"Whoopi" (kakku): resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Whopie Pie on herkullinen herkku, joka syntyi Yhdysvalloista 1900-luvun alussa. Nykyään sitä valmistavat mielellään ammattimaiset kondiittorit ja kotiäidit ympäri maailmaa. Artikkelistamme opit muutamia yksinkertaisia reseptejä sen valmistamiseksi.

Whopi-kakku. Resepti valokuvalla askel askeleelta

Haha! välittää iloa, iloa ja yllätystä. Se voidaan kääntää "vau!", "Vau!". Ilahduta läheisiäsi valmistamalla heille herkku, joka herättää paljon positiivisia tunteita.

Ainesosat:

• 200 grammaa voita.
• Kaksi isoa kananmunaa.
• 300 grammaa jauhoja.
• 130 grammaa kaakaojauhetta.
• 220 grammaa sokeria.
• Kaksi teelusikallista leivinjauhetta.
• Kaksi teelusikallista vaniljanmakuista sokeria
• 200 ml maitoa.
• Viisi ruokalusikallista tomusokeria.
• 400 ml raskasta kermaa.

Kuinka tehdä suosittu Whoopie Pie? Resepti, valokuva ja yksityiskohtainen kuvaus löytyy alta.

Kuinka kokata

• BLaita seulotut valkoiset jauhot, kaakao, vaniljasokeri ja leivinjauhe syvään kulhoon.
• Vatkaa erillisessä kulhossa sulatettu voi ja sokeri keskenään. Lisää munat tähän massaan ja sekoita tuotteet uudelleen.
• Lisää voiseokseen vähitellen kuivaa ja maitoa.
• Vaivaa taikina.
• Valmista silikonimatto ja aseta siihen pieniä taikinapalloja. Paina sen jälkeen niitä kevyesti kädelläsi valmistaaksesi kakkuja.
• Paista keksejä esilämmitetyssä uunissa noin kymmenen tai kaksitoista minuuttia. Sen jälkeen työkappaleet on poistettava ja jäähdytettävä.
• Seuraavaksi tehdään kerma. Vaahdota kerma ja tomusokeri.
• Levitä valmis kerma keksin tasaiselle osalle ja sulje se toisella kakulla.

Laita herkku jääkaappiin puoleksi tunniksi ja tarjoile sitten pöytään kuumien juomien kera. Säilytä kakku myös kylmässä.

Whopi-kakku. Resepti valokuvalla

Tällä suositulla amerikkalaisella leivonnaisella on monia muunnelmia. Tällä kertaa suosittelemme sen tekemistä maapähkinäkerman kanssa.

Pakolliset tuotteet:

• 210 grammaa jauhoja.
• 35 grammaa kaakaota.
• Viisi grammaa leivinjauhetta.
• ripaus suolaa.
• 70 grammaa voita.
• 120 grammaa sokeria.
• Vähän vaniljaa.
• Yksi muna.
• 90 ml maitoa.

Kerma:

• 90 grammaa maapähkinävoita.
• 60 grammaa voita.
• 30 grammaa tomusokeria.
• Suola.

Whoopi-kakku, jonka valokuvan näet tällä sivulla, valmistetaan seuraavasti:

• Siivilöi jauhot, kaakao ja leivinjauhe kulhoon. Lisää suola ja sekoita vispilällä.
• Sekoita voi, vanilja, sokeri, munat ja maito erikseen.
• Yhdistä valmistetut ainekset ja vaivaa taikina.
• Vuoraa uunipelti pergamentilla. Kaavi taikina pussin avulla pyöreiksi kakkuiksi.
• Keitä keksejä esilämmitetyssä uunissa noin kymmenen minuuttia. Ota sen jälkeen ne uunista ja jäähdytä.
• Sekoita tomusokeri ja voi vatkaimella (sen tulee sulaa). Lisää maapähkinävoita ja ripaus suolaa.
• Laita kerma konditoriapussiin ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
• Levitä kermaa puoleen kekseistä ja sulje ne lopuilla keksillä.

Pidä valmista kakkua jääkaapissa vähintään puoli tuntia ennen tarjoilua.

Whopie-piirakka manteleilla

Tässä on toinen alkuperäinen amerikkalainen keksiresepti.

Viljakastikea varten tarvitsemme:

• 250 ml maitoa.
• Kaksi ruokalusikallista hienonnettuja manteleita.
• 70 grammaa sokeria.
• Kaksi lusikallista jauhoja.
• Kaksi ruokalusikallista maissitärkkelystä.
• Kolme munankeltuaista.

Keksille:

• 165 grammaa tummaa suklaata.
• 110 grammaa voita.
• 210 grammaa sokeria.
• Kolme kananmunaa.
• Vanilliini.
• Puolistasitruuna.
• Lasillinen vehnäjauhoa.
• Puoli tl leivinjauhetta.
• Puoli teelusikallista suolaa.

Miten Whoopi-kakku valmistetaan? Lue jälkiruokaresepti täältä:

• Sulata suklaa ja voi vesihauteessa.
• Vatkaa eri kulhossa sokeri ja munat keskenään. Lisää niihin vanilliinia ja kuorta.
• Siivilöi kolmanteen kulhoon jauhot, kaakao ja leivinjauhe.
• Kun suklaaseos on jäähtynyt, yhdistä se valmisruokien ja suolan kanssa.
• Muotoile keksit käsin ja laita ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Kypsennä sitä esilämmitetyssä uunissa noin kahdeksan minuuttia.
• Hoitele sen jälkeen kermasta. Sekoita vatkaimella sokeri, jauhot, maissitärkkelys ja munankeltuaiset. Yhdistä saatu massa vähitellen kuumaan maitoon ja kiehauta sitten kerma miedolla lämmöllä. Lisää lopuksi siihen hienonnettu manteli.
• Pitä kermakulho kelmulla ja anna jäähtyä.

