Goji-marjat kuinka keittää? Kuinka keittää goji-marjoja

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Goji-marjat ovat ainutlaatuisen kasvin hedelmiä, jotka kasvavat Kaakkois-Aasian subtrooppisessa ilmastossa. Ihmisille tuoksuvia ja terveellisiä hedelmiä antavan puun nimi on yleinen dereza. Ja eksoottinen nimi Goji keksi paikalliset.

Vihreissä Tiibetin laaksoissa kasvavan puun hedelmiä ravitaan runsaasti hyödyllisillä vitamiineilla ja mikroelementeillä. Siksi ei pidä ihmetellä marjojen positiivista vaikutusta aineenvaihduntaprosesseihin ja koko ihmiskehoon.

Alkuperäisestä nykypäivään

Goji-marja (susimarja, goji, tavallinen dereza, tiibetiläinen haponmarja) on ikivihreä pensas, joka kasvaa Kiinan, Tiibetin ja Mongolian subtrooppisessa ilmastossa. Kuuluu yöviirakasvien perheeseen, saavuttaa 2,5 - 3 metrin korkeuden.

Dereza vulgariksen löysivät kiinalaiset munkit noin 5 000 vuotta sitten. Muinaiset ihmiset kokeilivat tiibetiläistä haponmarjaa: he söivät sen tuoreena ja ymmärsivät, kuinka goji-marjoja haudutetaan.

Sellaiset positiiviset ominaisuudet, kuten maksan, munuaisten ja umpieritysrauhasten normalisoituminen, ovat testattuja. Puun hedelmiä käytettiin taolaisissa, tiibetiläisissä, kiinalaisissa ja muissaItämainen lääketiede.

Pian ihmemarja tuli tunnetuksi paitsi munkkien myös tavallisten kiinalaisten keskuudessa. Sitten se levisi Aasian mantereelle ja ympäri maailmaa. Euroopassa ensimmäiset Gojit myytiin erikoisliikkeissä. Pienen pakkauksen mukana tuli laatutodistus ja goji-marjojen valmistusohjeet.

Kaikista myönteisistä ominaisuuksista huolimatta goji-marja "puree". Uteliaiden ei pidä koskea puuhun luonnossa - allerginen reaktio voi tapahtua.

Syy suureen kysyntään

Goji-marjoista tuli todella suosittuja lännessä ja sitten Venäjällä vuoden 2004 jälkeen. Ensimmäiset marjojen ainutlaatuiset ominaisuudet huomasivat länsimaiset tähdet ja kotimaisen show-liiketoiminnan edustajat. Suosion lisäkasvu muistutti ketjureaktiota: derezan hedelmät olivat sekä liikemiesten että tavallisten ihmisten makuun.

Mitä epiteettejä näille marjoille annettiin! Ja "miesten Viagra" ja "avioliittoviini" ja "painonpudotus nro 1". Goji-marjojen ainutlaatuisia ominaisuuksia ei voida täysin tarkistaa - ne vaikuttavat jokaiseen ihmiseen eri tavoin. Mutta yksi asia voidaan sanoa: ne todella nopeuttavat aineenvaihduntaa ja lisäävät miehen tehoa.

Hyödyllisten hivenaineiden varasto

Miksi näillä marjoilla on positiivinen vaikutus ihmiskehoon? Voit tehdä tämän katsomalla heidän ihonsa alle ja selvittämällä koostumuksen:

• 4 polysakkaridi.
• 21 mineraali.
• Betakaroteeni.
• Välttämättömiä aminohappoja ei löydy tavallisesta eurooppalaisesta ruoasta.
• B-, A- ja C-vitamiinit.
• Antioksidantit, jotka estävät ihon ennenaikaista ikääntymistä.
• Omega-3-rasvahapot
• Fizaliini on aine, joka ehkäisee vakavia verisairauksia.

Huomattavaa, että kurpitsansiemenen kokoisessa epämääräisessä marjassa on viisi kertaa enemmän C-vitamiinia kuin suuressa appelsiinissa.

Helppoin tapa testata tuotteen tehokkuutta on kokeilla sitä itse. Kuinka keittää, kuinka paljon ottaa goji-marjoja - kaikki tämä seuraavassa osiossa.

Käyttää

Goji-marjoja voi syödä raakana tai haudutettuna.

