, joten ei joka päivä. Siitä huolimatta voit hemmotella itseäsi sillä milloin haluat. Kaikki perunoiden jauhelihan leivontaan tarvittavat tuotteet ovat helposti saatavilla ja myydään edullisesti.

Muuten, voit muokata sen makua vaihtamalla vain ainesosia. Esimerkiksi lisäämällä juustoa tähän astiaan saat herkemmän maun. Lisäämällä kasviksia tai vaikkapa sieniä saat helposti runsaan ja aromaattisen annoksen. Muuten, jotkut lisäävät myös tomaatteja, kermaa, erilaisia vihreitä.

Täytyy sanoa, että sinulla on v altava lista erilaisia lihoja, jauhelihaa, joista voit ostaa tai valmistaa itse. Kana, kalkkuna, sianlihatai naudanlihaa - täysin sinun. Yleensä jauhelihaksi suositellaan käytettäväksi erilaisia lihalajeja. Astian lisäksi voit käyttää myös kaikenlaisia mausteita ja valkosipulia. Todellakin, siitä tulee varsin maukasta ja herkullista!

Ainesosat klassiseen reseptiin

Jos haluat hallita perunoiden reseptin jauhelihalla uunissa, tarvitset:

• 3 keskikokoista perunan mukulaa;
• suola;
• smetana;
• voi;
• vihreät;
• 200g jauhelihaa;
• mausteet - maun mukaan.

Klassinen resepti

Nyt tarkastellaan uunissa jauhelihalla varustettujen perunoiden reseptiä (valokuva valmiista ruoasta löytyy alta). Tietenkin tällainen ruokalaji tarjoillaan pääruokana, jota varten sinun ei tarvitse valmistaa lisälisäketta.

Toimenpide:

1. Ensin sinun tulee pestä ja kuori perunat perusteellisesti. Leikkaa se sitten suunnilleen samankokoisiksi paloiksi. Jotta perunat paistuvat täydellisesti, ota aikaa ja leikkaa ohuemmiksi paloiksi.
2. Aloitetaan jauheliha. Muista suolaa se, käyttää suosikkimausteitasi ja paprikaasi ja sekoita sitten huolellisesti.
3. Tässä vaiheessa sinun on hankittava tarvitsemasi uunivuoat. Epäilemättä palaa jauhelihaan vasta sen jälkeen, kun olet voideltu muotit voilla. Se on levitettävä varovasti pohjaa pitkin ja vaivaa suoraan, puhtain käsin, ikään kuin painaisit ja tasoittaisit jauhelihaa. Älä unohda jättää reikiäperunat.
4. Palataanpa perunoiden paloiksi, jotka kannattaa suolata ja laittaa jauhelihan päälle.
5. Viimeisessä vaiheessa sinun on täytettävä tuotteet. Siksi ota muna ja vatkaa se smetanan kanssa. Tämä sekoitus on täydellinen.
6. Ja nyt jää vain laittaa muotit uuniin, joka on esilämmitetty 220 °C:seen ja paistaa noin tunnin ajan ajoittain katsoen. Muuten, kaikki riippuu muottien koosta, joten muista: mitä pienempi muotti, sitä vähemmän aikaa tarvitset paistamiseen.

Entä jos ruukuissa

Ei ole mikään salaisuus, että ruukuista saa mielenkiintoisia ruokia. Jotkut ihmiset haluavat kokata niissä, koska ruokalaji näyttää hämmästyttävältä ja samalla hyvin yksinkertaiselta. Ehkäpä jokainen kokee tämän uskomattoman maun, koska pannuruokia yleensä paistetaan uunissa. Ole kuitenkin erittäin varovainen! Jotta vältytään kuiv alta ja epämiellyttävältä ruu alta, sinun on lisättävä siihen smetanaa, maitoa tai tomaattipyreetä.

