2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Jos perinteiset kotletit eivät enää näytä sinulle tarpeeksi houkuttelevilta, jos haluat jotain uutta ja maukasta, ei auta muu kuin keittää jauheliha-zrazy kananmunan kanssa. Kukapa ei tiedä - nämä ovat täytteisiä kotletteja, joita voi käyttää kaikkeena mitä jääkaapissa on. Ja koska voit vaihdella tätä täytettä lähes loputtomasti, on mahdollista, että et koskaan kyllästy annokseen.
Huomaa kananmunalla ja yrteillä
Vihreät otetaan, mutta herkullisin saadaan sipulihöyhenellä. Ennen kuin valmistat zrazya jauhelihasta munalla, sinun on valmistettava jauheliha itse. Se ei eroa tämän reseptin kotletista: puoli kiloa lihaa jauhetaan, iso sipuli ja liotettu valkoinen pulla. Halukkaat voivat lisätä pari valkosipulinkynttä, mutta tämä on jo joku, joka pitää siitä. Massaan lyödään muna, kaadetaan suolaa ja pippuria ja vaivataan ahkerasti. Täytettä varten kiehauta jakolme munaa leikataan, hyvä nippu vihreitä murenee, molemmat komponentit sekoitetaan. Täyte voidaan suolata, jos sinusta tuntuu, että jauheliha on alisuolaa. Seuraavaksi muovataan zrazy: jauheliha kerätään, siitä valmistetaan paksu pieni kakku, keskelle asetetaan lusikallinen täytettä, reunat kääritään. Saadaan pitkänomaisia kotletteja. Jokainen kastetaan vatkattuun kananmunaan, leivitetään korppujauhoissa ja paistetaan kasviöljyssä kymmenen minuuttia kumm altakin puolelta.
Zrazy porkkanoilla, sipulilla ja kananmunalla
Jos edellinen täyte on mielestäsi jotenkin hyvin vaatimaton, kerromme sinulle kuinka keittää jauheliha-zrazyn kananmunan ja vihannesten kanssa. Täytteen kanssa joutuu näpertelemään vähän pidempään. Iso sipuli murenee mahdollisimman pieneksi, iso porkkana hankaa, paistaminen tehdään molemmista komponenteista. Kaksi kovaksi keitettyä munaa leikataan siihen. Olisi myös kiva lisätä vähän tilliä (kuivattukin käy), mutta sen puuttuessa pärjää ilmankin. Jauheliha - kaikki sama, kotletti. Muuten, liha voidaan ottaa yhtenä lajina tai sekoitettuna. Rakastajat suosittelevat erityisesti sian- ja naudanlihaa kanaan sekoitettuna. Kuvatussa reseptissä on suositeltavaa rullata valmis zrazy jauhoissa, paistaa nopeasti kuoriksi ja laita se sitten uunipellille, kaada puoli lasillista kanalientä, laita pieni pala voita ja laita uunissa noin kaksikymmentä minuuttia. Tämä tekee zrazysta paljon mehukkaamman.
Zrazy tattarilla ja kananmunalla
Yleensä pohjana on jauheliha - tämän kaikissa lajikkeissaruokia valmistetaan samalla tavalla. Vain täyte on erilainen. Kuitenkin reseptissä jauhelihan zrazy-keittämiseen kananmunalla ja tattarilla on joitain poikkeamia normaalista jo lihankäsittelyvaiheessa. Ensinnäkin on suositeltavaa ottaa naudanliha eikä sekoittaa sitä muuhun jauhelihaan. Toiseksi ei lioteta ja jauheta valkoista pullaa, vaan ruskeaa leipää. Kolmanneksi sipuli raastetaan jauhelihaan, sitten mehu puristetaan lihaan. Ja täyte on valmistettu täysin omituisesti. Yksinkertainen puuro ei toimi hänelle. Tattari pestään ja kaadetaan pannulle oliiviöljyllä; sinne laitetaan myös raastettua porkkanaa. Molemmat komponentit ovat hyvin paistettuja; vasta sen jälkeen kaadetaan kiehuvaa vettä, seos suolataan, pippuri ja maustetaan hienonnetuilla kuivatuilla tomaateilla. Sulje kansi - ja neljännestunnin kuluttua täytteen toinen komponentti on valmis. Sitten - rypytetyn mukaan: laita jokaisen jauhelihakakun päälle lusikallinen puuroa ja hienonnettuja munia, kääri kotletteja ja paista sulassa voissa.
Uuni zrazy
On olemassa erittäin mielenkiintoinen tapa keittää jauhelihaa zrazyn kananmunan kanssa uunissa, jossa on mausteinen ja punertava juustokuori. Jauheliha valmistetaan tavalliseen tapaan, mutta täytettä on vaihtelevina. Joten 4 munaa (kahdelle kilolle jauhelihaa) keitetään, mutta ei leikattu, vaan karkeasti hierotaan ja sekoitetaan kahteen isoon lusikalliseen pehmennettyä voita. Zrazyt muovataan, asetetaan voideltuun uunipellille ja laitetaan uuniin puoleksi tunniksi. Sitten arkki poistetaan, jokainen kotletti voidellaan teelusikallisella sinappia. Leivinpelti palaa paikoilleen vielä 20 minuutiksi. Viimeinen lähestymistapa: jokaiselletuote asetetaan ohuelle juustoterälehdelle - ja jälleen uuniin, kunnes se sulaa. Erittäin maukasta, mehukasta ja mausteista!