Ensimmäinen vaihtoehto sisältää marjojen syömisen pakkauksesta, aivan kuten syöt kuivattuja rusinoita tai kuivattuja aprikooseja. Näiden erikoisten kuivattujen hedelmien maku on erittäin miellyttävä. Suosittelemme marjojen huuhtelua ennen syömistä.

Goji-marjat auttavat monipuolistamaan aamuruokavaliosi. Kuinka valmistaa niitä vitamiinilisän saamiseksi? Kaada ripaus marjoja kiehuvalla vedellä ja sekoita jogurttiin, puuroon tai rahkamassaan. Päivittäinen vitamiiniannos ei vain täydenty, vaan tavallinen ruoka tulee kiinnostavammaksi.

Kummallista kyllä, goji-marjat ovat erinomainen mauste liharuokille. Ne antavat erityisen aromin ja tekevät lihan mausta hienostuneemman.

Tavan susimarjan hedelmillä on toinen ainutlaatuinen ominaisuus - altistuessaan niillekorkeissa lämpötiloissa, kaikki hyödylliset hivenaineet pysyvät ennallaan. Lue, kuinka goji-marjat haudutetaan oikein. Muista hyödyllisiä vinkkejä ja käytä niitä käytännössä.

Kuinka keittää goji-marjoja?

Kuivatuista hedelmistä saa sekä tuoksuvaa teetä että parantavaa keittoa. Kaikki riippuu siitä, kuinka valmistat goji-marjoja.

Laihduttaville ihmisille keittäminen on ihanteellinen. Tässä osiossa selitämme, kuinka goji-marjoja haudutetaan. Mutta tämä tieto ei riitä. Kuinka paljon goji-marjoja haudutetaan ja kuinka saada tuoksuvaa teetä kuivatuista hedelmistä?

Helpoin tapa on keittää parantava tuote kiehuvassa vedessä. Tarvitset pienen 250 ml:n teekannun ja yhden ruokalusikallisen marjoja. Kaada kuivatut hedelmät astiaan ja kaada ne kiehuvalla vedellä. 20 minuutin kuluttua parantava liemi on valmis käytettäväksi! Tällainen juoma tulisi juoda kolme kertaa päivässä puoli lasillista.

Toinen tapa on lisätä goji-marjoja kiehuvaan veteen. Kuinka keittää teetä? Hyvin yksinkertainen - sinun on sekoitettava ripaus kuivattuja hedelmiä suosikkiteetösi. Hieno idea on hautua goji-marjoja termospullossa. Joten et eroa suosikkitonikistasi edes töissä!

Gourmet-tapa - luo ainutlaatuinen sekoitus itämaisia yrttejä. Tarvitset teelusikallisen vihreää teetä, ripaus krysanteemin kukkia, jasmiinia ja goji-marjoja. Kaikki komponentit sekoitetaan ja kaadetaan kuumalla kiehuvalla vedellä. Teetä infusoidaan 25 minuuttia. Saatu juoma lämmittää, virkistää ja vahvistaa immuunijärjestelmää.

Luettelimmevain perustavat goji-marjojen keittämiseen. Arvostelut yllä olevista resepteistä puhuvat puolestaan - ihmiset juovat mielellään erilaisia juomia tämän luonnon lahjan lisäksi.

Goji-marjojen edut

• Nopeuta aineenvaihduntaa. Goji-marjojen suuri plussa laihdutuskeinona on painon asteittainen normalisoituminen. Erityisen vaikutuksen saavuttavat ihmiset, jotka yhdistävät fyysisen toiminnan yllä olevien hedelmien keitteen käyttöön. Muistutamme, että kaikkien laihtuvien ihmisten tulisi syödä oikein (älä syö kuuden jälkeen, luovu jauhoista, suosi proteiiniruokaa). Vain tässä tapauksessa tavoite saavutetaan.
• Vahvistaa vastustuskykyä. Lääkärit suosittelevat goji-marjojen syömistä sesongin ulkopuolella - virusinfektioiden aikaan. Näin ollen käytännössä eliminoit mahdollisuuden sairastua.
• Ikääntymisprosessin hidastuminen. Kiinassa legendaarista marjaa kutsutaan pitkäikäisyyden avaimeksi. Tämä on totta, koska se on erittäin runsaasti antioksidantteja - aineita, jotka estävät kudosten ikääntymistä.
• Paranna seksuaalista toimintaa. Tilastolliset havainnot miehistä ja naisista, jotka nauttivat säännöllisesti marjainfuusiota, osoittivat tehon ja libidon normalisoitumista.
• Ruoansulatuskanavan palauttaminen. Jos sinulla on ongelmia ruoansulatuskanavan toiminnassa, ota goji-marjoja tyhjään mahaan ja nukkumaan mennessä.
• Erinomainen näkö. Pitkäikäinen marja sisältää runsaasti beetakaroteenia, ainetta, joka vastaa näön laadusta.
• Veren normalisointi. Jos sinulla on ongelmia punasolujen kanssatai alentunut hemoglobiini, niin goji-marjat ovat mitä tarvitset! Ne sisältävät monta kertaa enemmän rautaa kuin korianteri, tomaatit ja punainen liha.
• Maksan puhdistaminen. Tämä keho pitää rasvaa myrkkynä. Kyseinen luonnontuote auttaa poistamaan ylimääräisen kolesterolin hepatosyyteistä (maksasoluista).
• Parempi henkinen tila. Kiinassa goji-marjaa pidetään masennuslääkkeenä.

