Salaatti sienillä, tomaateilla ja juustolla: resepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Mikään juhlallinen tapahtuma ei ole täydellinen ilman sellaista ruokaa kuin salaatti. Ja tämä ei ole yllättävää. Loppujen lopuksi salaatit ovat terveellisiä, maukkaita ja tyydyttäviä luomuksia.

Juhlapöydiltä löydät erilaisia salaatteja: kasvis-, sieni-, liha-, hedelmä- ja niin edelleen. Jokaisella kotiäidillä on omat alkuperäiset reseptinsä. On tärkeää, että salaattien valmistuksessa käytetyt ainekset ovat tuoreita ja laadukkaita.

Salaatit ovat kylmäruoka. Jokainen salaatti koostuu vähintään kahdesta ainesosasta, jotka on maustettu joko auringonkukkaöljyllä, majoneesilla tai smetalla. Hedelmäistä jogurtilla maustettua. Kastikkeen valinta riippuu siitä, millaista ruokaa haluat saada: runsaan vai kevyen.

Salaatit ovat alkupaloja. Tässä artikkelissa tarkastelemme reseptejä salaatin valmistamiseksi sienistä, tomaateista ja juustosta.

Prosessin aloittaminen

Kaikkien tuotteiden on oltava tuoreita. Se on erityisen hienoa, joskäytetyt vihannekset kerätään om alta puutarh altaan, sienet poimitaan käsin ekologisesti puhtaista paikoista, juustot ja liha ovat om alta til altaan. Silloin astiasta tulee ympäristöystävällinen ja turvallinen.

Jotta salaatista tulee herkullinen ja kaunis, ainesten oikea ja kaunis leikkaus on erittäin tärkeää. Kaupoista voit ostaa erityisiä kiharaveitsiä, joiden avulla voit leikata vihanneksia kukkien ja muiden muotojen muodossa. Salaattien oikea tarjoilu on 70 % onnistunut.

Pese, kuori ja hienonna kaikki tarvittavat ainekset huolellisesti. Lihasalaattien liha on yleensä kuutioitu, makkarat, vihannekset ja hedelmät - suikaleiksi tai kuutioiksi.

Rakastamme tomaatteja ja sieniä kovasti

Salaatti sienillä, tomaateilla ja juustolla, tietysti, on monien suosikkiruoka. Katsotaanpa tarkemmin, miten se tehdään.

Tämä salaatti voidaan tehdä kerroksittain tai sekoitettuna.

Sienet sopivat mihin tahansa: porcini, tatti, kantarellit, herkkusieni. Pese huolellisesti ja leikkaa kuutioiksi. Jotkut mieluummin raastavat ne. Seuraavaksi sipuli kuoritaan, hienonnetaan ja paistetaan pannulla kauniin kultaiseksi väriksi. Sienet asetetaan sipulin päälle. Kaikki yhdessä paistetaan noin kymmenen minuuttia. Yhden kerroksen aihio on valmis.

Tomaattien on valittava kovaa. Jos ne ovat pehmeitä, salaatti osoittautuu vetiseksi. Valitut tomaatit pestään ja kuutioidaan.

Tähän salaattiin voit lisätä suikaleiksi leikatun savusmakkaran. Jos salaatti ei ole pullistettu, vaan sekoitettu, voit lisätäpurkitettu maissi.

Juuston on oltava kovia lajikkeita. Se on raastettava karkealla raastimella.

Seuraavaksi muodostuu salaattikerroksia: ensimmäinen - sienet sipulilla, toinen - tomaatit. Majoneesilla pukeutunut. Kolmas kerros on savusmakkaraa, päällä majoneesia. Seuraavaksi juustoraastetta ja yrttejä (tilli, persilja). Salaatti sienillä ja tomaateilla ja juustolla on valmis. Minimi ainesosat, suurin nautinto.

Kana on herkullinen salaatin ainesosa

Kaikki salaatissa oleva liha lisää ruokalajiin mielenkiintoista makua ja aromia. Varsinkin jos se on mureinta kananlihaa.

Salaatti kanan, sienten, tomaattien ja juuston kanssa on erittäin maukasta ja tyydyttävää. Lisäksi se on helppo valmistaa. Kuten edellisessä reseptissä, kaikki ainekset valmistetaan ensin: vihannekset ja sienet pestään, kuoritaan ja leikataan. Juusto hierotaan raastimella. Kananliha tulee ensin keittää ja kun se on valmis, leikkaa se kuutioiksi tai revi käsin kuiduiksi (noin 1 cm x 1 cm).

Paista sipulit ja sienet. Tämä on ensimmäinen kerros salaattia.

Toinen kerros - tomaatit ja majoneesi.

Kolmas kerros on kananlihaa.

Neljäs kerros - marinoituja kurkkuja pieniksi kuutioiksi leikattuna. Kaikki on maustettu majoneesilla.

