Kuinka hauduttaa perunoita kanan kanssa hitaassa keittimessä: koostumus, vaiheittainen resepti valokuvilla, vivahteilla ja ruoanlaittosalaisuuksilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Peruna ja kana ovat kaksi suosituinta tuotetta, joita rakastavat lähes kaikki poikkeuksetta. Yhdistelemällä kanaa ja perunaa saat mahtavan runsaan ja maukkaan lounaan. Ja jos lisäät niihin lisätuotteita, kuten juustoa, vihanneksia, mausteita ja yrttejä, voit syödä kanaa ja perunoita erittäin pitkään ilman loukkauksen tunnetta. Loppujen lopuksi joka kerta ruokalaji leikkii uusilla maun puolilla. Voit paistaa kanaa perunoiden kanssa pannulla kasviöljyssä lisäämällä sipulia ja valkosipulia. Voit valita toisen vaihtoehdon: hauduta kanaa ja perunoita kattilassa. Voit paistaa ne uunissa - saat aina erilaisen ruoan. Mutta tänään puhumme perunoiden haudutamisesta kanan kanssa hitaasta keittimessä.

Suosikki keittiöapulainen

Multikeittimestä on tullut olennainen osa kaikkiamoderni keittiö. Emäntät huomasivat heti kaikki sen käytön viehätykset. Ja he keksivät nopeasti, kuinka perunat haudutetaan kanan kanssa hitaasta keittimessä niin, että kaikki kysyisivät lisäravinteita. Ajan myötä on kertynyt useita onnistuneita reseptejä, joita käyttämällä saat upean perheruoan. Juuri tänään tarkastelemme yksinkertaisimpia, mutta yhtä herkullisia reseptejä.

Tarjoamme sinulle vaiheittaiset reseptit kuvien kera valmiista upeista ja suussa sulavia ruokia. Vaiheittainen kuvaus perunoiden haudutamisesta kanan kanssa hitaassa keittimessä auttaa jopa täysin kokemattomia emäntejä illallisen valmistuksessa. Ja viimeinen kuva on kannustimena valmistaa samank altaisin herkkä ja tuoksuva ruokalaji.

Helppo resepti Redmondiin

Kanan ja perunoiden hauduttaminen Redmond-monikeittimessä ei ole vaikeaa. Lisäksi klassisen ruoanlaittovaihtoehdon tuotteita löytyy usein innokkaan emännän roskakorista. Katsotaanpa heti.

Joten ennen kanan ja perunoiden valmistamista hidaskeittimessä keräämme tarvittavat ainekset:

• keskikokoiset perunat - seitsemän kappaletta;
• kananliha, on helpompi käyttää koivet - seitsemän kappaletta;
• suosikkimaustesi - mitä tahansa ja missä tahansa määrässä;
• laiha öljy ilman aromia.

Askel askeleelta perunoiden keittäminen kanan kanssa hitaassa keittimessä

1. Pese ja puhdista perunan mukulat. Leikkaamme ne keskikokoisiksi kuutioiksi tai ympyröiksi - kuten haluat.
2. Sulata kanan koivet, pese juoksevalla vedelläkylmää vettä.
3. Suolaa valmistettu liha ja sekoita niin, että suola leviää kaikille jaloille. Mausteet seuraavat.
4. Kaada öljyä kulhoon - noin neljäsosa kuppia. Laitoimme koivet ja päälle hienonnetut perunat. Myös perunat on suolattava.
5. Sulje nyt kulho ja aseta ohjelma "Paistaminen" kuudeksikymmeneksi minuutiksi.
6. Puolen tunnin kuluttua voit avata kannen ja katsoa miltä perunat ja kanankoivet tuntuvat siellä. Sekoitamme ne. Tarvittaessa voit lisätä puoli lasillista kuumaa keitettyä vettä. Peitä kulho uudelleen kannella ja odota kolmekymmentä minuuttia ohjelman loppuun.
7. Voit halutessasi lisätä valmiiseen ruokaan vihreitä tai hienonnettua valkosipulia. Ja voit tehdä molemmat. Nopea ja maukas ruokalaji on valmis.

Kanan koivetten sijaan on täysin hyväksyttävää käyttää muita kanan osia: siipiä, reidet ja rintaa. Rinta ennen keittämistä on murskattava perunan kokoiseksi.

Seuraavat reseptit on omistettu perunoiden hauduttamiseksi kanan ja muiden ainesten kanssa hidaskeittimessä.

