Kuinka keittää kirsikkahilloa "Redmond"-monikeittimessä?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kirsikkahillo hidaskeittimessä valmistuu melko helposti ja nopeasti. On syytä huomata, että tällainen marjajälkiruoka osoittautuu terveelliseksi ja erittäin maukkaaksi. Sitä voidaan käyttää teen lisäksi makeiden hedelmäjuomien, leivonnaisten, kakkujen, leivonnaisten jne. valmistukseen.

Siementtömän kirsikkahillon valmistus Redmondin hidaskeittimessä

Jälkiruoan tarvittavat ainekset:

• tuoreet kypsät kirsikat (voit käyttää pakastettuja) - 1 kg;
• suodatettu juomavesi - 100 ml;
• rakesokeri - 1 kg.

Kirsikkahillo hidaskeittimessä on parempi kypsentää suoraan marjojen kypsymiskaudella. Loppujen lopuksi vain kypsistä hedelmistä saat erittäin maukkaan ja terveellisen jälkiruoan. Kirsikoita ostettaessa tai omatoimisesti poimittaessa tulee ehdottomasti kiinnittää huomiota marjojen eheyteen, sillä jo lievästi vaurioitunut hedelmän pinta kertoo tuotteen matoisuudesta.

Ennen kuin keität kirsikkahilloahidas liesi, sinun tulee lajitella huolellisesti kaikki hedelmät, pestä ne siivilässä ja poistaa sitten siemenet erityisellä laitteella. On syytä huomata, että jotkut kotiäidit valmistavat tällaisen jälkiruoan kuorimatta marjoja luista. Emme suosittele tätä, koska ne sisältävät myrkyllistä happoa, joka voi pitkäaikaisessa varastoinnissa päästä hilloon ja sen jälkeen ihmiskehoon.

Ennen kuin kypsennät kirsikkahilloa Redmondin hidaskeittimessä, kaikki käsitellyt marjat tulee laittaa suureen emalikulhoon ja kaada sitten niihin sokeri, sekoita huolellisesti ja odota hetki, että hedelmät antavat mehuaan.

Kun sokeri on sulanut ja kypsät kirsikat ovat antaneet mehunsa, siirrä ne monitoimikeittimen kulhoon, kaada joukkoon juomavettä ja kytke sitten muhennosohjelma päälle 55 minuutiksi. Tässä tapauksessa keittiökoneen kantta ei saa sulkea. Jotta hillo kypsyisi hyvin eikä pala, on suositeltavaa sekoittaa sitä suurella lusikalla 5-10 minuutin välein. Koko määritetyn ajan jälkeen marjojen tulee pienentyä ja rypistyä hieman. Samalla siirapin tilavuus kasvaa noin ¼ osalla.

Jälkiruoan käärimis- ja säilytysprosessi

Kun hidaskeittimen kirsikkahillo on täysin kypsennetty, se on kaada kuumana steriloituihin purkkeihin. Muuten, on suositeltavaa steriloida ne etukäteen samassakeittiökone.

On syytä huomata, että kun jaat jälkiruokaa purkkeihin, sinun tulee asettaa sekä marjoja että runsasta siirappia tasaisesti. Kun kaikki yllä olevat vaiheet on suoritettu, sinun on rullattava astiat steriloiduilla kansilla ja käännettävä ne sitten ympäri, peitettävä pyyhkeellä ja annettava jäähtyä seuraavaan päivään.

Säilytä kivettynyttä kirsikkahilloa hieman viileässä ja pimeässä huoneessa (jääkaappi, kellari, kellari jne.) enintään puolitoista vuotta. Jos hedelmiä ei ole poistettu, tällaisen jälkiruoan säilyvyys lyhenee 3-5 kuukauteen.