2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Vihreän sipulin salaattia kutsutaan syystä "vitamiiniksi". Loppujen lopuksi tällainen kevyt kesävälipala on todella hyödyllisten ainesosien varasto. Tämän ruuan luomiseen on monia vaihtoehtoja. Joku tekee salaatin kurkuista, ja joku lisää siihen retiisiä, paprikaa, munia ja jopa omenoita.
Vaaleanvihreän sipulin vitamiinisalaatin valmistus
Tällaisen välipalan valmistamiseksi sinun on käytettävä vain tuoreita tuotteita. Ihanteellinen vaihtoehto olisi ne ainesosat, jotka on kasvatettu omin käsin. Jos et ole kesäasukas, niin tämän välipalan komponentit kannattaa ostaa markkinoilta.
Vihreäsipulisalaatti vaatii siis seuraavien tuotteiden käyttöä:
- tuoreet kurkut - noin 4 keskikokoista palaa;
- vihreä sipuli - iso nippu;
- tuore persilja ja tilli - iso nippu;
- vihreä paprika - 1 kpl.;
- suolaa ja jauhettua maustepippuria - maun mukaan;
- oliiviöljy - käytä mielesi mukaan.
Ainesosien käsittely
Ennen kuin teet kurkkusalaatin vihreällä sipulilla, valmistele kaikki ainekset. Pese persilja ja tilli hyvin jahienonnettuna terävällä veitsellä. Tee sama vihreiden sipulien kanssa. Kurkut ja paprikat kuoritaan ja leikataan sitten viipaleiksi tai kuutioiksi.
Välipalan muodostusprosessi
Vihreä sipuli-kurkkusalaatti muodostuu helposti ja yksinkertaisesti. Tätä varten ota syvä astia ja laita siihen tuoreita kurkkuja, paprikaa, persiljaa ja tilliä. Sitten ainesosien joukkoon lisätään vihreää sipulia. Kaikki komponentit on maustettu pippurilla ja suolalla (maun mukaan) ja myös oliiviöljyllä. Kun tuotteet on sekoitettu isolla lusikalla, ne tarjoillaan pöytään ennen kuumaa illallista tai sen yhteydessä.
Tee runsas ja ravitseva välipala
Munan ja vihersipulin salaatti toimii erinomaisena välipalana ruokapöytään. Jotta voit valmistaa tällaisen ruoan kotona, sinulla on oltava seuraavat komponentit:
- vastapoimittu vihreä sipuli - iso nippu;
- tuore persilja - muutama oksa;
- suolaa ja jauhettua maustepippuria - maun mukaan;
- keitetyt kananmunat - 7 kpl;
- majoneesi tai smetana - käytä haluamallasi tavalla.
Ainesosien valmistus
Prosessoi kaikki ainekset ennen salaattia munasta ja vihreästä sipulista. Kananmunat keitetään suolavedessä, kuoritaan ja pilkotaan suuriksi kuutioiksi. Mitä tulee vihreisiin sipuleihin, ne huuhdellaan perusteellisesti ja leikataan hienoksi veitsellä. Tee sama tuoreella persiljalla.
Miten muodostetaan?
Jos haluat muodostaa runsaan välipalan, ota syvä kulho ja laita se siihenensin munat, sitten vihreät sipulit ja persilja. Sen jälkeen ainekset ovat pippuria ja suolaa maun mukaan. Majoneesia käytetään tämän salaatin kastikkeena. Käytä kevyempään ruokaan tuoretta smetanaa (30 % rasvaa).
Yksinkertainen ja runsas salaatti juhlapöytään
Tuoksuinen kurkku-, muna- ja vihreäsipulisalaatti sopii erinomaisesti alkoholijuomien alkupalaksi. Kotona valmistaaksemme tarvitsemme:
- vihreä sipuli, juuri poimittu - 300 g;
- keitetty kananmuna - 3 kpl;
- tuore pieni kurkku - 1 kpl
- kova juusto - noin 150 g;
- keskikokoinen majoneesi - 50 ml;
- paksu smetana 20 % rasvaa - noin 100 ml;
- valkosipulin kynsi - 3 kpl;
- eri mausteet - maun mukaan.
