2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Kesakurpitsat ovat terveellisiä ja maukkaita vihanneksia, joita kasvaa puutarhoissa suuria määriä joka vuosi. Kuinka valmistaa ne niin, että koko perhe on onnellinen ja täynnä? Tietenkin on vaikea kuvitella parempaa kypsennysvaihtoehtoa kuin kesäkurpitsa liha- tai kasvistäytteellä täytetyssä hidaskeittimessä. Tämä vaihtoehto on hyödyllisempi kuin paistaminen, ja se voidaan tehdä nopeammin. Lisäksi sinun ei tarvitse seistä kuuman lieden ääressä, mikä on plussaa.
Resepti yksi
Täytetyistä kesäkurpitsasta tulee hidaskeittimessä mehukas ja maukas. Tarvitset yhden keskikokoisen kasviksen, noin 300 g jauhelihaa, sipulia, mausteita, suolaa, kovaa juustoa ripottelua varten. Huuhtele kesäkurpitsa huolellisesti ja kuori kasviskuorittimella. Leikkaa pieniksi paloiksi, jotka eivät ole suurempia kuin viisi senttimetriä. Jos vihannes on nuori ja pehmeä, sitä ei tarvitse kuoria. Kaavi hedelmäliha varovasti lusikalla, jättäen jokaisen palan pohjan. Ota jauheliha ja täytä se kesäkurpitsa "kupeilla". Kaada kasviöljyä hitaan liesituulettimeen, aseta aihiot sinne ja kytke "paistaminen" päälle 50 minuutiksi. 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä laita pala juustoa jokaiseen annokseen. Keitetty kesäkurpitsa sisällähidas liesi, lihalla täytetty, voit tarjoilla heti pöytään. Heille ei vaadita erillistä lisuketta - vihannekset ja liha täydentävät toisiaan täydellisesti. Jopa lapset, jotka eivät pidä kesäkurpitsasta, nauttivat tästä ruoasta mielellään.
Toinen resepti
Voit kokeilla paitsi jauhelihalla täytettyä kesäkurpitsaa, kypsentää hidaskeittimessä, vaan lisätä astiaan riisiä ja kevyttä tomaattikastiketta. Tarvitset 300 g lihaa, kaksi kesäkurpitsaa, yhden munan, suolaa, kasvissekoitusta, pippuria, kaksi lasillista vettä, majoneesia, valkosipulia, lasillisen riisiä, neljä tomaattia, sipulia. Ota kattila, täytä se vedellä ja lisää kiehumisen jälkeen riisi. Keitä puolikypsiksi ja anna valua siivilä. Ennen kuin kypsennät tällä täytteellä täytettyä kesäkurpitsaa hidaskeittimessä, valmista jauheliha lisäämällä siihen vihanneksia, kananmunaa ja jäähdytettyä riisiä. Suola ja pippuri, sekoita kaikki. Lisää valkosipuli ja majoneesi. Leikkaa kesäkurpitsasta päät pois, leikkaa vihannekset puoliksi ja puhdista varovasti siemenet ja keskiosa. Lisää keskeltä otettu kasvisliha jauhelihaan, sekoita huolellisesti ja laita täyte valmiisiin puolisoihin. Hienonna sipuli ja tomaatit hienoksi ja paista kasviöljyssä pehmeiksi. Lisää lasillinen vettä ja keitä vähän. Laita kesäkurpitsat valmistettuun kastikkeeseen. Hitaassa keittimessä täytetyt vihannekset on kaadettava toisella lasillisella nestettä ja kytkettävä "leivonta"-tila päälle 60 minuutiksi. Maun mukaan voit ripotella astiaan juustoraasteella. Kun ruoka on valmis, tarjoile pöytään kermavaahtoa ja tuoreita yrttejä. Lisätiedotlisukkeita ei tarvita.
Kolmas resepti
Kokeile hitaasti keitettyä kesäkurpitsaa, joka on täytetty kana- ja smetanakastikkeella. Ota yksi kasvis, 150 g broilerin filettä, puolikas sipulia, ruokalusikallinen smetanaa, tomaattia, 50 g juustoa, suolaa, mausteita. Pese ja kuori kesäkurpitsa, leikkaa puoliksi ja poista ydin. Kaada pari lasillista vettä hidaskeittimeen ja aseta höyrysäiliö päälle. Leikkaa filee ja sekoita kesäkurpitsamassan ja sipulien kanssa. Laita tämä täyte puolikkaiden sisään ja päälle - tomaatit juustolla ja smetalla. Kytke höyry päälle 30 minuutiksi.
Suositeltava:
Riisillä ja kananmunalla täytetty kalmari: reseptejä ja ruoanlaittoominaisuuksia
Ei ole mikään salaisuus, että merenelävät ovat paras helposti sulavien proteiinien lähde ja ihmiskeholle hyödyllisten aineiden varasto. Mineraalisuolat, jodi, foolihappo - tämä ei ole täydellinen luettelo siitä, mitä äyriäiset sisältävät runsaasti. Samalla ne sisältävät vähimmäismäärän kaloreita, minkä ansiosta merenelävät ovat saaneet kunniapaikan terveydestään ja kauneudestaan välittävien ihmisten ruokavaliossa
Riisillä ja jauhelihalla täytetyt paprikat: reseptejä, ruoanlaiton salaisuuksia
Kesällä paprika on useimpien ravitsevampien ja vitamiiniruokien – tuoreiden salaattien, munakkaiden, borssien jne. – perusta. Kuvatut liha- ja riisitäytetyt paprikareseptit edustavat kirkkaasti kuuman kauden ruokalistaa
Tataarin kansallisruoka echpochmaki tai kolmiot lihalla. Taikina kolmioille
Venäläinen keittiö on pitkään imenyt monia kansallisruokia. Ja on jo vaikea sanoa, kuka ja mikä toi siihen enemmän. Venäläiset ja tataarit ovat eläneet rinnakkain yli 700 vuotta. Tietenkin molemmat echpochmakit on syöty pitkään. Nämä taikinakolmiot ovat herkullisia. Tärkeintä on oppia valmistamaan taikina ja täyte heille oikein
Pavut vihanneksilla. Punaiset pavut vihanneksilla: reseptejä
Historialaiset sanovat, että papuruoat olivat suosittuja muinaisessa Kreikassa, muinaisessa Roomassa ja esikolumbiaanisessa Amerikassa. Nykyään tämä tuote on edelleen kaikkien väestöryhmien suosikki. Lääkärit ja ravitsemusasiantuntijat mainitsevat palkokasvien hyödyllisiä ominaisuuksia ja suosittelevat kaikkien sisällyttämistä ruokavalioonsa. Tästä artikkelista opit valmistamaan herkullisia papuja vihannesten kanssa ja valmistamaan upeita valmisteluja tulevaa talvea varten
Resepti: täytetty kurpitsa lihalla, vihanneksilla, kuivatuilla hedelmillä
Täytetyt kurpitsat kokonaisena tarjoiltuna ovat juhlapöydän pääkoristeet. Ja voit valmistaa tällaisen herkun jollakin alla olevista resepteistä