2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Okroshkaa voidaan valmistaa monella tapaa. Tämä ruokalaji voi olla kasvisruokaa ja lihan, kefirin, heran, kvassin tai keitetyn veden kanssa majoneesilla. Yleensä jokaisella kokeneella kotiäidillä on oma okroshka-reseptinsä, jonka hän tarjoilee pöydälle kesähelteellä tai valmistaa 1. tammikuuta mennessä auttaakseen rakkaansa toipumaan raskaasta rasvaisen, suolaisen ja muun roskaruoan syömisestä uudenvuodenaattona.. Tästä ruoasta on olemassa useita melko monipuolisia muunnelmia, kun olet oppinut sen, voit kokeilla ainesosia makusi mukaan.
Kuinka valmistaa okroshkaa. Kvass-resepti
Tämä on ehkä yleisin tapa valmistaa perinteinen "kylmäkeitto". Se on sopiva sekä kesähelteellä että suuren juhlan jälkeen. Mietitkö kuinka tehdä okroshkaa kvassiin? Ensin sinun on saatava tarvittava määrä tätä juomaa. Kesällä hän on yleensä vapaanamyyntiin, mutta talvella tämä voi olla vaikeaa. Monet kotiäidit käyttävät omaa kvassia, jolla on erittäin positiivinen vaikutus loppuruokaan, mutta sitä on mietittävä etukäteen, jotta juoma valmistuu ajoissa.
Yhtä keittoa varten tarvitset lasillisen kvassia, 1 pieni kurkku, muutama retiisi (jos on), keskikokoiset perunat (esikeitetty kuorineen), 1 muna (keitetty), keitetty sianliha, kinkku tai keitetty makkara - 50 g Tarvitset myös ruokalusikallisen smetanaa, hieman mausteista sinappia, suolaa ja jauhettua pippuria sekä niin paljon yrttejä kuin mahdollista.
Jotkut kotiäidit riitelevät okroshkan valmistamisesta - hienonna kaikki ainekset hienoksi tai jätä ne isoksi, jotta voit tuntea jokaisen maun. Periaatteessa sekä ensimmäisellä että toisella vaihtoehdolla on oikeus olla olemassa, mutta alun perin ruuan nimi syntyi verbistä "murskaa". Eli käy ilmi, että hieno leikkaus on oikeampi. Tosin jos perheessä on tapana lisätä esimerkiksi salaatteihin aineksia isoina paloina, niin voit tehdä saman okroshkan kanssa.
Perunat kannattaa kuoria, kananmunat myös, kasvikset pestä ja leikata suunnilleen samanlaisiksi kuutioiksi. Hienonna vihreät hienoksi. Yhdistä sitten kaikki komponentit, suola, lisää sinappi ja pippuri, kaada kvass ja sekoita. Laita jokaiseen lautaseen lusikallinen smetanaa tarjoilussa.
Kuinka valmistaa heraokroshkaa
Tässä versiossa ruoka valmistetaan pääosin kesällä, kuten käy ilmise on erittäin helppoa ja hyödyllistä. Ota 4 annosta varten okroshkaa litra heraa, iso kurkku, 2 keskikokoista perunaa (kuorissa keitettynä), 100 g keitettyä makkaraa, 2 munaa, yrttejä, smetanaa maun mukaan.
Tällä reseptillä on yksi pieni salaisuus. Ennen okroshkan valmistamista sinun on pilkottava vihreät ja murskattava se suolalla samassa kulhossa, johon loput ainekset lähetetään myöhemmin. Tässä tapauksessa hän vapauttaa mehun, minkä ansiosta ruokalaji saa ylimääräisen mausteisen maun ja ainutlaatuisen aromin.
Loput komponentit puhdistetaan, pilkotaan kuutioiksi ja lähetetään viherkasveille. Lisää sitten suola, sekoita ja laita jääkaappiin. Kaada tarjolle hera ja lisää smetana.