Ainesosien valmistus
Vihreästä sipulista ja muista aineksista salaatin valmistamiseksi ne on käsiteltävä huolellisesti. Kaikki vihreät pestään ja hienonnetaan huolellisesti. Kananmunia keitetään kovaksi 10 minuuttia, sitten jäähdytetään, kuoritaan ja leikataan kuutioiksi. Myös tuore kurkku murskataan. Mitä tulee juustoon, se hierotaan suurelle raastimelle. Lopuksi valkosipulinkynnet murskataan puristimella.
Välipalan muodostaminen
Tällaisen alkuruoan valmistukseen käytetään syvää salaattikulhoa. Levitä siihen vihreää sipulia, lisää hieman ruokasuolaa ja vaivaa käsin. Sitten lisätään paloitellut munat, tuorekurkku ja raastettu kova juusto samaan kulhoon. Sen jälkeenyhdistä smetana majoneesiin, levitä siihen murskatut valkosipulinkynnet ja sekoita hyvin. Saatu seos maustetaan salaatilla.
Alkupalaa sekoittamalla se lähetetään 10 minuutiksi jääkaappiin ja tarjoillaan sitten juhlapöytään.
Vaaleanvihreän omenasalaatin valmistus
Vihreällä sipulilla ja omenasalaatilla on epätavallinen maku. Tästä syystä se on erittäin suosittu monien kokkien keskuudessa. Tällaisen alkuruoan tekemiseen kotona tarvitsemme:
- tuore vihreä sipuli - 1 iso nippu;
- hapanimelä vihreä omena – 1 keskikokoinen pala;
- eri mausteet - maun mukaan;
- keskirasvainen majoneesi - 2 isoa lusikkaa;
- kova juusto - noin 150 g;
- keitetty rustiikkinen kananmuna - 3 kpl.
Ruoanlaittoprosessi
Tällaisen ruuan valmistamiseksi kananmunat keitetään etukäteen jyrkkään tilaan ja jäähdytetään, kuoritaan ja leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi. Sen jälkeen vihreät sipulit pestään hyvin, ravistetaan voimakkaasti ja leikataan hienoksi terävällä veitsellä.
Omenan kuori leikataan varovasti pois, siemenlaatikko poistetaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Juusto hankataan myös erikseen karkealla raastimella.
Kun kaikki ainekset on käsitelty yllä kuvatulla tavalla, ota syvä kulho ja laita kaikki ainekset siihen. Maustettuaan tuotteet keskirasvaisella majoneesilla ja lisättynä erilaisia mausteita, kaikkeasekoita hyvin, laita salaattikulhoon ja tarjoile vieraille.
Mausteisen retiisi-vihresipulisalaatin keittäminen
Kyseessä oleva ruokalaji on mausteinen, mutta erittäin maukas. Sen valmistukseen käytetään seuraavia tuotteita:
- vastapoimittu vihreä sipuli - iso nippu;
- tuore persilja, tilli - useita oksia;
- suolaa ja jauhettua maustepippuria - maun mukaan;
- makea paprika - maun mukaan;
- paprika - 1 kpl;
- tuoreet retiisit - 4 kpl;
- kirsikkatomaatit - 6 kpl;
- auringonkukkaöljy - käytä oman harkintasi mukaan.
Ruoanlaittomenetelmä
Valmista tämä alkupala ruokapöytään huuhtelemalla vihreät sipulit, tilli ja persilja huolellisesti. Sitten ne hienonnetaan veitsellä ja siirrytään muiden ainesosien käsittelyyn. Makeat punaiset paprikat ja retiisit poistavat kantat ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Kirsikkatomaatit pestään ja leikataan yksinkertaisesti kahtia.
Kaikki ainekset on käsitelty ja hienonnettu, ja niistä alkaa muodostua välipala. Tätä varten laita ensin paprikat ja retiisit syvään kulhoon ja sitten vihreät sipulit, kirsikkatomaatit, tilli ja persilja. Kaikki tuotteet on maustettu suolalla, pippurilla ja makealla paprikalla. Sitten ne maustetaan auringonkukka- tai muulla kasviöljyllä ja sekoitetaan hyvin.
Kun alkupala laitetaan kauniiseen salaattikulhoon, se tarjoillaan pöytään kuuman toisen tai ensimmäisen ruokalajin kera.
