2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kuinka valmistaa saniainen talveksi, jos olet kerännyt tai ostanut sitä paljon? Tätä ei ole vaikea tehdä, tärkeintä on noudattaa tarkasti mittasuhteita ja noudattaa kaikkia suosituksia, koska lopulta saat erittäin hyödyllisen tuotteen, joka stimuloi aineenvaihduntaprosesseja, taistelee stressiä vastaan ja rikastuttaa ihmiskehoa sellaisella jäljellä. alkuaine kuin jodi.
Kuinka korjata saniaisia itse?
Tuote suolataan talveksi, tätä tarkoitusta varten käytetään emaloituja astioita tai tynnyreitä. Jos päätät käyttää tuoreita versoja, muista, että niitä voidaan säilyttää enintään 2-3 päivää viileässä paikassa, jolloin ne eivät kelpaa ruokaan. Joten kaada suolaa valitun astian pohjalle, laita saniainen, sitten suolaa uudelleen (jotkut kotiäidit suosittelevat karkeaa jauhamista). Top myös nukahtaa, mutta kerroksen tulisi olla paksumpi. Sortoa käytetään (painon mukaan sen tulisi olla sama kuin pääainesosan). Täsmälleen 14 päivän kuluttua tuloksena oleva neste (versojen mehu) on valutettava ja siirrettävä uudelleen suolalla. Tällä kertaa vain huippuitukerrosten tulee olla alareunassa. Lisäksi sinun on valmistettava suolavettä seuraavassa suhteessa: osa suolaa viiteen osaan vettä. Tällaisessa suolavedessä tuotetta voidaan säilyttää useita vuosia.
Kuinka valmistaa saniainen talveksi? Resepti kaksi
Jotta et huijaa itseäsi suolavedellä, voit laittaa versot pussiin ja ripotella päälle runsaasti suolaa. Se voi olla myös kätevä ruoka-astia, josta saat sitten helposti tarvittavan määrän tuotetta.
Kuinka valmistaa saniainen talveksi kuivaamalla?
Kynityt versot pestään ja keitetään 7-10 minuuttia suolavedessä, älä seiso pidempään, muuten ne "leviävät". Seuraavaksi tuote asetetaan siivilään, josta neste valuu pois. Levitä paperille tuuletetussa huoneessa, jossa on alhainen lämpötila. Kuivaus edellyttää versojen säännöllistä kääntämistä, jotta kosteus haihtuu tasaisesti (useita kertoja päivässä riittää). Prosessin kesto on keskimäärin 4 päivää, sitten kuivattu tuote siirretään räsypusseihin. Jotta versoja voidaan käyttää kulinaarisiin herkkuihin, ne liotetaan vedessä vuorokauden ajan ja laitetaan sitten astioihin.
Miten versoja käytetään ruoanlaitossa?
Jotta ei ihmettelisi saniaisen valmistamista talveksi, tuote voidaan valmistaa heti sadonkorjuun jälkeen, eikä sitä säilytetä pitkään. Aluksi versot pestään ja keitetään, nesteen annetaan valua. Vasta tällaisen toimenpiteen jälkeen saniainen on valmis paistamiseen, haudutukseen tai leivontaan täydentämään suosikkiruokaasi sen epätavallisella maulla. Jos päätätosta suolainen tuote, sitä on liotettava useita päiviä ja vaihdettava vesi, ainesosa pestään perusteellisesti hanan alla ennen käyttöä.
Johtopäätös
Jos nyt on mahdollista ostaa tai kerätä versoja itse, osaat valmistaa saniaisen talveksi. Se sopii erinomaisesti salaatin sijaan murojen tai perunoiden kanssa ja täydentää myös liharuokia. Muuten, korealaiset valmistavat tästä tuotteesta hyvin usein "he"-nimisen annoksen.
Suositeltava:
Herkullisia kotitekoisia valmisteita: kasvisvalikoiman valmistaminen talveksi
Tämä talvea varten valmistettu kasvislajitelma sopii ensisijaisesti borssien ja keittojen keittämiseen, kakkosruokiin. Se koostuu paprikasta, sellerin juurista, palsternakasta ja persiljasta, vihreistä tillin oksista ja samasta persiljasta
Päärynähilloke talveksi: muutama resepti
Tässä artikkelissa on erilaisia reseptejä päärynähillokseen talveksi. Ne eroavat toisistaan sekä koostumuksessa että valmistustekniikassa
Rupun saniaisen suolaus talveksi kotiin: resepti
Miten sarven saniainen suolataan kotona? Kerromme sinulle tästä esitellyssä artikkelissa
Pakastettua voita. Kuinka pakastaa tatti talveksi? Pakastetun voin valmistaminen
Perhoset ovat mäntymetsissä kasvavia sieniä, joilla on ruskea hattu ja keltainen varsi. Niitä on pitkään pidetty olennaisena osana venäläistä kansallisruokaa. Siksi jokainen järkevä kotiäiti yrittää hankkia niitä tulevaisuutta varten. Tämän päivän artikkelista opit kuinka jäädyttää voita talveksi ja mitä niistä valmistaa
Pinaatin valmistaminen talveksi: suosituksia
Tämä tuote sopii hyvin lisukkeeksi, alkuruokien pohjaksi, munakasiksi, kastikkeiksi. Lisäksi sillä on kirkkaan vihreä väri, joten se auttaa saamaan epätavallisia väriteemoja moniin ruokiin. Siksi kysymys pinaatin valmistamisesta talveksi on tärkeä tänään