Yllättävää mutta totta - kuvailemattomalla pienellä marjalla on voimakas palauttava vaikutus heikentyneeseen kehoon.

Haita

Hedelmän ainutlaatuisista ominaisuuksista huolimatta päinvastainen vaikutus on mahdollista. Se havaitaan niillä, jotka eivät osaa keittää goji-marjoja oikein tai ylittävät huomattavasti sallitun päiväannoksen.

Mahdollisia sivuvaikutuksia ovat:

• Unettomuus.
• Ripuli.
• Vatsakipu.
• Päänsärky.

Goji-marjoja ei suositella ihmisille, joilla on vakavia ruoka-aineallergioita,. Hypertensiopotilaiden, diabeetikkojen ja maha-suolikanavan ongelmista kärsivien tulee ottaa hedelmiä varoen. Älä myöskään syö raakoja hedelmiä.

Kuinka erottaa alkuperäisen marjan väärennöksestä?

Valitettavasti väärennettyjen tuotteiden myyntitapaukset ovat yleistyneet viime aikoina. Tiibetiläisen marjan sijasta pakkaukseen laitetaan kuivattu happomarja tai sävytetty karpalo. Jotta et joutuisi huijareiden uhriksi, sinun on tiedettävä, miltä todellinen kuivattu hedelmä näyttää. Luettelemme merkit, joiden avulla voit sanoa tarkasti, että sinulla on todellinen tiibetiläinen haponmarja:

• Luonnollinen väri.
• Koot 1-1,5katso
• Makea ja hapan maku.
• Kuiva ja kova koostumus, loppua kohden sudenmarjan hedelmä on terävä.
• Hauduttaessa kuivatut hedelmät kelluvat pintaan ja vesi muuttuu vaaleankeltaiseksi.
• Saadun liemi on makea ja miellyttävä makuun.

Jos tilaat goji-marjoja verkosta, sinun tulee kiinnittää huomiota tuotetta tarjoaviin resursseihin.

Epäilyttävän sivuston merkkejä

• Tietojen tungetteleva esitys.
• Tulosten järjettömyys. On selvää, että lupaus laihtua 12 kg kolmessa päivässä on selvä liioittelua.
• Tuotteen hinta liian korkea.
• Tuotteen hinta liian alhainen. On suuri todennäköisyys saada väärennös.
• Pakkauksessa olevien kuivattujen marjojen tarkkaa määrää ei ole ilmoitettu.

Joskus susimarjan hedelmiä voi nähdä tavallisissa kaupoissa. Useimmiten tällaiset tavarat ovat keskilaatuisia ja valmistetaan Venäjällä. Paras vaihtoehto on tilata pieni osa goji-marjoja verkosta. Etusija tulee antaa ulkomaisille verkkokaupoille, joissa on selkeä käyttöliittymä.

Noudata näitä yksinkertaisia sääntöjä, varo väärennöksiä!

Kiinalaisen munkin legenda

Kiinalaisessa eeposessa on myytti munkista, joka eli 252 vuotta. Joka päivä hän söi muutaman raa'an goji-marjan. Myytille ei ole dokumentaarista vahvistusta, mutta äskettäin (vuonna 2006) japanilainen lääkäri H. Wu teki uteliaan löydön: Goji-mehu palauttaa vaurioituneen rakenteen. DNA.