Salaatti keitetyllä rinnalla: yksinkertaisia ja herkullisia reseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Rinta on linnun ruhon ruokavalioon kuuluvin osa, jonka valkoinen liha ei sisällä juuri lainkaan rasvaa. Tämä tekee siitä uskomattoman suositun terveellisen ruokavalion kannattajien keskuudessa ja edistää sen laajaa käyttöä ruoanlaitossa. Tämä materiaali sisältää mielenkiintoisimmat reseptit salaatteihin, joissa on keitetty kananrinta.

Ananaksella ja maissilla

Tällä gourmet-ruoalla on epätavallinen, hieman makea maku, mikä tarkoittaa, että se löytää faninsa minkä tahansa eksoottisen ystäviltä. Jotta voit valmistaa sen helposti kotona, tarvitset ehdottomasti:

• 500g tuoretta broilerinfilettä.
• 200 g majoneesia missä tahansa rasvapitoisuudessa.
• 1 purkki sekä ananassäilykkeitä että maissia.
• Vesi, suola, yrtit ja curry.

Sinun täytyy alkaa valmistaa salaattia, jossa on keitettyä rintaa kanan käsittelystä. Se pestään, laitetaan kattilaan ja kaadetaan suolalla suolatulla kylmällä vedellä.

Kaikki tämä laitetaan toimivalle polttimelle, kiehautetaan ja kypsennetään, kunnes liha on pehmeää. Valmis filee poistetaanliemi, jäähdytä, leikkaa kuutioiksi ja kaada suureen salaattikulhoon. Siihen lisätään myös paloja ananasta, maissinjyviä ja hienonnettuja vihreitä. Kaikki tämä maustetaan currylla, voideltiin majoneesilla ja sekoitetaan varovasti.

Herneiden ja marinoitujen sienien kanssa

Tämä mausteinen keitetty rintasalaatti miellyttää varmasti kaikkia, jotka rakastavat monipuolista ruokaa. Se on erittäin mielenkiintoinen yhdistelmä valkoista siipikarjanlihaa, juustoa, säilykevihanneksia ja sieniä. Hemmotteleksesi heitä läheisillesi tarvitset:

• 300g tuoretta broilerinfilettä.
• 100 g marinoituja sieniä.
• 100g purkitettuja vihreitä herneitä.
• 100 g paksua ei-smetanaa.
• 200 g venäläistä juustoa.
• 10 g raastettua piparjuurta.
• Vesi, suola, yrtit ja pippuri.

Ensin sinun on tehtävä filetointi. Se pestään, asetetaan kattilaan suolalla maustetulla kiehuvalla vedellä ja keitetään kypsiksi. Pehmentynyt liha poistetaan liemestä, se on jäähdytettävä, leikattava keskikokoisiksi kuutioiksi ja kaadettava mihin tahansa sopivaan kulhoon. Sinne lähetetään myös purkitettuja herneitä, sienipaloja ja juustolastuja. Kaikki tämä on suolattu, pippuri, smetana- ja piparjuurikastikkeella maustettu, sekoitettu ja koristeltu yrteillä.

Valkosipulilla ja pähkinöillä

Tämä on yksi helpoimmista salaateista keitetyn kananrintaen kera. Yksinkertaisesta koostumuksesta huolimatta sillä on miellyttävä tuoksu ja kohtalaisen mausteinen täyteläinen maku. Tarjotaksesi sen illalliseksi, tarvitset ehdottomasti:

• 100 g kuorittuja saksanpähkinöitäpähkinät.
• 500g tuoretta broilerinfilettä.
• 100 g smetanaa.
• 2 valkosipulinkynttä.
• Suolaa, puhdasta vettä ja pippuria.

Esipestyt fileet keitetään suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä, jäähdytetään, jaetaan kuiduiksi ja kaadetaan kulhoon. Siihen lähetetään myös hienonnettuja pähkinöitä ja murskattua valkosipulia. Kaikki tämä on suolattu, pippuri ja voideltu smetalla.

rypäleillä ja omenoilla

Tämä herkullinen salaatti keitetyllä rinnolla on erittäin esteettinen ulkonäkö ja on haluttaessa arvokas koriste jokaiseen juhlaan. Se yhdistää erittäin harmonisesti pehmeää siipikarjanlihaa, makeita ja happamia hedelmiä, munia ja tavallista "Provencala". Valmistaaksesi sen itse kotona, tarvitset ehdottomasti:

• 300g keitettyä broilerinfilettä.
• 150g juustoa.
• 100 g salaattia.
• 150g vihreitä viinirypäleitä.
• 200 g majoneesia.
• 3 kovaksi keitettyä munaa.
• 2 hapanimelää omenaa.
• ½ sitruuna.

