Miten keittää naudanlihaa vihreillä papuilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kuinka valmistaa herkullinen ja omaperäinen ruokalaji vieraiden ja perheen miellyttämiseksi? Naudanliha vihreiden papujen kanssa on juuri sopivaa! Tarvitset vihreitä papuja ja naudanlihaa, jotka on parempi leikata nauhoiksi välittömästi etukäteen. Ja myös - soija- ja osterikastike, sokeri ja mausteet (sarja suosikkimausteitasi), tärkkelys lihan marinointiin; inkivääri valkosipulilla ja sipulilla, hienonnettuna. Yksinkertaiset ainesosat, mutta erittäin maukkaita. Tästä ruoasta on monia muunnelmia.

Naudanpata vihreillä papuilla: ainekset

Mittaamme ainekset yksinkertaisesti: lusikoilla. Yksi iso lusikka osterikastiketta, pieni lusikka sokeria, 2 tl soijakastiketta. Mausteet - iso lusikka liukumäellä. Kasviöljy paistamiseen. Pavut - puoli kiloa, liha - voit ottaa kilon (parasleikkaus). Aloitetaan itse ruoanlaittoprosessi.

Step cooking

Joten, miten kokata?

1. Marinoi liha ensin: lisää ruokalusikallinen vettä ja sekoita teelusikalliseen soijakastiketta ja tärkkelystä, lisää suolaa.
2. Leikkaa pavut samankokoisiksi (5-7 cm pituisiksi) paloiksi. Se on huuhdeltava hieman kiehuvalla vedellä (2-3 minuuttia).
3. Kuumenna öljy huolellisesti paistinpannussa ja paista liha kullanruskeaksi. Tämä kestää noin minuutin.
4. Levitä sitten inkivääri valkosipulilla ja papuilla ja lisää hieman vettä.
5. Liha sijoittuu viimeiseksi. Esittelemme joukon mausteita (lusikka riittää). Lopuksi voit lisätä hieman vettä. Naudanliha vihreillä papuilla on valmis.
6. Ruoka tarjoillaan yleensä ilman koristeita. Mutta jos haluat, keitä riisi tai perunat - ne sopivat hyvin yhteen. Voit myös tarjoilla salaatin erillisessä kulhossa ja ripotella koko astiaan vihreällä sipulilla.

Vihanneksien ja vihreiden papujen kanssa

Tällaisen ruuan valmistamiseen tarvitset 500 grammaa vasikan- tai naudanlihaa, puoli kiloa papuja, kaksi sipulia, kaksi porkkanaa, yksi paprika, kolmasosa lasillista soijakastiketta, yksi lusikka jauhettua korianteria, punapippuria veitsen kärjessä, 2 valkosipulinkynttä, kourallinen seesaminsiemeniä, perunatärkkelystä, iso lusikallinen hunajaa, suolaa maun mukaan, kasviöljy paistamiseen. Aloitetaan naudanlihan kypsennys vihreillä papuilla ja vihanneksilla.

Kuinka valmistaa ruokaa?

Vihreitä papuja ja lihaa sisältävä ruokalaji valmistetaan näin:

1. Marinoi ensin liha. Huuhtele huolellisesti etukäteen, kuivaa, leikkaa nauhoiksi. Palat on leivottava perunatärkkelyksessä. Ja nyt soijakastike on sekoitettava hunajaan. Kaada liha syntyneellä massalla. Sekoita hyvin.
2. Lähetä marinoitu liha jääkaappiin 30 minuutiksi. Kun se marinoituu, valmistele vihannekset. Pilko sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
3. Leikkaa porkkana ohuiksi nauhoiksi. Vihreät pavut - 5–7 cm:n paloina paprika leikataan myös pitkiksi ohuiksi nauhoiksi. Valkosipulia on jäljellä - se pitää hienontaa.
4. Astia kypsennetään syvässä paistinpannussa. Laita liesi päälle ja laita se lämpenemään. Kaada kasviöljyä pannulle - sen on lämmitettävä hyvin.
5. Liha on jo marinoitunut. Nyt puristamme sen marinadista, sitten paistamme pannulla kullanruskeiksi. Sen pitäisi muuttua punaiseksi. Sitten otamme sen pois kattilasta reilusikalla.
6. Kypsennä vihannekset samassa öljyssä, jossa naudanliha paistettiin: ensin valkosipuli 2 minuuttia, sitten hienonnettu sipuli ja muut kasvisaineet. Pitäisi paistaa pehmeäksi. Nyt lisäämme niihin esipaistettua lihaa, mausteita (voit lisätä vähän suolaa, vain vähän). Sekoita kaikki, paista pari minuuttia. Naudanliha vihreillä papuilla ja vihanneksilla on valmis. Ruoasta tuli mehukas, mausteinen, tuoksuva.

Ja voit myös tehdä salaattia

Vihreitä papuja ja naudanlihaa sisältävän salaatin resepti on melko yksinkertainen valmistaa, ja ruoka on herkullista ja omaperäistä. Tarvitsemme: kilon keitettyä naudanlihaa (on parempi keittää se etukäteen), 300 grammaa vihreitä papuja, punasipulia, perunaa - 2-3 mukulaa ja vähän majoneesia salaattikastikkeeksi. Keitä pavut ja perunat kypsiksi ja jäähdytä sitten. Leikkaamme pavut suikaleiksi ja mukulat kuutioiksi. Leikkaa sipuli hienoksi puolirenkaiksi ja huuhtele kiehuvalla vedellä. Leikkaa naudanliha kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset salaattikulhossa ja mausta majoneesilla, lisää pippuria ja suolaa. Naudanlihasalaatti vihreillä papuilla on valmis, voit tarjoilla sen pöytään! Hyvää ruokahalua kaikille!