Kakku "Gelendvagen": ulkonäön ja valmistuksen ominaisuudet

Sisällysluettelo:

Kakku "Gelendvagen": ulkonäön ja valmistuksen ominaisuudet
Kakku "Gelendvagen": ulkonäön ja valmistuksen ominaisuudet
Anonim

Jokainen lapsi - aivan kuten aikuinen - odottaa syntymäpäiväänsä paitsi epätavallisen lahjan, myös herkullisen, silmiinpistävän kakun. Kuinka vaikeaa on valita malli tälle pojalle tarkoitetulle kulinaariselle mestariteokselle. Hieno ratkaisu - Gelendvagen-kakku. Ei varmasti jää välinpitämättömäksi. Ja jos se on myös rakastettujen naiskäsien valmistamia! Haluatko tietää, miten se tehdään? Lue artikkeli!

Miltä kakku näyttää

Hauska auto mustana tai missä tahansa muussa värissä, joka jäljittelee täydellisesti kuuluisaa Mercedestä. Sävytetty lasi; pyörät, kuten aidot; kuin ajovalot valaisevat tietä. Kakun muotoilu ja sen samank altaisuus todellisen prototyypin kanssa ovat täysin riippuvaisia kulinaarisen asiantuntijan luovasta inspiraatiosta ja taidoista. Jos näet sellaisen pöydällä, et heti huomaa, että tämä ei ole ollenkaan lelu, vaan herkullinen jälkiruoka.

muovaus
muovaus

Kakkuresepti

Tässä on tärkeintä muodostaa huolellisesti auton malli ja antaakakun aitous yksityiskohtien kautta.

Gelendvagen-kakun komponentit:

  • kakkuja voi leipoa mitä tahansa (tavallinen keksi; suklaa, kuten "Praha"; smetana; kuivattujen aprikoosien, unikonsiementen tai pähkinöiden kanssa jne.);
  • voide kakkujen voiteluun täälläkin, kotitalouksien suosikki käy;
  • Kakkujen ja voin jätteistä muodostuvaa muotoilevaa massaa käytetään kakun pinnan päällystämiseen ja tarvittavan muodon antamiseen;
  • mastiksi;
  • tuoreet tai purkitetut hedelmät, suklaalastut, ruoanlaittogeelilakkaus – valinnainen.

Lisäksi tarvitset tulevan kakun näytteeksi paksusta paperista tehdyn konemallin (kuva Gelendvagenista tulee myös tarpeeseen).

kakkusuunnitelma
kakkusuunnitelma

Pyörät, lasit, ajovalot voidaan valmistaa mastiksista, jonka sävy on kontrasti auton värin kanssa.

Kakkujen ja kerman valmistukseen tarvittavien sekoittimen ja muiden keittiövälineiden lisäksi olisi mukavaa, jos käsillä olisi pyörivä jalusta kakkujen koristeluun, lasta ja lasta: heidän avullaan on kätevämpää päällystää muotoilevalla massalla ja koristella Gelendvagen-kakkua.

Videolla on yksi herkkujen (mukaan lukien kakut ja kerma) valmistusresepteistä.

Image
Image

Mastiksin valmistus

Se peittää jo muodostuneen kakun. Mastiksia voi tietysti ostaa valmiina kulinaariakaupasta. Mutta jos Gelendvagen-kakun perusta on kotitekoiset kakut ja kerma, on loogista tehdä pinnoite itse. Tässä on yksinkertaisin tapamiellyttävän maitomaisen mastiksin valmistus:

  • siivilöi lasillinen jauhetta hienon siivilän läpi päästäksesi eroon kaikista kokkareista: ne voivat antaa mastiksille epähomogeenisen rakenteen;
  • lisää jauheeseen lasillinen kuivaa ja 150 g kondensoitua maitoa sekä teelusikallinen sitruunamehua;
  • vaivaa homogeeninen "taikina", joka ei tartu käsiisi: lautaa tai pöytää ei pidä pölytellä jauhoilla, vaan tomusokerilla.
  • mastiksin valmistus
    mastiksin valmistus

Koneen tuleva "pinta" voidaan haluttaessa sävyttää lisäämällä mastiksiin sen valmistuksen aikana elintarvikeväriä.

Nyt on vain odotettava hetki, kunnes mastiksi "lepää" jääkaapissa, ja voit aloittaa Gelendvagen-kakun koristelun.

Mestariluokan (askel askeleelta) suunnittelu esitetään videossa.

Image
Image

Näin voit luoda kotona omin käsin todellisen kulinaarisen mestariteoksen, joka vetoaa tapahtuman sankarin lisäksi kaikkiin hänen vieraisiinsa. Kokeile ja valmista Gelendvagen-kakku rakkaille miehillesi!

Suositeltava: