Majoneesipiirakka: resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Monet meistä ovat kuulleet sananlaskun: "Mökki ei ole punainen kulmilla, vaan punainen piirakoilla." Itse asiassa niissä taloissa, joissa kotitekoisten kakkujen ja muffinien tuoksu tuntuu, tunnelma on iloinen ja perheenjäsenten välinen suhde on ystävällisempi. Jokaisella kotiäidillä on oma piirakkareseptinsä.

Katsotaan vaihtoehtoja, joihin on lisätty majoneesia. Tätä tuotetta on käytetty pitkään leivonnassa, mikä osoittautuu epätavallisen maukkaaksi. Artikkelin lukemisen jälkeen opit leipomaan piirakan majoneesilla. Alla on ruoanlaittoresepti sekä pieniä temppuja, joiden avulla voit hallita leivontataiteen täydellisesti.

Majoneesin eduista

Suositun kastikkeen alkuperä on Ranska. Missä tahansa majoneesia lisätään! Salaatteihin, keittoihin, pääruokiin, leivonnaisiin ja jälkiruokiin. Huolimatta siitä, että majoneesia lisätään moniin ruokiin,Jotkut ihmiset uskovat sen olevan erittäin epäterveellistä. Onko se todella? Majoneesi on erittäin korkeakalorinen tuote, 100 grammaa tuotetta voi sisältää jopa 800 kcal. Mutta jos sitä käytetään kohtuullisina määrinä, se voi tuoda konkreettisia etuja keholle. Listaamme edut:

• parantaa hiusten, kynsien ja ihon ulkonäköä;
• auttaa parempaan ruoansulatukseen
• lisää vastustuskykyä.

Majoneesikoostumus

Ennen kuin siirrymme piirakkaresepteihin, muistetaan, mistä yksi ranskalaisen keittiön suosituimmista kastikkeista koostuu. Joten mitä tavallisimpaan majoneesiin sisältyy? Listaamme kaikki ainesosat: auringonkukkaöljy; munat; suola; sokeri; sitruunamehua. Kuten näet, tuotteiden koostumus on melko yksinkertainen, eikä majoneesin valmistaminen itse ole vaikeaa. Puhumme tästä myöhemmin.

Majoneesin valmistus kotona

Jotta tämä herkullinen kastike hyödyttää kehoamme eikä haittaa, on parasta olla ostamatta sitä kaupasta, vaan valmistaa se itse. Mitä me tarvitsemme tähän? Vaihtoehtoja on monenlaisia. Tarjoamme yhden helpoimmista resepteistä. Valmista seuraavat ruoat:

• 2 keltuaista;
• epätäydellinen lasillinen oliiviöljyä (noin 200 grammaa);
• tl sinappia;
• vähän mustapippuria (ei saa lisätä);
• tl etikkaa 6 %;
• sitruunamehu; suolaa maun mukaan.

Aloita kotitekoisen majoneesin valmistus. Sekoita keltuaiset syvässä kulhossa; etikka; suolaa ja pippuria. sinappilisää varovasti, aluksi vain puoli lusikkaa, ja kun majoneesi on valmis, niin tarvittaessa saman verran. Vatkaa kaikki hyvin vatkaimella, kunnes tilavuus kasvaa. Purista sitruunan mehu, enintään yksi teelusikallinen. Lisää öljy varovasti ja sekoita kaikki välittömästi. Kotitekoinen majoneesi on valmis syötäväksi. Kun kokeilet sitä, et halua käyttää kaupasta ostettua tuotetta uudelleen.

Piirakat majoneesilla: resepti valokuvalla

Puhutaanpa herkullisimmista ja yksinkertaisimmista vaihtoehdoista.

1. Majoneesikaalipiirakkaresepti.

Vaihtoehtoja on v altava määrä, tässä on yksi, jonka valmistaminen vie hyvin vähän aikaa. Tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• muna - 1-2;
• majoneesi - puoli lasia;
• voi - 3 ruokalusikallista;
• sooda - puoli teelusikallista;
• suolaa ja jauhoja maun mukaan;
• keskikokoiset kaalihaarukat;
• 2 ruokalusikallista auringonkukkaöljyä.

