Resepti kaalikeittoon nokkosesta ja suolahaposta munalla (kuvalla)

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Nokkosen kaalikeiton resepti meidän aikanamme ei ole jokaisen kotiäidin tiedossa. Tätä ruokaa voidaan jopa kutsua eksoottiseksi, vaikka vanhoina aikoina esi-isämme keittivät sen joka kesä. Osoittautuu, että nuorten nokkosten lehdet sisältävät monia hyödyllisiä aineita, vitamiineja ja hivenaineita. Lisäksi sitä ei tarvitse erikseen kasvattaa, riittää, että poimitaan ruoho metsästä tai pellolta. Tässä artikkelissa opit keittämään kaalikeittoa nokkosista. Valokuvallinen resepti auttaa monipuolistamaan tavallista ruokalistaa ja yllättämään läheisesi epätavallisella ruoalla.

Chi nuorilla nokkosilla

Ennen sinua - resepti yksinkertaiseen ja kevyeen kesäkeittoon. Hänen ansiosta voit virkistäytyä helteen aikana, tyydyttää nälän ja janon. Viherkaalikeiton ja nokkosen resepti on hyvin yksinkertainen:

• Keitä kana-, naudan- tai vähärasvainen sianlihaliemi 2 litran kattilassa. Kun liha on valmis, poista se ja leikkaa pieniksi paloiksi. Siivilöi liemi.
• Yksi porkkana ja muutama peruna, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Kasta kasvikset liemeen ja keitä niitä kymmenen minuuttia.
• 200 grammaa nuoria nokkosia, kaada päälle kiehuvaa vettä, huuhtele juoksevan veden alla, hienonna ja lähetäkeitto.
• Mausta kaalikeitto suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla. Vatkaa lopuksi kananmuna ja lisää nestettä asteittain keittoon samalla sekoittaen.

Tarjoile valmis ruoka smetanan tai kotitekoisen majoneesin kanssa. Olemme varmoja, että läheisesi rakastavat kaalikeittoa, sillä kesän alkua on vaikea kuvitella ilman tuoreita yrttejä.

Chi nokkosesta. Munaresepti

Ennen kuin alat valmistaa tätä epätavallista ruokaa, sinun on kerättävä nokkosenlehtiä. Muista, että vain herkät nuoret lehdet sopivat tähän tarkoitukseen, ja itse kasvin tulisi kasvaa vain ekologisesti puhtaalla alueella. Kuinka keittää kaalikeittoa nokkosesta? Valokuvallinen resepti auttaa sinua tässä:

• 100 grammaa nokkosenlehtiä lajittele, pese ja upota kiehuvaan veteen muutamaksi minuutiksi. Valuta ne sitten siivilässä ja kun ylimääräinen vesi valuu pois, laita lehdet lihamyllyn läpi.
• Lämmitä kasviöljy paistinpannulla ja hauduta vihanneksia siinä noin kymmenen minuuttia.
• Pikkaa 30 grammaa vihreää sipulia veitsellä ja laita ne pannulle nokkosten kanssa.
• Paista erikseen puolirenkaiksi leikattu sipuli ja raastettu porkkana karkealla raastimella.
• Keitä litra lihalientä kiehuvaksi ja kasta valmisruoat siihen. Keitä niitä 20 minuuttia ja lisää lopuksi 100 grammaa hienonnettua suolahapoa, laakerinlehteä, suolaa ja jauhettua pippuria.
• Vatkaa kananmuna ruokalusikallisen maidon kanssa ja kaada se sitten varovasti kaalikeittoon unohtamattatämä sekoita nestettä.

Kaada valmis ruokalaji lautasille, laita jokaiseen annokseen puolikas keitetty kananmuna, ripottele päälle tuoreita yrttejä ja tarjoa kerman kera.

Nokkoskeitto

Helppo keitto vihreillä on erittäin helppo valmistaa:

• Pese nokkosenlehdet kylmässä vedessä.
• Keitä perunat ja murskaa murskaten kanssa.
• Paista porkkanat pannulla.
• Vihreä sipuli, nokkonen ja valkosipulinvihreät hienonnettu.
• Laita ainekset liemeen ja lisää niihin neljä ruokalusikallista kaurapuuroa.
• Vatkaa kananmuna sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla. Kaada sen jälkeen ohuena nauhana kiehuvaan keittoon.

Chi nokkosesta ja suolakurista. Resepti

Yrttikeitto miellyttää varmasti kesäisiä, sillä kaikki tarvittavat ainekset ovat käden ulottuvilla. Lue kuvaus ja keitä kanssamme herkullinen kaalikeitto nokkosesta ja suolahaposta. Resepti on seuraava:

• Kaada vesi kattilaan ja laita tuleen.
• Kuori ja viipaloi neljä perunaa. Laita sitten vihannekset kiehuvaan veteen.
• Yksi keskikokoinen porkkana, kuorittu ja hienonnettu. Voit myös raastaa sen karkealla raastimella.
• Avaa muhennospurkki ja jauha liha veitsellä irrottamatta sitä.
• 20-30 nuorten nokkosten lehtiä, kaada ne kiehuvalla vedellä ja hienonna ne yhdessä suolahapon, persiljan ja tillin kanssa.
• Kun perunat ovat melkein valmiita, lisää niihin valmistetut ainekset. Mausta kaalikeittosuolaa ja mausteita.

