Kurpitsamehu mehupuristimessa: ruoanlaittoreseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kurpitsa on vihannes, jolla on upeita ominaisuuksia, johtava rautapitoisuus. Se sisältää erittäin harvinaista T-vitamiinia, joka osallistuu verihiutaleiden muodostukseen. Tästä vihanneksesta voidaan valmistaa erilaisia ruokia, joihin voidaan lisätä hedelmiä. Talvella se on erinomainen lääke beriberiin.

Etu

Hänestä voidaan sanoa paljon. Kurpitsamehu mehupuristimessa ei ole vain herkullista, vaan myös erittäin terveellistä. Tuorepuristettuna se sisältää runsaasti vitamiineja:

• A - sydämelle, näkölle;
• С - vahvistaa immuunijärjestelmää;
• D - osallistuu luukudoksen muodostukseen, erinomaisesti lasten riisitautien ja aikuisten syövän ehkäisyyn;
• T - edistää ruoansulatuksen normalisoitumista, ehkäisee liikalihavuutta ja diabeteksen kehittymistä;
• B6 - säätelee raudan ja proteiinien aineenvaihduntaa.

Sisältää myös kivennäisaineita, jotka ovat hyödyllisiä maksalle, munuaisille, ruoansulatuskanavan normalisoimiseksi.

Kurpitsamehu mehupuristimessa hunajalla keitettynäja humalassa yöllä, auttaa nukahtamaan. Normalisoi verenpainetta. Kurpitsajuoma auttaa selviytymään toksikoosista raskauden aikana. Turvotuksen kanssa se voi toimia lääkkeenä, tärkeintä on määrittää tarvittavat annokset ja kurssin kesto. Tällä vihanneksella ei ole vasta-aiheita, paitsi yksilöllinen intoleranssi.

Kurpitsamehu mehupuristimessa talveksi

Kylmänä vuodenaikana kehosta puuttuu vitamiineja. Kurpitsamehu mehupuristimessa talveksi auttaa selviytymään tästä ongelmasta, koska se on erittäin helppo valmistaa.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Kurpitsa - 3 kg.
• Vesi - 1,5 litraa.

Kurpitsamehu mehupuristimessa:

1. Kuori kurpitsa. Otamme siemenet pois. Leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
2. Kaada vettä mehupuristimen alempaan säiliöön ja laita tuleen.
3. Asenna seula. Sitten laitamme laitteen, joka kerää juoman.
4. Laita kurpitsan palat siivilään, peitä kannella, laita keskilämmölle.
5. Vaihdamme säiliön letkun alle ja keräämme nesteen siihen vähitellen. Käärimme purkit kansien alle.
6. Käännä säiliö ympäri, kääri ja anna jäähtyä kokonaan.

Kupitsamehu mehupuristimessa on valmis! Siitä voi nauttia ympäri vuoden.

Omena-kurpitsa mehupuristimessa talveksi

Tämän reseptin mukaan maku on erittäin mieto. Sen valmisteluun tarvitset:

• Kurpitsa - 2,5 kg.
• Omenat - 1,5 kg.
• Sokeri - noin 200 grammaa. Hänenmäärä riippuu omenoiden makeudesta.
• Vesi - 1 litra.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kurpitsa ja omenat kuoritaan ja siemenet kuoritaan. Leikkaa samankokoisiksi paloiksi, keskikokoinen.
2. Kaada litra vettä alempaan astiaan ja laita tuleen. Kuumenna kiehuvaksi ja laita astia keräämään neste. Asennamme ruudukon kurpitsalla ja omenoilla. Sulje kansi, laita keskilämmölle ja keitä noin 2 tuntia;
3. Laitamme kattilan, laskemme letkun siihen ja keräämme mehua. Lisää sitten sokeri. Kypsennä liedellä jatkuvasti sekoittaen. Heti kun se kiehuu, ota kattila pois lämmöltä.
4. Kaada purkkeihin, sulje tiiviisti kansilla. Anna jäähtyä peittoon käärittynä.

Omenakurpitsa mehupuristimessa talveksi on runsaasti vitamiineja. Siitä on hyötyä keholle kylmänä vuodenaikana.

Kurpitsa ja appelsiinimehu

Tämä resepti vaatii seuraavat ainekset:

• Kurpitsa - 2 kg.
• Isot appelsiinit - 2 kpl.
• Sokeri - 200 grammaa.
• Vesi - 500 ml.
• Sitruunamehu - 2 tl, noin 6 ml.

Kurpitsa-appelsiinimehu mehupuristimessa on erittäin helppo valmistaa:

1. Kuori kurpitsa, poista luut. leikkaa viipaleiksi.
2. Kuori appelsiinit, jaa siivuiksi. Ohut iho tulee poistaa, jos mahdollista.
3. Aseta mehupuristimen alaosa liedelle ja täytä se vedellä. Asenna osa päällekerätä ja seuloa.
4. Levitä appelsiini- ja kurpitsaviipaleet. Sulje kansi ja anna seistä 1-1,5 tuntia keskilämmöllä.
5. Kaada juoma kattilaan. Lisää siihen sokeri ja sitruunamehu. Sekoita hyvin ja keitä, kunnes ilmaantuu kuplia.
6. Kaada purkkeihin, käännä ja peitä lämpimällä huovalla. Anna jäähtyä kokonaan.