Valittu tasainen lautanen on vuorattu pestyillä salaatinlehdillä. Asettele päälle vuorotellen kananfileen paloja, raastettuja munia ja hienonnettuja omenoita, ripotellaan sitruunamehulla. Jokainen kerros liotetaan majoneesilla, ja viimeinen on voideltu myymäläkastikkeen ja juustolastujen seoksella. Salaatin yläosa on koristeltu rypäleen puolikkaalla.

Parmesaanilla ja krutonkeilla

Tämä keitetty rintasalaatti on vain muunnelma kuuluisasta Caesarista. Se on valmistettu siipikarjanlihasta ja vihanneksista ja pukeutunutkotitekoista jogurttikastiketta. Tarjotaksesi sen perheen illalliseksi, tarvitset:

• 150 g parmesaania.
• 500g tuoretta broilerinfilettä.
• 250 ml makeuttamatonta jogurttia.
• 50 ml oliiviöljyä.
• 5 viipaletta ruisleipää.
• 3 tomaattia.
• 1 valkosipulinkynsi.
• 1 tl kohtalaisen mausteinen sinappi.
• Suola, vesi, salaatti ja Provencen yrtit.

Pesty siipikarjan filee keitetään suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä, jäähdytetään, leikataan pieniksi kuutioiksi ja kaadetaan isoon kulhoon. Siihen lähetetään myös revittyjä salaatinlehtiä, tomaattiviipaleita ja raastettua parmesaania. Kaikki tämä on suolattu ja maustettu makeuttamattoman jogurtin, sinapin, oliiviöljyn, murskatun valkosipulin ja Provencen yrttien seoksella. Valmiin salaattiin lisätään viipaloidusta ruisleivästä valmistettuja keksejä ja tarjoillaan heti.

porkkanoilla ja paprikoilla

Ne, jotka noudattavat omaa ruokavaliotaan ja pohjimmiltaan eivät käytä majoneesia, voivat suositella alla olevaa reseptiä. Luonnonjogurtilla maustettu salaatti, jossa on keitettyä rintaa ja vihanneksia, ei ole vain terveellistä, vaan myös erittäin maukasta. Sen valmisteluun tarvitset:

• 600 g lintufilettä.
• 300 ml luonnonjogurttia.
• 3 tuoretta kurkkua.
• 2 porkkanaa.
• 2 paprikaa.
• 3 valkosipulinkynttä.
• Suola, puhdas vesi, mausteet ja yrtit.

Herkullisen salaatin valmistaminen keitetyn rinnan ja tuoreiden kurkkujen kanssa suhteellisennopeaa ja helppoa. Suurin osa ajasta käytetään fileen lämpökäsittelyyn, mikä tarkoittaa, että prosessi on aloitettava tästä vaiheesta. Pesty kana keitetään suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä, poistetaan liemestä, jäähdytetään, leikataan keskikokoisiksi paloiksi ja lähetetään syvään kulhoon. Sinne kaadetaan myös nuhjuisia porkkanoita, paprikaa ja kurkkuviipaleita. Kaikki tämä suolataan, maustetaan, maustetaan murskatulla valkosipulilla, kaadetaan päälle jogurtti ja sirotellaan yrteillä.

Tomaattien ja papujen kanssa

Tämä resepti arvostavat varmasti papujen ystävät. Sen mukaan valmistettu salaatti keitetyllä rinnalla ja papuilla osoittautuu tarpeeksi tyydyttäväksi korvaamaan täyden aterian. Syöttääksesi ne nopeasti nälkäiselle kotitaloudellesi, tarvitset:

• 300g tuoretta broilerinfilettä.
• 150 g purkitettuja papuja.
• 200g punaisia tomaatteja.
• 100 g ei-smetanaa.
• 100 g salaattia.
• 50g ruiskrutonkeja.
• 5 g pöytäsinappia.
• Suola ja vesi.

Pesty kana keitetään suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä, poistetaan kattilasta liemen kanssa, jäähdytetään kokonaan, leikataan kuutioiksi ja kaadetaan syvään kulhoon. Siellä lisätään myös revittyjä salaatinlehtiä, papuja, tomaattiviipaleita ja keksejä. Kaikki tämä suolataan ja kaadetaan kastikkeella, joka koostuu sinapin kanssa vaahdotusta hapankermasta.