Seuraavaksi tulee juustoa ja yrttejä.

Suolasalaatti kanan, sienten, tomaattien ja juuston kanssa on valinnainen. Koska ruokalaji sisältää majoneesia, suolakurkkua ja juustoa. Ja liemi, jossa liha keitettiin, oli suolattava.

Lomasalaatti"Isabella"

Kaikkien suosikkisalaatti "Isabella" esiintyy varmasti jokaisessa juhlassa. Koska se on sekä tyydyttävä että terveellinen, helppo valmistaa ja yksinkertaisesti herkullinen.

Vaadittavat salaatin ainekset: kana, sienet, tomaatit, juusto, munat. Tomaatteja (3 kpl) voidaan ottaa sekä yksinkertaisia että kirsikkamaisia. Jälkimmäisellä salaatti on kauniimpi. Leikkaa ne neljään osaan. Sienet (300 grammaa) leikattuna pituussuunnassa. On suositeltavaa ottaa sieniä. Paista sipulien kanssa (1-2 kpl). Jaa keitetty kananliha (300 grammaa) kuiduiksi. Munat (3 kpl) keitä ja hienonna. Tässä salaatissa käytetään mozzarellajuustoa, joka leikataan suuriksi kuutioiksi.

Ainesosat ovat valmiita. Voit asettaa salaatin kanan, sienten, tomaattien ja juuston kanssa kerroksittain (tässä tapauksessa voit käyttää toista juustoraastetta). Kaikki ainekset sekoitetaan ja maustetaan oliiviöljyllä (tai kasvisöljyllä). Suolaa, pippuria ja mausteita lisätään maun mukaan.

Savustettu kana, sieni, juusto ja tomaattisalaatti

Vaikka näyttää siltä, että monissa salaateissa ainekset ovat samat, mutta tämä ei ole täysin totta. Kannattaa vaihtaa ainesosa toiseen, niin saat täysin erilaisen salaatin, jolla on eri maku ja aromi. Esimerkiksi jos yllä olevassa sieni-, juusto-, muna-, tomaatti- ja kanasalaatissa käytetään keitetyn kanan sijasta savustettua lihaa, niin tulevan salaatin maku muuttuu merkittävästi.

On tärkeää valita oikea savustettu liha. No, jos se on kotitekoinen tuote. Mutta kaikilla ei ole mahdollisuutta pitää maatilojaan. Niinvoit ostaa lihaa kaupoista. Onneksi sitä löytyy mistä tahansa supermarketista. Salaattia varten savustettu liha voidaan keitetyn lihan tapaan jakaa kuiduiksi tai leikata suikaleiksi. Kaikki muut ainekset leikataan samalla tavalla kuin edellisissä resepteissä. Mausteisuutta varten voit lisätä korealaisia porkkanoita. Sen avulla voit muuttaa ruuan makua ja väriä. Salaattia voidaan kerrostaa tai käännellä ja peittää öljyllä.

Kerrokset jakautuvat seuraavasti: ensimmäinen - sipulilla paistetut sienet (porcini, herkkusienet); toinen on tomaatit; kolmas on savustettu liha; neljäs on porkkanat koreaksi. Kaikki kerrokset voidellaan majoneesilla. Päälle ripotellaan juustoraastetta. Koko ruokalaji koristellaan lehtipersiljalla tai basilikan lehdellä.

Salaattivinkit

Jokaisella kotiäidillä on omat salaisuutensa maukkaan, terveellisen, tyydyttävän ja jopa kauniin salaatin valmistamisessa. Harkitse joitain niistä:

1. Jotta leikatuista aineksista tulee tasaisia ja kauniita, samanmuotoisia, tarvitset kiharaveitsiä tai erityistä vihannesleikkuria.
2. Vihanneksia voi käyttää sekä kypsennettynä että raakana.
3. Tarjoile salaatit erityisissä salaattikulhoissa. Jos tämä tehdään tavallisella lautasella, siitä ei tule aivan kaunista ja herkullista.
4. Majoneesin voi korvata smetalla.
5. Tomaatit kannattaa maustaa mieluiten sitruunamehulla, ei etikalla.
6. Munia tulee keittää vähintään kymmenen minuuttia.

Jälkisanat

Salaatti sienillä ja tomaateilla ja juustolla pöydällä miellyttää kaikkia vieraita. Loppujen lopuksi se ei ole vain maukasta, vaan myöskaunis, hyödyllinen. Se vetoaa paitsi aikuisiin, myös lapsiin. Lisäaineina voit lisätä salaattiin krutonkeja, purkitettuja herneitä, korealaisia porkkanoita, papuja ja niin edelleen. Siksi haluaisin neuvoa, että jokaisesta pöydässä olevasta hänestä tulee usein vieras.