Vaaditut ainesosat:

• 6 lamppua;
• 6 valkosipulinkynttä;
• vihreät;
• 1 porkkana;
• 5 laakerinlehteä;
• kasviöljy;
• vesi;
• 3 kananliemikuutiota;
• 350 g jauhelihaa.

Resepti kattiloissa jauhetuille perunoille

Nyt aloitetaan ruoanlaittoprosessi:

1. Ensin sinun on pestävä ja kuorittava perunat. Varo leikkaamasta sitä.
2. Kuori sen jälkeen sipulit ja porkkanat. Hienonna ensimmäinen tuote karkeasti jaraasta porkkanat karkealla raastimella. Paista hyvin kuumalla pannulla jatkuvasti sekoittaen.
3. Nyt on vuoro saada potit. Aseta perunat ensimmäiseen kerrokseen - muista, että asetamme mukulat kokonaisina, ei missään tapauksessa hienonnettuna.
4. Palataanpa jauhelihaan. Sen on oltava suolaa, pippuria ja kaikki tämä on sekoitettava tunnollisesti. Ja pyörittele sitten pieniksi palloiksi.
5. Toinen kerros, arvasit sen, täyte. Taita pallot perunoiden päälle ja kaada päälle paistetut sipulit ja porkkanat, peitä lopussa laakerinlehdillä.
6. Mitä tehdä valkosipulille? Ota raastin ja raasta erilliselle lautaselle. Suola ja lisää kuutiot. Kaada lämmintä vettä ja sekoita kaikki.
7. Lisää sen jälkeen hienonnetut vihreät kulhoon kanakuutioiden kanssa ja sekoita uudelleen.
8. Viimeinen vaihe on kaataa saatu neste kattiloihin.
9. Esilämmitä uuni 180 asteeseen ja aseta kattilat 3 tunniksi.

Uunissa paistetut perunat jauhelihalla ovat valmiita. Hyvää ruokahalua.

Casery-resepti

Jokainen meistä on rakastanut vuokaruokaa pienestä pitäen. Entä jos muuttamalla sen koostumusta keittää epätavallinen vuoka jauhelihalla? Nyt saat selville, kuinka maukasta ja herkullista siitä tulee. Tässä on resepti perunavuokalle jauhelihalla uunissa. Tarvitsemasi tuotteet:

• 2 munaa;
• juusto;
• 1 sipuli;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 9 perunaa;
• suola;
• maito;
• pippuri;
• voi.

Ruoanlaittojärjestys:

1. Hyvin pestyt ja kuoritut perunat pitää keittää. Hiero sitten siivilään.
2. Lisää suoraan voita ja maitoa. Se on muussattava, mikä tarkoittaa homogeenista koostumusta.
3. Tässä vaiheessa sinun täytyy paistaa sipuli ja valkosipuli. Pilko sipuli ja valkosipuli mahdollisimman hienoksi. Kuumenna paistinpannu ja lisää öljyä. Laita vihannekset joukkoon ja kypsennä ne yli.
4. Lisää sinne jauheliha, joka tulee suolata ja pippuria etukäteen, ja hauduta 30 minuuttia.
5. Ota uunipelti, voitele se öljyllä ja levitä puolet perunamuusista, joka on peitetty jauhelihalla.
6. Raasta sitten juusto ja lisää jauheliha uudelleen. Peitä perunoilla.
7. Lisää sen jälkeen vatkattu muna ja kaada loput soseesta.
8. Lämmitä uuni 220 asteeseen ja paista noin 30-40 minuuttia. Kuoren tulee olla melko kullanruskea.

Auta itseäsi. Uunissa jauhettua lihaa ja perunoita sisältävä vuoka tulee varmasti herkullinen.

Tomaattiresepti

Kuten aiemmin mainittiin, lisäämällä erilaisia ruokia saat poikkeuksellisen maun. Tällä kertaa yrität lisätä tomaatteja. Joten aloitetaan. Alla on kuva uunissa kypsennetyistä perunoista jauhelihalla.

