Kurpitsavuoka uunissa: reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kurpitsa on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa. Hän ei vaadi erityistä hoitoa itsestään ja miellyttää muita kirkkailla väreillä. Voit valmistaa kurpitsasta v altavan määrän paitsi maukkaita, myös terveellisiä ruokia. Kaikenlaiset pataruoat, vanukkaat, salaatit, keitot ja paljon muuta. Kurpitsan voi paistaa, keittää, paistaa. Aikuiset ja lapset syövät mielellään erilaisia ruokia, jotka on valmistettu tästä vihanneksesta tai tarkemmin sanottuna marjoista. Tänään näytämme sinulle, kuinka valmistat herkullisen kurpitsavuokan ja annamme vinkkejä.

Mielenkiintoisia faktoja

Monet meistä tietävät, että sadussa "Tuhkimo" keijukummi muutti kurpitsan upeaksi vaunuksi. Mitä muuta tästä hämmästyttävästä marjasta tiedetään? Kutsumme sinut tutustumaan erittäin mielenkiintoisiin faktoihin:

• Kurpitsaa on syöty yli viisi tuhatta vuotta.
• Sillä on ainutlaatuisia parantavia ominaisuuksia. Se sisältää suuren määrän askorbiinihappoa sekä muita hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita.
• Kurpitsa tuotiin Venäjälle Etelä-Meksikosta.
• Sillä on kyky olla nuorentava vaikutus kehoon.
• Kaukaiset esi-isämme tekivät ruokia kurpitsankuoresta.
• Maailmassa on useita kymmeniä kurpitsatyyppejä.
• Suositellaan ihmisille, jotka noudattavat erilaisia ruokavalioita.
• Kurpitsasta voidaan valmistaa v altava määrä herkullisia ja monipuolisia ruokia salaatista makeisiin jälkiruokiin.
• Se edistää haavojen paranemista ja auttaa parantamaan palovammoja.

Rahavuoka kurpitsalla

Tämä ruokalaji miellyttää sekä lapsia että aikuisia. Raejuustolla varustetun kurpitsavuokan kiistattomat edut ovat valmistusnopeus sekä sen sisältämien hyödyllisten aineiden suuri määrä. Ruoan voi kypsentää uunissa tai hidas liesi.

Tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• Raejuusto - yksi pakkaus. Jos haluat tehdä vähäkalorisen ruoan, ota vähärasvainen.
• Kurpitsa - puoli kiloa. Ehkä hieman vähemmän, kaikki riippuu ihmisten määrästä, joille aiot valmistaa ruokaa.
• Maito - puoli lasillista riittää.
• Voi - kaksi ruokalusikallista.
• Vehnäjauho - yksi tai kaksi ruokalusikallista. On suositeltavaa seuloa se, niin kurpitsavuokasta tulee mureampaa ja ilmavampaa.
• Muna - 1 kpl.
• Voit lisätä teelusikallisen hunajaa tai vaniljaa. Jos otat sokeria (yksi tai kaksi ruokalusikallista), sinun ei tarvitse lisätä hunajaa. Muuten vuoka on liian makeaa. Kaikki tuotteetvalmis, mikä tarkoittaa, että on aika valmistaa herkullinen vuoka.



Toimenpiteiden järjestys

1. Otamme kurpitsan ja pesemme sen huolellisesti. Sitten leikkaamme sen kahteen osaan, tarvitsemme vain yhden. Jos kurpitsa on erittäin suuri, neljäsosa riittää.
2. Poista siemenet, kuori.
3. Rasista kurpitsa keskikokoisella raastimella.
4. Jos kypsennämme hitaassa keittimessä, aseta kypsennystila ja laita tuloksena oleva massa kulhoon, joka on esivoideltu voilla.
5. Kaada joukkoon maito ja keitä, kunnes neste on haihtunut.
6. Aiotko laittaa ruokaa uuniin? Tässä tapauksessa kurpitsa maidon kanssa voidaan keittää tavallisessa kattilassa keskilämmöllä. Älä unohda, että massaa on sekoitettava aika ajoin.
7. Nosta kahdenkymmenen minuutin kuluttua kattila pois liedeltä. Anna kurpitsaseoksen jäähtyä hieman. Lisää siihen voita ja sekoita hyvin.
8. Laita raejuusto kulhoon, riko yksi muna ja lisää kidesokeri. Sekoita kaikki hyvin, voit vatkaa vatkaimella.
9. Lisää jauhoja ja sekoita huolellisesti.
10. Uunin esilämmitys. Ota uunipelti ja voitele se voilla.
11. Levitä rahkamassa. Tasoitamme kaiken hyvin.
12. Asetele nyt kurpitsa.
13. Voit sivellä päälle hieman smetanaa.
14. Laita uuniin. Asetamme lämpötilaksi 150 - 180 astetta.
15. Kurpitsan vuokakeittoaikauuni (resepti) on 30-35 minuuttia.
16. Ennen tarjoilua anna sen jäähtyä hieman.
17. Leikkaa vuoka ja laita se kauniille lautasille.
18. Tarjoile smetanan tai kondensoidun maidon kanssa.

