Haudutetut perunat kasvisten kera: resepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

On vaikea löytää henkilöä, joka ei haluaisi perunaruokia, varsinkin kun niitä on paljon erilaisia. Siksi jokainen löytää varmasti omaan makuun sopivan annoksen. Perunan kauneus on, että se voi toimia erillisenä ruokalajina tai lisukkeena tai erottamattomana osana sitä. Harkitse useita vaihtoehtoja haudutettujen perunoiden valmistamiseksi vihannesten kanssa. Tämä on yksi helpoimmin valmistettavia ruokia. Mutta se on myös uskomattoman herkullista.

Hauduta hitaasta keittimessä

Kuinka keittää haudutettuja perunoita vihannesten kanssa hitaasta keittimessä? Kaikki on melko yksinkertaista. Tällainen ruokalaji tuo erityisesti paljon iloa ja lämpöä talvipäivänä. Ainekset, joita tarvitset:

• kolmesataa grammaa kanaa;
• kolme perunan mukulaa;
• kolme ruokalusikallista smetanaa;
• suolaa (maun mukaan);
• pippuri (maun mukaan);
• tilli (maun mukaan).

Ruoanlaitto

Leikkaa ensin kananliha paloiksi ja laita se hitaaseen keittimeen. Lisää suolaa ja pippuria makusi mukaan. Kytke tila päälle"Paista" ja kypsennä kaksikymmentä minuuttia.

Leikkaa kuoritut perunat suuriksi kuutioiksi. Laita sitten lihan joukkoon hidas liesi ja sekoita. Lisää sitten smetana ja suola uudelleen. Kytke nyt "Stew"-keittotila päälle neljäksikymmeneksi minuutiksi. Laita tilli valmiiseen astiaan ja sekoita. Ateria on valmis ja voidaan tarjoilla.

Höyrytetyt vihannekset

Ja kuinka keittää haudutettuja vihanneksia munakoison ja perunoiden kanssa? Nyt kerromme sinulle. Tuloksena oleva ruokalaji on miellyttävän makuinen ja erittäin ravitseva. Sen valmisteluun tarvitset:

• viisi perunan mukulaa;
• kaksi tomaattia;
• yksi munakoiso;
• yksi porkkana;
• yksi sipuli;
• yksi paprika;
• kaksi kaalinlehteä;
• oliiviöljy;
• vihreät;
• suolaa (maun mukaan);
• pippuri (maun mukaan).

Ruoanlaittoprosessi

Leikkaa ensin kuoritut vihannekset suuriksi kuutioiksi: sipulit, porkkanat, tomaatit ja perunat. Seuraavaksi on paprikan ja munakoison vuoro. Leikkaa ne samanlaisiksi kuutioiksi. Paista sen jälkeen paprikat, sipulit ja porkkanat oliiviöljyssä kullanruskeiksi.

Laita sitten paistetut kasvikset kattilaan tai kattilaan ja sitten kerrokset perunaa, munakoisoa, tomaatteja ja vihreitä. Samanaikaisesti suolaa, pippuria ja peitä jokainen kerros kaalinlehdillä. Kun vihannekset kypsyvät miedolla lämmöllä, älä sekoita niitä. Kolmenkymmenen minuutin kuluttua haudutetut perunat vihannesten kanssa ovat valmiita. Sen jälkeen tämä ruokalaji voidaan tarjoillataulukko.

haudutetut perunat

Kuinka keittää haudutettuja perunoita vihannesten kanssa? Resepti on melko itsestään selvä. Ruoasta tulee maukasta ja tyydyttävää. Lisäksi tämä ruokalaji pystyy valmistamaan paitsi taitavan kokin, myös aloittelijan tässä asiassa. Ruuan luomiseen tarvitset:

• kahdeksasta yhdeksään perunan mukuloita (keskikokoinen);
• yksi keskikokoinen porkkana;
• yksi sipuli;
• kurkuma;
• jauhettu mustapippuri;
• suolaa (maun mukaan);
• kaksi pientä tomaattia;
• puoli kupillista smetanaa;
• vihreät (maun mukaan).

