Tee herkullinen hyytelöpiirakka eri tavoilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Voinko tehdä kotitekoista hyytelöpiirakkaa? Opit vastauksen tähän kysymykseen esitetyn artikkelin materiaaleista.

Yleistä tietoa

Ennen kuin kerrot hyytelöpiirakan valmistustavasta, kerro, mikä mainittu tuote on.

Kissel on maassamme melko suosittu juoma, jolla on korkea ravintoarvo. Useimmille ihmisille se liittyy yleensä ruokavalioon tai lastenruokiin. On kuitenkin huomattava, että kokeneet kokit eivät tee vain makeita juomia tällaisesta bulkkituotteesta, vaan käyttävät sitä kotitekoisten leivonnaisten valmistuksen perustana. Esimerkiksi hyytelöpiirakasta tulee paljon upeampi, tasaisempi ja maukkaampi kuin perinteisellä tavalla valmistettu.

Kisselpiirakka: vaiheittainen ruoanlaittoresepti

Kauan odotettujen vieraiden saapuessa monet kotiäidit miettivät, mitä kokata, jotta kaikki läheiset ja rakkaat ihmiset arvostavat heidän kulinaarisia kykyjään. Yleensä et yllätä ketään perinteisillä kotitekoisilla leivonnaisilla. Siksi suosittelemme valmistamaan sinulle hyytelökakun, jolla on erityinen maku ja tuoksu sekä herkkä ja pehmeä rakenne.

Joten, valmistaaksemme perusasiattarvitset:

• tuore suuri maalaismainen muna - 5 kpl;
• kuiva mansikkahyytelö (osta pakkauksissa) - noin 250 g;
• suodatettu juomavesi - 5 isoa lusikkaa;
• ruokasooda - jälkiruokalusikka (sammutetaan 6 % etikalla);
• seulotut valkoiset jauhot - 4 isoa lusikkaa;
• tuoreet mansikat - muutama pala;
• maustettu vanilliini - maun mukaan;
• rakesokeri - 4 isoa lusikkaa.

Taikinan vaivaaminen

Hyytelöpiirakka, jonka reseptiä harkitsemme, osoittautuu erittäin korkeaksi, reheväksi ja maukkaaksi. Ja ennen paistamista, sinun tulee vaivata pohja hyvin. Tätä varten tuoreet munat on jaettava keltuaisiin ja proteiineihin. Viimeiseen ainesosaan sinun on lisättävä vanilliinia ja hiekka-sokeria ja vatkaa sitten kaikki vatkaimella, kunnes muodostuu runsas, pysyvä ja kiiltävä vaahto.

Mitä tulee munankeltuaisiin, lisää niihin kuiva mansikkahyytelö ja sekoita huolellisesti. Tämä ainesosa on muuten ensin laitettava kulhoon ja vaivattava hyvin lusikalla, jotta siihen ei jää ainuttakaan paakkua.

Homogeenisen munamassan muodostumisen jälkeen on tarpeen lisätä siihen juomavettä ja sammuttaa ruokasooda 6-prosenttisella etikalla. Seuraavaksi sinun täytyy vähitellen kaada seulottua valkoista jauhoa kulhoon hyytelön kanssa.

Tuodoksena oleva paksu ja homogeeninen massa tulee laimentaa aiemmin vaahdotetuilla proteiineilla. Tämän perusteella taikinan valmistus katsotaan ilkeäksi.

Muotoiluprosessi

Leipomaanherkullinen hyytelöpiirakka pakkauksessa, sen tulee olla kunnolla muotoiltu. Tätä varten sinun on otettava suora tai kohokuvioitu muoto, voideltava se öljyllä (voit lisäksi ripotella mannasuurimolla) ja laittaa kaikki taikina siihen. Puolivalmisteen pintaan koristeeksi suositellaan asettelemaan kauniisti mansikkapuolikkaat. Paistamisen aikana ne "hukkuvat" kakun paksuuteen antaen sille hieman kosteutta.

Paistaminen uunissa

Kun pakkauksessa oleva hyytelöpiirakka on muodostunut, se tulee lähettää välittömästi lämmitettyyn kaappiin. Paista tällaista jälkiruokaa +195 asteen lämpötilassa noin 60-65 minuuttia. Tänä aikana tuote on täysin kypsä, kohoaa hyvin, tulee maukasta ja pehmeää.

Kuinka palvella perheenjäseniä?

Nyt osaat tehdä itse pehmeän ja murean hyytelöpiirakan. Tämän jälkiruoan resepti on loistava, kun haluat valmistaa epätavallisia, mutta erittäin maukkaita leivonnaisia kauan odotettujen vieraiden saapumiseksi.

Kun kakku on kypsennetty, se on poistettava muotista, asetettava lautaselle, jäähdytettävä osittain, leikattava paloiksi ja tarjottava kaakaon, maidon tai teen kanssa.

Tee piirakka hyytelöstä hitaasta keittimessä

On olemassa useita vaihtoehtoja, kuinka tehdä mureaa ja pehmeää keksikakkua käyttämällä niin makeaa bulkkituotetta kuin hyytelö. Keskustelimme klassisesta tapasta yllä. Mitä tulee muihin resepteihin, ne voivat sisältää täysin erilaisia tuotteita.

Tarvitsemme siis seuraavat ainesosat:

• tuore suuri maalaismainen muna - 3 kpl;
• kuiva hyytelö missä tahansa maussa (ostettu pakkauksissa) - noin 250 g;
• kefiiri ei ole kovin rasvainen - täysi lasi;
• pöytäsooda - ½ jälkiruokalusikka;
• seulotut valkoiset jauhot - 2 isoa lusikkaa;
• kasviöljy - 5 ml (ruokien voitelemiseen);
• maustettu vanilliini - maun mukaan;
• rakesokeri - 2 isoa lusikkaa.

Taikinan valmistusprosessi

Tämä kakku on tehty yksinkertaisesti. Kefiiri on lämmitettävä miedolla lämmöllä ja sitten sooda on sammutettava siinä. Seuraavaksi sinun on lisättävä hapanmaitojuomaan vatkatut kananmunat, tuoksuva vanilliini ja sokeri. Komponenttien sekoittamisen jälkeen pohjaan tulee lisätä asteittain kuivaa hyytelöä, joka on aiemmin muutettu jauheeksi lusikalla. Lopuksi samaan kulhoon on kaada seulotut valkoiset jauhot.

Muotoilemme ja paistamme hitaan liesissä

Kun on tehty viskoosi homogeeninen taikina, se tulee kaataa monitoimikeittimen kulhoon, joka on voideltava öljyllä etukäteen. Tässä muodossa tuotetta on kypsennettävä paistotilassa suljetun kannen alla 60 minuuttia. Tämä aika riittää, jotta kakku kohoaa hyvin, tulee rehevä ja maukas.

Tarjoile pöytään

Paistamisen lopussa hyytelöpiirakkaa on jäähdytettävä hieman, siirrettävä sitten lautaselle, leikattava paloiksi ja tarjottava jäsenilleperheille vastakeitetyn teen tai vahvan kahvin kera. Nauti ateriastasi!