Pannukakut majoneesilla: resepti, ruoanlaittoominaisuudet

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Blini on yksi venäläisen keittiön suosituimmista ruoista. Tähän päivään asti jokainen kotiäiti voi täydentää juhlapöytää miellyttävillä punertavilla pannukakuilla. Tälle ruoalle on monia reseptejä, joiden avulla voit valita oikean annoksen hienostuneimmille herkkusuille.

Lennukakkujen historia

Pannukakkujen historia vie meidät pitkälle, kauas menneisyyteen. Uskotaan, että tämä ruokalaji valmistettiin useissa muunnelmissa vanhimpien kansojen keskuudessa. Lähes jokaisesta kansasta löytyy muunnelmia pannukakkujen tekemisestä. Tietenkin ruuan nimi voi vaihdella, mutta olemusta ja makua on vaikea sekoittaa. Nykyään pannukakkuja kypsennetään pannulla, mutta aiemmin tähän käytettiin uuneja. Ei ole turhaa, että käytämme usein ilmaisua "paista pannukakkuja" "paista" sijaan.

Tällaisen herkullisen valmistuksessa käytetään erilaisia reseptejä, täytteiset pannukakut ovat saavuttaneet erillisen suosion. Ruoanlaitto ei pysähdy paikallaan ja jättää aina tilaa mielikuvitukselle ja kokeilulle.

Pannukakkujen suosion salaisuus

Aterian suosio on helppo selittää. Erilaisia reseptejä, lähestymistapoja, muunnelmia sekä suhteellisen helppo valmistustekee tästä ruoasta monipuolisen kaikkiin tilaisuuksiin.

Pannukakut kypsennetään vedellä, maidolla, kefirillä, majoneesipannukakkuresepti saattaa yllättää sinut, mutta tällaista on olemassa. Vain emäntä päättää, minkä ruoan valitsee, koska hän ottaa vieraiden tai perheenjäsenten toiveet huomioon mahdollisimman tarkasti. Pannukakkuista voi tehdä makeita, vähärasvaisia, tuoreita, monipuolisia lisäaineilla, täytteillä, kastikkeilla.

Alla tarkastellaan tarkemmin majoneesipannukakkujen reseptiä. Sitä ei voida kutsua suosituimmaksi, monet ihmiset epäilevät majoneesin läsnäoloa, mutta turhaan. Tällä ruoalla on omat makunsävynsä, jotka eivät jätä sinua välinpitämättömäksi. Ainakin kerran, mutta jokaisen kotiäidin pitäisi leipoa sellaisia pannukakkuja.

Majoneesipannukakkuresepti (kuvalla)

Tällaisen ruuan valmistaminen ei vaadi yliluonnollisia ruoanlaittotaitoja, kun taas tuotesarja on myös yksinkertainen ja edullinen. Useimmiten kaikki ainekset löytyvät jääkaapista, eikä ylimääräistä kauppamatkaa tarvita.

Tuoteluettelo:

1. Kaksi kananmunaa.
2. Pari ruokalusikallista majoneesia.
3. Sokeri - maun mukaan, mutta useammin kaksi lusikkaa.
4. Suola - myös maun mukaan, 0,5 tl suositeltava.
5. Leivinjauhe.
6. Kasviöljy.
7. Tavallinen keitetty vesi - puoli litraa.
8. Jauhot - noin 10 ruokalusikallista.

Majoneesipannukakkuresepti vaihe vaiheelta:

1. Munat rikotaan syvään astiaan, johon keitetäänmajoneesi. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti.
2. Jatka sekoittamista, lisää sokeri, suola ja leivinjauhe.
3. Seuraava vaihe on kaataa vettä vähitellen. Taikinaa on sekoitettava jatkuvasti tasaiseksi.
4. Jahot on ensin seulottava, jotta ne kyllästyvät hapella. Sen jälkeen se lisätään taikinaan, mutta ei koko määrää kerrallaan, vaan vähitellen. Jokainen annos sekoitetaan perusteellisesti, sakeuden tulee olla homogeeninen ja kohtalaisen nestemäinen.
5. On myös suositeltavaa lisätä taikinaan pari ruokalusikallista kasviöljyä. Sekoita kaikki huolellisesti.
6. Pannukakut paistetaan hyvin kuumennetussa pannussa, joka on voideltu pienellä määrällä kasviöljyä. Paista pannukakun kumpaakin puolta noin 1-2 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Valmiit pannukakut pinotaan ja tarjoillaan.

Majoneesipannukakkureseptin avulla voit valmistaa tutun ruoan odottamattomassa muunnelmassa. Näiden pannukakkujen väri on erityisen kultainen. Maku on myös hieman erilainen kuin tavalliset muunnelmat. Mitä syödä valmis ruokalaji on jokaisen valinta, kaikki riippuu maku mieltymyksistä. Älä rajoita kulinaarisia fantasioitasi.

Salaisuudet emännälle

Valitsemalla reseptin pannukakkuihin majoneesilla, emäntä voi turvallisesti käyttää pieniä salaisuuksia tämän ruoan valmistuksessa. Kuinka saada pannukakut menemään pois? Noudata joitain yksinkertaisia neuvoja:

1. Valitse laadukkaita tuotteita.
2. Valurauta sopii parhaiten pannukakkujen leivontaanpannu johtuen siitä, että se lämpenee tasaisesti eikä vapauta lämpöä.
3. Pannun on oltava erittäin kuuma ennen kypsennystä. Jos pannukakku on paakkuinen, se tarkoittaa, että sinulla oli kiire.

Kokista rakkaudella ja mielellä, ja menestys on taattu!