Kookosöljyn valmistus kotona: tarvittavat ainekset, askel askeleelta resepti valokuvilla ja ruoanlaittovinkeillä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kookosöljy on hyödyllinen elintarviketuote, jota käytetään ihmisen toiminnan eri aloilla. Se on saavuttanut laajan suosion kosmetologiassa ja kansanlääketieteessä. Ensimmäistä kertaa kookosöljystä tuli tunnetuksi 1500-luvulla. Sitä käytettiin ihon ja hiusten hoitoon. 1500-luvulla öljy vietiin pois Intiasta ja alkoi levitä Kiinassa sekä ympäri maailmaa. Tämä artikkeli näyttää, miten kookosöljyä valmistetaan kotona.

Hyödyllinen tuote

On useita syitä oppia valmistamaan se itse. Tietenkin kaupoissa nykyään voit ostaa valmiin tuotteen, mutta se ei aina ole puhdasta ja korkealaatuista. Mutta valmistamalla sen kotona, voit ollavarma laadusta. Mutta se ei ole ainoa syy.

• Kookosöljy on erittäin ravitsevaa. Sen avulla voit muuttaa ulkonäköäsi, tehdä ihostasi säteilevän ja hiuksistasi vahvat. Näin voit pitää itsestäsi huolta ilman ylimääräisiä taloudellisia kustannuksia.
• Kookoksen tuoksuinen kosmetiikka ei ole vain tapa huolehtia ulkonäöstäsi, vaan myös aromaterapia. Kuvittele, että sinua hierotaan paksulla, lämpimällä öljyllä, joka huokuu makeaa tuoksua.
• Huomattavia säästöjä. Todellakin, ostamalla muutaman kookospähkinän voit varastoida öljyä pitkäksi aikaa. Hedelmien hintaan verrattuna pienen valmiin öljypurkin hinta näyttää sinulle erittäin korke alta.

Jotta pääset töihin, sinun on osattava valmistaa kookosöljyä kotona. Se ei ole niin helppoa kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää, mutta se on täysin mahdollista. Kokeile kerran ja päätä itse, sopiiko tämä vaihtoehto sinulle. On toinen syy, joka saattaa tuntua merkittävimmältä. Kookosöljy on kevyin kaikista analogeista. Sitä käytetään ruokien valmistukseen, lisäämiseen kahviin ja leivonnaisiin. Siksi kotitekoinen kosmetiikka kookospähkinällä on varsin syötävää.

Sanoista tekoihin

Kookosöljyn valmistaminen on melko työläs prosessi. Tätä varten käytetään vain kookoskopraa. Sen puristusprosessia kutsutaan kylmäpuristamiseksi. On myös kuuma tapa saada tuote. Tätä varten käytetään kuivattua kookosmassaa. Tämä öljy on erittäin arvostettu kosmetologiassa.

Kookostuotteen päätoimittaja on Thaimaa. Mutta monetemännät ovat jo varmistaneet, että he voivat valmistaa sen itse. Tällainen tuote osoittautuu hyödyllisemmäksi kuin kaupasta ostettu tuote. Valmiit öljyt ovat sameanvalkoisia ja koostumukseltaan viskoosia. Mutta heti kun se kuumennetaan, se muuttuu nestemäiseksi läpinäkyväksi massaksi.

Ohjeet aloittelijoille

Vin valmistukseen on useita vaihtoehtoja. Tässä artikkelissa käsitellään vain yksinkertaisimpia. On parasta, jos löydät tuoreen ja kypsän pähkinän. Viimeisenä keinona voit yrittää valmistaa voita lastuista. Joten jos olet onnekas ja sait hyvän, ei vihreän pähkinän, niin öljy osoittautuu mahdollisimman hyödylliseksi. Ensimmäinen askel on valmistaa kaikki ainekset ja laitteet.

Voi tarvita

Koska kookosöljyn valmistaminen kotona on melko yksinkertaista, saat hyvän tuloksen taatusti. Tätä varten tarvitset itse kookospähkinän, naskalin, sideharsoa, vettä, tehosekoittimen tai raastimen. Kuten näette, ei mitään erikoista. Lähes jokaisessa kodissa on kaikki mitä tarvitset, ja sesonkiaikana trooppisten pähkinöiden ostaminen ei ole ongelma.

Raaka-aineiden valmistelu

Siirry suoraan kookosöljyn valmistamiseen kotona. Jos teet sen ensimmäistä kertaa, on parempi rajoittaa itsesi yhteen hedelmään. Kun täytät kätesi hieman, voit tuplata annoksen.

• Ensin sinun on valutettava maito pähkinästä. Tätä varten sinun on tehtävä siihen useita reikiä naskalilla. Kaada maito pois, se on erittäin maukasta ja makeaa, voit nauttia siitä heti. Jos sinusta tuntuuruohoinen jälkimaku, mikä tarkoittaa, että pähkinä on vihreä, eikä öljy ole niin tuoksuva ja terveellinen kuin se voisi olla.
• Sen jälkeen kookos voidaan pilkkoa tai sahata kahteen osaan. Erota liha varovasti kuoresta veitsellä tai lusikalla. Kerää se puhtaaseen astiaan. Yritä päästä eroon myös ulkokuoresta.
• Massa on hienonnettava. Tämä voidaan tehdä tehosekoittimella tai raastimella.

