2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Tämä yksinkertainen ja herkullinen alkupala, jossa on omaperäinen savustetun lihan maku, miellyttää varmasti niitä, jotka ovat kyllästyneet perinteisiin oliviereihin ja turkkiin ja haluavat hieman monipuolistaa juhla-ateriaansa. Tietenkin puhumme Tatjana-salaatista - savustetun kanan tai fileen kanssa, munalla ja juustolla, maustettuna Provencal- tai smetanakastikkeella. Ja ruuan koostumus sisältää hienon ananaksen. Yleensä tuotevalikoima vakuuttaa mielikuvituksen. No, yritetäänkö kokata? Aloitetaan sitten pian!
Tatjana-salaattiresepti: ainekset
Mitä tarvitsemme tämän herkullisen aterian valmistamiseen? Otetaan kilo savukanaa, 3 munaa, 200 grammaa kovaa juustoa (ei tarvitse ostaa kalleinta - vain tavallista "venäläistä" tai "hollantilaista"). Ja myös purkki purkitettua ananasta (omassa mehussaan tai vaaleassa siirapissa: viipaleina taisoi, sillä ei ole väliä). No, provencelaista majoneesia Tatjana-salaattikastikkeeksi.
Kuinka kokata
- Aloitetaan valmistamalla kaikki ainekset kunnolla. Erottelemme savustetun kanan luista (myös iho on poistettava, jos se on liian kovaa - jotta tulesta jää vain mureaa lihaa, jossa on hiilen aromi). Leikkaamme sen pieniksi paloiksi.
- Raasta juusto karkeaksi.
- Keitä kovaksi keitetyt munat (enintään 10 minuuttia), jäähdytä jäävedessä ja kuori. Leikkaa sitten veitsellä keskikokoisiksi paloiksi.
- Avaa purkki ananassäilykkeitä ja valuta siirappi (mehu). Otamme hedelmät pois ja heitämme ne siivilään - anna valua hyvin, sillä emme tarvitse ylimääräistä nestettä.
- Leikkaa sitten renkaat pieniksi kuutioiksi. No niin, kaikki ainekset on valmistettu Tatiana-salaatin sekoittamista varten.
1 vaihtoehto
Mutta tosiasia on, että edelleen resepti tarjoaa useita vaihtoehtoja. Ensimmäinen niistä on kaikkien komponenttien sekoittaminen homogeeniseksi massaksi. Joten valmistaaksemme Tatyana-salaattia otamme suuren astian ja kaadamme siihen kaikki prosessoidut komponentit: savustettu kana, juusto munalla, ananas. Sekoita huolellisesti ja varovasti, mausta majoneesilla kohtuudella, jotta meistä ei muodostu tahmeaa koostumusta.
Lisäksi alkupala voidaan siirtää "etuiseen" salaattikulhoon ja koristella keltuaisraasteella ja vihreillä. Voit käyttää myös pieniä ananaspaloja. Yleisesti ottaen näytä ja vahvista kulinaariasifantasia.
Ja voit laittaa sekoitettua Tatiana-salaattia savustetun kanan ja ananaksen kanssa pieniin kulhoihin annoksina ja tarjoilla erikseen: jokaiselle vieraalle. Tämä versio seoksesta sopii myös tartlettien täyttämiseen mihin tahansa juhlaan. Tällainen pieniin koreihin pakattu välipala lakaistaan pöydältä hetkessä - varsinkin buffet- tai yritysjuhlissa.
2. ruoanlaittovaihtoehto
Hän olettaa, että Tatjana-salaatti on levitetty kerroksittain tilavaan kulhoon. Voitele siis säiliön pohja kevyesti majoneesilla välipalojen valmistamista varten. Sitten aivan ensimmäinen kerros on savustettu kana, erotettu luista ja nahasta, leikattu riittävän pieniksi paloiksi.
