Todellinen lahja jumalilta. Viini "Madera"

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Lomapäivien alkaessa ihmiset juovat erilaisia alkoholijuomia. Joillekin tämä on tapa rentoutua, kun taas toiset pitävät suonten läpi virtaavasta lämmön tunteesta, jokaisella on oma selityksensä. Mutta juomien valinta ja laatu tulee ottaa yhtä vakavasti kuin tuotteiden ostaminen. Useimmat tytöt esimerkiksi valitsevat heikkoja alkoholijuomia, näitä ovat

viini, samppanja, cocktailit. Miehet haluavat jotain vahvempaa: viskiä, konjakkia, vodkaa. Mutta pitkään eri sukupuolten edustajat pitivät monta vuotta sitten luodusta väkevöitystä juomasta - Madera-viinistä. Tuotteita on valmistettu vuodesta 1892 lähtien. Ensimmäistä kertaa viinirypäleiden "kokeilu" oli menestys pienen saaren paikalliselle asukkaalle, jonka kunniaksi hän antoi nimen alkoholijuomalleen. Itse asiassa viini on melko vahvaa, sisältää vain 3 % sokeria ja 19,5 astetta alkoholia.

Madera-viinillä on oma erikoisuutensa - minkä tahansa valmiin tuotteen altistuminen kestää vähintään viisi vuotta. Koko tämän ajanjakson aikana epätäydelliseen ja avoimeen tammitynnyriin sijoitettu pullo imee jokaisen auringon säteen. Tämän seurauksena juoman kimppu muuttuu erikoiseksi.mausteinen, herkkä ja harmoninen, ja maku muuttuu hieman ja tulee täyteläiseksi, miellyttävän palavaksi, jossa on aavistus paahdettuja pähkinöitä. Altistusajan aikana 40 % nesteestä haihtuu.

Melko usein Madera-viiniä kutsutaan "kahdesti auringon syntyneeksi". On syytä huomata, että kaikki prosessit suoritetaan manuaalisesti, kuten sata vuotta sitten. Viinitarhojen tilan puutteen vuoksi on epärealistista käyttää nykyaikaista teknologiaa. Makeat marjat istutetaan yleensä kolmen metrin etäisyydelle toisistaan. Rypäleiden välissä voit usein nähdä muita kasveja kasvavan. Paikat juoman kotimaassa - Madeiran saarella - tuskin riittävät viinitarhoille ja ainutlaatuisen juoman valmistukseen. Tätä viiniä on monia lajikkeita, ja eri tuottajat valmistavat Madeira-viinejä. "Massandra" yksi suurimmista viinitiloista ja viinitiloista ei ole poikkeus. Ylivoimainen juoma palkittiin kymmenen kulta- ja viisi hopeamitalilla sen laadusta ja korkeasta mausta.

Mitä pidempään pullo vanhenee, sitä miellyttävämpi tuoksu on, ja viini saa vaniljan ja konjakin vivahteita iän myötä.

Tuottajat suosittelevat alkoholijuoman juomista ennen lounasta tai aterian aikana minkä tahansa välipalan yhteydessä. Viini "Madera" sävyttää täydellisesti, palauttaa voiman, ja sitä käytetään usein lääketieteellisiin tarkoituksiin. Legendan mukaan juoman syntyhistoriaa voidaan kuvata seuraavasti: viinimyyjät kuljettivat juoman pääasiassa Intiaan, mutta oli päiviä, jolloin kukaan eiostanut. Kun tavarat oli palautettu pitkältä matk alta, ihmiset alkoivat huomata, että viini muuttui paljon maukkaammaksi. Kun sitä ei avattu pitkään aikaan, tuoksuun ilmestyi uusia vivahteita ja väri vaihtui. Tämän löydön jälkeen myyjät päättivät pitää juoman aluksella jonkin aikaa ja vasta sen jälkeen panivat tynnyrit myyntiin. Tämän seurauksena siitä tuli kalliimpi, mutta se saavutti ennenkuulumattoman suosion. Nykyään Madera-viini, jonka pullo maksaa keskimäärin viisitoista dollaria, tunnetaan kaikkialla maailmassa.