Pähkinän murtaminen ei ole helppoa työtä. Siksi on parasta houkutella miehiä tähän. Tämä työ voidaan tehdä myös vasaralla, kun mutteri on kääritty pyyhkeeseen. Kookospähkinän kuoresta kuorimisen vaihe voidaan jättää väliin, varsinkin jos se mureni voimakkaasti halkaisuprosessin aikana. Pienten massanpalasten puhdistaminen ei ole niin helppoa, mutta se ei ole erityisen välttämätöntä. Kuori sisältää myös monia hyödyllisiä aineita.

Työskentely kookosmassan kanssa

Siirrytään nyt kookosöljyn valmistamiseen. Ensin sinun on jauhattava massa. Voit lisätä hieman vettä, jotta massa on vähemmän tahmeaa. Jos otit kookoksen kuorineen, on parempi käyttää monitoimikonetta, koska se on erittäin kovaa.

Sen jälkeen hienonnettu massa on siirrettävä sopivaan kattilaan. Se on täytettävä kuumalla vedellä, mutta ei kiehuvalla vedellä. Liian korkea lämpötila voi tappaa kaikki kookoksen hyödylliset ominaisuudet. Veden tulee peittää murskattu massa noin kahdella sormella. Anna jäähtyä huoneenlämmössä.

Öljynkeruuaika

Jäähtymisen jälkeen sinun on laitettava pannu jääkaappiin. On parasta jättää se yön yli, sillä kestää hetken ennen kuin öljy erottuu ja kerääntyy pinnalle. Yleensä kotiäidit kokevat ensimmäistä kertaa kookosöljyn valmistamisen kotona. Mutta kokeiltuaan tätä menetelmää he ymmärtävät, että käytännössä kaikki on paljon yksinkertaisempaa. Aamulla pintaan muodostuu tiivis kuori, joka voidaan poistaa varovasti.

Viimeistely

Periaatteessa voit jo käyttää sitä. Mutta oli vielä yksi tärkeä seikka - tuotteen turvallisuus. Siirrä siksi valmis öljy fajanssi- tai metalliastiaan ja aseta se vesihauteeseen. On suositeltavaa säilyttää se juuri niin kauan kuin kestää muuttua nesteeksi. Mutta älä keitä, jotta hyödylliset yhdisteet eivät tuhoudu. Tuloksena oleva öljy tulee suodattaa. Tämä prosessi poistaa lastuista kokonaan, ja se on myös tarpeen pastöroinnissa. Nyt tiedät kuinka tehdä itse kookosöljyä.

Säilytysolosuhteet

Tämä on myös tärkeä seikka, johon on kiinnitettävä erityistä huomiota. Usein ne, jotka valittavat öljyn käytöstä johtuvasta allergisesta reaktiosta, eivät edes ymmärrä, että he ovat tahattomasti rikkoneet säilytyssääntöjä, mikä johti sellaisiin seurauksiin.

Kookosöljy on melko helppo valmistaa kotona, joten älä yritä varastoida sitä pitkään aikaan. Hänen säilyvyysaika on vain kaksi viikkoa, kun taas tiukasti kylmässä. Talvella voit ottaa kontin poisparveke ja säilytä kesällä jääkaapissa.

Lauista ruoanlaitto

Kuinka tehdä kookosöljyä hiuksille, jos et löytänyt tuoretta pähkinää? Mikään ei ole helpompaa, voit ostaa kookoshiutaleita. Ainoa ongelma on, että et voi olla varma laadusta. Mutta tämän menetelmän puolustamiseksi voimme sanoa, että sirut ovat elintarviketuote. Eli pelot ovat todennäköisesti tarpeettomia. Mutta tuotetta valittaessa on kiinnitettävä huomiota siihen, että koostumuksessa ei ole vieraita lisäaineita, suolaa ja sokeria.

Mitä enemmän siruja otat, sitä enemmän voita saat. Älä unohda viimeistä käyttöpäivää. Tee vain niin paljon kuin voit käyttää.

• Kaada vettä lastuihin, jotta hiukkaset eivät kellu vapaasti.
• Lämmitä vesihauteessa kiehuvaksi ja anna turvota vielä 15 minuuttia.
• Nosta massa lämmöltä ja siivilöi puuvillalautasliinan läpi. Yritä puristaa niin paljon kuin mahdollista.
• Jääkaapissa yön yli.
• Seuraavana aamuna öljy muodostaa aluslevyn pinnalle. Tee reikä sen keskelle ja valuta vesi sen läpi.

Miten lastut käytetään

Oman kookosöljyn valmistaminen ei ole niin vaikeaa kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää. Joka tapauksessa suuri määrä siruja jää prosessiin. Se on melko syötävää, mutta siitä on parempi tehdä vartalokuorinta. Tätä varten lastut on kuivattava uunissa alhaisessa lämpötilassa. Tarvittaessa voit sekoittaa sen annokseensuosikki kerma. Tämä on loistava vaihtoehto kasvojen ihon sekä jalkojen ihon hemmotteluun ennen karvanpoistoa. Kookos tarjoaa iholle ravintoa ja kosteutta. Se sopii erinomaisesti kantapään ja kyynärpäiden pehmentämiseen. Kosmetologit käyttävät sitä kuorinnan ja pedikyyrien jälkeen.

Päätelmän sijaan

Jos et ole koskaan kokeillut kookosöljyä ihonhoitotuotteena, nyt on aika aloittaa. Tämä on ainutlaatuinen tuote, jonka avulla voit säilyttää kauneuden ja nuoruuden. Nyt voit valmistaa omasi tuhlaamatta rahaa apteekin pieniin purkkeihin.