2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Sorbet on ihana virkistävä jälkiruoka, jossa yhdistyy jäätelön arkuus sekä hedelmien ja marjojen mehukas maku. Tämä monien ravintoloiden ruokalistaan kuuluva gourmet-ruoka voidaan valmistaa kotona - sorbet-resepti ei ole niin monimutkainen. Lisäksi sen maku voi olla melkein mikä tahansa - voit valita mieleiseksesi hedelmiä tai marjoja, kokeilla uusia yhdistelmiä ja kokeilla lisäaineita. Joka tapauksessa, se kannattaa ehdottomasti opetella valmistamaan se.
Aloita todistetuilla resepteillä.
Mansikka-sitruunasorbettiresepti
Ehkä yksi suosituimmista klassikoista. Se on virkistävää (sitruunan maun vuoksi), mutta myös melko makeaa, koska tämä sorbetti on mansikkaa. Resepti sisältää kolmesataa grammaa mansikoita, yhden sitruunan, seitsemänkymmentäviisi grammaa sokeria ja kahta tuoreen mintun vartta. Huuhtele ja puhdista mansikat varresta ja verholehdistä. Leikkaa muutaman millimetrin paksuisiksi viipaleiksi, jätä pari marjaa koristeeksi valmiin jälkiruoan. Laita valmistetut marjat kulhoon tai kattilaan, ripottele päälle sokeria. Lisää hieman vettä ja sitruunamehua. Odota neljäsosa tuntia - marjojen pitäisi imeä sokeria ja vapauttaa mehua sen jälkeenjoka vatkaa tehosekoittimella tasaiseksi massaksi. Siivilöi valmis marjasose siivilän läpi, jos haluat saavuttaa kermaisimman koostumuksen. Ja yleensä, et voi tehdä tätä. Kaada seos isoon kulhoon niin, että se peittää pohjan ohuesti. Laita pakastimeen tunniksi ja vatkaa sitten vispilällä tai haarukalla. Tämä on tarpeen herkemmän ja yhtenäisemmän mansikka-sitruunasorbetin saamiseksi. Resepti neuvoo sekoittamaan massaa vähintään kolme kertaa. Sen jälkeen voit jättää lautasen rauhaan kahdeksitoista tunniksi.
Ennen kuin tarjoilet sen pöytään, muotoile sorbetista ruokalusikalla palloja, jotka kannattaa koristella mansikoilla ja tuoreella mintulla.
Banaanisorbetin resepti
Loistava, kun pehmeät banaanit on hävitettävä nopeasti. Tämän sorbettireseptin valmistamiseksi ota kolmesataa grammaa banaanisosetta, ruokalusikallinen sokerisiirappia, seitsemänkymmentä grammaa ruokosokeria, sataviisikymmentä grammaa keitettyä vettä, muutama herukka ja pari mintunlehteä. Sekoita banaanit, vesi ja sokeri siirapin kanssa. Kiehauta miedolla lämmöllä varovasti sekoittaen. Kiehumisen jälkeen kaada massa muotteihin ja jäähdytä. Sekoita jälkiruokaa silloin tällöin, jotta se jäähtyy ilman jääpalaa. Kun seos on täysin paksuuntunut, ota se jääkaapista ja siirrä kauniisiin laseihin tai ruusukkeisiin.
Ennen tarjoilua koristele herukoilla ja tuoreilla mintunlehdillä.
Vesimelonisorbetin resepti
Tämän jälkiruoan valmistamiseen tarvitset seitsemänsataaviisikymmentä grammaa vesimelonia, kaksisataa grammaa sokeria, sitruunaa ja lasillisen vettä. Kuori vesimeloni ja leikkaa viipaleiksi, lisää sitruunamehu ja hienonna tehosekoittimella. Kiehauta vesi sokerin kanssa, odota sen jäähtymistä ja lisää siirappi vesimelonisoseeseen. Siirrä seos pakastimeen ja odota, kunnes se paksuuntuu kokonaan, sekoittaen huolellisesti tunnin välein. Tarjoile lasissa, jossa koristeeksi mintunlehtiä.
Suositeltava:
Vsop-merkintä (konjakki), mitä se tarkoittaa? VSOP-konjakkien valitseminen: asiantuntijaneuvoja
Juoma voiman, kukkasävyjen ja johdonmukaisuuden todellisista asiantuntijoista saa sinut todella ihailemaan itseäsi. On jopa vaikea kuvitella, että herkullista nektaria konjakin muodossa voidaan saada tavallisesta rypäleen grunista
Ascania-limonadien valitseminen on oikea valinta
Hyvin usein monet ihmiset ostavat erilaisia virvoitusjuomia sammuttaakseen janonsa. Ne ovat erityisen hyödyllisiä kuumina, kuumina päivinä. Ostajat kohtaavat kysymyksen: mikä on paras valinta? Joku pitää parempana kylmää teetä, joku - kvassia. Hiilihapollisten juomien fanit voivat valita kivennäisveden, Fantan, Coca-Colan ja niin edelleen. Tässä artikkelissa tarkastelemme yrityksen "Ascania" (limonadi) tuotteita