Ruoanlaitto

Puhdista ensin vihannekset. Leikkaa sitten perunat haluamallasi tavalla, pääasia, etteivät ne ole liian ohuita. Ruoanlaittoon on parempi ottaa ankanpoikanen, mutta voit myös käyttää paksupohjaista pannua ja rasvaa kasviöljyllä. Tämä on välttämätöntä, jotta vihannekset eivät pala kypsennyksen aikana. Laita sitten kolmasosa valmiista perunoista astiaan, suola ja lisää pippuria ja kurkumaa.

Lisäksi levitä päälle puolirenkaiksi leikatun sipulin osa. Suolaa sitten astia hieman. Hienonna sitten porkkanat karkealla raastimella ja laita ne myös astiaan ja suolaa. Ja laita päälle toinen kolmasosa perunoista ja ripottele päälle mausteita. Seuraavaksi vuorossa on hienonnetun sipulin toinen puolisko. Ja aseta sitten kerros tomaattia, leikattu nauhoiksi. Suolaa ja pippuria hieman. Levitä viimeinen kerros perunoita, lisää pippuria, suolaa ja kurkumaa,ja levitä ohut kerros smetanaa kaiken päälle.

Nyt kun vihannekset on asetettu paahtimeen, laita ne tuleen ja lisää keitettyä vettä (kolmas tai puoli lasillista). Hauduta niitä kolmekymmentä minuuttia, voit häiritä tarkistamalla valmiuden. Kypsennyksen lopussa voit lisätä hienonnettuja vihreitä.

Sianlihaperunat

Ajattele nyt toista reseptiä haudutetuille perunoille lihalla ja vihanneksilla. Perheesi ja vieraasi nauttivat ruoasta, jos tällaiset ihmiset saapuvat illalliselle. Muuten, tämä on erittäin runsas ja maukas ruokalaji. Ruoan valmistusaineet:

• neljä tai viisi isoa perunan mukulaa;
• kaksi sipulia;
• kuusi-kahdeksan maustepippuria;
• jauhettu kurkuma;
• kolme laakerinlehteä;
• kolmesataa grammaa sianlihaa (voit käyttää mitä tahansa muuta lihaa);
• mauste lihalle (maun mukaan);
• suolaa (maun mukaan);
• persilja, tilli (maun mukaan).

Ruoanlaittoprosessi

Miten haudutetut perunat lihan ja vihannesten kera valmistetaan? Helppoa, jos noudatat ohjeitamme.

Ensin sinun on valmistettava liha, mieluiten porsaan niska. Kuori sitten perunat, pese ja kuivaa. Leikkaa se keskikokoisiksi viipaleiksi ja laita sitten paksupohjaiseen kattilaan. Leikkaa sipuli pieniksi suikaleiksi ja lisää puolet perunoiden joukkoon.

Lisää seuraavaksi pannulle pieni määrä kasviöljyä, peitä kannella ja laita se hitaalle tulelle. Heti kun perunat alkavat turvota, lisää npuoli kupillista keitettyä vettä ja kun se kiehuu, lisää laakerinlehdet, kurkuma ja pippuri.

Perunoiden hauduttua huuhtele ja kuivaa liha ja leikkaa sitten kuutioiksi. Laita pannulle lisäämällä suolaa ja mausteita sianlihalle. Kun liha on kypsää, lisää loput sipulit ja kuullota kypsäksi.

Siirrä seuraavaksi sianliha pannulle perunoiden kanssa ja sekoita huolellisesti. Hauduta sitten kannen alla 15-20 minuuttia. Ja viimeinen asia: lisää vihreitä, sekoita ja sammuta kaasu.

Höyrytetty kesäkurpitsa kasvisten ja perunoiden kera

Tämä ruokalaji on täynnä vitamiineja ainesosien ansiosta. Se valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti. Ruuan luomiseen tarvitset:

• kaksi kesäkurpitsaa;
• kolme perunan mukulaa;
• kaksi tomaattia;
• yksi porkkana;
• yksi lamppu;
• suolaa (maun mukaan);
• jauhettu mustapippuri (maun mukaan);
• kolmekymmentä millilitraa kasviöljyä;
• vihreät (valinnainen).

