Punaherukkapiirakka hidaskeittimessä: resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Marjapiirakat ovat erityisen tärkeitä kesällä. Siksi jokainen emäntä voi tänä upeana aikana kokeilla ja koristella jälkiruokiaan oman harkintansa mukaan.

Tänään puhumme punaherukkapiirakan valmistamisesta. Tulet huomaamaan, että lyhyessä ajassa ja vähällä vaivalla voit leipoa upean jälkiruoan, joka ilahduttaa kaikkia perheenjäseniä.

Punaherukoilla valmistettu keksikakku hidaskeittimessä

Tämä jälkiruoka on erittäin mureaa ja maukasta. Herukoita lisäämällä kakku saa miellyttävän happamuuden ja ihanan aromin. Joten mitä aineksia tarvitsemme tähän herkulliseen jälkiruokaan?

• herukka - lasi.
• muna iso - 4 kpl
• Korkeinta laatua olevat jauhot - lasillinen.
• Sokeri tai sokerihiekka - lasi.
• Leivinjauhe tai leivinjauhe - 1,5 tl
• Tärkkelys - 2,5 tl
• Suola.

Vaiheittaiset suositukset

Vatkaa kaikki munat kulhoon ja sekoita niihin sokeria, suolaa hieman ja aloita vatkaaminen (7 minuuttia). Seoksen pitäisisaavuttaa vakaa vaahtotila.

Sekoita jauhot ja leivinjauhe varovasti puulusikalla. On parempi tehdä tämä vähitellen, jotta muna-sokeriseos ei menetä koostumusta.

Huuhtele herukat (yritä valita kokonaisia marjoja) ja laita ne tärkkelyksen joukkoon. Pyöritä marjat hyvin ja lisää ne sitten taikinaan. Sekoita varovasti varoen vahingoittamasta pääainestamme.

Kytke monitoimikeitin päälle "Paistaminen"-tilassa. Voitele kulho öljyllä ja ripottele päälle reilusti mannasuurimot. Lisää taikina, sulje kansi ja aseta aika - 40 minuuttia.

Poista kakku kypsennyksen jälkeen käyttämällä höyrykulhoa. Anna jälkiruoan jäähtyä. Nyt voit aloittaa syömisen.

Ennen syömistä punaherukkapiirakkaan (hitaassa keittimessä) voi ripotella tomusokeria, marjoja tai kaada sulatetun suklaan päälle. Joten se saa juhlavamman ilmeen. Nauti ateriastasi!

Herkullinen švaabilainen punaherukkapiirakka

Tämä tuoksuva jälkiruoka miellyttää poikkeuksetta kaikkia, erityisesti pieniä ja oikeita herkkusuja. Joten tee punaherukkapiirakka ostamalla seuraavat tuotteet:

• punaherukka (voit käyttää pakastettua) - 600-700 g;
• korkealaatuiset jauhot, seulottu – 1,5 rkl;
• voi - 125 g;
• sokeri tai tomusokeri - 220 g;
• leivinjauhe (leivinjauhe) - 1 tl;
• isot munat - 3 kpl;
• tärkkelys - 1 tll.;
• ripaus suolaa.

Ruoanlaittoprosessi

Pikkaa voi yhdessä jauhojen kanssa pieniksi muruiksi. Kaada saatu seos erilliseen astiaan. Lisää 100 g sokeria, puoli teelusikallista leivinjauhetta ja ripaus suolaa.

Erottele valkuaiset keltuaisista. Aseta ensimmäinen jääkaappiin. Laita keltuaiset jauhojen joukkoon.

Vaivaa taikinaa käsin. Sen pitäisi koota nopeasti kokkareeksi. Kääri muodostunut taikina kelmulla ja laita jääkaappiin 20 minuutiksi.

Huuhtele sillä välin herukat perusteellisesti juoksevan veden alla ja kaada ne siivilään. Ravista muutaman kerran. Laita sen jälkeen marjat pyyhkeelle valumaan ylimääräinen neste.

Ota valkuaiset jääkaapista ja vatkaa ne vakaaksi vaahdoksi. Kaada varovasti, jotta koostumus ei häiriinny, loput sokerit, tärkkelys, 1 rkl. l. jauhot ja leivinjauhe. Sen jälkeen voit lisätä herukoita.

Lämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele uunivuoan reunat kasviöljyllä. Ota jäähtynyt taikina jääkaapista ja levitä se. Älä unohda rajoja reunojen ympärillä. Kaada täyte päälle. Laita piirakka uuniin 30 minuutiksi. Laske lämpötila 150 asteeseen 10 minuuttia ennen valmistamista. Anna kakun jäähtyä ennen teen juomista.