Aloitetaan ruoanlaitto. Otamme kananmunan ja sekoita se majoneesin kanssa ja lisää sulatettu voi. Suola, lisää sooda. Sekoita kaikki uudelleen. Otamme tarpeeksi jauhoja taikinaa varten, kuten pannukakkuja varten. Valmistelemme täytteen. Pese tätä varten kaalihaarukat, poista huonot lehdet, leikkaa puolet haarukista. Pilko kaali hienoksi ja paista se kevyesti paistinpannussa, joka oli aiemmin kaadettu auringonkukkaöljyllä. Voitele uunivuoka voilla ja kaada osa taikinasta siihen, laita täyte ja levitä loputtestata. Laitoimme uuniin. Kypsennysaika - 35-40 minuuttia.

2. Piirakka majoneesilla ja smetalla. Resepti on niin yksinkertainen, että jopa se, joka päätti tehdä sen ensimmäistä kertaa, saa kakun. Tarvitsemme siis seuraavat tuotteet:

• Majoneesi ja smetana 100 grammaa kumpikin;
• auringonkukkaöljy - 15 grammaa;
• jauhot - yksi lasi;
• kananmuna - 1;
• sokeri - 2 tl;
• suola - tl;
• leivinjauhe.

Sekoita kaikki keskenään, paitsi jauhot ja leivinjauhe. Sekoitamme kaikki hyvin. Lisää jauhot ja hieman leivinjauhetta. Vaivaa taikina. Se ei saa olla liian jyrkkä tai juokseva. Täyte voi olla mitä tahansa. Suosittelemme syömään kalasäilykkeitä öljyssä. Kauli osa taikinasta ja laita se uunipellille tai uunivuokaan. Muussaa kala haarukalla ja laita päälle ja sulje piirakka lopulla taikinasta. Paista uunissa 30-35 minuuttia.

Taikinan valmistaminen majoneesipiirakoille

Jokaisella emännällä on omat salaisuutensa ja temppunsa. Tarjoamme sinulle taikinareseptin, jonka avulla voit valmistaa piirakoita erilaisilla täytteillä. Vatkaa yksi muna, lisää siihen 100 grammaa kefiiriä ja majoneesia, lisää jauhot leivinjauheella, jotta taikina ei ole liian paksu. Sekoitamme kaikki hyvin. On vain valittava täyte, jolla valmistat ruokaa.

Jellitetty majoneesipiirakka: resepti valokuvalla

Tämä on todellinen löytö kotiäidille. Loppujen lopuksi hyytelöityjen piirakoiden valmistus vie hyvin vähän aikaa, mutta niistä tulee erittäin maukkaita ja ilmavia. Tässä muutamia reseptejä sinulle.

1. Resepti hyytelöityyn majoneesipiirakkaan kaalilla ja jauhelihalla

Tarvitsemme:

• puoli lasillista jauhoja;
• 100 grammaa kefiiriä;
• ch. l. leivinjauhe;
• auringonkukkaöljy;
• muna;
• 100 grammaa majoneesia;
• 3-4 tl sokeri;
• suola;
• jousi;
• jauhetaan mitä tahansa;
• kaali.

Aloitetaan piirakan valmistus täytteestä. Leikkaa sipuli ja kuullota se kevyesti auringonkukkaöljyssä. Levitämme jauhelihan ja jatkamme paistamista. Lisätään vähän vettä. Kaali leikataan suikaleiksi ja haudutetaan jauhelihan kanssa. Suolaa maun mukaan, voit myös pippurilla. Ota pois liedeltä 10-15 minuutin kuluttua. Valmista taikina (ohje yllä). Ripottele muotoon kevyesti mannasuurimot ja levitä puolet taikinasta, sitten täyte ja loput puoliskosta. Tasoita piirakan pinta varovasti. Laita nyt uuniin 45-50 minuutiksi.

2. Resepti hyytelöiseen piirakkaan majoneesilla ja smetalla

Täyte voi olla mitä tahansa:

• sienet sipulilla;
• tuore tai hapankaali;
• peruna;
• kalasäilykkeet;
• ajovalot jne.

Tämä on erittäin helppo ja maukas vaihtoehto. Hänelle tarvitsemme:

• 4 ruokalusikallista majoneesia;
• 5 rkl. l. smetana;
• 1 muna;
• suola;
• sokeri;
• puoli kupillista jauhoja;
• leivinjauhe.