Päälle vielä majoneesilla ja munakerros. Jälleen ritilä majoneesia ja kerros juustoraastetta. Laita päälle kerros ananaskuutioita. Toistamme koko avausprosessin uudelleen. Tuloksena olevan puffisalaatin päälle voit koristella raastetulla munalla tai juustolla - kotikokin pyynnöstä. Ja laita se pöydälle. Mahtavaa sanoinkuvaamatonta!
Vinkki
Paras vaihtoehto olisi käyttää savustettua rintaa reseptissä. Jotkut kotiäidit eivät kuitenkaan pidä siitä liikaa - sen kuivuuden vuoksi. Mutta tässä astiassa sinun ei pitäisi pelätä tätä. Loppujen lopuksi loput ainesosat - mehukkaat ananakset, rikas majoneesi - täydentävät täydellisesti makua ja antavat savustetun lihan pehmeyttä. Ellei jos käytät rintaa, sinun on lisättävä astiaan hieman enemmän provencelaista majoneesia. Ja tietysti anna salaatin hautua kunnolla ja liota jääkaapin pohjalla(2-3 tuntia riittää yleensä). Ja sitten tarjoile juhlapöytään.
Suositeltava:
Beshbarmakin valmistus naudanlihasta: ainekset ja vaiheittainen resepti
Paljon herkullisia kansallisruokia tuli meille paimentolaiskansoilta. Yksi niistä on beshbarmak. Monista kotiäidistä näyttää, että sitä on mahdotonta tehdä heidän keittiössään ilman asianmukaista kokemusta. Mutta tänään jaamme salaisuudet ja kerromme sinulle yksityiskohtaisesti kuinka keittää beshbarmak naudanlihasta kazakstanin keittiön perinteisen reseptin mukaan. Kazakstanin sekä baškiirien ja kirgisien ansiota tämä ruokalaji on tullut meidän aikoihin. Tässä artikkelissa kerromme sinulle kaikki ruoanlaiton vivahteet ja kuvailemme yksityiskohtaisesti itse prosessia
Pilafin valmistus: olennaiset ainekset, reseptit ja ruoanlaittovinkit
Pilaf on yksi Venäjän rakastetuimmista ruoista. Sitä tarjoillaan kaikkialla - huoltoasemien ruokaloista muodikkaisiin ravintoloihin, ja tämän ruuan merkitystä jokaisen kotiäidin kotipöydälle tuskin voi yliarvioida. Samaan aikaan klassiset pilaf-reseptit, joita Internet on täynnä, eroavat melko vakavasti. Ja perinteisen Lähi-idän ruoan alkuperäisen esityksen vaihtelevuus on hämmästyttävää
Shangin valmistus: ainekset, reseptit, ruoanlaittovaihtoehdot
Monet meistä rakastavat herkullisia ja maukkaita leivonnaisia. Entä avoimet pullat erilaisilla täytteillä? Tässä artikkelissa tarkastellaan shangin keittämistä. Nämä tuoksuvat ja ilmavat jauhotuotteet kuuluvat venäläiseen keittiöön. Ne on erittäin helppo valmistaa
Philadelphia-juuston valmistus kotona: ruoan valmistus, ruoanlaitto
Kermajuustolla on aina kysyntää, mutta Philadelphia-juusto on myös ruokavaliotuote, jonka hinta ei ole vain korkea, mutta joskus sen ostaminen ei ole niin helppoa. Siksi monet kotiäidit ihmettelevät, kuinka tehdä Philadelphia-juustoa kotona. Uskotaan, että tällainen itse keitetty tuote on paljon taloudellisempi ja herkullisempi
Kakku "Tatjana". Upeiden herkkujen ruoanlaiton salaisuudet
Kuka ei rakasta makeisia? Ja itse tehdyt herkut ovat tietysti kaikkein herkullisimpia. Joten miksi et hoitaisi itseäsi ja perhettäsi? Valmista Tatjana-kakku - se koristaa minkä tahansa juhlan
