Kakku "Male caprice": resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Miehen yllättäminen makeisilla voi olla melko vaikeaa, vaikka herkkusuoriakin löytyy vahvemman sukupuolen edustajien joukossa. Mutta useimmat heistä ovat melko pidättyväisiä kaikenlaisten kakkujen ja leivonnaisten suhteen. On kuitenkin olemassa tapa voittaa heidän sydämensä. Valmista "Male Caprice" -kakku. Resepti on hämmästyttävän yksinkertainen ja lopputulos… Hunajan, kaakaon, saksanpähkinöiden ja kondensoidun maidon yhdistelmä tekee siitä fantastisen herkullisen.

Klassikko

Tämän kakun tekemiseen on useita tapoja. Aloitetaan yksinkertaisimmasta. Yllätyt, mutta sinun ei tarvitse viettää yötä keittiössä miellyttääksesi miestä (tai miehiä, jos perheessä kasvaa poikia) herkällä jälkiruoalla. Ruoanlaittoon tarvitset yksinkertaisia ja edullisia tuotteita. Tuomari itse:

• Muna - 3 kpl
• Sokeri - 1 rkl
• Hunaja - 2 rkl. lusikat.
• Soda - 1 tl (0,5 rkl etikkaa sammutukseen).
• Jauhot - 1,5 rkl
• Voi - 300g
• Maitotiiviste - 1 tölkki.
• Kaakao - 2 rkl. l.
• Saksanpähkinät - 50g

Ruoanlaittomenetelmä

"Male Caprice" -kakun resepti on hyvä, koska jopa aloittelevat kotiäidit voivat tehdä sen. Sitä on lähes mahdotonta pilata, ellei sitä erityisesti yritä. Kakut, toisin kuin nimi, eivät ole oikeita. Ne eivät pala, eivät tartu kattilan tai muotin pintaan. Siksi leipominen on helppoa ja kätevää.

Ennen kuin aloitat, ota voi pakastimesta. Sen täytyy sulaa, muuten sen kanssa työskentely on vaikeaa. Kytke uuni päälle. Kun työskentelet taikinan kanssa, se saavuttaa halutun lämpötilan.

Päävaiheet

Joten aloitetaan:

1. Ota mukava, syvä kulho. Tarvitset sitä piiskaamiseen.
2. Rikoi munat siihen, levitä kidesokeria. Aloita vatkaaminen, kunnes muodostuu vaahtoa.
3. Lisää hunajaa ja sekoita.
4. Lisää varovasti jauhot ja sekoita.
5. Sammuta sooda ja laita se taikinaan.
6. Jaa se neljään yhtä suureen osaan.

Se on koko "Male Caprice" -kakun resepti. Ei mitään erikoista, mutta vain siihen asti, kunnes sen maistaa. Herkkä, sulava ja samalla rakenne, voimakas tuoksu ja maku.

Aloita leipominen

Uuni on kuuma, taikina on valmis, on aika mennä. Voitele muoto voilla, laita osa taikinasta siihen ja laita sisäänuuni. Kakut valmistuvat nopeasti, joten älä mene pitkälle. Jos on toinen muotti, voitele se välittömästi ja kaada toinen osa pois. Yleensä 200 asteen lämpötilassa yhdelle kakulle menee 10 minuuttia.

"Male Caprice" -kakun reseptiä voi tarjota kasvaville emännille, jotta he yrittävät valmistaa jälkiruoan 23. helmikuuta tai isän syntymäpäivänä. Yleensä tämä onnitteluvaihtoehto sopii molemmille osapuolille. Mutta poikkeamme hieman.

Joten, kakut on paistettu, nyt on kermasta kiinni. Sen ruoanlaitto on ilo. Laita pehmennetty voi kulhoon ja vatkaa kuohkeaksi. Lisää nyt kondensoitu maito ja kaakao lusikallinen kerrallaan, älä lopeta vatkaamista. Siinä kaikki, kerma on valmis.

Design

Jäähtyneet kakut on leikattava niin, että niistä tulee täydellisen pyöreitä. Voit tehdä tämän käyttämällä sormusta irrotettavasta muodosta tai levystä. Kerää koristeet huolellisesti, niitä tarvitaan koristeluun. Levitä jäähtyneet kakut paksulla kermakerroksella. Levitä loput sivuille ja päälle. Murenna nyt roskat, sekoita pähkinöiden kanssa ja ripottele kakun päälle. Voit lisätä tähän muruun myös raastettua suklaata, se on vielä maukkaampaa. Siinä kaikki! Kotona tehdyn "Male Caprice" -kakun resepti on melko yksinkertainen. Leipominen onnistuu räjähdysmäisesti.

Mantelisuklaakakku

Jos haluat jotain hieman hienostuneempaa, kokeile valmistaa tämä herkullinen jälkiruoka. Suklaata, kermavaahtoa ja tummaa rommia. Se on hämmästyttävän herkullista ja maukasta. Kakku "Male caprice" tässä versiossa ei ole vain herkullinen, vaan myös melko kallis ja työläs. Siksi makeistaiteen aloittelijan on parempi valita ensimmäistä kertaa helpompi vaihtoehto.

Tätä varten tarvitset:

1. Taikinan valmistukseen ota 200 g keltuaisia, manteleita ja sokeria, 150 g proteiineja, 100 g suklaata ja katkeramanteliuutetta.
2. Kerma perustuu kermavaahtoon. Hänelle sinun on valmistettava 280 ml raskasta kermaa, 185 g suklaata, 25 g tummaa rommia, 2 munankeltuaista ja 100 g karamellisoituja manteleita.
3. Laastetta varten tarvitset 100 g suklaata ja raskasta kermaa, 25 g kaakaota, 100 g sokeria, 8 g gelatiinia ja 45 ml rommia.