Smetanakastikkeella

Tutustu jääkaappiin ja katso, onko siellä aineksia, joista voi valmistaa herkullisia ja pehmeitä perunoita kanan ja smetanan kera hitaasta keittimessä.

Tarvitset näitä tuotteita:

• smetana - tarvitset sitä neljäsataa grammaa, ja jos pidät nestemäisemmästä ruuasta, lisää smetanan määrää viiteen sataan grammaan;
• perunan mukulat - yksi kilo;
• noin seitsemänsataagrammaa kanaa;
• keskikokoinen sipuli;
• suolaa ja suosikkimausteita.

Ruoanlaittomenetelmä

• Laita smetana kulhoon ja lisää siihen tarvittavat mausteet. Älä unohda suolaa.
• Kana leikattuna kuutioiksi. Suoritamme samat toiminnot aiemmin pestyille ja kuorituille perunoille.
• Kuori ja hienonna sipuli.

Sekoita nyt saatu smetanakastike lihaan ja perunoihin. Esittelemme hienonnetun sipulin. Laitoimme tämän massan laitteen kulhoon ja kannen sulkemisen jälkeen asetimme "Leivonta"-tilaan puoleksi tunniksi

Laitteen piippauksen jälkeen ruokalaji on valmis. Kutsu kaikki suosikkisyöjäsi pöytään ja nauti.

juustolla

Tämä ruokalaji vetoaa juuston ystäville ja niille, jotka eivät ole kovin huolissaan ruokalistansa kalorimäärästä. Erittäin kaloririkas, mutta myös erittäin maukas kana perunoiden ja juuston kera hidaskeittimessä.

Ainesosat ruoanlaittoon:

• kilo perunoita;
• viisisataa grammaa kananlihaa;
• sataviisikymmentä grammaa juustoa;
• kaksisataa millilitraa kermaa;
• kaksikymmentä grammaa vähärasvaista öljyä, jolla ei ole makua, voit ottaa palan voita laihan sijaan;
• erilaisia mausteita ja mausteita;
• suola.

Ruoanlaittotekniikka

• Keittolaitteen tarttumattoman kulhon voiteleminen öljyllä.
• Valmista kana ja leikkaa se suolalla ja mausteilla ripottelemallaosiin. Laita hitaalle liesille.
• Pese perunat ja leikkaa kuorimisen jälkeen pyöreiksi viipaleiksi, joiden leveys on noin puoli senttimetriä. Asetamme tällä tavalla valmistettu juurikasvi kanakerroksen päälle. Suolaa kevyesti ja ripottele mausteilla.

• Kytke "Paistaminen" päälle. Tyypillisesti tämä tila toimii neljäkymmentäviisi minuuttia. Puolen tunnin kuluttua avaa kansi ja sekoita valmistettava astia varovasti.
• Kaada kerma perunoiden joukkoon kanan kanssa ja levitä ne tasaisesti. Paras aika tarkistaa astian suolaisuusaste. Lisää suolaa tarvittaessa.
• Rasista pala juustoa minkä tahansa murto-osan raastimella. Täytämme astian juustolastuilla ja suljemme sekoittamatta monitoimikeittimen kansi, keitä ohjelman loppuun asti.

Heti kun ilmoitetut neljäkymmentäviisi minuuttia on kulunut, käynnistä kone uudelleen "Paistamista" varten. Kahdenkymmenen minuutin kuluttua keskeytämme ohjelman. Avaamme ja tarjoilemme valmiin annoksen pöydälle haluttaessa yrteillä ripotellen

Herkullisen ruoan valmistamisen vivahteet ja salaisuudet hitaalla keittimellä

• Ymmärtääksesi, mikä tila on paras käyttää kanaa ja perunoita keitettäessä, sinun on luettava käyttöohjeet. Siellä ilmoitetaan lämpötila-arvot, joissa tämä tai tuo ohjelma toimii. Useimmiten "sammutus"-tila valitaan. Kuitenkin tapahtuu, että on kätevämpää käyttää "Leivonta" -tilaa tähän tarkoitukseen. Tässä tilassa lautasesta tulee enemmänruokahalua herättävä. "Ymmärtää" monitoimikeittimesi käyttämällä yritystä ja erehdystä. Vain kokemuksella saat selville ohjelman, jonka avulla ruokalajista tulee kauniimpi ja maukkaampi.
• Varo öljyt ja rasvat. Ne tarvitsevat monta kertaa vähemmän kuin käytät paistinpannulla keitettäessä ja ankanpoikia.
• Muista, että monikeittimessä pohjaperunat ja yläosa on jo höyryssä kypsennetty. Sekoita ruokaa tarpeen mukaan.