Kurpitsavuoka mannasuurimolla

Valmistetaan toinen yksinkertainen ruokalaji. Uskomme, että kotitaloutesi ja vieraasi pitävät sen mausta. Ruokalaji ei vaadi suuria käteiskustannuksia ja on täysin työvoimav altainen. Olet kuitenkin tuomari.

Luettelo tuotteista, joita tarvitset kurpitsavuokan keittämiseen uunissa:

• Manna - puoli kuppia.
• Sokeri - 2-3 ruokalusikallista.
• Kurpitsa - 600-700 grammaa. Jos kurpitsa on keskikokoinen, voit ottaa sen kokonaan.
• Munat - kaksi kappaletta.
• Smetana - puoli lasia.
• Suolaa maun mukaan. Ota yleensä puoli teelusikallista.

Siirrytään yksityiskohtaiseen kuvaukseen mannasuurimot sisältävän kurpitsavuokan valmistamisesta. Toimintojen järjestys:

1. Rastoi pesty ja kuorittu kurpitsa ja siemenet.
2. Ota munat, pese ne ja riko erilliseen pannuun.
3. Laita tähän mannasuurimot, suola ja sokeri. Sekoita kaikki huolellisesti.
4. Lisää smetana. Voit lyödä kaiken sekoittimella.
5. Peitä kattila puhtaalla liinalla 10–15 minuutiksi. Tämä aika on tarpeen, jotta mannasuurimot turpoavat ja kasvavat.
6. Leivinpelti (voit ottaa myös erikoismuodonleivonta) voitele auringonkukalla tai voilla.
7. Lisää raastettu kurpitsa valmistettuun seokseen ja sekoita hyvin.
8. Levitä valmiille kaavalle ja tasolle.
9. Laita uuniin 35-40 minuutiksi.
10. Jonkin ajan kuluttua koko taloon alkaa levitä miellyttävä, makea tuoksu. Ei muuta kuin odottelemaan kypsennyksen loppua ja nauttimaan mureasta kurpitsavuokasta mannasuurimoilla.

porkkanoilla

Toinen vaihtoehto herkulliseen ja vähäkaloriseen ateriaan aamiaiseksi tai illalliseksi. Jos et pidä liian makeista jälkiruoista, et voi lisätä sokeria pataan kurpitsan ja porkkanoiden kanssa ollenkaan. Herkku on erittäin kevyttä ja ravitsevaa. Joten jos pidät makeisista, mutta pelkäät pilata vartaloasi, valitse kurpitsa-porkkana-vuoka. Lisäksi ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tarvitsemamme tuotteet ovat lähes aina joka kodissa. Jää vain ostaa kurpitsa tai kasvattaa sitä puutarhassa. Mitä muuta tarvitset?

Lista tarvittavista tuotteista

• Kurpitsa - määritä määrä itse. Mutta useimmiten puolet riittää.
• Muna - 2-3 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Sokeri - et voi lisätä ollenkaan tai ottaa hyvin vähän.
• Porkkanat - 3-4 kpl.
• Jauhot - yksi lasi (vehnä on parasta).

Kypsennysjärjestys:

1. Kurpitsan ja porkkanoiden pesu, kuori.
2. Seuraavaksi kasvikset on leikattava kuutioiksi. Porkkanat leikataan parhaiten pieniksi suikaleiksi.
3. Ota kattila ja laita siihen valmiit kasvikset.
4. Lisää kasvisten joukkoon lasillinen vettä ja keitä keskilämmöllä.
5. Tee kasvissose noin 30-40 minuutin kuluttua.
6. Vatkaa munat suolan ja sokerin kanssa.
7. Kaada saatu seos soseeseen.
8. Siivilöi jauhot ja lisää se sinne. Sekoita hyvin.
9. Levitä voilla voideltulle uunipellille.
10. Laita uuniin.
11. 30 minuutissa odottaa sinua epätavallisen maukas ja hellä jälkiruoka.

Ruoanlaittovinkkejä

Kutsumme sinut omaksumaan salaisuuksia, joita kaikki kotiäidit eivät tiedä. Joten:

• Kaikki kurpitsavuoat on parasta syödä lämpimänä. Kylmä ruokalaji ei ole enää niin maukas ja tuoksuva.
• Hieman neutraloimaan kurpitsan makeaa makua lisäämällä pataan happamia omenoita.
• Lisää mausteita, jotta vuoasta tulee erityinen maku ja aromi. Paras kaneli tai muskottipähkinä.
• Jotkut kotiäidit tarjoilevat kurpitsavuokoja kondensoidun maidon kera. Tietysti se on erittäin maukasta. Mutta kurpitsavuoka sopii parhaiten smetanan kanssa.
• Jos käytät ainesosissa mannasuurimoa, muista antaa sen turvota.

Vihdoin

Kurpitsavuoan reseptejä on riittävästi, olemme esitelleet joitain niistä tässä artikkelissa. Tämä onruokalaji ei ole vain loistava aamiaiseksi, vaan se voi myös koristella juhlapöytää. Tarjoile kurpitsavuoka minkä tahansa jäätelön kanssa ja vieraasi rakastavat sitä ehdottomasti.