Parsalla ja kirsikkatomaateilla

Ne, jotka eivät voi vastustaa vihreitä papuja sisältäviä ruokia, pitävät varmasti alla olevasta reseptistä. Salaatti keitetyn rinnan, parsan ja kirsikkatomaattien kanssa on erittäin raikasmaku ja lievä kasvisten tuoksu. Valmistaaksesi sen itsellesi ja läheisillesi, tarvitset:

• 500g tuoretta broilerinfilettä.
• 250 g kirsikkatomaatteja.
• 150 g vihreitä papuja.
• 100 g salaattia.
• 40 ml mitä tahansa kasviöljyä.
• 10g sinappia.
• 20g inkiväärijuurta.
• 4 valkosipulinkynttä.
• ½ sitruuna.
• Suola, vesi ja soijakastike.

Kana ja parsa keitetään erikseen suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä, jäähdytetään, leikataan ja sekoitetaan syvässä kulhossa. Sen jälkeen niihin lisätään kirsikanpuolikkaat ja raastetusta inkiväärijuuresta valmistettu kastike, murskattu valkosipuli, sitruunamehu, sinappi, öljy ja soijakastike. Saatu seos levitetään salaatinlehdillä vuoratulle lautaselle ja tarjoillaan.

Sampinjoneilla ja porkkanoilla

Tämä ravitseva salaatti keitetyllä rinnolla ja sienillä on hyvä vaihtoehto runsaaksi lounaaksi. Kaikki sen komponentit yhdistetään onnistuneesti keskenään, mikä luo ainutlaatuisen makupaletin. Valmistaaksesi sen helposti kotona, tarvitset:

• 420 g broilerinfilettä.
• 380 g sieniä.
• 110 g sipulia.
• 85g porkkanaa ja suolakurkkua.
• 55 g majoneesia.
• Suola, öljy ja vesi.

Pesty filee keitetään suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä, jäähdytetään, leikataan ja kaadetaan syvään kulhoon. Sinne lisätään myös hienonnettuja kurkkuja ja sieniä, jotka on paistettu porkkanoilla ja sipulilla. Kaikki tämä kaadetaan majoneesilla ja sekoitetaan varovasti.

Avokadon ja sienten kanssa

Kirkas salaatti keitetyllä rinnolla, jonka valokuva ei pysty välittämään sen makua, ottaa ehdottomasti oikeutetun paikkansa jokaisen eksoottisten hedelmien, herkkusienien ja valkoisen siipikarjanlihan rakastajan ruokavaliossa. Valmistaaksesi sen illalliseksi tarvitset:

• 740 g broilerinfilettä.
• 45g purppurasipulia.
• 165 g sieniä.
• 85 g purkitettua maissia.
• 1 avokado.
• 1 kourallinen kuorittuja saksanpähkinöitä.
• Suola, vesi, majoneesi, basilika, sitruunamehu ja voita.

Pesty filee keitetään suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä, jäähdytetään, leikataan ja kaadetaan syvään kulhoon. Tällä tavalla valmistettua lihaa täydennetään hienonnetuilla pähkinöillä, sipulin puolirenkailla, maissilla, paistetuilla sienillä ja sitruunamehulla ripotetuilla avokadoviipaleilla. Kaikki tämä ripottele päälle hienonnetulla basilikalla ja maustetaan majoneesilla.

Sellerin ja tomaattien kanssa

Tämä värikäs salaatti, jossa on keitettyä rintaa ja vihanneksia, kiinnostaa varmasti yksinkertaisen kotitekoisen ruoan faneja. Siinä on kaikkea, jotta se olisi ravitseva, maukas ja suhteellisen vähäkalorinen. Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• 100 g salaattia.
• 400g keitettyä broilerinfilettä.
• 4 isoa mehukasta tomaattia.
• 1 varsi selleri.
• 1 sipuli.
• 1 rkl kutakin l. rasvaton jogurtti ja majoneesi.
• Suolaa ja pippuria (maun mukaan).

Esikeitetty ja jäähdytetty filee leikattuna kuutioiksi ja yhdistettynä hienonnetun sipulin jahienonnettu selleri. Kaikki tämä lisätään tomaattiviipaleilla, kaadetaan päälle majoneesilla, suolataan, pipputetaan, sekoitetaan varovasti ja levitetään salaatinlehdillä vuoratulle lautaselle.