Yhdistä keksipuolikkaat kerman kanssa ja tarjoile.

Mascarpone-jälkiruoka

Herkullinen kakku, joka rakastuu varmasti kaikkiin perheesi jäseniin.

Ainesosat:

• Karvas suklaa - 100 grammaa.
• Voi - 60 grammaa.
• Yksi kananmuna.
• Jahot - kaksi lasillista.
• Leivinjauhe - yksi kasallinen teelusikallinen.
• Suola - ripaus.
• Ruokosokeri - yksi lasi.
• Maito on kolmasosa lasista.
• Vaniljauute - teelusikallinen.
• Suklaa vartenvalmiin jälkiruoan koristelu.

Kermalle:

• Raskea kerma - 200 grammaa.
• Mascarpone - 200 grammaa.
• Vanilja - yksi pieni lusikka.
• Tomusokeri - kolmasosa lasista.

Koistamme "Whoopin" (kakun) näin:

• Sulata voi ja suklaa.
• Kun seos on hieman jäähtynyt, lisää siihen munat, vanilja ja sokeri. Sekoita huolellisesti.
• Lisää niihin vuorotellen maitoa, leivinjauhetta ja siivilöityjä jauhoja.
• Lusikoi taikina leivinpaperille. Muista, että se leviää, joten jätä tyhjää tilaa tyhjien väliin.
• Paista pohjaa uunissa kypsäksi.
• Vatkaa mascarpone, kerma, vanilja ja tomusokeri vatkaimella.
• Levitä kermaa puolet keksistä - tämän voi tehdä lusikalla tai pussilla. Peitä aihiot jäljellä olevilla keksillä.

Korista valmis kakku sulatetulla suklaalla. Herkku säilyy jääkaapissa jopa seitsemän päivää.

Kurpitsakakut

Tällä kertaa suosittelemme käyttämään mehukasta kypsää kurpitsaa taikinan valmistukseen. Hänen ansiostaan keksi on makea ja erittäin pehmeä.

Tuotteet testiin:

• 400 grammaa jauhoja.
• Tl leivinjauhetta.
• Ruskallinen kanelia.
• Hieman suolaa ja soodaa.
• rkl inkivääriä (jauheena).
• Tl jauhettua neilikkaa.
• 250 grammaa lämmintä voita.
• 400 grammaa ruskeaasokeri.
• Kaksi kananmunaa.
• 400 grammaa paistettua kurpitsasosetta.
• Vanilja maun mukaan.

Täyte:

• 50 grammaa kumpaakin levitettä ja huoneenlämpöistä voita.
• 100 grammaa seulottua tomusokeria.
• Puolitoista ruokalusikallista vaniljauutetta.
• 80 ml maissisiirappia.

Whoopin (kakun) valmistus:

• Sekoita syvässä kulhossa siivilöity vehnäjauho, leivinjauhe, suola, sooda ja mausteet.
• Vatkaa voi ja sokeri vatkaimella. Lisää seokseen munat, vanilja ja kurpitsasose.
• Yhdistä ainekset ja kaada taikina sitten lusikalla uunipellille. Jätä välilyöntien väliin tyhjä tila.
• Paista keksit valmiiksi esilämmitetyssä uunissa.
• Valmista täyte vatkaa levite, voi ja jauhe vatkaimella ensin alhaisella ja sitten suurella nopeudella. Lisää kermaan maissisiirappi ja vanilja.
• Laita lusikallinen täytettä yhdelle keksille ja peitä se toisella keksillä. Tee sama muiden aihioiden kanssa.

Whoopie-piirakka marengilla

Jos haluat kokeilla keittiössä, muista kokeilla reseptiämme. Se on myös hyvin yksinkertainen ja selkeä.

Vaaditut ainesosat:

• Voi - 80 grammaa.
• Yksi muna.
• Maito - 100 ml.
• Sokeri - 100 grammaa.
• Jauhot - 130 grammaa.
• Kaakao - kolme ruokalusikallista.
• Soda - yksi teelusikallinen.
• Kaksi munaaorava.
• Kahdeksan ruokalusikallista tomusokeria.

Kokista "Whoopi" (kakku) seuraavasti:

• Sekoita ruokasoodaa, jauhoja, vaniljaa ja kaakaota kupissa.
• Heritä voi erikseen sokerin ja munan kanssa.
• Sekoita valmistetut seokset hitaasti.
• Laita tulevat keksit ruokalusikalla leivinpaperille. Paista uunissa noin kymmenen minuuttia.
• Sekoita proteiinit jauheeseen ja laita ne vesihauteeseen. Aloita tuotteiden vatkaaminen välittömästi vatkaimella. Kun marenki on paksuuntunut, ota se pois lämmöltä ja sekoita korkeaksi.

Vele valmiit keksit marenkilla ja yhdistä ne yhteen.

Johtopäätös

Olemme iloisia, jos pidät "Whoopista" (kakku). Valmista se reseptiemme mukaan ja ilahduta läheisiäsi aidolla amerikkalaisella herkulla.