Siankyljys uunissa vihannesten, juuston tai valkosipulin kanssa

Siankyljys uunissa vihannesten, juuston tai valkosipulin kanssa
Siankyljys uunissa vihannesten, juuston tai valkosipulin kanssa
Anonim

Voit mennä ulos kaupungista tuoksuviin kebabeihin vain kesäkuukausina, mutta haluat syödä herkullista sianlihaa ympäri vuoden. On ulospääsy - paistetut porsaankyljykset. Herkullinen ja herkullinen ruokalaji, joka sopii juhlapöytään ja tavalliseen perheen illalliseen. Kokeile muutamaa todistettua reseptiä ja löydä oma tapasi valmistaa herkullisia porsaankyljyksiä uunissa.

Porsaankyljys uunissa
Porsaankyljys uunissa

Sianlihaa vihanneksilla

Punaiset kyljykset rapealla kuorella ja vihannekset koristeeksi houkuttelevat monia. Reseptissä ehdotetuista tuotteista saadaan neljä annosta ruokaa. Ota kuusisataa grammaa sisäfilettä, muutama ruokalusikallinen tuoreita yrttejä, kuivattua meiramia ja timjamia, kuivattua valkosipulia, suolaa, muutama peruna, kolmesataa grammaa sieniä, paprikaa, sipulia, isoja tomaatteja, oliiviöljyä. Jotta porsaankyljys kypsyisi hyvin uunissa, esilämmitä uuni 210 asteeseen ennen paistamista. Leikkaa vihannekset: perunan mukulat neljään osaan, pippurinauhat, sienet puoliksi, tomaatti ja sipuli viipaleiksi. Leikkaa porsaan sisäfilee neljään yhtä suureen osaan, vatkaa pois ja hiero mausteilla ja yrteillä. Voitele uunipelti oliiviöljyllä ja laita siihen porsaankyljykset. Vihannekset ja sienetsekoita, levitä pellille ja paista neljäsosasta tuntiin. Ensimmäiset viisitoista minuuttia lämpötilan tulisi pysyä 210 asteessa, ja loput puoli tuntia voidaan laskea 190:een. Tällainen porsaankyljys uunissa on erinomainen ruoka myös niille, joilla ei ole paljon aikaa. kokki, koska siitä tulee heti herkullinen lisuke, joka ei vaadi lisäyksiä. Halutessasi voit lisätä vain ketsuppia tai muuta kastiketta.

Paistetut porsaankyljykset
Paistetut porsaankyljykset

Juustoporsaankyljys uunissa

Tämän ruuan valmistukseen tarvitset puoli kiloa porsaan sisäfilettä, kolme sipulia, kovaa juustoa, jauhettua pippuria, suolaa, sata grammaa majoneesia ja paistoöljyä. Leikkaa sisäfilee ohuiksi lautasiksi, vatkaa pois, suola ja pippuri. Anna tekeytyä jääkaapissa puoli tuntia. Leikkaa sipuli renkaiksi ja raasta juusto karkeaksi. Voitele leivinpelti tai uunivuoka öljyllä, levitä kyljykset, jotka on voideltu majoneesilla. Aseta sipulirenkaat lihan päälle ja ripottele päälle juustoraastetta. Paista 25 minuuttia 180 asteessa. Tarjoa valmiit kyljykset valitsemasi suosikkilisäkkeen kanssa: perunamuusin, keitetyn riisin tai vihannesten kanssa.

Siankyljys uunissa valkosipulin kera

Herkullisia porsaankyljyksiä
Herkullisia porsaankyljyksiä

Ota kilogramma porsaan sisäfilettä, neljäsataa grammaa juustoa, kolmesataaviisikymmentä grammaa majoneesia, kaksitoista valkosipulinkynttä, basilikaa, jauhettua pippuria, suolaa, öljyä. Huuhtele ja kuivaa sianlihapala lautasliinalla, leikkaa noin kahden sentin paksuisiksi paloiksi. Vatkaa molemmin puolin ja hiero suolalla. Jauha valkosipuli valkosipulipuristimella, lisää pippuria, raasta hienolla raastimellajuusto. Voitele leivinpelti öljyllä ja laita kyljykset sinne, sivele jokainen valkosipulilla, kaada päälle majoneesia, ripottele päälle juustoa ja paista 220 asteeseen esilämmitetyssä uunissa. Kypsentämiseen menee noin puoli tuntia. Mausteinen porsaankyljys uunissa vetoaa erityisesti mausteisten ruokien ystäviin. Tarjoile miedon perunamuusin kanssa tuomaan valkosipulin makua esiin.

Suositeltava: