Liha soijakastikkeella pannulla: yksinkertaisia ja herkullisia reseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Lihan kypsentämiseen on monia tapoja. Joku rakastaa paistettuja paloja, joku paistaa viipaleita eri mausteilla. Soijakastikkeen käyttö marinoi lihan usein mehukkaaksi ja mureaksi. Lisäksi tämä ainesosa auttaa antamaan valmiille ruoalle herkän ja mausteisen maun. Liha soijakastikkeella pannulla valmistetaan useiden reseptien mukaan. Käytä naudanlihaa, sianlihaa ja kanaa. Soijakastike sopii hyvin kaikkien vaihtoehtojen kanssa.

Kotitekoista lihaa kasvisten kera

Naudanliha sopii tähän reseptiin. Tässä muodossa siitä tulee herkkä, erittäin pehmeä ja mehukas. Ruoanlaittoon sinun on otettava:

• 500 grammaa massaa;
• purjovarsi;
• yksi porkkana;
• pari ruokalusikallista kasviöljyä;
• neljä ruokalusikallista soijakastiketta;
• mauste maun mukaan;
• pariruokalusikallista majoneesia.

Ensin liha pestään, kuivataan ja leikataan sitten paloiksi. Öljy kuumennetaan paistinpannussa, liha lähetetään, mausteita maun mukaan. Kaadettuasi puoli annosta soijakastiketta, hauduta vielä viisi minuuttia.

Sipulin valkoinen osa leikataan renkaiksi. Porkkanat kuoritaan, hierotaan hienolla raastimella. He tuovat sen lihaan, lisäävät vähän vettä, soijakastikkeen jäänteitä sekä majoneesia. Sekoita. Hauduta pehmeää lihaa soijakastikkeen kera pannulla.

Tarjoilussa voit koristella annoksen tuoreilla yrteillä.

Mausteinen lihavariantti

Tämä ruokalaji miellyttää niitä, jotka rakastavat mausteista ruokaa. Pippurin ja valkosipulin määrää voi säätää mieleisekseen. Hänelle sinun on otettava:

• 500 grammaa naudanlihaa;
• yksi tulipaprika;
• sipulin pää;
• kaksi valkosipulinkynttä;
• lasillinen soijakastiketta.

Naudanliha leikataan litteiksi viipaleiksi ja laitetaan syvään astiaan. Kaada joukkoon kastike niin, että viipaleet peittyvät kokonaan. He lähettävät sen jääkaappiin pariksi tunniksi marinoitumaan.

Sipulit kuoritaan, leikataan puolirenkaiksi. Valkosipuli kuoritaan ja viedään puristimen läpi. Vihannekset heitetään korkeareunaiseen paistinpannuun ja paistetaan kevyesti.

Lisää paistamisen aikana kuumaa pippuria. Liha ja kastike lähetetään pannulle. Paista naudanliha soijakastikkeessa pannulla ensin korkealla lämmöllä ja sitten miedolla lämmöllä. Kaada vähän vettä, peitä astia kannella. Hauduta kunnes liha on pehmeää.

Mausteinen porsaanruoka

Sianlihasta saadaan herkullinen versio ruoasta, jossa on itämaisia vivahteita. Valmistaaksesi sen, sinun on otettava:

• 500 grammaa sianlihaa;
• neljä teelusikallista jauhettua inkivääriä;
• nippu vihreää sipulia;
• kolmesataa grammaa tuoreita porkkanoita;
• kymmenen teelusikallista maissitärkkelystä;
• puoli lasillista puolimakeaa valkoviiniä;
• neljä kuumaa paprikaa;
• kahdeksan teelusikallista sokeria;
• suolaa ja kasviöljyä.

Sianliha pannulla soijakastikkeessa on mausteista, siinä on mausteisia ja makeita vivahteita.

Vihreä sipuli hienonnetaan, porkkanat leikataan ohuiksi ympyröiksi. Soijakastike kaadetaan kulhoon, lisätään tärkkelys, viini ja inkivääri. Syötä kidesokeri. Sekoita huolellisesti. Sianliha leikataan litteiksi paloiksi ja lähetetään kastikkeeseen, jätetään tunnin ajan.

Kuumat paprikat leikataan suikaleiksi poistamalla siemenet. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, paista vihannekset pehmeiksi ja lisää sitten lihapalat. Kaada kastike. Hauduta korkealla lämmöllä, kun porsaanliha muuttuu punertavaksi, vähennä. Peitä astia kannella ja keitä kypsiksi.

Tarjoile paistettua lihaa soijakastikkeen kera pannulla minkä tahansa lisukkeen kanssa. Esikoristeltu tuoreilla yrteillä.

Toinen makeisvaihtoehto

Tässä reseptissä lihaa ja soijakastiketta pannulla käytetään myös makeaa ainesosaa. Lisäksi käytetään makeuden ja pippurin yhdistelmää. Ruoanlaittoon tarvitset:

• kolmesataa grammaa sianlihaa;
• lasillinen soijakastiketta;
• kaksi teelusikallista hunajaa;
• pari ripaus puna- ja mustapippuria;
• 50 grammaa kasviöljyä;
• suosikkimausteet.

Liha pestään, kuivataan, leikataan kuutioiksi. Hunaja lämmitetään vesihauteessa, liha kaadetaan sen päälle. Kaada joukkoon soijakastike. Lisää mausteet. Sekoita ja anna seistä tunnin ajan kylmässä peittämällä säiliö kannella.