Huomaa kananmunan kanssa hitaasta keittimessä
Tämä suosittu keittiökone on huipussaan kuten aina! Uuden ruuan hallitsemisessa se ei ole tarpeetonta, koska zrazyn valmistaminen jauhelihasta munan kanssa on vielä helpompaa hitaassa keittimessä kuin liedellä tai uunissa. Tämän tekniikan itsevarmasti hallitsevan emännän täytteeksi tarkoitetut munat on suositeltavaa raastaa ja sekoittaa juustoraasteen kanssa. Kotletit muovataan jo tutkitulla tavalla. Sitten monitoimikeittimen kulhoon kaadetaan vähän öljyä, zrazyt paistetaan siinä paistotilassa (viisi minuuttia kummallakin puolella), sitten asetetaan muhennostila, jonka jälkeen voit tehdä muita kotitalous- tai henkilökohtaisia asioita tunnin ajan. Mehukas ja herkullinen lopputulos on taattu.
Sienien ja munien kera
Heille jauheliha voidaan valmistaa ja vakiona. Voit kuitenkin poiketa perinteistä noudattamalla hieman erilaisia reseptejä. Joten iso peruna otetaan lihakiloa varten ja hierotaan - se tulee liotetun leivän sijaan. Iso sipuli leikataan puoliksi. Toinen puolikas jauhetaan yhdessä lihan kanssa, ja toinen hienonnetaan, paistetaan ja lisätään jo valmistettuun jauhelihaan - niin kaikista kotleteista tulee mureampia. Samaa tarkoitusta varten kaadetaan kaksi ruokalusikallista maitoa, jauheliha sekoitetaan huolellisesti. Ennen kuin valmistat zrazy-jauhelihaa munalla ja sienillä, jälkimmäinen on hienonnettava ja paistettava, sata grammaa herkkusieniä riittää ilmoitettuun lihamäärään. Keitetty ja hienonnettu muna sekoitetaan sienien kanssa;täyte maustetaan ruokalusikallisella rasvaista smetanaa. Pieni pala juustoa hierotaan hienoksi, neljännes kuppi pähkinöitä murskataan muruiksi, molemmat komponentit sekoitetaan, niihin lisätään lusikallinen jauhoja - tämä on leivitys. Muotoillut zrazyt rullataan siinä ja paistetaan auringonkukkaöljyssä. Epätavallisen täytteen ansiosta saadaan rapea ja kaunis kuori.
Yleisesti voidaan sanoa, että ruokalaji on yksinkertainen ja melko nopea – ellet tietenkään osaa valmistaa zrazya jauhelihasta munan kanssa. Valokuvassa näkyvät ponnistelun herkulliset tulokset.
Suositeltava:
Luonnollinen jauhettu kahvi: tyypit, valikoima, maku, kalorit, hyödyt ja haitat. Reseptejä ja vinkkejä kahvin keittämiseen
Kahvi on yksi suosituimmista juomista, joka alkaa monille joka aamu. Se valmistetaan kasviraaka-aineista, jotka on kerätty Guatemalan, Costa Rican, Brasilian, Etiopian tai Kenian ylämaan viljelmiltä. Tämän päivän julkaisussa kerromme sinulle, kuinka luonnollinen jauhettu kahvi on hyödyllistä, mitä kannattaa etsiä ostaessasi ja kuinka se valmistetaan oikein
Kaalirullien keittäminen riisin ja jauhelihan kanssa: reseptejä
Täytetty kaali on yleinen ja rakastettu ruokalaji, joka valmistetaan sekä runsaan arjen ateriana että juhlan herkkuna. Kaalirullien valmistuksen monimutkaisuus on keskitasoa. Jokainen, joka ei ole vielä onnistunut yllättämään sukulaisiaan tuoksuvalla ruualla punaisella kastikkeella, löytää artikkelistamme useita reseptejä ja monia vinkkejä kaalirullien keittämiseen jauhelihalla
Riisipuuro kurpitsalla: reseptejä keittämiseen maidolla tai vedellä
Haluatko aloittaa syömisen oikein, mutta et tiedä mistä aloittaa? Tietysti herkullisen ja terveellisen aamiaisen kanssa! Mutta minkälainen puuro valita? Ja me neuvomme sinua! Ja tämän päivän artikkelin ruokalaji on riisipuuro kurpitsalla, jonka maku varmasti räjäyttää sinut
Tuoreet pavut: reseptejä ja arvosteluja. Reseptit papujen keittämiseen talveksi
Kuinka usein niin arvokas ja ravitseva tuote kuin pavut ilmestyy pöydällesi? Voit lukea reseptejä tämän kulttuurin herkullisten ruokien valmistamiseen artikkelistamme ja tehdä tavanomaisesta ruokalistasta monipuolisempi
Riisin keittäminen jauhelihan kanssa pannulla: reseptejä
Riisimuroissa on ainutlaatuinen vitamiini- ja kivennäisainekoostumus, joten se on erittäin suosittu kotiäitien keskuudessa, jotka välittävät siitä, mitä heidän perheenjäsenensä syövät. Se sopii hyvin lihan ja vihannesten kanssa, joten se toimii hyvänä pohjana erilaisten ruokien valmistukseen. Tämän päivän julkaisu sisältää mielenkiintoisimmat reseptit riisiin jauhelihalla pannulla
