2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Laatuviini on melko oikukas ja herkkä juoma. Sen kimppu riippuu monista tekijöistä, kuten sen tarjoilulämpötilasta, säilytysolosuhteista ja raaka-aineiden laadusta. Monet meistä eivät juo koko pulloa kerralla, vaan rajoittuvat muutamaan lasilliseen tätä upeaa juomaa. Tämän seurauksena meille jää avoin viini. Sitä voidaan säilyttää jääkaapissa vain poikkeustapauksissa, näihin tarkoituksiin on parempi ostaa viinikaappi.
Hyvät viinit ansaitsevat kunnolliset olosuhteet
Epäilemättä paras paikka viinin säilyttämiseen on kellari. Juoman kypsymiselle on kaikki edellytykset. Perinteiset viinikellarit ylläpitävät alhaisia lämpötiloja ja optimaalisen kosteuden koko ajan.
Kaikilla kerrostaloissa asuvilla kansalaisilla ei valitettavasti ole mahdollisuutta kaivaa pientä varastoa väkevöityjen juomien kokoelmalleen. Siksi viiniä säilytetään hyvin usein tavallisissa jääkaapissa. Tätä laitetta ei kuitenkaan ole tarkoitettu jalojuoman pitkäaikaiseen säilytykseen.
Voinko säilyttää viiniä jääkaapissa?
Tietenkin se on sallittua. Yksi tärkeimmistä viinin säilytyksen edellytyksistä on pullon täydellinen liikkumattomuus. Juoma ei saa altistua tärinälle, joten on suositeltavaa kiinnittää säiliö tiukasti yhteen asentoon. Monet kokeneet viininvalmistajat suosittelevat sen säilyttämistä yksinomaan pystyasennossa, koska viini menettää makunsa pienimmästäkin kosketuksesta korkkiin.
Avoin pullo samppanjaa säilyy tavallisessa jääkaapissa enintään yhden päivän, viini - enintään kolme päivää. Alkoholia ja sokeria sisältävät juomat voivat olla avoimessa pullossa noin seitsemän päivää. Lisäksi viini on suljettava tiiviisti korkilla. Juoman maku ja aromi alkavat vähitellen huonontua muutamassa tunnissa. Siksi on parempi käyttää viinijääkaappia pullojen säilyttämiseen.
Kaappityypit
Nykyään on neljän tyyppisiä viinijääkaappeja. Ne kaikki suorittavat erilaisia toimintoja.
Yhden lämpötilan mallit säilyttävät vakaan lämpötilan, joka vaihtelee 10-14 asteen välillä. Nämä kaapit ovat todellisia pieniä viinikellareita, jotka tuovat esiin juomakokoelmasi täyden potentiaalin. Kaksilämpötilamalleissa on kaksi erillistä aluetta juomien säilytystä ja jäähdytystä varten.ennen tarjoilua.
Kolmen lämpötilan kaapit on suunniteltu viinien säilytykseen ja jäähdyttämiseen. Niissä on kolme erillistä kammiota, joissa ylläpidetään erilaisia lämpötiloja. Keskiosastossa säilytetään juomat, yläosastossa ne saatetaan huoneenlämpöisiksi, alaosastossa jäähdytetään 6-10 asteeseen. Monia erilaisia juomia voidaan säilyttää useissa lämpötiloissa. Tällaisen jääkaapin sisällä ylläpidettävä lämpötila vaihtelee laajalla alueella: 7 - 21 astetta.
Kapasiteetti ja kaavoitus
Yksinkertaisimpiin malleihin mahtuu kuusi pulloa. Niiden suosio johtuu kyvystä työskennellä auton akulla. Monet ihmiset ottavat tällaisen jääkaapin viiniä varten mukaansa lomalle. Pienen koon ansiosta voit kuljettaa sitä auton ohjaamossa, minkä vuoksi tällaisilla malleilla on suuri kysyntä toistuvien luontomatkojen ystävien keskuudessa.
Voimajuomien kotisäilytykseen sopii paremmin viinijääkaappi, johon mahtuu 12-50 pulloa. Tällaiset mallit eroavat suhteellisen pienistä mitoista. Niiden korkeus ei ylitä metriä. Innokkaat keräilijät ovat varmasti kiinnostuneita hyvän jääkaapin kokoisista viinikaapeista. Niihin mahtuu 100-500 pulloa.
Viinikaapin sisältä voidaan jakaa useisiin erillisiin vyöhykkeisiin. Jääkaapin mallista riippuen siinä on kaksi tai kolme eristettyä kammiota, joista jokainen tukee tiettyäerilaisten viinien säilyttämiseen vaadittava lämpötila. Kolmatta vyöhykettä käytetään usein juomien valmistukseen maistelua varten. Lisäksi siellä on myös yksikammioinen jääkaappi viiniä varten. Kodin kaappi toimii sähköllä. Kun ostat volyymimalleja, sinun tulee varautua vaikuttaviin sähkölaskuihin.
Koko ja muotoilu
Modernin viinijääkaapin ulkonäkö on jalo ja kaunis, joten se sopii helposti melkein minkä tahansa huoneen sisustukseen. Tällaisten tuotteiden hinta vaihtelee välillä 30-500 tuhatta ruplaa. Useimmissa malleissa on hieno lasiovi, joka on koristeltu sävytetyllä lasilla, joka imee ultraviolettisäteitä. Kaapin sisällä viinijääkaappi on varustettu erityisillä LEDeillä, jotka eivät nosta ilman lämpötilaa eivätkä häiritse sisäistä mikroilmastoa. Tämän taustavalon ansiosta voit aina katsoa sisältöä avaamatta ovea.