Siinä se, ruokamme on valmis! Punaherukkapiirakan resepti on ilmeisesti hyvin yksinkertainen. Nauti ateriastasi!

Hiekkakakku herukoilla hitaasta keittimessä

Tämä on herkkujopa aloitteleva kokki, joka ei tiedä leivonnasta mitään, osaa kokata, varsinkin jos käsillä on niin upea laite kuin hidas liesi. Tämän ruuan valmistamiseen tarvitset seuraavat ainekset:

• rasvainen smetana - 50 ml;
• margariini tai voita - 10 g;
• tomusokeri tai sokeri - puoli lasillista;
• korkealaatuinen jauho (siivilöity) - 1,5 kuppia;
• ruokasooda - puoli teelusikallista.

Täyte:

• punaherukka - 1 monilasi;
• iso omena - 1 kpl;
• rasvainen smetana - 200 ml;
• korkealaatuisia jauhoja - 2,5 rkl. l.;
• iso muna - 1 kpl;
• sokeri - 1 monikuppi.

Punakakun kypsentäminen punaherukasta askel askeleelta

Helko margariini jauhojen kanssa veitsellä hienojakoiseksi muruksi (voit hieroa karkealla raastimella). Lisää ilmoitettu määrä sokeria ja sekoita, kunnes se sekoittuu voin kanssa. Lisää smetana. Lisää jauhot, ruokasooda ja vaivaa taikina varovasti. Kääri kelmulla ja jäähdytä.

Huuhtele herukka juoksevan veden alla ja jätä se siivilään valumaan vesi pois. Asettele sitten marjat pyyhkeen päälle. Kuori omena, ydin ja leikkaa pieniksi viipaleiksi.

Ota taikina jääkaapista. Kytke multicooker päälle "Leivonta"-tilassa. Voitele kulho kasviöljyllä. Tasoita taikina monitoimikeittimen tilavuuteen. Älä unohda rajoja reunojen ympärillä. Asettele päälle omenat, sitten herukat. Kaada seosmunat ja sokeri. Aseta aika 65 minuuttiin. Signaalin jälkeen avaa kansi ja tarkista valmiusaste (hammastikulla tai tulitikulla). Anna kypsyä tarvittaessa vielä 10-15 minuuttia.

Valmis jälkiruoka tulee jäähdyttää ja ottaa pois astiasta. Murokeksipiirakka punaherukan kanssa hidaskeittimessä on valmis. Nauti ateriastasi!

Hiivakakku herukoilla

Tätä ihanaa ja yksinkertaista reseptiä on pakko kokeilla. Loppujen lopuksi tämän tuoksuvan ja herkän piirakan keittäminen kotona ei vie paljon vaivaa. Joten hanki seuraavat tuotteet:

• korkealaatuiset jauhot - puoli kiloa;
• tomusokeri - 100-110 g;
• kuivahiiva - 2 tl;
• puhdistettu kasviöljy - 100 ml;
• juustomassa tai kefiiri - 200 ml;
• punaherukka - 1,5 kuppia;
• tärkkelys - 3 rkl. l.;
• suolaa - ripaus.

Jälkiruoan valmistus askel askeleelta

Hiivakakku punaherukkalla, jonka kuva on esitetty juuri alla, on erittäin maukasta, jos kefiiriä kuumennetaan, kunnes jogurtti erottuu. Lisää sen jälkeen puhdistettu öljy, 50 g kidesokeria ja suolaa. Sekoita. Siivilöi jauhot ja lisää hiiva. Lisää kuivaan seokseen kefiiri voin ja sokerin kanssa. Vaivaa taikina. Peitä se pyyhkeellä ja jätä puoli tuntia lämpimään paikkaan. Huuhtele ja kuivaa punaherukat. Pyöritä marjoja tärkkelyksessä.

Peitä uunivuoka leivinpaperilla. Jaa taikina kahteen epätasaiseen osaan. Isommasta muodostakakku ja aseta se uunipellille. Tasoita koko pinnalle. Ripottele pinnalle marjat ja loppu sokeri. Muotoile taikinan toisesta osasta suikaleita, jotka asetetaan ritilämuodossa täytteen päälle. Tee reunus ympärille. Jätä astia 30 minuutiksi lämpimään paikkaan. Sillä välin esilämmitä uuni 180 asteeseen. Riko muna ja erota keltuainen proteiinista. Voitele haudutettu jälkiruoka viimeisenä. Jotta punaherukkapiirakka ei pala päälle, paista sitä foliolla peitettynä ensimmäiset 15 minuuttia. Yhteensä tarvitset 35 minuuttia ruoanlaittoon.

Ripottele jäähtyneeseen jälkiruokaan tomusokeria ja tarjoile. Hauskoja teejuhlia!