Ainesosat, joita tarvitset:

• 6-7 perunaa;
• suola;
• vesi;
• 4 tomaattia;
• pippuri;
• 100g juustoa;
• yrtit;
• 6 valkosipulinkynttä;
• smetana;
• 350 jauhelihaa.

Tee seuraava:

1. Leikkaa tai raasta valkosipuli, jonka lisäät jauhelihaan. Muista suolaa ja pippuria.
2. Leikkaa pestyt ja kuoritut perunat ympyröiksi. Sitten suolaa ja tietysti mausteita ja yrttejä.
3. Ja nyt jaa kaikki kerroksittain. Laita uunivuokaan ensin perunat, sitten jauheliha, murskaa sitä hieman käsin. Peitä kerros jauhelihaa hienonnetulla tomaatilla, joka on ripotellu Provence-yrteillä.
4. Ota astia ja sekoita 3 rkl. l. smetana pienellä vedellä.
5. Saadun nesteen kaadetaan vain astiaan, jossa on pata. Melkein valmis.
6. Laita muotit esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen, paista noin tunti.

Tarjoile kuumana.

Mussoitu turkin alle

Perunat uunissa jauhelihan ja juuston kera on toinen hämmästyttävän maukas ruokalaji, jota yritetään nyt valmistaa. Tarvitset:

• 1 muna;
• majoneesi;
• 4 isoa sipulia;
• 300g juustoa;
• 7-8 perunamukulaa;
• smetana;
• sinappi;
• 500 g jauhelihaa.

Ruoanlaittoprosessi:

1. Leikkaa heti alussa puhtaat kuoritut perunat pieniksi ympyröiksi.
2. Pikkaa sipuli ja raasta juusto.
3. Ja sitten suolaa ja tietysti pippuria jauhelihaan.
4. Vatkaa muna, smetana ja sinappi hyvin matalassa kulhossa.
5. Sinun on esilämmitettävä uuni 200 asteeseen.
6. Muottiin tai uunipellille, voideltu,laita perunat, jotka pippurit ja kevyesti suolaa.
7. Laita jauheliha perunoiden päälle.
8. Paista kullanruskeiksi. Ole nyt kuitenkin varovainen. Kun astia on kullanruskea, poista uunipelti ja ripottele pinta sipulilla ja kastikkeella.
9. Paista noin 20 minuuttia, poista sitten uudelleen ja ripottele päälle juustoa.
10. Viimeinen vaihe - paista valmiiksi.

Hyvää ruokahalua ja kulinaarista menestystä!

folioresepti

Uskomaton ruokalaji saadaan myös tavallisessa foliossa paistamalla. Yritetään.

Ainesosat:

• 1 jousi;
• auringonkukkaöljy;
• 4 valkosipulinkynttä;
• suola;
• 2-3 perunaa;
• jauhettu mustapippuri;
• 150g juustoa;
• jauheliha.

Kuvaillaan reseptiä vaihe vaiheelta:

1. Puhdista ja pese perunat. Leikkaa se tällä tavalla 2 osaan tehdäksesi "veneitä", joissa on pieniä syvennyksiä, jotta voit laittaa jauhelihan sinne. Älä unohda tietysti lisätä suolaa.
2. Suolaa ja pippuroi jauheliha. Sekoita huolellisesti.
3. Lyö jauheliha perunaonteloon.
4. Levitä perunat voideltulle uunipellille, ripottele päälle juustoraastetta.
5. Pitä kaikki suoraan foliolla.
6. Paista 30 minuuttia 200°.

Hyvää ruokahalua kaikille, jotka uskalsivat valmistaa herkullisen ruoan.

Maistuu paremm alta vihannesten kanssa

Tarvitset:

• 500 gjauheliha;
• 1 muna;
• 2-3 lamppua;
• 3 porkkanaa;
• 2 tomaattia;
• suola;
• jauhettu mustapippuri;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 200g juustoa;
• 4 perunaa;
• 150 ml maitoa;
• kasviöljy;
• eri vihreät.