Mitä ottaa huomioon ostaessasi viinikaappia
Jääkaappia valittaessa kuohuviinien ja väkevöityjen juomien säilyttämiseen, tulee ottaa huomioon useita tärkeitä ominaisuuksia, joiden avulla et eksy ehdotetussa mallistossa. Joten ensimmäinen asia, johon sinun tulee kiinnittää huomiota, on laitteiden kapasiteetti. Tässä tapauksessa kaikki riippuu siitä, mihin tarkoitukseen viininjäähdytintä käytetään. Ne, jotka eivät kuulu keräilijöiden luokkaan, voivat rajoittua ostamaan suhteellisen pienen mallin.
Nykyaikaisen viinikaapin pitäisi pystyä ylläpitämään automaattisesti optimaalinen kosteustaso. Tämä on erittäin tärkeää, koskajos tämä luku on alle 65 % tai yli 80 %, korkin väistämätön huononemisprosessi alkaa. Se kuivuu tai homehtuu, mikä pilaa itse juoman.
Useimmat mallit on varustettu hiilisuodattimilla, jotka puhdistavat kaappiin tulevan ilman. Ne on vaihdettava vähintään kerran vuodessa, koska juomakokoelmasi säilytysolosuhteet riippuvat siitä.
Räätälöidyt viininjäähdyttimet
Tänä päivänä monet tällaisten laitteiden valmistajat hyväksyvät yksittäisiä tilauksia. Tässä tapauksessa kuluttaja saa alkuperäisen viinikaapin, joka sopii täydellisesti huoneen sisätilaan ja täyttää kaikki vaatimukset. Kun teet tilauksen, voit määrittää laitteen suunnittelun mieltymysten lisäksi myös halutun lämpötila-alueen.
Siksi sisäänrakennettu jääkaappi ei ainoastaan tarjoa optimaaliset olosuhteet viinin säilytykseen, vaan myös integroituu täydellisesti huonekalusarjaan. Tällainen kaappi voidaan asentaa melkein mihin tahansa huoneeseen, myös komeroon, eteiseen tai keittiöön.
Vininjäähdyttimen paikkaa valittaessa on otettava huomioon muutama seikka. Koska huonekaluissa on pieniä tuuletusaukkoja, joihin kodin juomakokoelman säilytyslaitteet integroidaan, ne tulee sijoittaa etäälle liesistä ja uuneista.
Suositeltava:
Voiko suklaata säilyttää jääkaapissa: suklaan säilytyksen säännöt ja ominaisuudet
Suklaa on erittäin maukas mutta oikukas tuote. Monet ihmiset tietävät, että se sulaa korkeissa lämpötiloissa ja piilottaa sen viileämpään paikkaan. Tänään selvitämme, onko mahdollista säilyttää suklaata jääkaapissa. Osoittautuu, että sen tuomat hyödyt riippuvat oikeasta herkkuvalinnasta. Jos olosuhteet eivät ole sopivia, laatta ei menetä vain ulkoasuaan, vaan myös makuaan
Voiko juustoa pakastaa? Kuinka säilyttää juustoa jääkaapissa
Sattuu niin, että muutama päivä oston jälkeen juusto homehtuu, muuttaa makuaan, huononee. Se on ärsyttävää, mutta voit käsitellä sitä. Onko mahdollista jäädyttää juusto ja mitkä ovat sen säilytyksen yleiset säännöt - lue artikkelimme
Kuinka säilyttää kuorittua valkosipulia jääkaapissa?
Tätä tuoksuvaa tuotetta käytetään erilaisten ruokien valmistukseen, jotka saavat alkuperäisen maun ja ominaisen aromin. Tämä vihannes sisältää monia vitamiineja. Samanaikaisesti se voidaan säilyttää puhdistetussa muodossa. Sinun tarvitsee vain tehdä se todistetuilla tavoilla. Kuoritun valkosipulin säilyttäminen kuvataan artikkelissa
Kuinka säilyttää kaalia jääkaapissa: menetelmät, ehdot, suositukset
Kuinka säilyttää kaalia jääkaapissa? Kuinka kauan hän voi makaa kylmässä paikassa? Löydät vastaukset näihin ja muihin kysymyksiin artikkelista. Kaali on tuote, jota kaikki rakastavat. Se on tuttu, suhteellisen halpa, erittäin yleinen. Kaali sopii peittaukseen, haudutukseen, herkullisten vuokojen leivontaan, ensiruokien valmistukseen. Siksi jokainen moderni kotiäiti haluaa tietää, kuinka kaali säilytetään jääkaapissa oikein. Selvitetään kaikki tämän prosessin vivahteet alla
Kuinka kauan vesimelonia voidaan säilyttää jääkaapissa leikattuna ja kokonaisena?
Jotta et vahingoittaisi terveyttäsi, sinun on tiedettävä, kuinka paljon vesimelonia voidaan säilyttää jääkaapissa missä tahansa muodossa. Luettuasi tämän artikkelin opit paitsi tästä, myös sen valmistamisesta. Säästä vesimeloni kunnolla talveksi ja nauti sen tuoksusta ja mausta lämpimänä talvi-iltana