Ainesosien perusteella on jo selvää, että jälkiruoka on manteli-suklaa. Mutta hän ei ole ollenkaan vastenmielinen. Rommin aromi tekee jälkiruoasta hienon ja omaperäisen, ja pähkinät korostavat maun herkkyyttä. Katsotaanpa nyt tarkemmin "Male Caprice" -kakun reseptiä. Kotona se toimii loistavasti, tarvitsee vain vähän kärsivällisyyttä ja huolellisuutta.

Paista, koota

Tässä tapauksessa kypsennämme yhden kakun ja leikkaamme sen paloiksi ja liotamme sen sitten kermalla. Valmista taikina yhdistämällä keltuaiset osaan sokeria ja vatkaa. Vatkaa valkuaiset erikseen reheväksi vaahdoksi sokerijäämien kanssa. Sulata suklaa, jäähdytä ja lisää keltuaisten joukkoon. Vatkaa hyvin kermaiseksi ja lisää sitten proteiinit ja mantelijauho eli murskatut pähkinät.

Kakku paistetaan muodossa 180 asteen lämpötilassa jäähdytettynäruudukossa. Kun hän lepää, voit tehdä kerman. Tätä varten kiehauta kerma ja lisää suklaa rommin kanssa. Sekoita ja anna jäähtyä. Vatkaa samalla keltuaiset ja kaada ne jäähtyneen suklaan päälle. Vatkaa kerma viimeisenä, sekoita kaikki ja lisää rouhitut pähkinät. Jäähdytä toistaiseksi.

Kakku tulee jakaa kahteen osaan ja liottaa rommissa. Laita kerma pohjalle ja peitä päällimmäisellä kerroksella. Nyt se on lasituksesta kiinni. Tätä varten kaada gelatiini 25 g vettä. Kuumenna kerma 80 asteeseen, liuota liivate niihin. Yhdistä erikseen kaakao, sulatettu voi ja suklaa. Kaada sokeri kattilaan, kaada 40 ml vettä. Valmista siirappi, jonka lämpötilan tulee olla 125 astetta. Sekoita kerma ja suklaa ja sekoita sitten siirapiksi. Peitä koko kakku kuorrutteella. Tätä "Male Caprice" -kakun valmistusohjetta voidaan pitää mielenkiintoisimpana, vaikkakin aikaa vievänä.

Kakku keitetyllä kondensoidulla maidolla ja pähkinöillä

Hunajataikinalla on erityinen tuoksu ja vertaansa vailla oleva maku. Tämän reseptin mukaan siitä ei tule märkä, vaan kohtalaisen kuiva kakku. Toinen ero on, että pähkinät eivät ole kermassa, vaan suoraan kakkuissa. Esittelemme huomiosi toisen vaiheittaisen reseptin "Male Caprice" -kakulle. Ensimmäinen vaihe on seuraavan tuotesarjan valmistelu:

1. Ota testiä varten 3 munaa, 1,5 rkl. sokeri, 3,5 rkl. lusikat hunajaa, 70 g öljyä, puoli teelusikallista soodaa (sammutetaan etikalla), 2 rkl. saksanpähkinät ja jauhot.
2. Kermalle: pakkaus voita, tölkki keitettyä kondensoitua maitoa, 3 tl kaakaota ja lusikallinen konjakkia.
3. Lastepaista kattilassa käyttämällä 20 g voita, lusikallista kaakaota, kahta ruokalusikallista sokeria ja maitoa.

Toinen vaihe - taikina

Erittäin kätevä, ettei sitä tarvitse rullata. Sekoita vain kaikki ainekset ja kaada muottiin. Tämä säästää huomattavasti aikaa.

Aloita:

• Munat tulee vatkata vatkaimella vaahdoksi. Lisää hunaja ja sokeri, vatkaa uudelleen. Nyt on pehmeän voin, jauhojen ja hienonnettujen pähkinöiden aika.
• Jaa kokonaismäärä kolmeen osaan. Laita leivinpaperilla vuorattuun vuokaan, paista 200 asteessa kullanruskeiksi.

Vaihe kolme – viimeinen

Kun kaikki kakut ovat valmiita, voit jatkaa kakun kokoamista. Aseta ne pöydälle ja leikkaa hieman reunasta, jotta muoto on täydellinen. Reunat voidaan piilottaa kakkujen väliin.

Ruoanlaitto seuraavaksi:

• Valmista kerma vatkaamalla pehmeä voi, lisää kondensoitu maito pienissä erissä, älä lopeta vatkaamista.
• Nyt kuorrutukseen. Yhdistä kidesokeri kaakaoon, lisää maito, laita liedelle. Kiehauta, lisää sitten öljy ja sekoita.
• Pitä kakut kermalla, jätä hieman sivuille. Koristele kakun pinta kuorrutuksella. Sen päälle voit tehdä hämähäkinseitin proteiinikermaa.

Päätelmän sijaan

Ota se vapaasti käyttöön ja valmista "Male Caprice" -kakku lähimpään juhlalliseen tapahtumaan. Reseptit kuvillaauttaa olemaan tekemättä virhettä ja tehdä juuri niin kuin kirjoittaja aikoi. Kaikki toistuvasti testatut ja luotettavat, ne vastasivat toisiaan Neuvostoliiton aikoina. Jos haluat tehdä vaikutuksen vieraasi, muista valmistaa yksi näistä kakuista. Ne ovat melko yksinkertaisia, mutta samalla hienostuneita ja erittäin maukkaita.