Otetaan syvät astiat ja aloitetaan taikinan valmistuspirogi. Ota muna ja ravista sitä hyvin. Lisää seuraavaksi majoneesi, sekoita kaikki varovasti. Lisää suolaa ja sokeria maun mukaan. Levitämme smetanaa, jos haluat keittää vähäkalorisen piirakan, ota smetana, jonka rasvapitoisuus on pieni. Kaada hitaasti jauhot joukkoon ja jatka sekoittamista huolellisesti. Lisää teelusikallinen leivinjauhetta. Valmistetaan täyte. Kaada puolet taikinasta muottiin. Kaada päälle täyte ja loput taikinasta. Laitoimme uuniin. 45-50 minuutin kuluttua kakku on valmis.

hillolla ja unikonsiemenillä

Voitko tehdä makean piirakan majoneesilla? Tarjoamamme resepti antaa myönteisen vastauksen yllä olevaan kysymykseen. Tehdään piirakka hillolla ja unikonsiemenillä. Siitä tulee maukasta ja mureaa, ja sen valmistaminen on helppoa ja yksinkertaista. Mitä me tarvitsemme tähän? Vaadittujen tuotteiden luettelo näyttää tältä:

• Puoli kupillista kidesokeria (noin 125 grammaa).
• 2 ruokalusikallista unikonsiemeniä.
• Yksi pöytämuna.
• Kolme tai neljä lusikkaa mitä tahansa hilloa (jos se on erittäin makeaa, voit laittaa kaksi lusikkaa).
• 4 ruokalusikallista vehnäjauhoa.
• 3-4 rkl. l. puhdistettu auringonkukkaöljy.
• Puoli teelusikallista ruokasoodaa. Sitä ei tarvitse erikseen sammuttaa.
• Sitruunahapon veitsen kärjessä.
• Viisi ruokalusikallista majoneesia.

Ota syvä kuppi tai pannu ja sekoita siihen: muna; majoneesia, voita, sokeria. Sekoita kaikki huolellisesti, voit vatkata vatkaimella. Tässä tapauksessa piirakkamajoneesi (resepti sisältää muita ainesosia) on upeampi ja ilmavampi. Mutta jos tähän ei ole ollenkaan aikaa, mitään kauheaa ei tapahdu. Lisää sitten hillo, sitruunahappo ja sooda tuloksena olevaan massaan. Sekoita kaikki taas hyvin. Lisää lopuksi jauhot. Sekoita kaikki paakut huolellisesti. Ota piirakkavuoka tai syvä uunipelti. Voitele se auringonkukassa tai voilla ja levitä tasan puolet taikinasta. Ripottele päälle unikonsiemeniä niin, että se peittää tasaisesti kakun pinnan. Levitä loput taikinasta päälle. Tasoitamme hyvin. Laitoimme uuniin 35-40 minuutiksi. Tarjoile hieman jäähdytettynä.

Ammatin temppuja

• Oletko tehnyt kotitekoista majoneesia, mutta onko se paksua? Laimenna pienellä vedellä, muista keittää.
• Jos haluat majoneesipiirakan olevan vähemmän kaloria, ota sitä puolet reseptissä vaaditusta määrästä ja lisää kefiiriä tai jogurttia.
• Majoneesia valmistaessasi huomioi, että öljyä ei voi kaataa seokseen kerralla. Tämä tehdään pienissä erissä, jotta kastike on tasainen.
• Majoneesin kanssa hyytelöidyn kaalipiirakan resepti on hyvin yksinkertainen. Mutta täälläkin on pieniä temppuja. Kokeneet kotiäidit tietävät, että kaali on muussattava hyvin ennen kuin se kaadetaan taikinaan. Kypsennysaika lyhenee ja se yksinkertaisesti sulaa suussasi.
• Valmiin kakun voi ripotella seesaminsiemenillä.
• Jos kaalinlehdet ovat kovia, on parasta ottaa vähänmuhenna niin, että se on pehmeä piirakassa.

Muutama sana lopetukseen

Majoneesipiirakka (resepti, ja useampi kuin yksi, on esitetty artikkelissa) ei ole vaikea hallita. Tästä ruoasta tulee pian yksi suosikeistasi.