Appelsiini- ja sitruunamehu lisäävät juomaan happamuutta. Sen mieto maku antaa sinulle lomatunnelmaa talvella.

Kurpitsamehu sitruunalla

Valittavana on niin monia reseptejä, joten on vaikea löytää täydellistä. Sitruuna lisää makuun poikkeuksellista happamuutta ja pikantiteettia. Resepti kurpitsamehun valmistamiseksi mehupuristimessa on hyvin yksinkertainen. Tarvitsemme:

• Kurpitsa - 2 kg.
• Vesi - 3 litraa.
• Sokeri - 500 grammaa.
• Sitruuna - 2 kpl.

Kypsennysprosessi on hyvin yksinkertainen:

1. Kuori kurpitsa, poista siemenet. Leikkaa suuriksi kuutioiksi ja laita siivilään.
2. Kaada vesi pohjakattilaan, laita tuleen kiehumaan. Asennamme nesteenkeräyslaitteen ja seulan kurpitsalla.
3. Keitä keskilämmöllä noin 2 tuntia. Valuta sitten suureen kattilaan.
4. Laita liedelle, lisää sokeri ja jauhettu sitruuna lihamyllyssä tai tehosekoittimessa. Kypsennä valmiiksi.
5. Kaada kurpitsa-sitruunajuoma purkkeihin, kääri ja kääri. Anna jäähtyä kokonaan.

Kurpitsamehu kuivattujen aprikoosien ja porkkanoiden kanssa

Kuivatut hedelmät lisäävät juoman pehmeyttä. Reseptikurpitsa mehupuristimessa:

• Kurpitsa - 3 kg.
• Kuivatut aprikoosit - 500 grammaa.
• Porkkana - 500 grammaa.
• Sokeri - 1 kg.
• Sitruunahappo - 15 grammaa tai sitruunamehu - 1 rkl. lusikka.
• Vesi - 6 litraa.

Ruoanlaittoprosessi:

1. Kuori ja leikkaa kurpitsa.
2. Kuori porkkanat, leikkaa neljään osaan.
3. Pese kuivatut aprikoosit. Liota hetken kuumassa vedessä.
4. Levitä kurpitsa ja porkkanat mehupuristimen siiville.
5. Laita kuivatut aprikoosit lihamyllyn läpi.
6. Kaada vettä alempaan astiaan haluttuun merkkiin asti. asenna seula ja laite mehun keräämiseen.
7. Laita kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä noin 2,5 tuntia.
8. Kerämme juoman hitaasti kattilaan.
9. Laita sitten liedelle, lisää kuivatut aprikoosit, sokeri, sitruunahappo ja keitä välillä sekoittaen noin tunnin ajan.
10. Kaada purkkeihin ja anna jäähtyä.

Valmis mehu säilyy parhaiten viileässä pimeässä paikassa.

Tarvitaanko sterilointia?

Kun valmistat kurpitsamehua mehupuristimessa talvisäilytystä varten, se suljetaan hermeettisesti purkkeihin. Säiliö on ehdottomasti steriloitava. Tämä tehdään niin, että mehu säilyy hyvin.

1 sterilointimenetelmä: laita purkit ja kannet kattilaan, jonka pohja on peitetty liinalla. Kaada sitten vesi niiden väliin, laita liedelle ja kiehauta miedolla lämmöllä. Otamme purkit pois, kaada mehu ja suljemme kannet.

2 sterilointimenetelmä:pese säiliö kiehuvalla vedellä. Kaada kuuma mehu päälle ja sulje. Käännä ylösalaisin, peitä lämpimällä huovalla ja anna jäähtyä.

Kuinka valita oikea kurpitsa

Kesälajikkeet sopivat mehustukseen. Tämä kurpitsa on pehmeämpi ja makeampi. Sen tulee olla pyöreä tai hieman soikea. Keskikokoinen. Kurpitsan paras paino on 3-5 kiloa. Kuori ei saa olla liian kova. Liha on keltaisesta oranssiin. Mitä kirkkaampi se on, sitä enemmän se sisältää A-vitamiinia.

Vinkkejä ja temppuja

Jos haluat mehua kurpitsamassalla, avaa kansi noin 35 minuuttia kypsennyksen aloittamisen jälkeen ja muussaa se lusikalla.

Kokeile korvata sokeri hunajalla, jos et ole sille allerginen. Sen avulla mehu on pehmeämpää ja terveellisempää.

Perinteinen resepti ei käytä sokeria ruoanlaitossa. Mehu voidaan kaataa heti purkkeihin.

Valitse kurpitsa. Se on makeampaa ja mehu maistuu paremm alta.

Kurpitsamehu sisältää pienen määrän kaloreita, joten se sopii ihmisille, jotka tarkkailevat vartaloaan. Sisältää vain 80 kcal per 100 ml juomaa.

Kurpitsa on erittäin terveellinen vihannes, jolla on kyky parantaa suoliston toimintaa, paitsi lihavuudesta ja diabeteksen kehittymisestä. Talveksi haudutettu mehu säilyy hyvin ja pitkään. Aamulla juotu lasillinen tällaista juomaa antaa iloa ja hyvää tunnelmaa koko päiväksi. Voit juoda kurpitsamehua päivittäin.