Salaatti sienillä ja juustolla: reseptejä ja ainesosia

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Mikään juhla ei ole täydellinen ilman herkullisia alkupaloja ja mielenkiintoisia salaatteja. Jos olet jo kyllästynyt "kurkku-tomaattien" yhdistelmään, suosittelemme kiinnittämään huomiota salaatteihin, joissa on sieniä ja juustoa. Nämä kaksi ainesosaa eivät vain toimi täydellisesti yhdessä, vaan ne myös ottavat vastaan monia muita ainesosia luoden upeita kulinaarisia yhdistelmiä.

Salaatti sienillä ja juustolla on hyvä, koska tuotteita on saatavilla mihin aikaan vuodesta tahansa. Juustoa on aina saatavilla kaupoista ja v altava valikoima. Ja voit valita erilaisia sieniä salaatteihin: suolattuja, marinoituja, kuivattuja, tuoreita, purkitettuja, paistettuja. Tänään tarjoamme mahdollisuuden sukeltaa kulinaaristen reseptien loputtomaan tilaan ja löytää sieltä suosituimmat ja herkullisimmat ruoat.

Salaatti vihannesten, juuston ja marinoitujen sienien kera

Säilykkeet suolatut sienet ovat aina jumalan lahja emännälle, jonka täytyy nopeasti keksiä herkullinen välipala pöytään. Myös tätä vartensalaatti tarvitsee perunoita, jotka tuovat kylläisyyttä ruokaan, ja savustettua juustoa antaen mausteisen vivahteen.

• 170g marinoituja sieniä.
• 220 g perunaa.
• 120g tuoreita kurkkuja.
• Pari valkosipulinkynttä.
• Porkkanat ovat kaksi vitsi.
• Säilykkeet vihreitä herneitä - voi.
• Tuoreet vihreät.
• Savujuusto - 150g
• Majoneesi.

Kuinka kokata

Ensimmäinen asia on keittää vihannekset. Perunat ja porkkanat voidaan laittaa samaan kulhoon ja keittää yhdessä. Keittoaika on suunnilleen sama. Kun vihannekset kypsyvät, kuori valkosipuli, hienonna se raastimella. Leikkaa vihreät hienoksi, leikkaa kurkut kuutioiksi. Suolatut sienet voi jättää alkuperäiseen muotoonsa, jolloin ruokalajiin saadaan väriä ja sienen mausta voi nauttia täysillä. Jos haluat korostaa esimerkiksi juustoa, hienonna sienet ja tee juustokuutioista suuri aksenttilinkki salaatissa.

Jäähdytä perunat, kuori ja leikkaa suikaleiksi. Teemme samoin porkkanoiden kanssa. Keräämme salaatin sienillä ja juustolla lisäämällä siihen kaikki muut valmistetut ainekset. Täytämme alkupalan majoneesilla. Koristele tuoreilla yrteillä.

Salaatti marinoitujen sienien ja juuston kera

Tämä ruokalaji on vähäkalorinen, sopii ruokavalioon ja paastopäiviin. Tässä pohjana käytetään keitettyä broilerinfilettä ja herkullisena ainesosana marinoituja purkitettuja herkkusieniä ja juustoa.

• 120g tuoreita kurkkuja.
• 210gsieniä (tai muita marinoituja sieniä).
• 140 g kiinteää makuista juustoa.
• 180 g broilerinfilettä.
• Majoneesi (rasva alle 40 prosenttia) - 30 g
• Mausteet, yrtit.

Ruoanlaittomenetelmä

Huolimatta salaatin kokoamisen helppoudesta ja pienestä määrästä alkuaineita, kypsennys kestää noin tunnin. Tämä johtuu siitä, että pohjana käytetään keitettyä broilerin filettä. Jotta et tuhlaa aikaa, kaada vettä kattilaan, suolaa hieman, laita pari pippuria, laakerinlehteä, neilikkaa ja laita tuleen. Pesemme broilerin, poista iho, jos sellainen on. Laita kattilaan ja sytytä tuli. Heti kun vaahtoa ilmestyy, poista se ja pienennä tulta. Keitä kanaa miedolla lämmöllä kypsäksi - noin puoli tuntia.

Tänä aikana voit leikata sieniä, juustoa ja tuoreita kurkkuja pieniksi kuutioiksi. Otamme vihreistä useita kauniita oksia, hienonna loput hienoksi. Kun kana on kypsää, poista se liemestä, jäähdytä ja leikkaa pitkiksi ohuiksi paloiksi. Maustamme salaatin marinoiduilla sienillä ja kanalla vähärasvaisella majoneesilla ja koristelemme vihreillä.

Sieniä, ananasta, juustoa ja savustettua kanaa

Tässä ruoassa on hyvin epätavallinen ainesosien yhdistelmä, joka antaa yllättävän herkän maun, miellyttävän aromin ja kevyen, huomaamattoman kylläisyyden. Salaatti sienillä ja ananaksella ja juustolla osoittautuu kevyeksi, mutta samalla ravitsevaksi. Sopii sekä naisille, jotka seuraavat painonmuutoksia, että miehille, jotka haluavat nopeastikylläistä, mutta samalla maistaa todella gourmet-aterian.

• Savustettu kananrinta – 120g
• Säilykkeet ananasrenkaat – 160 g.
• Sampinjoneitä (purkista) - 100 g.
• Kovat juustot (voit olla useita) - 140 g.
• Makea punasipuli - 2 kpl
• Nippu persiljaa ja vihreää sipulia.
• Majoneesi.
• ripaus suolaa.

