Rahavuoka ilman mannasuurimoa - maukasta ja ravitsevaa

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kulinaarisen tietosanakirjan mukaan ensimmäisen (makaronista ja juustosta valmistettu) vuoka valmisti amerikkalainen emäntä E. Jolikor vuonna 1866. Tänään tätä upeaa ruokaa on paranneltu ja sillä on täysin erilainen ulkonäkö. Jos aiemmin pannujen keittämiseen oli vähän vaihtoehtoja, nyt niitä on paljon. Jokaisesta keittokirjasta löytyy satoja erilaisia pannuja, joissa on käytetty erilaisia ainesosia - marjoja, hedelmiä, vihanneksia, munia, sokeria, voita, muroja jne. Yllä listattu koostumus tekee patasta vähäkalorisen ja terveellisen annoksen sekä aikuisille että lapsille. Samaan aikaan on joukko ihmisiä, jotka eivät pidä eivätkä voi sietää mannasuurimoa - klassisen raejuustovuokan pääkomponenttia. Tästä syystä monet ihmiset käyttävät mannasuurimon sijasta vehnää, maissijauhoa tai tärkkelystä. Ja miten raejuustovuoka paistetaan ilman mannasuurimoa? Harkitse mukavaa, helposti valmistavaa vuokareseptiä vauvojen ja dieettiruokaa varten.

Rahavuoka omenoiden kanssa ilman mannasuurimoa sisältää seuraavat ainekset:

- hieman yli puolet 1 kg:sta raejuustoa (luonnollinen, tuore, vähärasvainen);

- 0,5 kg happamia omenoita;

- 2 tuoretta munaa;

- 100 ml lämmintä maitoa;

- 100 g kidesokeria;

- 2 rkl tärkkelystä (peruna);

- noin viisi ruokalusikallista smetanaa;

- 3 rkl jauhoja (vehnä);

- yhden sitruunan mehu;

- ripaus maustettua sokeria;

- jauhettuja pähkinöitä.

Tärkeimmät ruoanlaittovaiheet:

1. Jauha raejuusto varovasti isojen reikien siivilän läpi, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Lisää saatuun juustomassaan vuorotellen jauhoja, tärkkelystä, maitoa, vaniljasokeria, sitruunamehua. Sekoita kaikki lisätyt ainekset. Vatkaisimme myös yhden munan kidesokerilla vaaleaksi sävyyn ja huomattavaan tilavuuteen. Siirretään ilmamassa sokerista ja munista raejuustoastiaan, sekoitetaan varovasti.

2. Saatu seos viskoosin puuron muodossa lähetetään tavalliselle leivinpaperille, jossa on leivinpaperi, tai silikonimuottiin. Nyt valmistamme omenat, jotka on pyyhittävä lautasliinalla, leikattu ohuiksi viipaleiksi (ilman ydintä). Laita leikatut omenat aiemmin valmistetun raejuustoseoksen päälle. Seuraavaksi raejuustovuoka ilman mannasuurimoa ripottelee päälle mahdollisia jauhettuja pähkinöitä erityisen maun saamiseksi.

3. Sen jälkeen lähetämme lomakkeen uunipannulla esilämmitettyyn uuniin 175-190 ° C:seen puoleksi tunniksi. Kun raejuustovuoka paistuu ilman mannasuurimoa, sekoita smetana sokeriin (1 rkl).

4. Otamme muodon, jossa on pata uunista, jaamme sekoitettu täyte makeasta hapankermasta koko pinnalle. Välittömästi tämän jälkeen rahkavuoka ilman mannasuurimoa laitetaan jälleen uuniin ja paistetaan useita minuutteja, kunnes se on täysin kypsä. Lopuksi kaada smetana raejuustovuoan päälle ja tarjoile.

Rahavuoka ilman mannasuurimoa on valmis! Kuten näemme, tällainen ruokalaji valmistetaan paljon nopeammin kuin kakku. Lisäksi se on myös paljon terveellisempää, mikä on vuoan kiistaton etu.