Ruoanlaitto

Puhdista ja pese ensin vihannekset, valmista kattila. Kaada siihen öljyä ja kuullota hienonnettu sipuli, lisää sitten porkkanaraaste ja paista hieman. Laita keskikokoisiksi paloiksi leikatut kesäkurpitsat ja paista, kunnes ne saavat kullankeltaisen värin. Leikkaa perunat ja lähetä ne myös kattilaan, kaada sitten vettä ja hauduta kannen alla kaksikymmentä-kolmekymmentä minuuttia. Ja kun haudutettu kesäkurpitsa vihannesten ja perunoiden kanssa on melkein valmis, lisää pilkotut tomaatit. Ripottele sitten astiaan suolalla ja pippurilla. Sittenkeitä vielä noin viisi minuuttia ja voit sitten lisätä vihreitä. Tarjoile ruoka kuumana.

Haudutetut perunat kanan ja kasvisten kera

Tämä resepti on hyvin yksinkertainen. Astiasta tulee runsas, kevyen mausteinen maku. Yksi ruokalaji aiheuttaa terveellistä ruokahalua kotitaloudessasi ja maku tuottaa paljon nautintoa. Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• kana;
• kaksi sipulia;
• kaksi porkkanaa;
• kuudesta seitsemään keskikokoista perunaa;
• kaksi paprikaa;
• kaksi tai kolme ruokalusikallista tomaattipyreetä;
• kaksi tomaattia;
• valkosipuli;
• basilika;
• tilli;
• suola;
• pippuri.

Ruoan luominen

Miten haudutetut perunat kanan ja vihannesten kera valmistetaan? Ruoan valmistusprosessi alkaa leikkaamalla linnun ruho paloiksi. Kuori vihannekset ja pese huolellisesti. Leikkaa sitten: hienonna sipuli, porkkanat - suikaleiksi, perunat ja paprikat - kuutioiksi ja tomaatit - viipaleiksi.

Ruoanlaittovälineet - pata. Paista broileri siinä kullanruskeiksi. Lisää sitten sipulit, porkkanat, paprikat ja hauduta noin viisi minuuttia. Tämän ajan kuluttua laita perunat, kaada vesi ja hauduta edelleen.

Lisää tomaattipyree ja tomaatit puolivalmisteeseen. Seuraavaksi hauduta, kunnes perunat ovat täysin kypsiä. Lisää viimeiseksi hienonnettu tai raastettu valkosipuli, tilli ja basilika. Siinä kaikki, haudutetut perunat lihalla ja vihanneksilla ovat valmiita. Nyt se voidaan tarjoilla lautasille.

Perunat kasvisten kera

Yksi suosikki- ja arkiruokaan sopivimmista ruoista on haudutettu peruna vihannesten kera. Sen resepti ei ole alkuperäinen, mutta harvat valittavat valmiin ruuan huonosta mausta. Ruuan luomiseen tarvitset:

• kilo perunoita;
• kaksi sipulia;
• kolme porkkanaa;
• nippu viherkasveja;
• kaksi laakerinlehteä;
• suola;
• pippuri;
• kuivia yrttejä (maun mukaan);
• kasviöljy.

Ruoanlaitto

Puhdista ja pese ensin vihannekset. Leikkaa sitten perunat pieniksi paloiksi, ja porkkanat päinvastoin ovat suurempia, mutta voit myös raastaa ne. Leikkaa seuraavaksi sipuli ja paista se yhdessä porkkanoiden kanssa kasviöljyssä.

Laita sitten vihannekset kattilaan, sekoita. Kaada sitten siihen tarpeeksi vettä, jotta se ei peitä sisällöstä yhtä tai kahta senttimetriä. Laita sitten astia tuleen, kun vesi kiehuu, pienennä liekkiä ja anna hautua kannen alla noin kymmenen minuuttia. Lisää tämän ajan jälkeen suolaa ja mausteita ja muista sekoittaa vihanneksia silloin tällöin. Ruokalaji on valmis, kun melkein kaikki (suurin osa) vedestä on haihtunut ja jäljelle jäänyt sakeutuu ja on tärkkelyspitoista. Ja viimeistely - ripottele astiaan yrteillä.