Tomaattien ja kiinankaalin kanssa

Tämä on yksi vähäkalorisiimmista keitetyistä rintasalaateista. Kanaa, tomaatteja ja kiinankaalia voi ostaa mihin aikaan vuodesta tahansa, mikä tarkoittaa, että pöydälläsi on aina halutessaan kevyt väkevöity ruokalaji. Tätä varten tarvitset ehdottomasti:

• 100 g keitettyä lintufilettä.
• 100 g kiinankaalia.
• 2 kypsää tomaattia.
• Suolaa, yrttejä ja oliiviöljyä.

Pestyt tomaatit leikataan viipaleiksi ja yhdistetään hienonnetun kaalin kanssa. Kaikkea tätä täydennetään yrteillä, kananpaloilla ja suolalla. Tuloksena oleva salaatti kastellaan oliiviöljyllä ja sekoitetaan kevyesti.

kurpitsan kanssa

Tästä viehättävästä, melko epätavallisen maun omaavasta salaatista tulee paitsi välttämättömien vitamiinien lähde, myös minkä tahansa juhlan koristelu. Sen valmistukseen tarvitset:

• 150 g kurpitsamassaa.
• 150g keitettyä broilerinfilettä.
• 1 porkkana.
• 1 muna.
• ½ haarukka kiinankaalia.
• Suola ja oliiviöljy.

Pesty kurpitsa leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi ja paistetaan voideltuun paistinpannuun. Kun se on ruskistunut, se kaadetaan syvään kulhoon ja yhdistetään keitetyn kanan paloihin. Kaikkise on raastettua raa'aa porkkanaa ja ohueksi raastettua kaalia. Melkein valmis salaatti sekoitetaan munapannukakun joukkoon, suolataan ja maustetaan oliiviöljyllä.

granaattiomenalla

Tällä kauniilla ja mehukkaalla salaattilla on varsin edustava ulkonäkö, jotta se voidaan laittaa turvallisesti juhlapöytään. Sen valmisteluun tarvitset:

• 100g keitettyä broilerinfilettä.
• 200 g marinoituja sieniä.
• 2 kovaksi keitettyä munaa.
• 1 granaattiomena.
• 1 keitetty sian kieli.
• Suola ja majoneesi.

Sekoita syvässä astiassa kuutioitu kieli, broilerin fileet, hienonnetut munat ja hienonnetut sienet. Kaikki tämä suolataan, maustetaan majoneesilla, levitetään tasaiselle lautaselle ja koristellaan granaattiomenan siemenillä.

Pinjansiemenillä ja pehmeällä juustolla

Tämä alkuperäinen salaatti ei jää huomaamatta epätavallisten ruokayhdistelmien ystäviltä. Sillä on kirkkaan täyteläinen maku ja se vetoaa vaativimpiinkin herkkusuihin. Sen valmistukseen tarvitset:

• 50g pehmeää juustoa.
• 2 keitettyä kananrintaa (nahaton ja luuton).
• 2 marinoitua kurkkua.
• 5 salaatinlehteä.
• ¼ kuppi pinjansiemeniä.
• 1 keltainen ja punainen paprika.
• Suolaa, valkosipulia, majoneesia, oliiveja ja yrttejä.

Esikeitetty ja jäähdytetty filee leikataan pieniksi paloiksi ja kaadetaan syvään kulhoon. Tällä tavalla valmistettua lihaa täydennetäänoliiveja, pähkinöitä, juustoraastetta, murskattua valkosipulia ja yrttejä. Kaikkea tätä täydentää kurkkuviipaleet ja paprikat. Saatu massa suolataan, voitele majoneesilla ja levitetään salaatinlehdillä koristellulle lautaselle.

Perunan ja kaalin kanssa

Tämä ravitseva kanasalaatti on loistava illallinen koko perheelle. Valmistaaksesi sen omassa keittiössäsi tarvitset ehdottomasti:

• 100 g nuorta kaalia.
• 1 tuore kananrinta (nahaton ja luuton).
• 2 perunan mukulaa.
• 1 kurkku.
• 1 porkkana.
• Suola, majoneesi, vesi ja kasviöljy.

Pesty filee keitetään suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä, jäähdytetään ja leikataan keskikokoisiksi paloiksi. Tällä tavalla valmistettua lihaa täydennetään hienonnetulla kaalilla, porkkanoilla ja kurkulla. Kaikki tämä on suolattu, yhdistetty paistettujen perunaviipaleiden kanssa ja voideltu majoneesilla.