Kuten näet, tämä nokkoskeiton resepti on melko yksinkertainen. Siksi vaaleanvihreä keitto kypsyy hyvin nopeasti.

Fenkolikeitto nokkosella

Tämä epätavallinen ruokalaji yllättää varmasti läheisesi. Todennäköisesti he eivät ole koskaan kokeilleet samanlaista tuoteyhdistelmää. Älä unohda, että niiden tuotteiden laatu, joista ne on valmistettu, on erittäin tärkeä kotitekoisten ruokien kann alta. Siksi, ennen kuin aloitat villiyrttikeiton valmistamisen, varmista, että ne kerätään luonnossa, ei kaupungissa. Nokkoskeiton keittäminen, resepti selittää hyvin yksityiskohtaisesti:

• Ota kolme tai neljä kourallista nokkosenlehtiä, lajittele ne ja laita muutama koristeeksi. Kaada loput kiehuvalla vedellä pariksi minuutiksi ja valuta sitten ylimääräinen neste siivilällä.
• Yksi valkoinen sipuli, kuori, hienonna ja paista kasviöljyssä.
• Pikkaa yksi fenkolin pää ja yksi iso peruna erittäin hienoksi, laita kattilaan ja kaada litra kiehuvaa kasvislientä tai vettä.
• Kun kasvikset ovat pehmeitä (kymmenen minuutin kuluttua), lisää niihin valmistetut sipulit ja keitä kaikkea yhdessä vielä viisi minuuttia.
• Kaada keitto tehosekoittimen kulhoon ja hienonna vihannekset, mausta suolalla ja pippurilla. Palauta sitten sose takaisin kattilaan.
• Pese tehosekoitin, kaada siihen 200 ml raskasta kermaa ja laita nokkonen. Vatkaa tuotteita, kunnes niistä tulee tasalaatuisia. Sen jälkeen kaada seos kattilaan ja kuumenna tulella tuomattakiehuvaksi.
• Lämmitä kasviskeittoa samanaikaisesti.

Kaada liemi kulhoihin, kaada kerma varovasti jokaisen keskelle ja koristele annokset nokkosenlehdillä. Tarjoile valmis ruoka heti pöytään.

Vihreä kaalikeitto

Jos sinulla on käytettävissäsi terveellistä vihreää ruohoa, tee siitä ihana ja maukas ruokalaji. Vihreiden käyttö on sallittua keskittyen omaan makuun. Liemen valmistukseen voit käyttää lihaa, kanaa tai yksinkertaisesti keittää kasvisten päällä. Kuinka keittää kesäkaalikeittoa nokkosista? Resepti on hyvin yksinkertainen:

• Hienot nokkosenlehdet, korianteri ja nasturtium, huuhtele, lajittele ja paloittele.
• Yksi iso sipuli, kuori ja leikkaa veitsellä puolirenkaiksi tai kuutioiksi.
• Laita kaksi tai kolme kuorittua ja kuutioitua perunaa kiehuvaan kanaliemeen.
• Paista käsitelty sipuli kasviöljyssä ja lisää lopuksi siihen pari hienonnettua valkosipulinkynttä.
• Kun perunat ovat melkein valmiita, lisää niihin loput ainekset, suola, kurkuma ja pippuri.
• Ota kaalikeitto pois liedeltä heti kun vesi kattilassa kiehuu.

Nokkoskeiton resepti, jota voit lisätä haluamallasi tavalla. Raasta esimerkiksi keitetyt munat ja laita ne jokaiseen annokseen lusikallinen. Tai leikkaa munat puoliksi ja laita toinen puolikas lautaselle. Tarjoa keitto smetanan tai majoneesin kanssa.

Pika nokkoskeitto

Hyödynnä tilaisuus ja kokeile vihanneksista ja tuoreista yrteistä valmistettua vitamiinikeittoa. Kuinka keittää nopeaa kaalikeittoa nokkosesta? Resepti kertoo, kuinka se tehdään oikein:

• Valmista kana- tai kasvisliemi.
• Kuori kaksi perunaa ja leikkaa ne kuutioiksi.
• Neljänneshaarukka nuorta kaalia hienoksi hienoksi ja lähetä se myös keittoon.
• 100 grammaa pakastevihanneksia kiehuvassa vedessä.
• Leikkaa ohuet nokkosenlehdet veitsellä. Käytä käsineitä palovammojen välttämiseksi. Kasta sen jälkeen pilkotut kasvikset kaalikeittoon viisi minuuttia ennen valmista.

Valmisruoassa laita suolaa, pippuria ja halutessasi erikoismaustetta keittoon.

Johtopäätös

Toivomme, että tämän artikkelin tiedoista on hyötyä. Nokkoskaaalikeittoresepti auttaa sinua valmistamaan maukkaan ja terveellisen ruoan, jota voit kokeilla vasta kesän alussa. Älä siis missaa mahdollisuutta miellyttää perhettäsi ja ystäviäsi tällä alkuperäisellä tuoreyrttikeitolla.