Kuppikakku majoneesilla. Majoneesikuppikakkuresepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Majoneesikuppikakku on nopea ja helppo valmistaa. Se on jokaisen emännän saatavilla, joka haluaa hemmotella perhettään. Jälkiruoka on erittäin maukas, mehevä ja mehukas. Artikkelissa pohditaan kuppikakun valmistusta ja kokeneiden kokkien neuvoja.

Ainesosat

Upeaa ja kaunista jälkiruokaa varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• Munat - 3 kpl
• Sokeri - 1 rkl
• Majoneesi - 1 pieni pakkaus (200-250 g).
• Leivinjauhe - 2 tl
• Jauhot - 2 rkl
• Rusinat.
• Tomusokeri.

Yllä olevat ainekset ovat taikinan pääainesosia. Alla pohditaan, mitä muuta jälkiruokaan voi lisätä ja miten ruoka esitetään.

Kuppikakku majoneesilla: resepti valokuvalla

Varmista ensin, että sinulla on kaikki ainekset, ja aloita sitten tämän upean jälkiruoan valmistus. Vatkaa munat kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää niihin vähitellen sokeri. Jos työskentelet sekoittimen kanssa, päätehtävänä ei ole vatkata tuotteita liikaa. Sekoita munia ja sokeria suurella teholla enintään kolme minuuttia.

Nyt voit vähentää nopeuden minimiin jalisää majoneesia reseptin mukaan. Sekoita kaikki keskenään ja laita sivuun. Ota sitten toinen astia, johon sinun on kaadettava loput kuivat tuotteet. Tämä on jauhoja, sokeria ja leivinjauhetta. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti puisella lastalla.

Lisää sitten kuivaruoat vähitellen astiaan, jossa ovat vatkatut munat, majoneesi ja sokeri, ja vatkaa koko ajan alhaisella teholla. Nyt sinulla on valmis taikina, johon laitat rusinat sekoittaen sitä lastalla. Voit levittää sen valmiiksi voideltuun muotoon. Muista vain, että kakku kohoaa paistamisen aikana. Täytä siis lomake puoleen asti.

Kytke uuni päälle etukäteen ja lämmitä se 180 asteeseen. Laita kakku kuumaan uuniin ja paista 30 minuuttia.

Uunin laadusta riippuu kuitenkin paljon, joten tarkista jälkiruoka säännöllisesti. Kun kaunis kultainen kuori on ilmaantunut, puhkaise se tulitikulla tai hammastikulla: jos tikulle ei jää taikinaa, on majoneesikakku valmis ja sen voi ottaa pois.

Jälkiruoan valmistaminen muotteissa

Tee taikina kuten edellisessä reseptissä. Valmistele silikonimuotit etukäteen. Jos niitä ei ole koskaan käytetty, ne on voideltava hyvin voilla (margariinilla). Muotteja ei tarvitse rasvata ensimmäisen käyttökerran jälkeen.

Kauniita, reheviä ja kauniita kuppikakkuja saadaan. Muottien majoneesin resepti on helppo ja nopea, mutta siinä on yksi varoitus. Jotta kuppikakut onnistuvat hyvin,täytä muotit taikinalla vain puolet tai vähän vähemmän. Sitten niistä tulee kauniita ja kevyitä.

Improvisaatio

Monet kotiäidit haluavat poiketa hieman reseptistä - he improvisoivat tehdäkseen mausta epätavallisen ja mielenkiintoisen. Voit tehdä tämän lisäämällä pääaineosien ja muiden lisäksi. Esimerkiksi kaakaota suklaakakun saamiseksi majoneesilla. Säilytä sama resepti ja lisää kaakaota maun mukaan, kun vatkaat munat sokerin kanssa.

Voit silti kaataa 1 tl. vanilliini. Se lisää unohtumattoman maun. Kaakaosta ja vaniljasta tulee herkullinen jälkiruoka.

Lisää rusinoiden sijaan puna- tai valkoherukoita. Aromin ja maun lisäksi marja lisää jälkiruokaan pikantiteettia ja tulee leikkauksessa erittäin kauniiksi, joten ruoka ei häpeä tarjoilla juhlapöydässä.

Jos tarjoilet kuppikakkuja vieraille, niin myös ruuan esittely on tärkeää. Iso kuppikakku näyttää täydelliseltä tasaisella neliömäisellä lautasella, jonka sivuille on ripoteltu kaakaota. Voit myös tehdä kermaa jälkiruoaksi. Laita pala kakkua lautaselle ja kaada sen viereen kastiketta tai proteiinikermaa, johon haluat upottaa herkullisen herkkupalan.

Kondiittorivinkkejä

Jotta kuppikakut eivät kuivuisi ja kypsyisi liikaa, ne on paistettava 180 asteen lämpötilassa: ei enempää eikä vähempää. Älä unohda pitää silmällä jälkiruokaa. Loppujen lopuksi hyvin usein 20 minuuttia riittää paistamiseen. Jos kypsennät astian yli uunissa, et saa pörröisiä ja kauniita kuppikakkuja.

Jos lisäät taikinaan vanilliinin sijaan sitruunan kuorta, saat virkistävän makean hapan maun.

Rusinaa lukuun ottamatta voitkäytä muita ainesosia. Se voi olla saksanpähkinöitä, unikonsiemeniä, kuivattuja aprikooseja, luumuja ja monia muita tuotteita.

Leivinvuoka on voideltava, jotta jälkiruoka ei pala. Se voidaan ripotella myös kaakaolla tai jauhoilla.

Kun otat kakun uunista, anna sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Ripottele vasta sitten päälle tomusokeria. Ja voit koristella ruuan pienillä mintunlehdillä, marjoilla (vadelmat, mansikat, mustikat).

Voit myös kaataa valmiin jälkiruoan päälle sulatetulla suklaalla tai voitella proteiinikermalla. Nestemäinen karamelli tai sokerikuorrute on ihanteellinen. Kaikki riippuu mielikuvituksestasi.

Johtopäätös

Jos noudatat kokeneiden kondiittoreiden neuvoja, saat erittäin maukkaan kuppikakun majoneesilla. Resepti on melko yksinkertainen, vaikkakin epätavallinen. Jos teet yhtä suurta kakkua ja kaikki taikina ei mahdu vuokaan, voit kaataa loput pieniin vuokeihin.

Kokeile tätä kuppikakkureseptiä, etkä tule katumaan sitä. Loppujen lopuksi majoneesi antaa loistoa ja kauniin kuoren kaikille leivonnaisille. Muuten, lapset syövät ilolla pieniä kuppikakkuja. Siksi voit turvallisesti hemmotella niitä herkullisilla ja epätavallisilla kuppikakkuilla.