2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Okroshka kivennäisvedellä on maukas, tyydyttävä ja jano sammuttava ruokalaji, josta kukaan ei koskaan kieltäydy. On syytä huomata, että tällainen kylmä kesäkeitto sisältää vain yksinkertaisia, edullisia ja edullisia ainesosia.
Kuinka keittää okroshkaa kivennäisvedellä: askel askeleelta resepti
Pakolliset tuotteet:
-
okroshka kivennäisvedellä vastapoimittu keskikokoinen retiisi - 6 kpl;
- keitetty makkara - 150 g;
- tuoreet vihreät (purjo, tilli, persilja) - puoli nippua kutakin;
- kivennäisvesi (mahdollinen kaasulla tai ilman) - 2 l;
- keskikokoiset nuoret perunat - 4 mukulaa;
- tuore kurkku pieni koko - 3-4 kpl;
- keitetty kananmuna - 3 kpl;
- tuore sitruuna - ½ osa;
- rasvainen majoneesi - 120 g;
- jodioitu hienosuola - henkilökohtaisen harkinnan mukaan.
Pääainesosien käsittelyprosessi
Okroshka kivennäisvedellä valmistetaan täsmälleen kuten vastaava ruokalaji lisäämällä kvassia. Pese perunan mukulat hyvin ja keitä ne yhdessä kanan kanssamunat suolavedessä. Seuraavaksi tuotteet on jäähdytettävä, kuorittava ja kuorittava. Sen jälkeen sinun on aloitettava tuoreiden ainesosien käsittely. Retiisit ja kurkut tulee huuhdella, irrottaa varresta ja pyrstistä ja leikata sitten keskikokoisiksi kuutioiksi keitettyjen perunoiden ja munien kanssa.
Jotta okroshka kivennäisvedessä tuoksuu enemmän, on suositeltavaa lisätä siihen erityinen kastike. Huuhtele tätä varten tuore tilli, purjo ja persilja, hienonna ne veitsellä, laita kulhoon ja purista siihen puolikas sitruuna. Seuraavaksi ainekset on vaivattava lusikalla ja jätettävä sivuun muutamaksi minuutiksi (jotta vihreistä tulee mehua). Samanaikaisesti sinun tulee käsitellä makkaroita. Tällaista kesäruokaa varten on parasta ostaa lääkärin makkaraa, mutta haluttaessa se voidaan korvata keitetyllä lihalla ilman rasvaa (vasikan tai kananrinta). On suositeltavaa pilkkoa tämä tuote pieniksi kuutioiksi (kuten vihannekset).
Astian muotoileminen
Okroshka kivennäisveteen muodostuu seuraavasti: sekoita suuressa kulhossa tai pannussa hienonnetut perunat, munat, makkara, retiisi ja kurkku. Kaikki ainekset on sekoitettava, maustettava joditulla suolalla ja yrteillä, jotka on aiemmin liotettu sitruunamehussa. Seuraavaksi sinun on aloitettava sidoksen valmistelu. Tätä varten sinun on sekoitettava purkkiin rasvainen majoneesi ja kivennäisvesi (kaasulla tai ilman). Sen jälkeen kylmä liemi tulee kaataa kasvismassaan ja sekoittaa huolellisesti. Suorita tällainen menettelymieluiten ennen tarjoilua suoraan pöytään.
Oikea tarjoilu
Okroshka kivennäisvedellä ja majoneesilla tarjoillaan jäähdytettynä. Tälle kevyelle kesäaterialle on suositeltavaa tarjoilla lisäksi vehnä- tai ruisleipä.
Hyödyllistä tietoa
Voit valmistaa janoa sammuttavan ja tyydyttävän okroshka-ruoan hiilihapotetun kivennäisveden ja korkeakalorisen majoneesin lisäksi myös vähärasvaisesta kefiristä, smetanasta tai voimakkaasta jäähdytetystä kvassista.
Suositeltava:
Kuppikakku majoneesilla. Majoneesikuppikakkuresepti
Majoneesikuppikakku on nopea ja helppo valmistaa. Se on jokaisen emännän saatavilla, joka haluaa hemmotella perhettään. Jälkiruoka on erittäin maukas, mehevä ja mehukas. Artikkelissa tarkastellaan kuppikakkujen valmistusreseptejä ja kokeneiden kokkien neuvoja
Mikä voi korvata munat lihapullissa? Resepti kotleteille majoneesilla ja tärkkelyksellä
Mikä voi korvata munat lihapullissa? Monet kotiäidit kysyvät tämän kysymyksen syystä tai toisesta. Artikkelissa yritämme antaa kattavimman vastauksen tähän kysymykseen
Pannukakut majoneesilla: resepti, ruoanlaittoominaisuudet
Pannukakut majoneesilla - resepti on yksinkertainen ja jokaisen kotiäidin saatavilla. Tällaisen ruuan maku erottuu omien ominaisuuksiensa perusteella, mutta kokeilujen ystävät pitävät siitä varmasti. Voit valmistaa tällaisen ruuan sekä juhlapöytään että jokapäiväiseen illalliseen
Piirakka on herkullinen. Herkullinen ja helppo piirakkaresepti. Herkullinen kefirpiirakka
Herkullisen ja yksinkertaisen piirakan resepti voi sisältää täysin erilaisia aineksia. Loppujen lopuksi tällainen kotitekoinen tuote leivotaan sekä makeilla että suolaisilla täytteillä. Tänään esittelemme huomiosi useita tapoja valmistaa erilaisia piirakoita. On myös syytä huomata, että ne eroavat toisistaan paitsi täytteissä, myös taikinassa
Yksinkertainen ja nopea okroshka-resepti kefirillä ja kivennäisvedellä
Okroshkan resepti kefirillä ja kivennäisvedellä on helppo tapa valmistaa kylmäkeitto, joka voidaan tarjoilla sekä lounaaksi että illalliseksi. On syytä huomata, että tällainen ruokalaji valmistetaan melkein samalla tavalla kuin kvassia käytettäessä. Niiden välillä on kuitenkin joitain eroja