Ruoanlaittovaiheet

Ehdotettu salaatti sienillä, ananaksella ja juustolla miellyttää kotiäitejä paitsi herkän makean maun lisäksi myös nopealla valmistuksella. Kaikki ainekset ovat melkein valmiita, ne täytyy vain leikata ja sekoittaa yhdeksi astiaksi. Salaatti maustetaan majoneesilla tai oliiviöljyllä. Kaikki täällä riippuu kalorisisällöstä, jonka sinun tarvitsee saada.

Sieniä, selleriä, kananmunaa ja juustoa

Näyttäisi siltä, että salaatin vihreät ovat välttämättömiä värin volyymin ja kirkkauden luomiseksi. Mutta vihreistä tuotteista, kun lisäät niihin runsaita purkitettuja sieniä ja tuoksuvaa juustoa, saat loistavan salaatin.

• Selleri - kaksi juurta.
• Tuoreet kurkut - 2 kpl
• Keitetty kananmuna - 2 kpl
• 200 g sieniä.
• Parsa - 3 kpl
• Soijakastike - 2 rkl. l.
• Majoneesi - 2 rkl. l.
• Juusto - 200g
• jauhettu pippuri.
• Tuore persilja.

Kuinka kokata

Sienistä, munia ja juustoa sisältävän salaatin valmistaminen nopeasti. Jauha kurkut, parsa, keitetyt munat, selleri. Kolme juustoa raastimella. Sipulia ja sieniä voi paistaa ilmankinöljyn lisääminen. Sekoita soijakastike, pippuri ja majoneesi yhdessä kulhossa ja kaada salaatin päälle tällä koostumuksella. Lisää päälle hienonnettua persiljaa.

Sienisalaatti juustolla

Hyvin murea ja yllättävän maukas on salaatti, jossa on sieniä ja juustoa sekä purkitettuja vihreitä herneitä. Kypsennys vie mahdollisimman vähän aikaa, ja ruoka antaa maun ja ulkoisen kauneuden maksimaalisesti.

• Säilykkeet sienet - 160 g.
• Säilykkeet vihreitä herneitä - 150g
• Juusto - 150g
• Kananmuna - 2 kpl
• Smetana - 200g

Ruoanlaitto

Kuten olet varmaan huomannut, lähes kaikki salaattireseptit, joissa on sieniä ja juustoa, voivat ylpeillä valmistusnopeudella. Tämä alkupala ei ole poikkeus. Kananmunien keittäminen vie vain aikaa, vain seitsemän minuuttia. Tämä riittää sienien leikkaamiseen, juuston pilkkomiseen ja viherhernepurkin avaamiseen. Sekoitamme kaikki ainekset keskenään, lisäämme niihin keitetyn kananmunan ja kerman.

Kalmari, muna ja sienet juustolla

Puffalaatti sienillä ja juustolla on erittäin kaunis ja maultaan epätavallinen. Ruoan epätavallinen ainesosa on kalmari. Mutta tavallisessa keitetyssä muodossa. Se on savustettuja kuivattuja lastuja, joissa on hieman kärkeä. Sitä myydään missä tahansa kaupassa, useammin osastoilla, jotka ovat erikoistuneet olutvälipaloihin.

• 80 g suolattuja kalmarilastuja.
• Kaksi keitettyä kananmunaa.
• Säilykkeet sienet– 180 g.
• Tuore kurkku.
• Kovat juustot (voit sekoittaa useita eri makuisia juustoja) - 150 g.
• Iso nippu persiljaa.
• Majoneesi.
• Punaherukan tai granaattiomenan siemenet (koristeeksi).

Kuinka valmistaa välipalaa

Keitä munat, leikkaa sienet kahteen osaan, leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi. Juusto raastetaan ja persilja muutetaan suureksi vihervuoreksi terävän veitsen avulla.

Keräys salaattia: kurkut, sienet, juusto, kalmarilastut, keitetty kananmuna, vihannekset. Älä unohda, että melkein jokaisessa kerroksessa on myös ruokalusikallinen majoneesia. Kirkkaasti palavat punaiset granaattiomena- tai herukkakivet koristavat ruokaa. No, tai voit ripotella vain vihreää sipulia.

Omenat ja juusto sienillä

Tätä salaattia sienillä ja juustolla täydennetään epätavallisilla ainesosilla: vihreillä happamilla omenoilla ja makeilla pähkinöillä.

• Juusto - 120g
• Sampinjone-sienet (purkista) - 150 g.
• Kaksi isoa vihreää omenaa (ei makeaa).
• Keitetty naudanliha - 100 g
• Keitetty muna - 2 kpl
• Hasselpähkinät.
• Majoneesi.
• Suola.

Kuinka koota salaatti

Tästä ruoasta tulee puhvi alkupala tai cocktailsalaatti. Kaikki esikeittämistä vaativat ainekset lähetetään välittömästi liesille. Kun liha (naudan sijaan voit ottaa minkä tahansa muun, esimerkiksi kanan) ja munat keitetään, leikkaa omenat ohuiksi nauhoiksi ja paloittele sienet. Juusto hierotaan karkealla raastimella. Hasselpähkinävoidaan murskata veitsellä niin, että pienet lastut vuorottelevat suurempien pähkinäpalojen kanssa.

Salaattikulhon pohjalle lähetämme naudanlihakuutiot, lisää hieman majoneesia. Seuraavaksi tulevat omenat ja sienet ja sitten munat. Älä unohda maustaa kerroksia majoneesilla. Päälle tulee kerros murskattuja pähkinöitä. Voit koristella kokonaisilla pähkinöillä (älä unohda laittaa niitä sivuun kypsennyksen aikana) tai vihreiden oksalla.