Valmis sianliha paistetaan kuivalla paistinpannulla viisi minuuttia. Kaada sen jälkeen kastike joukkoon, paista lihaa soijakastikkeen kanssa pannulla vielä viisi minuuttia, peitä sitten kannella ja hauduta vielä parikymmentä minuuttia.

Mielenkiintoinen ja helppo resepti

Tämä ruokalaji voidaan lukea korealaisen keittiön reseptien ansioksi. He valmistavat sen nopeasti. Koko salaisuus on ohuessa leikkaamisessa sekä lihan marinoinnissa. Tätä reseptiä varten sinun on otettava:

• 300 grammaa sianlihaa;
• sata grammaa soijakastiketta;
• seesamiöljy maun mukaan;
• sipulin pää;
• pari valkosipulinkynttä;
• paprika.

Aluksi liha leikataan ohuiksi nauhoiksi, mitä ohuempi, sen parempi. Kaada se soijakastikkeella, seesamiöljyllä. Kuori sipuli ja valkosipuli, leikkaa hienoksi. Lisää kastikkeeseen ja sekoita. Puhdistettu kylmässä kaksi tuntia.

Bulgarialaiset pippurinauhat paistetaan parissa tippa öljyssä. Liedeltä otettu. Sitten liha paistetaan rapeaksi. Lisää pippuria, paista yhdessä vielä viisi minuuttia.

Sianlihaa kurkuilla ja tomaateilla

Tämä ruoanlaittovaihtoehto miellyttäämonipuolisuus, kuka tahansa voi valmistaa sen. Ja tomaatit ja kurkut, hieman pannulla lämmitettyinä, paljastuvat kaikessa loistossaan. Ota tälle ruoalle:

• 400 grammaa lihaa;
• kaksi paprikaa;
• yksi tomaatti;
• sipulin pää;
• yksi kurkku;
• kaksi valkosipulinkynttä;
• 3, 5 ruokalusikallista soijakastiketta;
• sama määrä oliiviöljyä;
• pari ruokalusikallista etikkaa;
• puoli teelusikallista sokeria;
• mauste maun mukaan.

Vihannekset puhdistetaan, leikataan mieliv altaisesti. Liha pestään, leikataan paloiksi. Paista sipuli, liha pannulla öljyssä ja lisää kastike. Loput vihannekset laitetaan pannulle, sekoitetaan ja kuumennetaan minuutin ajan. Ota pois pannulta, ripottele päälle etikkaa.

Herkeä ja tuoksuva filee

Kanaa voi keittää myös soijakastikkeen kanssa. Siitä tulee pehmeä ja maukas filee. Tätä reseptiä varten sinun on otettava:

• 2 broilerinfilettä;
• kaksi valkosipulinkynttä;
• puoli lasillista oliiviöljyä;
• pari ripaus kurkumaa ja Provence-yrttejä;
• pari tippaa soijakastiketta.

File pestään lihalla, jaetaan paloiksi. Valkosipuli leikataan viipaleiksi. Paista vihannekset pannulla oliiviöljyssä ja lisää sitten kananpalat. Paisti. Viiden minuutin kuluttua kaada joukkoon soijakastike. Ja hauduta vielä kymmenen minuuttia kannen alla miedolla lämmöllä.

Herkullinen kasvisruoka

Jos haluat kypsentää kanaa soijakastikkeessa pannulla, sinun on otettava:

• kananrinta;
• sata grammaa punapippuria;
• kaksisataa grammaa vihreää pippuria;
• sipulin pää;
• yksi porkkana;
• pari ripaus kidesokeria;
• sata ml soijakastiketta;
• kasviöljy paistamiseen.

Rinta leikataan tankoiksi. Vihannekset puhdistetaan. Sipulit leikataan kuutioiksi, porkkanat - ohuiksi renkaiksi. Paprika leikataan suikaleiksi. Sekoita kulhossa kastike ja sokeri, sekoita, jotta jälkimmäinen liukenee.

Kasviöljy lämmitetään hyvin paistinpannussa, kananpatukoita paistetaan siinä kirjaimellisesti kolme minuuttia. Sen jälkeen lisätään porkkanat, kolmen minuutin kuluttua - sipulit ja toisen saman ajan kuluttua - paprikat. Sekoita koko ajan, jotta herkulliset ruoat eivät pala.

Kun kastike on lisätty, keitä vielä kolme minuuttia, peitä sitten kaikki kannella ja poista liedeltä. Anna liha soijakastikkeen kera pannulla hautua kymmenen minuuttia ja tarjoile sitten pöytään. Tämä ruokalaji pärjää ilman lisuketta, koska se sisältää paljon kasviksia.

Liha on monien suosikkiruoka. Sitä paistetaan, käytetään salaateissa, vain paistetaan. On kuitenkin olemassa toinen luokka reseptejä, joissa käytetään soijakastiketta. Useimmiten nämä ovat Aasian maissa yleisiä ruokia. Niillä on kirkas, mielenkiintoinen maku, mukana satoja sävyjä. Usein sianliha valmistetaan tällä tavalla sokerin tai hunajan, suolaisen kastikkeen ja kuuman paprikan kanssa. Tämä yhdistelmä vetoaa moniin.