Aloita:

1. Kuori perunat ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Vatkaa muna ja maito vispilällä.
3. Paista sitten jauheliha hyvin, mausta suolalla ja pippurilla.
4. Valmista uunipelti, joka kannattaa voidella kasviöljyllä.
5. Laita joukkoon jo suolatut perunat, ripottele päälle valkosipulia ja kaada joukkoon maito.
6. Lisää sen jälkeen jauheliha, hienonnettu sipuli ja tomaatti sekä raastettu porkkana. Tietysti suolaa, juustoraastetta ja ripottele päälle ruokaa.
7. Paista astiaa foliolla peitettynä etukäteen 200°:ssa noin tunti.
8. Kun jauhelihat ovat melkein valmiita, ota astia pois uunista ja poista folio ja lisää vihreitä. Juuston pitää saada ruusuisempaa, minkä vuoksi paistat vielä 10 minuuttia ilman foliota.

Siinä se on. Se ei ole ollenkaan vaikeaa, mutta siitä tulee erittäin maukasta. Tarvitset vain laadukkaita tuotteita ja tunnelmaa. Älä pelkää kokeilla!

Ranska: helppo resepti

Etkö tiedä mitä valmistaisit erikoistilaisuuteen? Siellä on uloskäynti! Ranskalaistyyliset perunat jauhelihalla uunissa ovat loistava vaihtoehto herkulliseksi illalliseksi tai herkkupalaksi vieraille.

Tarvitset:

• 250g kovaa juustoa;
• vihreät;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 800g jauhelihaa;
• majoneesi;
• 15 perunaa;
• 3 lamppua;
• basilika;
• vesi;
• kuiva meirami.

Vaiheittainen ruoanlaitto:

1. Pese ja kuori perunat. Leikkaa pieniksi ympyröiksi.
2. Keitä perunat epäilemättä suolavedessä.
3. Leikkaa kuorittu sipuli renkaiksi. Raasta juusto isolla raastimella ja hienonna vihreät.
4. Seuraava vaihe on majoneesin lisääminen syvään kulhoon. Sitten curry, basilika, meirami ja erilaiset paprikat sekä hienoksi raastettu tai hienonnettu valkosipuli. Sekoita kaikki huolellisesti ja tunnollisesti.
5. Laita sen jälkeen uunipellille, joka on valmiiksi voideltu kasviöljyllä, keitetyt perunat ja ripottele päälle tilliä tai muita yrttejä.
6. Muovilihaan on lisättävä basilikaa, paprikaa ja suolaa. Laita se varovasti perunoiden päälle ja lisää tilli, sipuli ja kastike sen mukaan.
7. Viimeistele juustoraasteella ja peitä foliolla.
8. Paista 200°. 15-20 minuutin kuluttua poista folio ja jatka paistamista vielä 15 minuuttia.

Ruokasta tulee uskomattoman maukas, joten kokeile niin onnistut.

Entä sienet?

Sienien ystävät pitävät varmasti tästä reseptistä. Alla on resepti perunoille jauhelihalla ja sienillä uunissa. Hyvää ruoanlaittoa. Ainesosat:

• 500g jauhelihaa;
• 350 g sieniä;
• majoneesi;
• 2 pientä sipulia;
• suola;
• 7 perunaa;
• pippuri.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kuori ja viipaloi perunat.
2. Sipuli, joka kuoritaan ensin, leikataan ohuiksi renkaiksi.
3. Laita jauheliha ensin kasviöljyllä voideltuun muottiin tai uunipellille. Pippuria ja lopuksi suolaa.
4. Laita sienet varovasti, levitä ne muottiin.
5. Laita päälle perunat, suolaa ja pippuria.
6. Viimeistele majoneesilla.
7. Laita uuniin 180°C noin 30 minuutiksi, kunnes se on valmis.

Siinä se on. Jää vain odottaa ruokaa ja nauttia sen ainutlaatuisesta mausta. Hyvää ruokahalua!