Okroshka majoneesilla
Tarkemmin sanottuna ruokalaji valmistetaan keitetyssä vedessä. Se on tarkoitettu pääasiassa niille, jotka eivät pidä okroshkasta kvassilla tai heralla. Prosessi kestää minimissään, kirjaimellisesti 20 minuuttia. Puoletoista litraan kylmää keitettyä vettä otetaan 5 keitettyä munaa, nippu vihreää sipulia ja persiljaa, 4 tuoretta kurkkua, noin 300 g tohtorin makkaraa, 200 g majoneesia, suolaa, jauhettua pippuria, vähän sinappia.
Vihannekset pestään ja leikataan kuutioiksi, myös makkara pilkotaan melko hienoksi, vihreät hienonnetaan, kaikki sekoitetaan. Keitetyt munat kuoritaan, proteiini erotetaan keltuaisesta, murskataan ja lisätään muihin ainesosiin. Keltuainen vaivataan, sekoitetaan majoneesin ja sinapin kanssa, laimennetaan sitten vedellä, suolataan maun mukaan ja lisätään pippuria. Sitten loput ainekset kaadetaan tuloksena olevalla nesteellä. Lähettäessäsi voit lisätäjäätä.
Suositeltava:
Pilafin valmistus: olennaiset ainekset, reseptit ja ruoanlaittovinkit
Pilaf on yksi Venäjän rakastetuimmista ruoista. Sitä tarjoillaan kaikkialla - huoltoasemien ruokaloista muodikkaisiin ravintoloihin, ja tämän ruuan merkitystä jokaisen kotiäidin kotipöydälle tuskin voi yliarvioida. Samaan aikaan klassiset pilaf-reseptit, joita Internet on täynnä, eroavat melko vakavasti. Ja perinteisen Lähi-idän ruoan alkuperäisen esityksen vaihtelevuus on hämmästyttävää
Shangin valmistus: ainekset, reseptit, ruoanlaittovaihtoehdot
Monet meistä rakastavat herkullisia ja maukkaita leivonnaisia. Entä avoimet pullat erilaisilla täytteillä? Tässä artikkelissa tarkastellaan shangin keittämistä. Nämä tuoksuvat ja ilmavat jauhotuotteet kuuluvat venäläiseen keittiöön. Ne on erittäin helppo valmistaa
Maidottomat pannukakut: ainekset, yksinkertaiset ja herkulliset reseptit
Lennukakkujen reseptit ilman maitoa, esimerkiksi veden tai kefirin päällä, sopivat ensisijaisesti niille, joilla on laktoosi-intoleranssi tai niille, jotka ovat dieetillä ja riski "irtautua", koska elimistö vaatii jotain haitallista. Mutta tässä tapauksessa suositellaan maidon korvaamisen lisäksi myös sokerin korvaamista toisella makeutusaineella ja myös nauttia tästä ruoasta yksinomaan aamulla
Shurpan valmistus: ainekset, reseptit ja ruoanlaittovinkit
Harvat emännät osaavat kokata shurpaa. Tämä keitto voidaan kuitenkin keittää herkullisesti ja oikein jo ensimmäisellä kerralla. Tällä ruoalla on epätavallinen maku ja voimakas tuoksu. Se on erittäin ravitsevaa ja kyllästää kehon nopeasti
Mitä lihalle voi tehdä: ruokalistat, yksinkertaiset reseptit, ainekset, mausteet, kalorit, vinkkejä ja temppuja
Tunnetko henkilökohtaisesti ihmisiä, jotka eivät voi olla päivääkään syömättä lihaa? Tai ehkä tämä kuvaus sopii sinullekin? Joka tapauksessa sellaisia lihan ystäviä on järjettömän paljon. Jos et tiedä mitä valmistaa tästä tuotteesta, haluat monipuolistaa ruokavaliotasi ja tehdä jotain epätavallista ja mielenkiintoista, tämä artikkeli on erityisesti sinulle
