Vitamiiniporkkana-kurpitsavuoka aikuisille ja lapsille

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Porkkana-kurpitsavuokasta voi tulla todellinen juhla- ja arjen pöydän tunnusmerkki. Samalla herkku on yhtä aikaa kevyt, tyydyttävä, terveellinen ja vähäkalorinen. Jokainen kotiäiti voi valmistaa tällaisen ruuan yksinkertaisimmillaan.

Kohokohdat

Porkkana-kurpitsavuokalla on paljon ominaisuuksia ja etuja muihin ruokiin verrattuna:

• Porkkanan ja kurpitsan yhdistelmä saa aikaan runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita sisältävän ruuan.
• Pata on kevyttä, joten sitä voivat syödä maha-suolikanavan sairaudet sairastavat.
• Alhainen kaloripitoisuus antaa ihmisille, jotka pitävät vartaloaan ja ruokavaliotaan, nauttia ruoasta.
• Yksinkertainen tuotesarja, jonka avulla voit valmistaa budjettiherkkua koko perheelle.
• Oman perusmakeuden ansiosta vuoka voi olla jälkiruokavaihtoehto lapsille.

Lisäksi voit luetella paljon muutaesitellyn ruoan positiiviset tekijät.

Ruistosarja

Porkkana-kurpitsavuoan tulee säilyttää vitamiinit ja olla erittäin maukasta, joten ruoanlaitossa käytetään mahdollisimman vähän tuotteita:

• 3 porkkanaa.
• 300 grammaa kurpitsaa.
• 2 munaa.
• 1 lasillinen maitoa.

Jotta kaikki ainekset saisivat oikean maun, nimittäin vihannekset antoivat mehun, on käytettävä hieman suolaa. Jos haluat mausteisen vuoan, josta tulee eräänlainen jälkiruoka, sinun on käytettävä myös kanelia.

Ruoanlaittoperiaate

Kurpitsa-porkkana-vuoan resepti sisältää yksinkertaisimpien kypsennystekniikoiden käytön:

1. Kuori, pese ja keitä porkkanat täysin kypsiksi.
2. Kurpitsa pitää myös keittää puhdistuksen ja vihannesten pieniksi paloiksi leikkaamisen jälkeen.
3. Anna aihioiden jäähtyä kokonaan.
4. Puhdat keitetyt kasvikset tehosekoittimella tasaiseksi.
5. Lisää kananmunat, maito, ripaus suolaa ja vähän sokeria (1 ruokalusikallinen) aihion kanssa.
6. Vele uunivuoka voilla. Kaada nestemäinen aines ja paista uunissa 40 minuuttia.

Valmis ruoka kannattaa tarjoilla mielenkiintoisen kastikkeen kera, jotta pohjasta tulee mehukkaampi.

Lasten terveellisen ruoan vuoka

Kurpitsa-porkkana-vuoka lapselle ei saa olla reiluahyödyllinen, mutta myös nopea. Luonnollisesti itse pääainesosien prosessointi vie paljon aikaa, mutta jo valmistetuista tuotteista saat lapselle alkuperäisen herkullisen lyhyessä ajassa.

Porkkana-kurpitsavuoka voi olla herkullinen jälkiruoka tai kevyt välipala lapselle. Ruoan perustuotteet:

• 300 g keitettyä porkkanaa.
• 200 g keitettyä kurpitsaa. Jos muodostuu jälkiruoka, tuote voidaan karamellisoida.
• Ruskallinen sokeria jälkiruoaksi.
• Hienorakeinen raejuusto.
• viiriäisen muna.
• Ruskallinen mannasuurimoa tai kaurapuuroa
• Rusinat, kuivatut aprikoosit, luumut - jos jälkiruoka, tai kanaa, kalkkunafileetä - jos alkupala.

Mannasuurimot korvataan usein keitetyllä riisillä. Jos käytetään kaurapuuroa, se tulee ensin murskata tehosekoittimella ja sitten keittää.

Vauvan vuoan keittäminen

Jotta ruoka maistuu ja lapsi pitää siitä, sinun on jauhettava huolellisesti kaikki ainekset. Ensin pohja valmistetaan perustuotteista:

1. Pikkaa keitetyt porkkanat tehosekoittimella. Tee sama kurpitsan kanssa. Sekoita kaksi saatua massaa huolellisesti.
2. Raejuusto tarvitsee hieman suolaa välipalaksi tai lisää sokeria jälkiruoaksi. Jauha fermentoitu maitotuote tehosekoittimella haluttuun koostumukseen.
3. Rusinat, kuivatut aprikoosit ja luumut tulee pestä ja kaada lämpimällä vedellä noin ½ tuntia. Keitä siipikarjafile ja leikkaa se hienoksi leikkaamalla liha pieniksi paloiksi tairepeytyy kuiduiksi.
4. Sekoita raejuusto mannasuureen joukkoon, kaada massa porkkana-kurpitsa-seokseen. Lisää tähän myös muna.
5. Kaada kuivattuja hedelmiä tai lihaa työkappaleeseen. Vaivaa "taikina" perusteellisesti, jotta kaikki ainekset jakautuvat tasaisesti.
6. Valmista uunivuoka voitelemalla pohja ja reunat voilla. Aseta työkappale säiliöön.
7. Esilämmitä uuni kääntämällä se 180 asteeseen. Porkkana-kurpitsavuoka paistuu uunissa tässä lämpötilassa noin 30-40 minuuttia.

Isomuodon sijaan voit käyttää annosmuffinssikoreja. Tämä vaihtoehto on ihanteellinen tarjoiluun, koska se näyttää mielenkiintoisemm alta murujen kann alta. Lisäkoriste tekee ruoasta herkullisempaa.

Herkullinen ja ravitseva mannavuoka

Porkkana-kurpitsavuoka voidaan tehdä kaloripitoiseksi, antaa annokselle uusia makuja, jos käytät mannasuurimoa. Sinun on valmistettava seuraavat tuotteet:

• 2-3 porkkanaa.
• Iso pala kurpitsaa.
• 30g voita.
• 1/5 kupillista mannasuurimoa.
• 1-2 munaa.
• ripaus suolaa.

Kurpitsa-porkkanavuoka mannasuurimolla valmistetaan seuraavasti:

1. Kuori porkkanat, pese hyvin ja raasta. Käytä jauhamiseen hienoa tai keskikokoista raastetta.
2. Kuori kurpitsa ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Kunkin elementin likimääräinen koko on 1×1 cm.
3. Kaada 1/3 kupillista vettä kattilaan, laita voita jo kuumennettuun nesteeseen. Kun voi on sulanut, kaada joukkoonsäiliö vihanneksia. Hauduta vihanneksia pehmeiksi.
4. Kun porkkanat ja kurpitsa ovat kypsyneet riittävästi, sinun on lisättävä mannasuurimot. Kaada murot vähitellen kattilaan. Sekoita samalla massaa jatkuvasti.
5. Kun mannasuurimot ovat melkein kypsiä, sinun on jäähdytettävä massa ja lisättävä siihen muna ja ripaus suolaa.
6. Aseta koostumus uunivuokaan, jätä uuniin 20 minuutiksi 180 asteen lämpötilaan.

Syö valmis vuoka smetanalla ja yrteillä jäähdytettynä.